Makkajo'xori qanday yoriladi

Makkajo'xori maydalash yadroni parchalab tashlaydi, qushlar va boshqa hayvonlar hazm qilish osonroq bo'ladi. Makkajo'xori uni maydalashga tayyorlash uchun silkitib, quritilishi kerak. Keyin, uni tegirmonda yoki go'sht maydalagichda past maydalagichda ishlating. Eng yaxshi makkajo'xori makkajo'xori hisoblanadi, garchi toza popkorn yadrolari ham yaxshi yorilib, sifatli ozuqa olishadi.

Yangi makkajo'xori tozalash va quritish

Yangi makkajo'xori tozalash va quritish
Misrdan piyoz va ipakni to'kib tashlang. Makkajo'xori qulog'iga tuting va tashqi barglarni tozalang. Barglarning ingichka, ichki qatlamiga etib borganingizda, boshoqning uchini tuting. Qolgan barglarni bir vaqtning o'zida pastga tushiring. Ipakning ko'p qismi, barglar ichidagi tuklar ham chiqib ketadi. [1]
  • Shoyining yo'qligini tekshirib ko'ring. Iplarni e'tiborsiz qoldirish oson va ba'zan makkajo'xori bilan yopishib qolishi mumkin. Qolgan iplarni qo'l bilan artib oling.
  • Agar ipak iplarining bir qismini olib tashlash qiyin bo'lsa, jo'xori mikroto'lqinini 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli qilib sinab ko'ring.
Yangi makkajo'xori tozalash va quritish
Taxminan 4 daqiqa davomida makkajo'xori qaynatib oling. Idishni suv bilan to'ldiring, so'ng uni yuqori olov ustiga qo'ying. Tez puflashni boshlaganda, unga makkajo'xori soling. Makkajo'xori suvga botirilganligiga ishonch hosil qiling. Bu bakteriyalarni va donlardagi qolgan ipakni yo'q qiladi. [2]
  • Agar siz juda ko'p makkajo'xori maydalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, boshoqlarni mayda bo'laklarda pishiring, shunda ularning barchasi qozonga to'g'ri keladi.
Yangi makkajo'xori tozalash va quritish
To'ldirgichlarni muzli suvga to'kib tashlang va 1 daqiqaga bo'shating. Makkajo'xori qaynab ketganda, alohida idishni sovuq suv va muz bilan to'ldiring. Boshqa pishirishni to'xtatish uchun makkajo'xori muzli suvga darhol torting. Hammayoqni idishga solib, etarlicha sovib ketgunga qadar qo'shing. [3]
  • Ba'zan suvning haroratini tekshirib ko'ring. Issiq makkajo'xori vaqt o'tishi bilan suvni isitadi. Iliq suvni to'kib tashlang va uni ko'proq sovuq suv va muz bilan almashtiring.
Yangi makkajo'xori tozalash va quritish
Makkajo'xori donlarini pichoq bilan alohida idishga silkiting. Katta piyolani chiqarib oling, so'ng kichkina kosani ostiga qo'ying. Misrning bir qulog'ini kichik idishga qarshi vertikal holda ushlang. Keyin, makkajo'xori donalarini orqasidan ajratib olish uchun o'tkir chiqib ketish pichog'ini ishlating. G'ildirakchani aylantiring va barcha yadrolar chiqarilguncha kesishni davom eting. [4]
  • Agar siz bo'shashgan yadroni to'plashga qarshi emassiz, chiqib ketish taxtasi ham yaxshi ishlaydi.
  • Makkajo'xori quritilgan quloqlari uchun yadrolarni qo'l bilan olib tashlash oson. Tutqichni mayda uchi sizga qaratadigan qilib ushlang, so'ng bosh barmoqlaringiz bilan yadrolarni tortib oling.
Yangi makkajo'xori tozalash va quritish
12 soatgacha makkajo'xori 125 ° F (52 ° C) da quritib oling. Makkajo'xori suvsizlantiruvchi idishga bir qatlamda yoyib chiqing. Avval makkajo'xori katta bo'laklarini sindirishingizga ishonch hosil qiling, shunda ular samaraliroq quriydi. Dehidratatorni o'rnating, keyin makkajo'xori qattiq va quruq bo'lishini kuting. Kamida bu 6 dan 8 soatgacha davom etadi. [5]
  • Quritish vaqti makkajo'xori qanchalik toza ekanligi va sizning atrofingizdagi namlik qancha bo'lishiga bog'liq.
  • Agar sizda suvsizlantiruvchi vosita bo'lmasa, makkajo'xori pechiga 175 ° F (79 ° C) qo'ying. Namlik qochib ketishi uchun pechning eshigini ochiq qoldiring. Makkajo'xori taxminan 8-10 soat ichida quriydi.
  • Agar sizda yangi makkajo'xori bo'lsa, boshoqlarni salqin va quruq joyda 3-4 hafta davomida osib qo'yish kerak.

