Shirin kartoshka kartoshkasini qanday kesish kerak

Shirin kartoshka muntazam frantsuz qovurilishiga mazali va foydali alternativadir. O'zingizning kartoshka shirin kartoshkangizni tayyorlash uchun, kartoshkangizni yuving va tozalang. Oltin va qizartirilgan natija uchun ularni ingichka gugurt bilan kesib oling. Qovurilgan yumshoq kartoshka uchun kartoshkani xanjarlarga bo'laklang. Qovurilgan zaytun moyi va sevimli ziravorlar bilan maydalang, so'ngra ularni 400 ° F (204 ° C) da 25-30 minut davomida pishiring.

Kartoshkani yuvish va tozalash

Kartoshkani yuvish va tozalash
Shirin kartoshkani salqin suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Har bir shirin kartoshkani o'zingizning suv ostingizda ushlab turing va axloqsizlik va axlatlarni olib tashlash uchun terini sovuq suv bilan yaxshilab tarang. Agar terilarni tashlab qo'yishni rejalashtirsangiz, kartoshkani yaxshilab tozalash juda muhimdir. [1]
  • Terini olib tashlashni rejalashtirsangiz ham, kartoshkani tozalang. Bu axloqsizlik va bakteriyalarning teridan yangi kesilgan kartoshka go'shtiga tarqalishini oldini oladi.
Kartoshkani yuvish va tozalash
Kartoshkani qog'oz sochiq yoki yumshoq mato bilan quriting. Shirin kartoshka silliq bo'lishi mumkin, shuning uchun ularni maydalashni boshlashdan oldin ularni yaxshilab quritish kerak. Yuvilgan kartoshkani quruq qog'oz sochiqqa qo'ying. Kartoshka terisida ortiqcha namlikni namlash uchun quruq qog'oz sochiq yoki mato bilan ishlating. [2]
Kartoshkani yuvish va tozalash
Tashqi terini olib tashlash uchun o'simlik moyidan foydalaning (agar kerak bo'lsa). Shirin kartoshkani dominant bo'lmagan qo'lingizda vertikal holda ushlang. O'zingizning qo'lingizda serrated yoki oddiy sabzavot piyozini ushlab turing. Kartoshkaning terisidan ildizidan uchigacha uzun, hatto zarbalarni qiling. [3]
  • Birinchi qism terisini terib bo'lgandan keyin, kartoshkani aylantiring va terining hammasi yo'qolguncha, uchidan uchigacha davom eting.
  • Agar xohlamasangiz, terilarni olib tashlashingiz shart emas. Ko'pchilik terining tuzilishidan zavqlanadilar va u vitaminlar va minerallarga boy. [4] X tadqiqot manbai
Kartoshkani yuvish va tozalash
Har bir kartoshkaning ikkala uchini ham kesib oling. Kartoshkani gorizontal ravishda tekis yuzaga, mustahkam chiqib ketish taxtasi kabi, dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan ushlang. Hukmron qo'lingiz bilan o'tkir pichoqni oling. Har bir ishlatilayotgan kartoshkaning ikkala uchidan 1 dyuym (2,5 sm) bo'lak oling. [5]

Matchsticklarni kesish

Matchsticklarni kesish
Kartoshkani tekis yuzasini topish uchun tekis yuzaga surting. Kartoshkani chiqib ketish taxtasiga gorizontal ravishda ushlab, tekis va eng barqaror tomonini topguningizcha kartoshkani qo'lingiz bilan yaxshilab siljiting. Bu kartoshkani ekishni ancha oson va xavfsiz qiladi. [6]
  • Agar barqaror tomoni bo'lmasa, uni yaratish uchun yon tomonlardan yupqa qaymoqni kesib oling. 1⁄8 dyuymli (0,32 sm) siljuvchi hiyla-nayrangni amalga oshiradi.
Matchsticklarni kesish
Kartoshkani uzunligi bo'yicha 1 2 dyuym (1,3 sm) taxtalarda kesib oling. Uzoq tomonlarning biridan boshlab kartoshkani oxiridan oxirigacha bo'laklarga bo'ling dyuym (1,3 sm) qalin. Hammasi bo'lmaguncha kartoshkaning boshqa tomoniga muntazam ravishda harakat qiling dyuym (1,3 sm) taxtalar. [7]
  • Ilovalarni iloji boricha iloji boricha kattalashtiring, shunda siz doimiy o'lchamdagi qovurdoq bilan tugaysiz.
Matchsticklarni kesish
Taxlashning 2 qismini bir-biriga bog'lang. Ulardan birini qo'ying dyuym (1,3 sm) oldingizda taxtalarni joylashtiring, so'ngra uning ustiga yana 1 santimetr qo'ying. 2 ta taxtani dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan mahkam ushlang, so'ng ularni uzunligi bo'yicha tayoqlarga bo'ling dyuym (1,3 sm) qalin. [8]
  • Gugurtni hatto pishirishni ta'minlash uchun iloji boricha izchil qiling.
Matchsticklarni kesish
Barcha kartoshkalarni ishlatmaguningizcha gugurtlarni kesishda davom eting. Avvalgi kabi xuddi shu amalni takrorlang, so'ngra 1 ta taxtani ikkinchisining ustiga yopishtirib, so'ngra tikuvlarni hosil qilish uchun taxtalarni uzun qilib kesib oling. dyuym (1,3 sm) qalin. Barcha kartoshkangizni maydalaguningizcha davom eting. [9]

