Pishgan tovuqni qanday muzdan tushirish kerak

Do'konda sotib olingan tovuqni muzdan tushirishingiz kerakmi yoki qolgan qoldiqlarni isitish kerakmi, pishgan tovuqni eritib yuborish tez va oson jarayon bo'lib, tovuqni qayta isitishga tayyorlaydi. Vaqtingiz va ta'mingizga qarab, tovuqni muzlatgichda bir kechada, sovuq suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda muzdan tushirishingiz mumkin. Mikroto'lqin tovuqni muzdan tushirishning eng tezkor usuli bo'lsa-da, tovuqni muzlatgichda bir-ikki kun ichida eritish jarayoni sekinroq ta'mini saqlab qoladi.

Tovuqni muzlatgichda eritish

Tovuqni muzlatgichda eritish
Tovuqni o'rashidan olib tashlang. Tovuqni muzlatgichingizdan oling va uning atrofidagi barcha plastik idishlarni olib tashlang. [1] Tovuqingizni pechkada uzoq vaqt qoldirmaslikka harakat qiling. Agar siz tasodifan tovuqni xona haroratida bir soatdan ko'proq qoldirsangiz, uni tashlab, yangisiga almashtirishingiz kerak. [2]
  • Qo'shimcha suv to'kilib ketganda, idishni lavabodan ochish uchun bir juft qaychi bilan ishlating.
  • Ob-havo iliq bo'lsa, tovuqingizda tezroq bakteriyalar paydo bo'lishi mumkin. Tashqarida issiq kun bo'lsa, o'rashni olib tashlaganingizdan so'ng, tovuqingizni muzlatgichga olib kirishga ehtiyot bo'ling.
Tovuqni muzlatgichda eritish
Tovuqni idishga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring. Tovuq muzdan tushganda, go'shtdan eritilgan suv va eritilgan oqsilning bir qismi chiqib ketishi mumkin. Eritilgan tovuqning har qanday oqishini ushlash uchun idish yoki pishiriladigan panani yuqori tomonlaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. [3]
  • Ishlatishdan oldin va keyin idish yoki panani yaxshilab tozalashga ishonch hosil qiling.
  • Kichik bo'laklar uchun siz uning o'rniga piyola ishlatishingiz mumkin.
Tovuqni muzlatgichda eritish
Tovuqni muzlatgichda 24-48 soat davomida qoldiring. Muzdan tushirishni istagan har 5 funt (80 oz) tovuq uchun muzlatgichda qo'shimcha 24 soat turing. Muzdan tushirish yoki isitishdan oldin siz muzdan tushirilgan tovuqni qo'shimcha 3-5 kun davomida xavfsiz ravishda qo'yishingiz mumkin. [4]
  • Tovuqni muzlatgichning pastki tokchasiga qo'ying, agar boshqa sharbatlar sizning boshqa ovqatlaringizga tushsa.
  • Sovutgichingizning haroratiga e'tibor bering. Tovuq yuqori haroratda tezroq eriydi, lekin muzlatgichni 40 ° F (4 ° C) haroratda xavfsiz joyda saqlashga ishonch hosil qiling.
  • Muz kristallari yo'q bo'lganda tovuq to'liq eriganini bilasiz va unga tegsangiz go'sht yumshoq bo'ladi.

Sovuq suvli hammomdan foydalanish

Sovuq suvli hammomdan foydalanish
Tovuqni suv o'tkazmaydigan sumkaga muhrlang. Agar tovuq suv o'tkazmaydigan qadoqlangan bo'lsa, uni avvalgidek qoldirish mumkin, aks holda uni plastik qoplarga muhrlang. Ko'proq qayta muhrlanadigan fermuar sumkalari suvni ushlab turmaydi, lekin iloji bo'lsa, fermuarni suvdan tashqarida ushlang.
  • Agar siz oqayotganingiz haqida xavotirda bo'lsangiz, ustiga qo'shimcha plastik to'rva soling va uni rezina tasma bilan bog'lang.
  • Agar sumkada biron bir oqish bo'lsa, tovuq ifloslangan yoki suvning bir qismini namlashi mumkin.
Sovuq suvli hammomdan foydalanish
Tovuqni to'liq sovuq suv bilan yoping. Baland qozonni sovuq suv bilan to'ldiring va ichiga yopiq tovuqni joylashtiring. Xaltada barcha suv borligini tekshiring. Tovuqni darhol olib tashlang va oqayotganini sezsangiz, sumkani qaytarib oling.
  • Lavaboingizni sovuq suv bilan to'ldiring va tovuqni ichkariga qulay alternativa sifatida joylashtiring. Tugatgandan so'ng, tozalash oson bo'lishi uchun lavabodan suvni to'kib tashlang.
  • Tovuqning to'liq suv ostida ekanligiga ishonch hosil qiling, suvda qolgan qismlar bakteriyalar bilan osonroq zararlanishi mumkin.
Sovuq suvli hammomdan foydalanish
Tovuq eriguncha suvni har 30 daqiqada o'zgartiring. Bo'shashni davom eting va har 30 daqiqada idishni sovuq suv bilan to'ldiring. Muzdan tushirishga harakat qilayotgan 1 funt (16 oz) uchun tovuqni qozonda 30 daqiqaga qoldiring. [5]
  • Masalan, 1 funt (16 oz) tovuq, bir soatdan kamroq vaqt ichida erishi kerak, 4 funt (64 oz) tovuq esa to'liq erishi uchun 2-3 soat vaqt kerak bo'ladi.
  • Agar tovuqda biron bir sovuqni sezsangiz, uni ko'proq vaqt davomida eritib yuborish kerak.

