Jicamani qanday kesish kerak

Jicama - bu shirin, to'yimli lazzat va ajoyib siqilishga ega mazali tuber sabzavot! Jicama sotib oling oziq-ovqat do'konida, organik oziq-ovqat do'konida yoki Markaziy Amerikadan keltiriladigan har qanday joyda. Agar sizda yaxshi, o'tkir pichoq bo'lsa, jicamani kesish oson. Siz retseptlarda jicama-dan foydalanishingiz yoki sog'lom atıştırmalık uchun xom yeyishingiz mumkin.

Jicama tayyorlash

Jicama tayyorlash
Jicama-ni tozalang. Chayqash uchun bir daqiqaga sovuq suv oqimi ostida jicamani ishlating. Sabzavotni yaxshilab silash uchun qog'oz sochiqni ishlating. Jicamani quriting. [1]
Jicama tayyorlash
Jikamaning yuqori va pastki qismlarini. Toza chiqib ketish taxtasini joylashtiring. Jikamaning yuqori va pastki qismidan tilimni sekin kesib oling. Sabzavotni kengroq chetiga qo'ying, o'tirib oling. [2]
Jicama tayyorlash
O'tkir pichoq bilan terini olib tashlang. Jikamani tozalash uchun o'tkir pichoqni ishlating, chunki qattiq teriga oddiy sabzavot po'stini tayyorlash qiyin bo'ladi. Yuqoridan pastga qarab, terini olib tashlash uchun pichoqni jicama yuzasiga siljiting. Barcha terini olib tashlamaguncha, sabzavotning butun yuzasi atrofida davom eting. [3]
  • Teri ostidagi jicama ustidan yugurish va terida qolgan mayda dog'larni olib tashlash uchun siz o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.

Jicama-ni kesish

Jicama-ni kesish
Jicamani yumaloq, tekis bo'laklarga bo'ling. Jikamangizning pastki qismini kesib oling, uni kesayotganda uning tekis yotishi uchun katta va tekis yuzasi borligiga ishonch hosil qiling. Yon tomondan boshlang va katta, yumaloq dicama qismlarini kesib oling. Har bir tilim qalinligining chorak qismi (taxminan 0,7 sm) bo'lishi kerak. [4]
Jicama-ni kesish
Kesishni davom ettirish uchun jicamani yarmigacha aylantiring. Jikavani yarmini kesib bo'lgandan so'ng, uni eng katta va tekis yuzasida dam olish uchun aylantiring. Taxminan chorak dyuym (taxminan 0,7 sm) qalin bo'lakda katta bo'laklarni kesishni davom eting. Bitirgandan so'ng, katta jicawa qismlarini to'plang. [5]
Jicama-ni kesish
Jikamani uzun, qovurilgan tayoqlarga kesib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan jicama qismlarini qarama-qarshi qo'l bilan bog'lang va pichoq bilan jikamani uzun tayoqlarga kesib tashlang. Taxminan 0,7 sm qalinlikdagi chorak dyuym bo'lishga harakat qiling. Jikama "qovurish" uchun bu tayoqlarni xom xizmat qiling yoki moy bilan yoping va pechda pishiring. [6]
Jicama-ni kesish
Jikamani gugurt tayoqchalariga kesib olish uchun mandolindan foydalaning. Peeling jicama-ni chorak yoki ikkiga bo'ling. O'simlikning juda yupqa bo'laklarini (taxminan sakkizdan bir qismi yoki taxminan 0,3 sm) kesish uchun mandolindan foydalaning. O'tkir pichoq yordamida ushbu bo'laklarni teng kenglikdagi gugurtlarga kesib oling. [7]
  • Bundan tashqari, ingichka, keng jicama qismlarini kesish uchun mandolindan ham foydalanishingiz mumkin.
Jicama-ni kesish
Zar jicama. Jicama-ni uzun tayoqlarga (qalin yoki qovurilgan bo'laklarga yoki kichkina gugurtchalarga) kesib tashlaganingizdan keyin ularni maydalash oson. Jicama tayoqlarini kesib, boshqa qo'lingiz bilan muloyimlik bilan pichoq bilan ishlating. Salsa yoki boshqa taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yagona bo'laklarni kesib oling. [8]
Jicama-ni kesish
Jicama-ni parchalash. Shredded jicama koleslav va salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. O'tkir pichoq bilan jicamani tozalang va choraklarga kesib oling. Har chorakda maydalash uchun maydalagich ustiga choping. [9]
  • Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun uni maydalanib ketmasligi uchun uni maydalangan jicama bilan aralashtiring.
Kesilgan jicama qismlarini muzlatgichda idishda yoki ziplokli sumkada saqlang. Sabzavot rangsizlantirmaydi.
Jicama ko'plab retseptlarda kartoshka uchun yaxshi, sog'lom alternativa bo'lishi mumkin.
Yaxshi jicama yig'im-terimdan keyin taxminan to'rt oy davomida saqlanishi kerak.
Butun jicamani salqin va quruq joyda saqlang.
l-groop.com © 2020