Don tegirmonidan foydalanish

Don tegirmonidan foydalanish
Misrni don tegirmoniga to'kib tashlang. Tegirmonning yuqori qismidagi ochiq fiderga quruq jo'xori donalarini qo'shing. Oziqlantiruvchini juda ko'p to'ldirmasligingizga ishonch hosil qiling, aks holda yadrolar to'kilib, sochilib ketishi mumkin. Makkajo'xori maydalashni boshlamaguncha ko'proq qo'shishni kuting. [6]
  • Don tegirmonlari Internetda va ozuqa sotadigan ba'zi do'konlarda mavjud.
  • Agar sizda don tegirmoni bo'lmasa, arzon go'sht maydalagichdan foydalanib ko'ring. Internetda ba'zi maxsus dizaynlarni qidirib topgandan so'ng siz o'z tegirmoningizni qurishingiz mumkin.
Don tegirmonidan foydalanish
Tegirmonni maydalagich ostiga qo'ying. Agar siz makkajo'xori boshoqlarini o'z-o'zidan silkitgan bo'lsangiz, unda saqlangan donlaringizni ishlatishdan saqlaning. Odatda piyolada ko'p miqdordagi cho'p va boshqa qoldiqlar paydo bo'ladi. Singan maydalagichdan alohida saqlang, maydalagichning ochiq uchi ostiga yana bir piyola qo'ying. [7]
Don tegirmonidan foydalanish
Tegirmonni sozlash uchun tegirmon vitesini burang. Tegirmon pichoqlarini joyida ushlab turgan qopqoqdagi sozlash dastagini toping. Aksariyat maydalagichlardagi kichik tugma yoki uzuk kabi ko'rinadi. Pichoqlarni bo'shatish uchun soat mili tomonga teskari tomonga burang, shunda ular makkajo'xori maydalagandan ko'ra yorilib ketadi. Pichoqlarni soat yo'nalishi bo'yicha aylantirish ularni qattiqlashtiradi. [8]
  • Pichoqlarni sinash uchun oziqlantiruvchiga bir nechta makkajo'xori donalarini soling va tutqichlarni burang. Makkajo'xori to'g'ri tutarlılıkta chiqishini tekshiring, keyin kerak bo'lsa sozlamalarni sozlang. Ko'pgina tegirmonlarda sinov va xatolar pichoqlarni to'g'ri o'rnatilishini ta'minlashning yagona usuli hisoblanadi.
  • Go'sht maydalagichlar uchun sozlash moslamalari shunga o'xshash joyda bo'ladi. Ekstruderning uchidan uzuk qidiring.
Don tegirmonidan foydalanish
Makkajo'xori yorilishi uchun tegirmon dastagini asta-sekin siqib qo'ying. Pichoqlarni ishlatish uchun dastani aylantiring. Makkajo'xori tegirmondan o'tib, idishga tushadi. Misrni tekshirib ko'ring, bu siz xohlagan moslik ekanligiga ishonch hosil qiling. Buzilgan makkajo'xori bu mayda bo'laklarga bo'lingan butun don. [9]
  • Tutqichni juda tez burish, makkajo'xori parchalanmasdan oldin tegirmondan o'tib ketishiga olib kelishi mumkin. Agar siz butun yadrolarning ko'payib ketishini ko'rsangiz, dastagini sekinroq aylantiring yoki maydalash parametrini o'rnating.

