Qishki qovoqni qanday kesish kerak

Qishki qovoq ko'plab sho'rvalar, güveç va aralashtirilgan qovurish kabi ko'plab idishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qovoqni ishlatishdan oldin, uni maydalash juda muhimdir. Qishki qovoqni qaynatish uchun avval qaynatib oling va tozalang. Keyin, uni yarmiga va keyin kublarga kesib tashlang. O'zingizni tasodifan pichoq bilan kesmaslik uchun qovoqni kesishda xavfsizlik choralariga e'tibor bering. Bir oz kuch sarflab, qishki qovoqni kesish oson. Siz turli xil retseptlarda qishki qovoqdan foydalanishingiz mumkin.

Qovoqni tozalash

Qovoqni tozalash
Qovoqni tozalang. Ovqatlanish uchun biron bir taom tayyorlashdan oldin uni har doim yuvish kerak. Qovoqchangizni oqadigan suv ostida joylashtiring. To'liq sirtni tozalash uchun kerak bo'lganda qovoqni aylantiring, kerak bo'lganda axloqsizlik va kulni artib oling. Shundan so'ng siz qovoqni suvga botirasiz, shuning uchun uni quritishning hojati yo'q. [1]
Qovoqni tozalash
Qovoqni suvga botiring. Qovoqni to'liq to'ldirish uchun sizga katta idish yoki pan kerak bo'ladi. Qovoqchani panaga joylashtiring va uni suv bilan to'ldiring. Bu sizga qancha suv kerakligini ko'rishdir. [2]
  • Suvni qaynatishga ruxsat bering. Siz bu erda qovoqni aslida olib tashlashingiz kerak, chunki uni qaynatishni xohlamaysiz.
  • Suv qaynab ketgandan so'ng, siz qovoqni qozonga yoki panga solib qo'yishingiz mumkin.
Qovoqni tozalash
Ikki-uch daqiqa davomida qovoqni pishiring. Qovoqni skovorodkaga qo'yganingizdan keyin pechdagi issiqlikni kamaytiring. Kastryulchani yoki yirtqichlardan olib tashlashdan oldin, qovoqni taxminan 2-3 daqiqaga qaynatib oling. [3]
  • Qovoqni olib tashlashda ehtiyot bo'lishga ishonch hosil qiling. Qovoq yoki qoshiqdan panadan olib tashlang. Yalang'och qo'llaringizni ishlatmang.
  • Ba'zida, qaynatish paytida suvning bir qismi bug'lanadi. Agar qovoq suvga to'liq botirilmasa, bir tomonini ikki-uch daqiqaga qaynatib oling, qovoqni burab oling va qo'shimcha 2-3 daqiqa qaynatib oling.
Qovoqni tozalash
Qovoqning yuqori va pastki uchlarini kesib oling. Sizga qovoqning pastki qismi yoki ildizi kerak emas. Ushbu qismlar pishirish uchun ishlatilmaydi. Bu erda juda o'tkir pichoqni ishlating, chunki bu qovoqni engillashtiradi. Qovoqning yuqori va pastki qismidan bir dyuymning 1/4 qismini kesib oling. [4]
  • Suvdan olib tashlangandan keyin sizning qovoqingiz hali ham issiq bo'ladi. Qovoqqa ishlov berish uchun qo'lqoplardan foydalaning yoki uni kesishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kuting.
Qovoqni tozalash
Qovoqni tozalang. Sabzavot qobig'ini olib, qovoqning yon tomonlarida choping. Issiq suv qovoqning terisini osonlikcha o'chirib yuboradi. Peeling-ni qovoqning yuqori qismidan pastga qarab ishlating, terini tozalaguncha qovuring. [5]
  • Ammo qovoqni tozalashdan oldin retsepti bilan tanishing. Ba'zi retseptlar sizni teringizni parvarish qilishni talab qiladi.
  • Agar siz qovurmasangiz ham, qovoqni qaynoq suvda pishirishga ruxsat berishingiz kerak. Issiq suv bilan yumshatilgandan so'ng, qovoqlarni kesish ancha oson.

