Taomni qanday muzdan tushirish mumkin

Oziq-ovqat mahsulotlarini muzdan tushirishning bir necha yo'li mavjud; muzlatgichda muzdan tushirish, sovuq suvda eritish va mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish Agar boshqa alternativ usullar yordamida oziq-ovqat mahsulotlarini muzdan tushirish mumkin bo'lsa, siz o'zingizni jiddiy kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalar shakllanishiga duchor bo'lishingiz mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz muzdan tushirish usullari haqida ko'proq bilish uchun ushbu maqolani o'qishni davom eting.

Sovutgich usuli

Sovutgich usuli
Muzlatgichda ovqatni qachon muzdan tushirishni aniqlang. Ko'pgina narsalar odatda 24 soat ichida muzdan tushadi; ammo, muzlatilgan kurka kabi katta narsalar va tovuqlar muzdan tushirish uchun bir necha kun ketishi mumkin.
  • Og'irligi 1 funt (0,45 kg) bo'lgan muzlatilgan narsalarni tayyorlashni rejalashtirishdan bir kun oldin muzlatgichga qo'ying.
  • Hamsi yoki kurka kabi yirik narsalarni muzdan tushirish uchun qancha kun kerakligini hisoblang, bu har 5 funt uchun 24 soatni tashkil etadi. (2.26 kg). Masalan, vazni 16 funt bo'lgan kurkasini muzdan tushirish uchun. (7,25 kg), kurka pishirishdan kamida 3 kun oldin muzlatgichga qo'ying.
Sovutgich usuli
Sovutgichingizdagi harorat Farengeytdan 40 darajaga (4,44 daraja) o'rnatilganligini tekshiring. Sovutgichingizdagi harorat bir necha darajaga past bo'lsa, muzdan tushirishga ko'proq vaqt ketadi. [1]
Sovutgich usuli
Oqib ketmasligi uchun muzlatilgan ovqatni plastinka yoki idishga joylashtiring. Muzdan tushirilgan ovqatingizdan muzlatgichingizdagi boshqa taomlarga oqib tushadigan har qanday sharbat bu ovqatlarning ifloslanishiga olib kelishi mumkin. [2]
Sovutgich usuli
Muzdan tushgandan keyin ko'p o'tmay ovqatni tayyorlang. Bakteriyalar ko'payishini oldini olish uchun ba'zi ovqatlar darhol tayyorlanishi va iste'mol qilinishi kerak; ammo, siz uni yeyishingiz kerak bo'lgan vaqt oralig'ida muzlatgichga qo'yib qo'ygan taqdirda yana ovqatni yangilashingiz mumkin. [3]
  • Muzdan tushgandan keyin 1-2 kun ichida maydalangan go'sht, dengiz mahsulotlari va parrandalarni iste'mol qiling.
  • Muzlatilganidan keyin 3 va 5 kun ichida qo'zichoq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, biftek, qovurilgan va boshqa barcha turdagi go'shtlarni iste'mol qiling.

Sovuq suv usuli

Sovuq suv usuli
Muzlatilgan ovqatni suv o'tkazmaydigan va havo o'tkazmaydigan plastik qoplarga joylashtiring. Bu sizning oziq-ovqat to'qimangizning suvni emishini oldini oladi, bu uning sifatini pasaytirishi mumkin; suvdagi mavjud bakteriyalarning ovqatni ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun. [4]
Sovuq suv usuli
Plastik paketni idishga yoki sovuq suvga botiring.
  • Haroratni doimiy ravishda sovuq ushlab turish uchun har 30 daqiqada suvni toza, sovuq suv bilan almashtiring. [5] X tadqiqot manbai
Sovuq suv usuli
Ovqatning muzdan tushishini kuting. Og'irligi 1 funt (0,45 kg) bo'lgan kichik oziq-ovqat mahsulotlarini muzdan tushirish uchun 1 soat vaqt ketadi; bir necha kilogramm og'irlikdagi kattaroq buyumlar uchun har funt uchun 30 minut muzdan tushirish vaqti kerak bo'ladi. Masalan, agar siz 4 funt (1,81 kg) mol go'shti qovurayotgan bo'lsangiz, u pishirishdan oldin kamida 2 soat sovuq suvda turishi kerak. [6]
Sovuq suv usuli
Muzdan tushirilgan taomni darhol pishiring. Agar siz ovqatni darhol iste'mol qilishni rejalashtirmasangiz, ovqat pishganidan keyin uni qayta muzlatib qo'ying. [7]

Mikroto'lqinli pechda ishlov berish usuli

Mikroto'lqinli pechda ishlov berish usuli
Muzlatilgan taomingizni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. [8]
Mikroto'lqinli pechda ishlov berish usuli
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish Agar mikroto'lqinda belgilangan muzdan tushirish rejimi bo'lmasa, quvvatni 50 foizga qo'ying. [9] Bu sizning ovqatning tashqi qatlamlarini pishirishga to'sqinlik qiladi, qolgan qismi muzlatilgan bo'lsa. [10]
  • Mikroto'lqinli pechni tayyorlashdan oldin mikroto'lqinli pechda qancha vaqt muzdan tushirishni aniqlash uchun mikroto'lqinli qo'llanmaga murojaat qiling yoki ishlab chiqaruvchi bilan maslahatlashing.
Mikroto'lqinli pechda ishlov berish usuli
Ovqatni mikroto'lqinli pechda muzdan tushirgandan so'ng darhol tayyorlang. Agar siz ovqatni darhol pishirmasangiz yoki iste'mol qilmasangiz, u bakteriyalar ko'payishiga moyil bo'ladi. [11]
  • Agar siz mikroto'lqinli pechda muzdan tushirgandan so'ng ovqatni yemaslikka qaror qilsangiz, taomni pishirib, keyinroq muzdan tushirish uchun muzlatgichda saqlang. [12] X ishonchli manbasi EatRight.org oziq-ovqat va parhezlar akademiyasi bilan bog'liq bo'lib, oziq-ovqat, sog'liq va fitness haqida maslahatlar beradi.
Muzlatilgan dilimlangan mangoning tabiiy lazzatini saqlab qolishimni qanday ta'minlashim kerak?
Saqlashdan oldin mango to'g'ri muhrlangan bo'lsa, muzdan tushirish usulidan qat'i nazar, tabiiy lazzat saqlanishi kerak, ammo men eng yaxshi natijalarga erishish uchun muzlatgichdan foydalanishni maslahat beraman.
Mikroto'lqinli pechda sho'rva / sousli idishlarni muzdan tushirish mumkinmi?
Shkaflar plastik bo'lsa, ehtimol eng yaxshi fikr emas. Juda qizib ketishi va plastmassani eritishi mumkin. Muzdan tushirish uchun sumkani issiq suvga botirish yaxshiroqdir.
Muzlatilgan taomni muzdan tushirish usulidan foydalanmasdan pishirish mumkin; ammo, ovqatni muzlatilgan holatda tayyorlash uchun uni eritib bo'lgandan keyin tayyorlash uchun bu usul sizga 50 foizga ko'proq vaqt sarflashi mumkin.
Hech qachon ovqatni xona haroratida yoki issiq suvda muzdan tushirish taqiqlanadi. Ushbu protsedura sizning oziq-ovqatingizni ifloslantirishi mumkin, chunki bakteriyalar ko'payishi 40 dan 140 daraja Farangeyt (4,44 va 60 daraja) orasida bo'ladi.
l-groop.com © 2020