Romaine marulini qanday kesish kerak

Romaine marul, eng ko'p ishlatiladigan marul turlaridan biridir. U hamma narsada Qaysar salatidan tortib to sendvichlargacha ishlatiladi. Yaxshiyamki, siz undan ko'p foydalanishingiz mumkin, shuning uchun romain marulini kesish juda oson va tezdir. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa bu asosiy va chorak boshidir yuviladi va quritiladi romain marulini oling, so'ngra uni xohlaganingizcha maydalang, parchalang yoki yirtib tashlang.

Boshlarni saralash va chorakka qo'yish

Boshlarni saralash va chorakka qo'yish
Romena boshini yarmiga bo'ling, uzunasiga. Bir qo'lingizda salat va pichog'ingizni ikkinchi qo'lingizda ushlab turing, marulning boshini o'rtasigacha uzun qilib choping. Siz ikkita marulning yarmini xohlaysiz. [1]
  • Kesish oson bo'lishi uchun oshpazning pichog'ini ishlating va boshning ochiq bargli uchi orqali oshpaz pichog'ining uchini bosing. So'ngra, pastga tushiring va orqaga torting, yadrodan o'tib, ikkala bo'lak teng bo'lgunga qadar kesing.
Boshlarni saralash va chorakka qo'yish
Har bir yarmidan yadrolarni uchburchak shaklida kesib oling. Marulni isrof qilmasdan yadrolarni olib tashlash uchun ularni har ikki yarmidan ikkitadan kesilgan kesikdan foydalaning. Oshpaz pichog'ining uchidan foydalanib, yarmini tagida 45 daraja burchak ostida, taxminan 2 santimetr (5,1 sm) uzunlikdagi ikkita bo'lak qiling. Uchburchak shaklidagi yadroni olib tashlang va chiqarib oling. [2]
Boshlarni saralash va chorakka qo'yish
Har bir yarmini to'rtburchakka bo'linib, uzunasiga. Boshning har bir yarmini tepaga suring, shunda kesilgan tomoni pastga tushadi va uzunligi bo'yicha yana to'rt qismga bo'ling. Endi siz 8 ta bo'lakka bo'lingan marinadlangan marinning 8 ta bo'lagiga ega bo'lishingiz kerak, taxminan bir xil kenglikdagi bo'lib, sizning ehtiyojlaringizga ko'ra kichik bo'laklarga bo'lishga tayyor. [3]

Romainni o'lchamga qadar maydalash

Romainni o'lchamga qadar maydalash
Salatani tishlash uchun bo'laklarga kesib oling. Ikkala uchida marulning to'rtdan bir qismini bir qo'li bilan ushlang, uni pastga tushiring va bargli ochiq uchidan poydevorga qariyb 1 (2,5 sm) bo'lakka kesib oling. Kesilgan marulni idishga soling va ikkinchi yarmi bilan takrorlang. [4]
  • Tishlangan kattalikdagi, bir tekis shaklga ega bo'laklar, sizga qaysar yoki boshqa turdagi salat uchun yagona va estetik jihatdan yoqimli ko'rinish beradi.
Romainni o'lchamga qadar maydalash
Salatani pichoq bilan o'rash yoki salatlar uchun ingichka lentalarga ajrating. Bir qo'lingda pichog'ing bilan, ikkinchi qo'lingda marulning to'rtdan biri. (0,64 sm) chiziqlar ichida. Ushbu jarayonni chorakning ikkinchi yarmida takrorlab, boshni kesishni tugating. [5]
  • Salat parchalari salatlar, o'ralgan narsalar va sendvichlar uchun ko'p qirrali tanlovdir. Yoki shredlar baliq va tovuq idishlari uchun chiroyli to'shakka aylantiradi.
Romainni o'lchamga qadar maydalash
Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, ko'p marulni ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar siz restoran yoki kechki ovqat uchun salat parchalarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, ishni tez va samarali bajarish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. A ichida parchalash uchun oziq-ovqat protsessori , ⅛ qismlarini bir marta oziqlantiruvchi naycha orqali protsessorning kesish pichog'iga kiriting. [6]
  • Salatani pichoq orqali olish uchun itaruvchidan foydalaning, uni barmoqlaringiz bilan bosishga urinmang.
  • Salatani parchalash uchun blenderni yoki idish ichidagi buraladigan pichoqni ishlatmang, chunki u maydalagandan keyin uni qo'ziqorin qiladi. [7] X tadqiqot manbai
Romainni o'lchamga qadar maydalash
Salatalar yoki sendvichlar uchun salatni ingichka, tartibsiz shakllarga ajrating. Agar sizga yirtilgan barglarning ko'rinishi yoqsa, har bir kesilgan qismini bir qo'lingizda ushlab turing va ikkinchi qo'lingiz bilan kichik tishlangan qismlarni yirtib tashlang. Amalga oshiriladigan qoidalar yoki ko'rsatmalar yo'q; uni xohlagan usul bilan yirtib tashlashingiz mumkin. [8]
  • Agar siz marulni pichoq bilan kesish o'rniga yirtib tashlasangiz, u jigarrang rangga aylanmaydi, degan rivoyat bor, chunki yirtish marul hujayralariga kamroq zarar etkazadi. Buni tasdiqlash uchun hech qanday ilmiy dalil yo'q, ammo odamlar baribir baribir marulni yirtishni afzal ko'rishadi. X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020