Crack uchun makkajo'xori tanlash

Crack uchun makkajo'xori tanlash
Kamroq shirin yoriq makkajo'xori qilish uchun tishlangan makkajo'xori foydalaning. Tishlangan makkajo'xori bu ko'plab yovvoyi boshoqlarni topadigan makkajo'xori turi. Boshoqdagi juda ko'p yadrolarning ichida mayda mayda yoki bo'linmalar mavjud bo'lib, ularni aniqlash oson kechadi. Tishlangan makkajo'xori, shuningdek, shirin makkajo'xorilardan kam rangga ega bo'ladi. Donlar bir oz kul rangga bo'yalgan yoki qizil boshoqli bo'lishi mumkin. [10]
  • Siz eskirgan makkajo'xori urug'lari yoki siqilgan yadrolarga buyurtma berishingiz mumkin. Internetda yoki yaqin atrofdagi oziq-ovqat do'konlarida tekshiring.
  • Bu makkajo'xori ko'pincha chorva mollari uchun ishlatiladi va makkajo'xori uniga o'xshab qayta ishlanadi. Qovoqdan eyish juda qiyin bo'lgani uchun uni yorish kerak.
  • Agar siz yovvoyi makkajo'xori ko'rsangiz, u makkajo'xori bo'ladi. Shirin makkajo'xori kam uchraydi va faqat fermalarda yoki maxsus urug'lardan foydalanadigan bog'larda etishtiriladi. Shirin makkajo'xori shakar va suvga to'la, shuning uchun u tez-tez yorilib ketmaydi.
Crack uchun makkajo'xori tanlash
Agar parchalangan makkajo'xori bo'lmasa, popkornli yadroni yorib yuboring. Popkorn shirin makkajo'xorilardan kamroq shakar va suvga ega, shuning uchun yorilish uchun yaxshiroq variant. Popkorn yadrolari juda qattiq tashqi qobiqqa ega. Ularni aniqlash uchun ularning yumaloq chig'anoqlarini izlang. [11]
  • Shirin jo'xori singari, popkorn butun dunyo bo'ylab fermalarda etishtirishga moyildir. Popkorn urug'lari ba'zi urug'lik kompaniyalari tomonidan sotiladi va ularni uyda ham etishtirish mumkin.
Crack uchun makkajo'xori tanlash
Uni ishlatishdan oldin makkajo'xori mog'orining o'sishini tekshiring. Sarg'ish yoki jigarrang kuch uchun yadroni oralig'iga qarang. Bu dalada etishtirilgan makkajo'xorda eng keng tarqalgan, garchi u saqlanadigan makkajo'xori tarkibida ham paydo bo'lishi mumkin. Kalıp zararli toksin ishlab chiqaradi, shuning uchun yuqtirilgan makkajo'xori tashlanishi kerak. [12]
  • Agar makkajo'xori shubhali ko'rinadigan bo'lsa, imkoniyatdan foydalanmang. Ovqatlanish xavfsiz bo'lmasligi mumkin. Aflatoksin boshqa alomatlar qatorida ko'ngil aynish, qusish va qorin og'rig'iga sabab bo'ladi.
  • Mog'or qolib ketmasligi va darz ketgan makkajo'xori bo'ylab tarqalib ketmasligi uchun, vaqti-vaqti bilan tegirmoningizni yoki maydalagichingizni yuving.
Don tegirmonlari va go'sht maydalagichlar makkajo'xori maydalagichdan tashqari un va un tayyorlashga qodir. Asbobingizdan maksimal darajada foydalanish uchun pichoq parametrlarini sozlang.
Tegirmonni yoki maydalagichni yangi saqlash uchun uni ishlatganingizdan so'ng tozalang. Iloji boricha qismlarni burab, ularni sabunlu suvda yuving. Qayta joylashtirishdan oldin ularni quriting.
Qattiq dog 'yoki qiyin joylarni tozalash uchun tish cho'tkasi yoki sim cho'tkasi bilan ishlov beradigan tegirmon yoki maydalagich qismlari.
O'simlik yog'i kabi oziq-ovqat uchun xavfsiz yog'ning tomchilarini qo'llash tegirmon pichoqlarini moylashning ajoyib usuli hisoblanadi.
l-groop.com © 2020