Ovqatlardan tuzni qanday kesish mumkin

Ko'pgina oshxona taomlari mazali, ammo keraksiz tuzga to'la. Amerika yurak assotsiatsiyasining ma'lumotlariga ko'ra, kattalar o'zlarining natriy iste'molini kuniga 1500 mg bilan cheklashlari kerak va 2300 mg dan oshmasligi kerak. [1] Ammo, ko'pchilik amerikaliklar kuniga 3400 mg natriy oladi. [2] Ko'pchilik, parhezlaridagi natriy miqdorini, tibbiy yoki sog'liq sababidan kamaytirmoqchi. Qandolatchilaringizdan tuzni kesish uchun natriy miqdori kamaygan buyumlarni sotib olish, yorliqlarni o'qish va qayta ishlangan oziq-ovqat iste'molini kamaytirish kerak.

Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash

Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash
"Tuz qo'shilmagan" konservalangan sabzavotlarni qidirib toping. Konservalangan sabzavotlar odatda natriyda yuqori. Ulardan tuzni kesish uchun etiketkada "tuz qo'shilmagan" degan konservalangan sabzavotlarni sotib oling. Bu sabzavotni tuzsiz qo'shishingizni ta'minlaydi. [3]
  • Agar siz ozgina tuzni tatib ko'rishni istasangiz, taomni plastinkaga qo'yganda ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
  • Qo'shilgan tuzga bo'lgan ehtiyojni yo'qotish uchun sabzavotlarni ziravorlar va o'tlar bilan pishirishni ko'rib chiqing. Masalan, sabziga bibariya va kekikni yashil loviya yoki zanjabil va adaçayı qo'shishga harakat qiling.
Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash
Natriysiz soslarni sotib oling. Makaron souslari kabi ko'plab soslar juda ko'p qo'shilgan natriyga ega. Ko'pgina brendlar natriysiz variantni taklif qilishadi. Agar sizda natriy topilmasa, kamaytiriladigan natriyni topishingiz mumkin. [4]
  • Pishirish hajmini tekshirishga ishonch hosil qiling. Agar xizmat qilish hajmi siz iste'mol qilganingizdan oz bo'lsa, kamaygan natriy navlari, natriyda kam bo'lishi mumkin.
Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash
Quruq loviya tanlang. Konservalangan loviya keraksiz tuzga to'la. Biroq, loviya, albatta, foydali oziq-ovqat. Buning oldini olish uchun quritilgan fasolni sinab ko'ring. Bu sizga qo'shimcha natriy qo'shmasdan foyda keltiradi. [5]
  • Quritilgan loviya pishirishga ko'proq vaqt talab etadi, shuning uchun hafta davomida bir necha porsiya uchun etarlicha pishiring.
Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash
Butun donni sotib oling. Ko'p don tarkibidagi moddalar natriy va boshqa zararli qo'shimchalar bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin, ayniqsa siz xushbo'y navlarni sotib olsangiz. Ushbu natriyli og'ir versiyalarni nisbatan tuzsiz bo'lgan tekis, to'liq donalar bilan almashtiring. [6]
  • Masalan, tez jo'xori uni nafaqat qo'shilgan natriyni, balki shakarni ham o'z ichiga oladi. Oddiy, po'latdan yasalgan kesilgan suli - bu sog'lom variant.
  • Don sotib olayotganda, birinchi ingredient sifatida to'liq donli brendlarni qidirib toping. Natriy miqdori kam bo'lgan tovarni sotib olishga ishonch hosil qiling.
  • Barcha donli makaron, jigarrang guruch, quinoa, karabuak va bulgurni sinab ko'ring.
Natriy kamaytiriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash
Xushbo'y moylar bilan ehtiyot bo'ling. Ziravorlar - bu oshxona zımbası, ammo ularni tuz bilan to'ldirish mumkin. Xarid qilishdan oldin etiketkalarni diqqat bilan o'qing va markalar va turlarni taqqoslang. Agar mavjud bo'lsa, kamaytirilgan natriy, kam natriy yoki natriy qo'shilmagan xilma-xillikni oling. [7]
  • Ziravorlar tarkibida ketchup, xantal, sariyog ', zaytun, tuzlangan ovqatlar, lazzatlanish, sho'rva va soya sousi bo'lishi mumkin.
  • Ovqatlanish uchun ziravorlarni to'liq tark etishni o'ylab ko'ring.

