Shirin kartoshkani qanday davolash mumkin

Agar siz shirin kartoshkani hosil yig'ib olingandan so'ng darhol iste'mol qilgan bo'lsangiz, bilasizki, natijalar umidsiz va haddan tashqari kraxmalli bo'lishi mumkin. Hosilingiz to'liq imkoniyatga ega bo'lishi uchun, shirin kartoshkangizni 4 dan 14 kungacha iliq joyda saqlang. Bu ularning kraxmalini shakarga aylantiradi, kartoshka yuzasidagi kesilgan joylarni davolaydi va tabiiy namlikda muhrlash uchun terisini qalinlashtiradi. Ideal davolanish sharoiti namligi 80-90% bo'lgan 85 ° F (29 ° C) atrofida. [1] Ba'zi oddiy nayranglardan foydalanib, siz o'zingizning fermada yoki uyingizda ushbu sharoitlarga erishishingiz mumkin, bu mazali va yoqimli shirin kartoshkani ta'minlaydi.

Shirin kartoshkani tayyorlash

Shirin kartoshkani tayyorlash
Loy yoki loyning katta bo'laklarini tozalang. Keyin shirin kartoshkangizni etishtirish va yig'ish , axloqsizlik, loy yoki loyning katta bo'laklarini yumshoq tozalash uchun qo'llaringizni yoki sochiqni ishlating. Ammo ularni yuvish istagiga qarshi turing: shirin kartoshka davolash uchun nam muhitda bo'lishi kerak bo'lsa-da, ildizlarning o'zi ho'l bo'lmasligi kerak. Agar ular bo'lsa, ortiqcha namlik ularning chirishiga olib kelishi mumkin. [2]
  • Agar siz shirin kartoshkangizni qazishda nam bo'lsangiz (yaqinda yomg'ir yoki sug'orish tufayli), davolanishdan oldin ularni yaxshilab quritib oling.
  • Shirin kartoshkangizni to'liq tozalash haqida qayg'urmang: agar terilari qalinroq bo'lsa, davolash jarayonidan keyin buni qilishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Shirin kartoshkani tayyorlash
Tuzilgan ildizlarni ajratib oling. Kartoshkaning alohida qismlarini, shuningdek har qanday qo'shimcha o'sish yoki ildizlarni oling. Bu shirin kartoshkada yaralarga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, davolash jarayoni har qanday tirnash va ko'karishlar ustidan ikkinchi terini yaratadi. [4]
  • Agar siz ularni ajratish uchun shirin kartoshkangizga dilim solishingiz kerak bo'lsa, bu yaxshi! Hatto kesilgan uchlari ham davolanish paytida davolanadi - shunchaki kesish hajmini kamaytirishga harakat qiling. X tadqiqot manbai
Shirin kartoshkani tayyorlash
Shirin kartoshkangizni tezda davolash joyiga o'tkazing. Davolashni o'rim-yig'imdan keyin bir necha soat ichida boshlash kerak. Hosilni yig'ishtirish va davolanish o'rtasida 12 soatgacha kechikish ham kam ishonchli natijalarga olib kelmoqda. [6]

