Pomidorlarni qanday kesish kerak

Sos tayyorlaysizmi yoki salat tayyorlaysizmi, pomidor har qanday taomga ajoyib qo'shimcha qiladi. Pomidorni pishirish yoki eyishdan oldin, avval uni kesishingiz kerak bo'lishi mumkin. Pomidorning asosiy tilimlarini o'zlashtirish oson. Buni bilganingizdan so'ng, siz pomidorni tatib ko'rishga yoki xanjar yasashga o'tishingiz mumkin. Agar sizda uzum pomidor yoki gilos pomidorlari kabi juda kichik pomidor bo'lsa, barchasini birdan kesish uchun ikkita qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Faqat esda tuting pomidoringizni yuving kesishni boshlashdan oldin!

Pomidorni ekish

Pomidorni ekish
Pomidorning yadrosini ochish pichog'i bilan kesib oling. Pomidorni tepaga qaratib, chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Bir doira kesib oling Poyasi atrofida 1 dyuym (1,3-2,5 sm). Yadroni tortib oling yoki qoshiq bilan tortib oling. [1]
  • Pomidor korersi o'tkir boshoqli qoshiqdir. Agar sizda bo'lsa, dastani ostidan muloyimlik bilan qazib oling va tortib oling.
Pomidorni ekish
Pomidorni yon tomonga burang. Bo'sh yadro chapga yoki o'ngga qarashi kerak. Bu sizga pomidorni dilimlab qo'yganingizda chiroyli go'dakni olishga yordam beradi. [2]
Pomidorni ekish
Pomidorni barmoqlaringiz bilan ichkariga buking. Bu kesish paytida tasodifiy kesilishlarning oldini olishga yordam beradi. Bo'sh yadroning oxirigacha tuting. Kesayotganda, pichoqning tekis, zerikarli qirrasi o'rta barmog'ingizning tizzasiga engil tegishi kerak. [3]
Pomidorni ekish
Pomidorni pichoq bilan kesib oling. Yadroga qarama-qarshi bo'lgan oxiridan boshlang. Pomidorni kesib, tilim qiling dyuymdan (0,64 sm) chetga yaqinroq joylashtiring. [4]
  • Har qanday o'tkir pichoq pomidorni kesganda, qoniqarsiz pichoq barcha sharbatlar qochib ketishining oldini oladi.
Pomidorni ekish
Dilimlarni teng qalinlikka keltiring. Tilimni qay darajada kengaytirsangiz, sizning xohishingizga bog'liq. Pomidorni kesishda davom etayotganda, har bir bo'lakni taxminan bir xil darajada saqlashga harakat qiling.
  • Har bir tilim qilayotganda, barmoqlaringizni bir oz orqaga siljiting. Bu barmoqlaringizni pichoqdan uzoqroq tutadi.

Pomidorni dozalash

Pomidorni dozalash
Poyasi va yadrosini ochish pichog'i bilan olib tashlang. Poyani aylana shaklida kesib oling va bir qoshiq bilan novdani qazib oling. Bundan tashqari, pomidor koreridan foydalanishingiz mumkin.
Pomidorni dozalash
Pomidorni tilimlang. Pomidorni qanchalik qalin qilsangiz ham, zaringiz qanchalik qalin bo'lsa. Kengroq bo'laklar sizga ader zarini, ingichka bo'laklar esa nozik kublarni beradi. Pomidor to'liq bo'lak bo'lgunga qadar kesishni davom eting. [5]
Pomidorni dozalash
Bir vaqtning o'zida 2 yoki 3 bo'laklarni to'plang. Siz bularning barchasini bir vaqtning o'zida kesib tashlaysiz. Agar siz juda ingichka bo'laklarga ega bo'lsangiz, unda siz yana bir nechta narsalarni to'plashingiz mumkin. Tugatgandan so'ng sizda 2 yoki 3 ta stakan bo'lishi mumkin. [6]
Pomidorni dozalash
Sopi pichoq bilan suyakni chiziqlar bilan kesib oling. Stakanda barcha pomidorlarni kesib tashlaganingizga ishonch hosil qiling. Barcha chiziqlarni bir xil yo'nalishda kesib tashlaganingizcha, qaysi yo'nalishni boshlashingiz muhim emas. [7]
Pomidorni dozalash
Chiziqlarni kesib tashlang. Kesilgan pomidorlarni yaratish uchun chiziqlarga 90 daraja burchak bilan kesib oling. Stakandagi barcha chiziqlar to'liq bo'laklanmaguncha davom eting. [8]
Pomidorni dozalash
Qolgan qoziqlar bilan takrorlang. Bitta stakandan so'ng, boshqalarga o'ting. Pomidorlarni maydalab bo'lgach, ularni retseptingizga qo'shishingiz mumkin.

