Kohlrabi sopini qanday kesish kerak

Kohlrabi - Hindistonda taniqli sabzavot. Yashil yoki binafsha rangda, sabzavotning nomi karam (kol) sholg'om (rabi) degan ma'noni anglatadi va ta'mi ikkalasi orasidagi xoch kabi. Shimoliy Hindistonda pishirishda keng qo'llaniladi. Undan tayyorlangan ko'plab lazzatlar mavjud.
Bir tup kolbabi oling.
Ipning tugunini echib oling.
Kohlrabiyalarni bir-biridan ajrating.
Bitta kolbabi oling.
Lampochkaning yuqori qismida joylashgan novdalarni olib tashlang.
Barglarni birga saqlang.
Barglarning har ikki tomonida biron bir aralashma yoki mikrob / qo'ziqorin o'sishi bor-yo'qligini tekshiring.
Barglarni faqat uch qismga bo'ling.
Kichik barglarni kesmang.
Pichoq yordamida lampochkaning qattiq tashqi terisini olib tashlang.
Kolrabadan kerakli bo'laklarni kesib oling.
Piyozni tashlamang; barglarning va somonning mayin qismlarini ko'katlar kabi pishirish mumkin.
Kolrabi sholg'omdan shirinroq va karamga qaraganda nozikroq. Uni xom yeyish, parchalash yoki pishirish mumkin. Boshlar to'liq tayyorlangan, dilimlangan yoki pyuresi bo'lishi mumkin.
Barglarni faqat barmoqlar bilan kesib oling.
Mikroblarni suv ostida yuvish mumkin.
l-groop.com © 2020