Issiq, nam muhitda davolash

Issiq, nam muhitda davolash
Agar sizda mavjud bo'lsa, shirin kartoshkani issiqxonada dam oling. Agar siz issiqxonaga kirish imkoniga ega bo'lsangiz, ekinlaringizni tashqarida joylashgan burchakka osib qo'yishingiz mumkin. Shirin kartoshkangizni oddiy qutiga soling, nam sochiq bilan yoping va issiq issiqxonaga joylashtiring. [7]
  • Namlikni yaratishga yordam berish uchun qutining o'rniga siz izolyatsiyalangan sovutgich sumkasidan ham foydalanishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Issiq, nam muhitda davolash
Agar siz issiqxonaga kirish imkoniga ega bo'lmasangiz, plastik to'rva va quyoshli derazadan foydalaning. Agar sizda issiqxona bo'lmasa, sizning uyingizda shunga o'xshash sharoitlarni yaratishingiz mumkin. Plastik oziq-ovqat sumkasini oling va undagi bir nechta teshiklarni teshib qo'ying. Shirin kartoshkani sumkaga bir qatlamda joylashtiring. Keyin sumkani yoping va quyoshli derazaga qo'ying. [9]
  • Agar u sovuq bo'lsa yoki derazalaringiz yaroqsiz bo'lsa, quyosh porlamaganda sumkani adyol yoki sochiq bilan yoping. [10] X tadqiqot manbai
Issiq, nam muhitda davolash
O'zingizning shirin kartoshkangizni boshqa joyga tanlash uchun kosmik isitgich bilan kichkina xonaga joylashtiring. Shirin kartoshkangizni qutiga yoki chelakka soling va uni kichkina joyga, masalan, oshxona yoki shkafga qo'ying. To'liq suv solingan chelakni (namlikni oshirish uchun) va 85 ° F (29 ° C) gacha bo'lgan joy isitgichni qo'shing. Xonadagi haroratni kuzatish va ideal davolanish sharoitlariga ega bo'lish uchun termometrdan foydalaning. [11]
  • Agar siz vannaxonada foydalanish uchun mo'ljallangan kosmik isitgichga ega bo'lmasangiz, kosmik isitgichning nam bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling. X tadqiqot manbai
Issiq, nam muhitda davolash
Agar sizda kichikroq bo'lsa, shirin kartoshkangizni pechda pishiring. Pechkangizga 40 vattli lampochkani o'rnatishni boshlang. Keyin pechkaning pastki tagiga suv patnisini va yuqori taglikka shirin kartoshka soling. Yorug'likni yoqing (lekin pechni o'zi o'chiring) va pechni deyarli yoping va shunchaki silliq qilib qo'ying. Bir necha soatdan keyin pechning haroratini tekshirish uchun termometrdan foydalaning - u 85 ° F (29 ° C) atrofida bo'lishi kerak. [13]
  • Agar pechingiz juda isib ketsa, eshikni biroz ko'proq oching. Agar u etarli darajada isinmasa, pechkaning eshigini yopishga yoki kuchli chiroqni o'rnatishga harakat qiling.
  • Davolash jarayoni 4 dan 14 kungacha bo'lganligi sababli, siz kundalik ishlarning bir qismiga kirmaydigan pechdan foydalanishingiz kerak bo'ladi.
  • Agar pechkangiz eshigi ochilib qolmasa, uni ochish uchun ingichka metall spatuladan foydalanib ko'ring. X tadqiqot manbai

Davolash jarayonini tugatish

Davolash jarayonini tugatish
Shirin kartoshkaning 4-5 kundan keyin tayyorligini tekshiring. Shirin kartoshka tayyor bo'lganda, ular biroz nam va sezilarli darajada qattiq bo'lishi kerak. Agar birinchi tekshiruvingizdan keyin ular yumshoq bo'lsa, yana bir necha kun davolang va yana urinib ko'ring. Agar sizning haroratingiz yoki namlik darajasi unchalik ideal bo'lmasa, davolanish 2 hafta davom etishi mumkin. [15]
  • Agar ba'zi shirin kartoshkalar qolganlari tugaganidan keyin yumshoq bo'lib qolsa, bu ularning to'g'ri davolanmaganligini anglatadi. Boshqalarning tezroq talon-taroj bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni olib tashlang. [16] X tadqiqot manbai
Davolash jarayonini tugatish
Qorong'i, 55 ° F (13 ° C) xonada 6-8 hafta davomida to'liq davolash. Shirin kartoshkani issiq, nam xonadan olib tashlang va ularni sumkalaridan yoki qutilaridan oling. Shirin kartoshkani somonga soling yoki gazetaga alohida o'rang va qopqoqsiz yog'och yoki karton qutiga joylashtiring. Qutini ildiz qabrlarga yoki podvalga o'xshash qorong'i va salqin joyga o'tkazing. Shirin kartoshkani davolash jarayonini tugatish uchun qo'shimcha 6-8 hafta davomida bu erda dam olishga ruxsat bering. [17]
  • Erto'la yo'qmi? Shirin kartoshkani to'shagingiz ostida saqlashga urinib ko'ring. [18] X tadqiqot manbai
  • Agar siz shirin kartoshkangizni tezroq ishlatishni istasangiz, namlikni olib tashlaganingizdan so'ng, ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz va darhol ovqatlanishingiz mumkin. Biroq, siz ularni salqin va qorong'i joyda dam olishga qancha vaqt imkon bersangiz, shunchalik shirinroq bo'lasizlar. X tadqiqot manbai
Davolash jarayonini tugatish
Shirin kartoshkani salqin muhitda 12 oygacha saqlang. Shirin kartoshka bilan davolanganda 55 ° F (13 ° C) dan 60 ° F (16 ° C) gacha bo'lgan haroratda saqlanishi mumkin. Bir oz namlik (75-85% atrofida) bo'lgan joyni qidirib toping va shirin kartoshkangizni havo aylanishi uchun qutiga yoki yog'och qutiga soling. [20]
  • Tayyorlangan shirin kartoshkangizni davolashni tugatgan joyingizda xavfsiz saqlashingiz mumkin: podval, ildiz podval yoki to'shak ostida.
  • Sovutgichga qo'yishdan saqlaning, chunki shirin kartoshka sovuq haroratdan osongina zarar ko'radi. X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020