Natriy kam ovqatlanishni topish

Natriy kam ovqatlanishni topish
Oddiy popkornni tanlang. Popkorn sog'lom atıştırmalık bo'lishi mumkin, lekin ko'plab oldindan tayyorlangan versiyalarda ko'p miqdorda tuz qo'shilgan. Kino-teatr yog'i yoki tuzlangan popkorn o'rniga oddiy mikroto'lqinli sumkalarni tanlang. Siz oddiy yadrolarni sotib olishingiz va ularni yanada toza popkorn uchun havo popperiga qo'yishingiz mumkin. [8]
  • Agar siz biron bir lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, shirin narsa uchun unga doljin sepishni yoki sarimsoq yoki ziravor tuzini qo'shib o'ylab ko'ring.
Natriy kam ovqatlanishni topish
Tuzsiz tuzlangan yong'oqni sotib oling. Yong'oqlar mazali, foydali atıştırmalık va oddiy oshxona buyumidir. Biroq, ko'plab yong'oqlar tuz bilan qoplangan. Tuzlangan yerfıstığı, bodom va aralash yong'oqlarni tuzsiz navlar bilan almashtiring. Siz hali ham barcha keraksiz tuzsiz lazzat olasiz. [9]
Natriy kam ovqatlanishni topish
Chiplardan saqlaning. Chips tarkibida yuqori miqdordagi natriy mavjud. Kassangizdan tuzni kesish uchun kartoshka va makkajo'xori chiplariga alternativa toping. Kam natriyli krakerni qidirib ko'ring yoki uning o'rniga maydalangan pirzola uchun bodring va sabzi sinab ko'ring. Har bir xizmat uchun 200 mg dan kam natriy bo'lgan chip yoki krakerni qidirib toping. [10]
  • Ba'zi markalarda kamaytirilgan natriy yoki tuz qo'shilmagan chiplar mavjud. Yorliqni o'qing va sog'lom almashtirish uchun natriy miqdori etarlicha pastligini aniqlang.
  • Agar siz natriy miqdorini xizmat ko'rsatish hajmiga ishonsangiz, unda bitta porsiyani iste'mol qiling. Uni o'lchab ko'ring. Pishirish hajmidan oshib ketish va ko'p miqdorda natriy iste'mol qilish juda oson.

Ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish

Ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish
Yorliqlarni o'qing. Agar siz ovqatlaringizdan tuzni kesmoqchi bo'lsangiz, teglarni o'qib chiqishingiz kerak. Ingredientlarni va natriy tarkibini o'qish sizga oqilona tanlov qilishingizga yordam beradi. Ba'zida, turli markalarda natriy miqdori yuqori bo'ladi, shuning uchun siz har bir xizmat uchun natriydan past markani tanlashingiz mumkin. [11]
  • Oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashda, tarkibida kam natriy bo'lgan ovqatlarga boring. Yuqori darajada bo'lgan ovqatlardan saqlaning.
  • Iloji bo'lsa, xizmat qilish uchun 200 mg dan kam yoki undan pastroq zarbani bering. [12] X tadqiqot manbai
Ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish
Oshxonangizda qayta ishlangan ovqatlardan xalos bo'ling. Natriy ko'p miqdordagi qayta ishlangan ovqatlarda uchraydi. Ko'p odamlar o'zlarining oshxonalarini qayta ishlangan oziq-ovqat bilan to'ldirishadi, shuning uchun agar siz tuzni kesmoqchi bo'lsangiz, oshxonangizda qayta ishlangan ovqatdan qanday qutulishni o'ylab ko'ring. Agar siz hali ham qayta ishlangan ovqatdan foydalanishni istasangiz, natriyning past parametrlarini tanlash uchun natriy tarkibini tekshiring. [13]
  • Qayta ishlangan natriy tarkibiga qayta ishlangan oziq-ovqat mahsuloti: chiplar, konservalangan sho'rvalar, non, bulon va bulon, snack keklari, pechene, xamir ovqatlar, don va sharbat.
Ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish
Kam yog'li ovqatlarga ehtiyot bo'ling. Yog'sizlangan yoki yog'siz ko'p ovqatlar natriy bilan to'lgan. Buning sababi, natriy qo'shilishi kam yog'li taomga lazzat qo'shishga yordam beradi. Tarkibi tasodifan tuzga boy oziq-ovqat olishingizga ishonch hosil qilish uchun tarkibiy qismlarni o'qing va natriy miqdorini tekshiring. [14]
Ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish
Oshxona buyumlaridan yangi narsalarga o'ting. Oshxona buyumlari odatda qayta ishlanadi, chunki ular uzoqroq vaqtga mo'ljallangan. Ko'pgina oziq-ovqatlarning qisqartirilgan natriy versiyasini olishingizga qaramay, ular tarkibida natriy bo'lishi mumkin. Pishirilgan, qayta ishlangan ovqatlar o'rniga yangi, butun ovqatlar sotib olishni o'ylab ko'ring. [15]
  • Masalan, konserva o'rniga yangi sabzavot sotib oling yoki muzlatilgan natriy qo'shilmasin.
  • O'zingizning keklaringiz, pishiriqlaringiz va boshqa pishiriqlaringizni noldan tayyorlang. Siz o'zingizni pishirganda qo'shilgan tuzni chiqarib yuborishingiz mumkin.
  • O'zingizning sousingizni qiling. Masalan, makaron sousi yuqori tuz tarkibiga ega bo'lishi mumkin, ammo agar siz yangi pomidorlardan o'zingiz tayyorlasangiz, tuzni yo'q qilishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020