Qovoqni kesish

Qovoqni kesish
Qovoqni yarmiga bo'ling. O'tkir oshpazning pichog'ini va chiqib ketish taxtasini oling. Qovoqni kesilgan taxtada yuqoriga qo'ying, ikkala tug'ralgan uchidan bittasi taxtada. Odatda, novda bo'lmagan uchi biroz kengroq va kesish taxtasida o'rnatilishi osonroq. Qovoq o'rtasini kesib oling, uni taxminan bir xil o'lcham va shakldagi ikkita yarmiga bo'ling. [6]
  • Sekin yurishingizga ishonch hosil qiling va qovoqni qattiq ushlang. Siz tasodifan o'zingizga zarar etkazishni xohlamaysiz.
Qovoqni kesish
Urug'larni olib tashlang. Qovoq yarmida kesilgandan so'ng, ikkala yarmida ikkita kichik yarim doira ko'rasiz. Ushbu yarim doira urug'lar bilan to'ldiriladi. Bir qoshiq oling va urug'larni tortib oling. Qovoq pishirganda sizga kerak emas. [7]
  • Ko'p odamlar qovoq urug'ini qovurgandek qovoq urug'ini qovuradilar, shuning uchun agar siz ularni qovurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, urug'larni bir chetga qo'ying.
Qovoqni kesish
Qovoqning yarmini uzunligi bo'yicha kesib oling. Qovoqning har ikki tomonini chiqib ketish taxtasiga yotqiz. Bir qismdan boshlang. Bo'limni yarim uzunlikda kesib oling va keyin ikkita yangi bo'lakni uzun va ingichka bo'laklarga bo'ling. Ikkinchi tomon bilan takrorlang. Sizni kengligi yarim dyuym bo'lgan uzun bo'lak qovoqcha bilan qoldirishingiz kerak. [8]
  • Ko'p retseptlar kubikli qovoq bo'laklarini talab qiladi yoki tavsiya qiladi. Agar sizning retsepti buni talab qilsa, qovoqning har bir bo'lagini mayda kublarga kesib tashlang. [9] X tadqiqot manbai

Jarayon davomida xavfsiz bo'lish

Jarayon davomida xavfsiz bo'lish
Sizning qovoqingiz barqaror ekanligiga ishonch hosil qiling. Har doim barqaror sirt ustida ishlang. Agar siz kesayotganingizda qovoq qo'lingizdan chiqib ketsa, qo'lingizni pichoq bilan osib qo'yishingiz mumkin. Kesish taxtasini tekis yuzaga qo'ying. Kesish taxtasi ostiga nam sochiqni qo'yishga yordam berishi mumkin, chunki bu joyni ushlab turishga yordam beradi. [10]
Jarayon davomida xavfsiz bo'lish
To'g'ri o'lchamdagi pichoqni tanlang. Pichoqning pichog'i sizning qovoqingiz qadar taxminan ekanligiga ishonch hosil qiling. Qisqa va pichoq bilan qovoqni kesishga urinish samarasiz bo'ladi va oshxonada baxtsiz hodisalar ehtimolini oshiradi. [11]
  • Shuningdek, qovoqni kesishda non pichoqlari singari serrated pichoqlardan qochishingiz kerak. Siz tez, toza tilim yasashni xohlaysiz.
Jarayon davomida xavfsiz bo'lish
Avval juda qattiq bo'lsa, qovoqni pishirib oling. Ba'zi qovoqlarni boshqalariga qaraganda kesish osonroq. Agar siz juda qalin va kesish qiyin bo'lgan qovoq bilan ishlayotgan bo'lsangiz, o'zingizni majburlamang. Bu sizning qo'llaringizdan pichoqni tortib olish ehtimolini oshiradi. O'zingizni juda qattiq bosishning o'rniga, qovoqni pechda 375 daraja qizdiring va uni 10 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring. Qovoqni pechdan olib tashlaganingizda, uni kesish ancha oson bo'lishi kerak. [12]
  • Pechdan chiqarayotganda uni ishlatishdan oldin qovoq bir necha daqiqa sovishini kuting.
l-groop.com © 2020