Tovuqni mikroto'lqinli tayyorlash

Tovuqni mikroto'lqinli tayyorlash
Tovuqdan barcha o'ralgan narsalarni olib tashlang. Mikroto'lqinli pechda tayyorlash uchun tovuq atrofidagi barcha plastmassalarni kesib oling. Tovuqni o'ralganingizdan keyin uni peshtaxtada qoldirmang. Tayyorlash uchun boshqa oziq-ovqat bo'lsa ham, ovqatning boshqa qismlariga o'tishdan oldin tovuqni muzdan tushirishda davom eting. [6]
  • Mikroto'lqinli pechning hammasi ham xavfsiz emas, shuning uchun tovuqingizga ortiqcha plastmassa eritib yubormaslik uchun uni olib tashlang.
Tovuqni mikroto'lqinli tayyorlash
Tovuqni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Agar tovuq erib ketganda suv chiqib ketsa, tovuqni mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin uni tovoq ustiga qo'ying. Agar plitani ishlatish xavfsiz ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni osongina olishingiz mumkin mikroto'lqinli pechning xavfsizligini tekshirib ko'ring ishlatishdan oldin.
  • Agar tovuqda juda ko'p sovuq bo'lsa, erigan suvni ushlash uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaning.
Tovuqni mikroto'lqinli tayyorlash
Tovuqni past olovda 1 funt (6 un) uchun 6-8 daqiqa davomida eritib oling. Tovuqni muzdan tushirish bilanoq uni tezda mikroto'lqinli pechda yoki pechkangizda yoki pechkangizda qizdiring. [7]
  • Tovuq barmog'ingiz bilan bir necha daqiqada tegib, to'liq muzdan tushirilganligini tekshiring. Tegishdan oldin kamida bir daqiqa sovishini kuting. Tovuq muzdan tushganda yumshoq his qilishi kerak va ko'rinadigan muz kristallari bo'lmasligi kerak.
  • Har qanday mumkin bo'lgan ifloslanishni oldini olish uchun har doim iloji boricha tezroq saqlashni xohlagan tovuqni muzlatib qo'ying.
Muzlatilgan pishirilgan tovuqni qanday qizdirasiz?
Tovuqni idishga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring, muzdan tushirish uchun 24 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tezroq tanlov qilish uchun muzlatilgan tovuqni suv o'tkazmaydigan sumkaga joylashtiring va uni 2-3 soat davomida yoki to'liq eritilguncha idishga salqin suvga botiring. Keyin, uni 350 ° F (175 ° C) haroratda isitiladigan pechda taxminan 30 daqiqa yoki to'liq qizdirilgunga qadar qizdiring.
Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pishirilgan tovuqni eritib olsam bo'ladimi?
Ha! Tovuqdan barcha o'ralgan yoki plastmassani olib tashlang va mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Mikroto'lqinni past olovga qo'ying va tovuqni 1 funt (6 oz) uchun 6-8 daqiqa davomida pishiring. Tovuq barmog'ingiz bilan bir necha daqiqada tegib to'liq muzdan tushirilganligini tekshiring.
Tovuqni pishirib muzdan tushira olasizmi?
Ha, siz tovuqni pishirish orqali xavfsiz ravishda muzdan tushirishingiz mumkin. Tovuqning muzlatilganligini hisobga olish uchun pishirish vaqtini 50% ga oshiring. Biroq, muzlatilgan tovuqni pishirish uning sifati va tuzilishiga ta'sir qiladi.
Muzlatilgan tovuqni qancha vaqt tashlab qo'yish mumkin?
Pishgan tovuqni 6 soatdan ko'p bo'lmagan vaqtga qoldirish kerak. Yana bir marta va siz ifloslanish xavfini his qilmoqdasiz. Agar muzlab qolgan bo'lsa, uni muzdan tushguncha qoldiring, garchi buni mikroto'lqinli pechdan qilsangiz yaxshi bo'lardi.
l-groop.com © 2020