Pomidorlarni to'y qilish

Pomidorlarni to'y qilish
Poyani tortib oling. Agar siz takozlar qilsangiz, pomidorni to'liq yadrodan o'tkazish kerak emas. Agar pomidoringizda yashil poyasi bo'lsa, uni barmoqlaringiz bilan tortib oling. [9]
Pomidorlarni to'y qilish
Pomidorni maydalangan yoki qon tomir pichoq bilan yarmiga bo'ling. O'tkir pichoq bilan to'g'ridan-to'g'ri yadrodan (yoki poxol joylashgan joydan) kesib oling. [10]
Pomidorlarni to'y qilish
Choraklarni yaratish uchun har bir yarmini kesing. Har ikki tomonning kesilgan yarmini chiqib ketish taxtasi ustiga qo'ying. Har bir yarmining o'rtasidan kesib oling. Bu sizga chorakni beradi. [11]
Pomidorlarni to'y qilish
Choraklarni yana yarmiga bo'ling. Buni qilganingizdan so'ng, sizda taxminan sakkizta pomidor takozlari bo'lishi kerak. Agar siz kichikroq xanjarlarni xohlasangiz, har bir xanjarni yana yarmini kesib tashlang. Pomidor to'g'ri hajmga ega bo'lguncha buni davom ettirishingiz mumkin. [12]

Uzum yoki olcha pomidorini dilimlash

Uzum yoki olcha pomidorini dilimlash
Bir xil o'lchamdagi ikkita plastik qopqoqni yoki plastinkani toping. Qopqoqchalar plastik saqlash idishlari, katta yogurt idishlari yoki yog 'idishlari bo'lishi mumkin. Agar siz plitalardan foydalansangiz, tekis, egri bo'lmaganlarni topishga harakat qiling. [13]
Uzum yoki olcha pomidorini dilimlash
Pomidorlarni qopqoq yoki plitalar orasiga qo'ying. Pomidorlarni yon tomonlarini bitta qopqoq yoki plastinkada yotishiga ruxsat bering. Siz iloji boricha ko'proq pomidor qilishingiz mumkin. Ularni bitta qatlamda saqlang. Tugatganingizdan so'ng, boshqa qopqoqni ustiga qo'ying. [14]
Uzum yoki olcha pomidorini dilimlash
Har doim bir qo'lingizni tekis holatda ushlab turing. Yumshoq bosimni qo'llang. Siz pomidorlarni harakatga keltirmaslikni xohlaysiz, lekin ularni maydalashni xohlamaysiz. [15]
Uzum yoki olcha pomidorini dilimlash
Pomidorlarni pichoq bilan plastinka orasiga kesib oling. Qopqoqlar yoki plitalar orasidagi yon qirralarni kesib tashlaganingizda, pichoqni arra harakati bilan orqaga va oldinga siljiting. Sekin-asta yurib, har doim qo'lingizni qopqoq yoki plastinkaning ustiga bosib turing. Boshqa tomonga etib borganingizdan so'ng, siz o'zingizning retseptingizni davom ettirishingiz mumkin. [16]
Pomidorlarni kesishda zerikarli bo'lganlarga qaraganda o'tkir pichoqlar yaxshiroq ishlaydi.
Kesishdan oldin, pomidoringizni ularning ta'mini saqlab qolish uchun xona haroratida saqlang.
Pichoqlarni ishlatishda har doim ehtiyot bo'ling. Agar o'zingizni kessangiz, yarani tozalang davom ettirishdan oldin uni bog'lang. Agar jiddiy bo'lsa, shifokorni chaqiring.
l-groop.com © 2020