Pita nonini qanday kesish kerak

Pita O'rta er dengizi va Yaqin Sharqdan kelgan mazali non bo'lib, u turli xil retseptlarda ishlatilishi mumkin. Agar siz oddiy atıştırmalık istasangiz, nonni chiziqlar yoki uchburchaklarga kesib tashlashingiz mumkin, shunda cho'ktirish osonroq bo'ladi. Pita noni ichi bo'sh bo'lganligi sababli, siz ko'chma sendvich cho'ntagini tayyorlash uchun uni go'sht va sabzavotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Pitkani qanday tayyorlasangiz ham, pichoqni kesayotganda uni xavfsiz ishlatishingizga ishonch hosil qiling.

Pita chiplarini tayyorlash

Pitkani oshpazning pichog'i bilan yarmiga bo'ling. Pita nonini chiqib ketish taxtangizga tekis joylashtiring va uni shafqatsiz qo'lingiz bilan ushlab turing. Pita nonining o'rtasidan to'g'ri kesish uchun o'tkir oshpazning pichog'idan foydalaning. Pichoqni nonning boshqa tomoni bo'ylab kesib o'tishi uchun mahkam bosing. [1]
  • Pita - bu tekis nonning bir turi bo'lganligi sababli, uni kesish uchun pichoqni ishlatishingiz shart emas, chunki u shaklini yo'qotmaydi.
To'rtburchaklar bo'laklarni yarmida 2-3 bo'lakka bo'ling (5.1-7.6 sm). Yarimlarni bir-birining ustiga yopishtiring va kesilgan tomon sizga qarashi uchun ularni burang. Birinchi kesilgan 2 dyuymni (5.1 sm) chap tomondan boshlang va pichoqni nondan o'tkazing. Nonning uzunligi bo'ylab kesishni davom eting, shunda har bir bo'lak 2-3 dyuym (5.1-7.6 sm) bo'lishi kerak. [2]
  • Pita nonining o'rtasidagi chiziqlar oxirgi bo'laklarga qaraganda uzunroq bo'ladi. Agar siz ko'proq chip olishni xohlasangiz, ularni qoldirishingiz yoki uzunligi 2 dyuym (5,1 sm) ga bo'lak qilib qo'yishingiz mumkin.
Agar siz kattaroq chiplarni xohlasangiz, har bir yarmini uchburchaklarga bo'ling. Pitaning yarmini boshqa qismning ustiga qo'ying, shunda kesilgan qirralar yuqoriga qarab tursin. Parchalarni o'rtadan kesib oling, shunda siz to'rtdan to'rtga bo'lasiz. Keyin har bir chorakni yana yarmiga bo'ling, shunda sizda jami 8 ta uchburchak bo'lak bo'ladi. [3]
Agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz, chiplarni 400 ° F (204 ° C) pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Pechingizni 400 ° F (204 ° C) darajaga qadar qizdiring va to'liq qizdiring. Parchalarni pishirish varag'iga tekis qilib qo'ying, shunda ular orasida taxminan 1 dyuym (2,5 sm) bo'sh joy bo'ladi. Pishirish tepsisini pechning markaziy rafiga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Oltin jigarrang bo'lguncha bo'laklarni yana pechga 5 daqiqa davomida qaytarishdan oldin, ularni ag'daring. [4]
  • Agar xohlamasangiz, pita chiplarini pishirishingiz shart emas, lekin ularni cho'ktirish osonroq bo'lishi mumkin, chunki ular bukilmaydi va katlanmaydi.
Qo'shimcha lazzat olish uchun chiplarni gumusga yoki moyga botirib ko'ring. Siz hummusni oziq-ovqat do'konidan yoki sotib olishingiz mumkin o'zingizni qiling . Turli xil navlarni, masalan, qovurilgan qizil qalampir yoki sarimsoqlangan pomidorni qidirib toping, shunda siz yangi lazzatlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, zaytun moyini arpabodiyon, sarimsoq va oregano kabi xushbo'y o'tlar bilan aralashtirishga urinib ko'rishingiz mumkin. [5]
  • Agar siz chiplarni cho'ktirmasdan lazzatlamoqchi bo'lsangiz, ularni tuz va murch bilan engil seping.
  • Shirin lazzat uchun ularga doljin va shakar aralashmasini sepib ko'ring.

