Shirin kartoshkani qanday kub qilish kerak

Agar siz dietangizga ko'proq shirin kartoshkani qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni qanday kub qilishni bilishingiz kerak. Shirin kartoshkani mayda bo'laklarga kesib tashlash, ularning sirt maydonini oshiradi. Agar siz qovurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, katta sirt maydoni ularni karamelizatsiya qilishga yordam beradi. Shirin kartoshkani ishonchli tarzda kub qilib qo'yganingizdan so'ng, siz bug'lashingiz, mikroto'lqinli pechni tayyorlashingiz, pishirishingiz yoki pishirishingiz mumkin.

Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash

Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Pichog'ingizni o'tkirlang . Katta oshpazning pichog'ini oling va pichoqning o'tkirligini tekshiring. Pichoqni qayta tekislash uchun bog'laydigan po'latdan foydalaning. Yoki pichog'ingizni yana o'tkir bo'lguncha tekislash uchun siz elektr yoki mexanik pichoqni keskinlashtiradigan vositadan foydalanishingiz mumkin.
  • Pichog'ingiz xiralashganmi yoki yo'qligini bilish uchun katta qog'oz varag'ini tuting va to'g'ridan-to'g'ri uning ustiga kesib oling. Dilim qilayotganda pichoq sizning tomoningizga qaratilayotganiga ishonch hosil qiling. Agar pichoq qog'ozni kesib o'tolmasa, uni o'tkirlash kerak.
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kesish taxtasini mahkamlang. Kartoshkani shirin kartoshka bilan aylantirayotganda, taxtangizni sirpanishiga yo'l qo'ymang. Kichkina oshxona ro'molchasini yoki sochiqni namlang va to'liq nam bo'lishi uchun uni arting. Buni ish yuzangizga qo'ying va chiqib ketish taxtasini to'g'ridan-to'g'ri matoga qo'ying. U sizning taxtangizni joyida ushlab turadi.
  • Pichoqlarga zarar etkazadigan shisha chiqib ketish plitalarini ishlatishdan saqlaning. Kesayotganingizda ular ham aylanib o'tish ehtimoli ko'proq.
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Shirin kartoshkani tozalang (ixtiyoriy). Agar siz kubikli shirin kartoshkani bug'da pishirishni yoki pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni kublashdan oldin uni tozalashni xohlashingiz mumkin. Aks holda, teriga ozgina to'qimalar qo'shiladi. Shirin kartoshka terisini maydalash uchun sabzavotli peellardan foydalaning. [1]
  • Shuni yodda tutingki, shirin kartoshka tozalagandan keyin u silliqroq va ishlov berish qiyinroq bo'lishi mumkin.
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Shirin kartoshkani yarmida kesib tashlang. Shirin kartoshkani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va uni yarmiga bo'ling (shirin kartoshkaning dumaloq markazi bo'ylab). Endi siz shirin kartoshkaning ikkita teng yarmiga ega bo'lishingiz kerak, ularning har biri tekis uchi bilan. [2]
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Har bir shirin kartoshkani yarmiga bo'laklarga bo'ling. Har bir shirin kartoshkani yarmini tekis taxtada turadigan qilib chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Bu shirin kartoshkani kesish uchun mustahkam zamin yaratadi. O'tkir pichog'ingizni oling va hatto tilim hosil qilish uchun pastga kesib oling. Qismlarning uzunligi kublar bo'lishini xohlaganingizcha keng bo'lishi kerak. Buni boshqa shirin kartoshkaning yarmi uchun ham qiling. [3]
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Dilimlarni chiziqlar bilan kesib oling. Dilimlarni qirralarning ustiga qo'ying, shunda tekis qism chiqib ketish taxtasida yotadi. Dilimlarni teng chiziqlar bilan kesib oling. Chiziqlar kublar oxirigacha xohlaganingizcha qalin bo'lishi kerak. [4]
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlash
Chiziqlarni aylantiring va ularni kublarga bo'ling. Shirin kartoshkaning chiziqlarini taxminan 90 daraja aylantiring va ularni ko'proq chiziqlar bilan kesib oling. Bu kublarni yaratadi. Shirin kartoshka chiziqlarini barchasini bog'laguningizcha kesishni davom eting. [5]

Kubli shirin kartoshkadan foydalanish

Kubli shirin kartoshkadan foydalanish
Shirin kartoshkani bug'lang. Bir necha dyuym qaynoq suvga ega idishga bug 'idishini joylashtiring. Kublangan shirin kartoshkani bug 'idishiga soling. Qopqoqni qozonga soling va shirin kartoshkani taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Ular pishirishni tugatgandan so'ng, ular to'liq tender bo'lishi kerak. [6]
Kubli shirin kartoshkadan foydalanish
Shirin kartoshka kublarini suring. Bir oz sariyog 'va zaytun moyini o'rta olovda qizdiring. Kichkina shirin kartoshka kublarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shirin kartoshka kubiklarini 5-6 minut davomida pishiring va aralashtiring, shunda ular tashqi tomondan tiniq va ichi yumshoq bo'ladi. Shirin kartoshka kublarini ozgina tuz va murch qo'shing. [7]
  • Shirin kartoshka kublariga qo'shimcha lazzat berish uchun panga maydalangan piyoz qo'shishingiz mumkin.
Kubli shirin kartoshkadan foydalanish
Shirin kartoshka kublarini o'tlar bilan qovuring. Kublangan shirin kartoshkani pishirilgan varaqqa yoyib, istaganingizcha pishiring. Masalan, ularni asal, yangi o'tlar va tuz bilan tashlang. Ularni karamellangan bo'lgunga qadar pechda pishiring va tashqi tomondan biroz xiralashgan bo'ling.
Kublarni mikroto'lqinli pechda. Mikroto'lqinli pechda yoki idishda shirin kartoshka kubiklarini joylashtiring. Idishning pastki qismiga bir necha qoshiq suv soling va uni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Shirin kartoshka kublarini 2 dan 3 minutgacha qizdiring. Kublarni tekshiring, ular tender ekanligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, ularni yumshoq bo'lgunga qadar bir yoki ikki daqiqa qizdiring. [8]
  • Mikroto'lqinli pechdan idishni olib qo'yishda ehtiyot bo'ling, chunki u issiq bo'ladi.
Kubli shirin kartoshkadan foydalanish
Sho'rvalarda shirin kartoshkani pishiring. Kubikli shirin kartoshkani aralashtirib, baharatlı ovqatlarga tez rang va ozgina shirin lazzat qo'shing. Shirin kartoshka kubiklarini yumshoq sabzavotli sho'rva yoki kori ichiga soling.
  • Bundan tashqari, kubikli shirin kartoshkani yumshoq bo'lguncha suvda qaynatishingiz mumkin. Suvni to'kib tashlang va shirin kartoshkani pishiq bo'lgunga qadar piyozlang.
l-groop.com © 2020