Niklarni kesish

Niklarni kesish
Har bir kartoshkani yarmiga bo'ling. Har bir kartoshkani yuvgandan va terisini olib tashlaganingizdan so'ng (agar kerak bo'lsa), dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan 1 ta kartoshkani tekis yuzaga tuting. Agar kartoshkaning yassi tomoni bo'lsa, tilim bo'lganda uni eng barqaror turadigan joyga qo'ying. Kartoshkani o'rtasidan pastga kesib oling. [10]
Niklarni kesish
Har bir bo'lakni yarmiga bo'ling. Kartoshkaning har ikkala yarmini yana yarmiga bo'ling, ammo bu safar uzunlamasına qiling. Har bir qismni kesib o'tayotganda bo'laklarni dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan barqaror ushlab turishingizga ishonch hosil qiling. Tugatgandan so'ng qismlarni chetga surib qo'ying. [11]
Niklarni kesish
Yarim uzunlikda bo'laklarni yana bir marta kesing. Kartoshka bo'laklariga qayting, so'ngra har bir bo'lakni yana yarmiga bo'ling. Ularning har birini uzunlamasına kesishga ishonch hosil qiling, shunda siz qisqa va puch emas, balki uzun xanjarlarga duch kelasiz. Taxminan har bir xanjarni qiling dyuym (1,9 sm) qalin. [12]
  • Pishirishni ta'minlash uchun xanjarlarni iloji boricha uzunligi va kengligi bo'yicha qilishga harakat qiling.

Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish

Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Pechingizni 400 ° F (204 ° C) darajaga qadar qizdiring. Shirin kartoshka kartoshkasini tayyorlashni tugatgandan so'ng pechingizni to'liq qizdiring. [13]
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
2-qatorda pishirish varag'ini folga bilan yoping va ularni pishirish spreyi bilan yoping. Pishirish choyshablari bilan bir xil o'lchamdagi rulondan 2 ta alyuminiy folga oling. Har bir pishirish varag'iga bir parcha folga soling. Ikkala varaqning sirtini yopishqoq bo'lmagan sprey bilan tekislang. [14]
  • Agar siz alyuminiy folga "yopishmaydigan" tomoni bilan ishlatsangiz, ehtimol pishirish spreyini o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Zaytun moyi va tuz bilan kartoshka shirin kartoshkasini tashlang. Shirin kartoshka bo'laklarini katta aralashtirma idishga joylashtiring. Ularning ustiga zaytun moyini seping. Tuz qo'shing, so'ngra kartoshkani maydalang, shunda gugurt moyi va ziravorlar bilan bir tekisda surtiladi. [15]
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish varag'iga bir qatlamda seping. Shirin kartoshka bo'laklarini yarmiga bo'ling, so'ngra ularni har bir pishirish varag'iga 1 qatlamga teng ravishda tarqating. Gugurt yoki takozlarni hech kim bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiring. Bu xiralashishning oldini oladi. [16]
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Ziravorlar bilan lazzatni sozlang (agar kerak bo'lsa). Tanlangan ziravorlar bilan kartoshka shirin kartoshkasini teng ravishda seping. Oddiy narsa uchun 1/4 choy qoshiq qora qalampir va 1/2 choy qoshiq paprika tatib ko'ring. [17]
  • 2 osh qoshiq (29,6 ml) Parmesan pishloq va 1 osh qoshiq (14,8 ml) bibariya qo'shing.
  • Kajun ilhomlantirgan qovurdoq uchun 1/4 choy qoshiq qayin qalampiri, 1/2 choy qoshiq oregano, 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni va 1 choy qoshiq quritilgan kekik bilan seping. [18] X tadqiqot manbai
  • Tex-Mex lazzati uchun chili kukuni, kimyon, sarimsoq kukuni va dengiz tuziga seping. Har bir ziravor uchun ishlatiladigan miqdorni o'zingizning didingizga qarab sozlang. Shunga o'xshash natijalarga erishish uchun siz shuningdek qadoqlangan tako ziravorlaridan ham foydalanishingiz mumkin. [19] X tadqiqot manbai
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Qovurilgan idishni 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'ini ehtiyotkorlik bilan oldindan qizdirilgan pechingizdagi alohida tokchalarga joylashtiring. Pechning eshigini yoping. Qovurilgan idishni 25-30 daqiqa davomida pishiring. Ular oltin rangga aylangandan keyin ular o'choqdan chiqarishga tayyor. Ular tashqi tomondan qichitqi va ichkarida yumshoq bo'lishi kerak. [20]
  • Agar siz kartoshkani xanjarlarga kesib qo'ysangiz, tashqi tomondan qizarib pishishi uchun pechda bir necha daqiqa kerak bo'lishi mumkin - shunchaki ularga diqqat bilan qarashingizga ishonch hosil qiling!
Shirin kartoshka kartoshkasini pishirish
Qovurilgan idishni darhol tatib ko'ring va xizmat qiling. Qovurilgan idishni 4 ta teng qismga bo'linib, ustiga plastinka soling. Qovurilgan baliqlardan birini tatib ko'ring, agar kerak deb o'ylasangiz, ozgina ko'proq tuz qo'shing. Qovurilgan idishga darhol xizmat qiling. Ular o'z-o'zidan ajoyib ta'mga ega bo'lishadi yoki ularga ko'k pishloqli sariyog 'yoki asal xantal kabi botirib sous bilan xizmat qilishingiz mumkin. [21]
  • Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishga soling va muzlatgichda 6 kungacha saqlang. [22] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020