Pita cho'ntagini yaratish

Pita nonini eng uzun tomoni sizga qaragan holda chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Pita nonining ko'p bo'laklari biroz cho'ziq shaklga ega bo'lganligi sababli, boshqalariga qaraganda kengroq bo'lgan tomonni qidirib toping. Nonni sizga eng yaqinroq bo'lgan tarzda chiqib ketish taxtasiga tekis joylashtiring. [6]
  • Agar pita noni mukammal darajada yumaloq bo'lsa, siz har qanday tomondan kesishingiz mumkin.
  • Pitening uzun tomonini kesib olish cho'ntagini chuqurlashtiradi, shunda siz qo'shimcha ingredientlarni joylashtira olasiz.
Oshpaz pichog'i bilan pitoning uzunligidan 2-3 mm (5.1-7.6 sm) kesib oling. Pichog'ingizni chap yoki o'ng tomondan taxminan 2 dyuym (5.1 sm) qilib qo'ying. Nonning boshqa tomoniga o'tishingiz uchun pichoqni mahkam bosib, nonni tekis kesib oling. Keyinchalik foydalanishga qodir bo'lishingiz uchun pita kichik qismini saqlang. [7]
  • Pita nonida yoriqlar yoki yoriqlar bo'lsa, ingredientingiz keyinchalik tushib ketmasligi uchun qismni kesib olishga harakat qiling.
  • O'zingizni tasodifan kesmasligingiz uchun barmoqlaringizni pichoqdan uzoqroq tuting.
Cho'ntakni hosil qilish uchun pitondagi teshikni qo'lingiz bilan tozalang. Barmog'ingizni katta pita qismining kesilgan tomoniga siljiting va yuqoridan pastdan ajratish uchun uni orqaga va oldinga siljiting. Qanday qilib ishlayotganingizda yumshoq bo'ling, shunda pitsani yirtmaysiz. Barmog'ingizni chuqur cho'ntagiga chuqurroq bosguncha davom eting. [8]
  • Agar barmoqlaringiz bilan pita tubiga etib borishda qiynalsangiz, ochiladigan joyga pichoq pichog'ini surib ko'ring.
Kesilgan bo'lakchani cho'ntagining ostiga qo'ying, shunda pishib qolish ehtimoli kam bo'ladi. Kichkina pita qismini teshikka suring, shunda yumaloq uchi cho'ntagining pastki qismida joylashgan. Iloji boricha bo'lakchani pita ichiga suring. Pita cho'ntagini yirtib olmang, aks holda siz undan foydalana olmaysiz. [10]
  • Pita qo'shimcha qismi cho'ntagiga qo'shimcha yordam beradi, shuning uchun siz qo'shgan har qanday ingredient pastki qismdan yirtilmasligi kerak.
O'zingizning sevimli sendvichingiz bilan cho'ntagingizni to'ldiring. Ichkarida ingredientlarni qo'yish uchun pita cho'ntagini noqulay qo'lingiz bilan oching. Pomidor, marul yoki ismaloq kabi sabzavot qatlamini asos qilib qo'ying. Keyin ovqatni tugatish uchun sevimli go'sht yoki oqsillarni soling. Konteyner to'kilmasligi uchun ochiladigan joy tepaga qarab turishi kerak. [11]
  • Pide-ni o'zingiz yoqtirgan ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
  • Nam yoki ho'l bo'lgan ingredientlarni ishlatishdan saqlaning, chunki ular pitsning pishishiga olib kelishi mumkin.
Agar cho'ntak yasayotganda pita nonining chetida yoriqlar paydo bo'lsa, uni keyinroq pishib qolmasligi uchun kesib tashlang.
O'zingizni tasodifan kesib tashlamaslik uchun ishlayotganingizda xavfsiz pichoq mahoratini mashq qiling.
l-groop.com © 2020