Go'shtni qanday muzdan tushirish kerak

Muzlatilgan go'sht pishirish uchun qulay va saqlash oson. Ammo, agar siz go'shtni to'g'ri eritib yubormasangiz, oziq-ovqatingizda zararli bakteriyalar ko'payishi xavfini tug'dirasiz. Birinchidan, ovqatlar asta-sekin va teng ravishda muzlatgichda eritib oling. Ushbu usul eng uzoq vaqtni oladi, ammo ayni paytda eng xavfsiz va osondir. Shu bilan bir qatorda, muzlatilgan go'shtni bir stakan sovuq suvda eritib oling. Ushbu usul mikroto'lqinli pechga qaraganda muzlatgich va yumshoq vositalarni ishlatishdan ko'ra tezroq. Nihoyat, tez isitish uchun mikroto'lqinli pechda "eritish" funktsiyasidan foydalaning. Yupqa bo'laklarni tasodifan pishirmayotganingizga ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan ovqatni tekshirib turing.

Go'shtni muzlatgichda eritib yuborish

Go'shtni muzlatgichda eritib yuborish
Muzlatgichni sekin, hatto muzdan tushirish uchun tanlang. Sovutgich usuli oson va xavfsiz, bu juda oz vaqtni talab qiladi. Bundan tashqari, taomning yupqa qismini tayyorlash yoki go'shtning haddan tashqari qizib ketishi haqida tashvishlanishga hojat yo'q. Biroq, oziq-ovqatning erishi ko'p vaqtni talab qilishi mumkin, ayniqsa kurka yoki cho'chqa go'shti kabi yirik go'shtlar.
  • Agar go'shtning muzdan tushishini kutish uchun kamida 24 soat vaqtingiz bo'lmasa, tezroq usulni tanlang.
Go'shtni muzlatgichda eritib yuborish
Muzlatilgan go'shtni plastinka ustiga qo'ying. Go'shtning barchasini ushlab turish uchun etarlicha katta, mustahkam plastinkani tanlang. Plastinka muzdan tushayotgan go'shtdan namlikning tushishini oldini oladi. [1] Agar go'shtni kesish juda katta bo'lsa, masalan, kurka yoki qovurilgan bo'lsa, uni katta panga qo'ying.
  • Har qanday plastik paketga qo'ying. Bu go'shtni muzlatgichingizdagi oziq-ovqat yoki qoldiqlardan himoya qiladi.
Go'shtni muzlatgichda eritib yuborish
Muzlatilgan go'shtni muzlatib qo'ying. Muzlatilgan go'shtning plastinkasini kamida 24 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Kattaroq go'shtni kesish uchun har 5 funt (2,3 kilogramm) go'sht uchun 24 soat turing. [2] Dastlabki 24 soatdan keyin go'shtni vaqti-vaqti bilan tekshirib ko'ring, u eriganmi yoki yo'qmi.
  • Go'shtni plastmassadan to'kib tashlang yoki uni eritib yoki yo'qligini bilish uchun uni ag'daring.
  • Muzlatilgan go'shtni ushlashdan oldin va keyin qo'lingizni yuving, oziq-ovqat ifloslanmasligi uchun.
Go'shtni muzlatgichda eritib yuborish
Go'shtni pishiring yoki yangilang. Muzlatgichni muzdan tushirish juda yumshoq usul bo'lganligi sababli, go'shtni darhol pishirishingiz shart emas. Buning o'rniga uni keyinchalik foydalanish uchun yangilashingiz yoki keyinroq pishirishingiz mumkin. Masalan:
  • Parrandachilik, baliq va maydalangan go'shtni muzlatgichda qo'shimcha 1-2 kun davomida saqlash mumkin.
  • Mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq yoki dana yana 3-5 kun muzlatgichda saqlanadi. [3] X tadqiqot manbai

Go'shtni muzdan tushirish uchun sovuq suvdan foydalanish

Go'shtni muzdan tushirish uchun sovuq suvdan foydalanish
Sovuq suv usulini tanlang. Muzdan tushirishning bunday usuli muzlatgichga qaraganda tezroq. Bir soat ichida besh funt (2,3 kilogramm) go'shtni muzdan tushirish mumkin, katta kesish esa 2-3 soat davom etishi mumkin. Bundan tashqari, go'shtning ingichka bo'laklarini mikroto'lqinli pechda bo'lgani kabi pishirish xavfiga duch kelmaysiz. Biroq, muzdan tushirgandan so'ng, taomni darhol pishirish kerak.
Go'shtni muzdan tushirish uchun sovuq suvdan foydalanish
Go'shtni qayta muhrlanadigan sumkaga joylashtiring. Qayta yopiladigan sumka go'shtni havodagi yoki suvdagi bakteriyalardan himoya qiladi. [4] Birinchidan, muzlatgichda ishlaydigan katta muhrlangan sumkani tanlang. Keyinchalik, havoning katta qismini olish uchun sumkani bosib, go'shtni ichkariga muhrlang.
  • Go'shtni qayta muhrlanadigan sumkaga muhrlamasdan oldin plastik idishlarni olib tashlashingiz shart emas.
Go'shtni muzdan tushirish uchun sovuq suvdan foydalanish
Xaltani sovuq suvli idishga soling. Katta piyola tanlang va lavabo ichiga qo'ying. Idishni sovuq suv bilan to'ldiring. So'ngra, suvni ichkariga solib qo'yiladigan yana bir muhrlangan paketni qo'ying. Go'sht to'liq eriguncha suvda o'tirsin. Har o'ttiz daqiqada suvni to'kib tashlang va uni yangi va sovuq ushlab turish uchun to'ldiring.
  • Bir yoki ikki kilogramm go'sht (0,5 kilogramm) 15-30 daqiqa davom etishi mumkin.
  • Katta miqdordagi go'sht bo'laklari 2-3 soat davom etishi mumkin. [5] X tadqiqot manbai
Go'shtni muzdan tushirish uchun sovuq suvdan foydalanish
Eritilgan go'shtni darhol pishiring. Go'sht sovuq suvga botirilgan bo'lsa ham, u issiqroq haroratga duch keldi. Shuning uchun, go'sht muzdan tushgandan keyin darhol pishirilishi kerak. Agar siz ovqatni yangilamoqchi bo'lsangiz, avval uni pishirishingiz kerak. [6]

Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish

Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish
Tez muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Ushbu tezkor usul kichik kesilgan go'sht bo'laklari bilan yaxshi ishlaydi. Mikroto'lqinli go'sht bir necha daqiqada muzdan tushadi. Shu bilan birga, bu usul go'shtni qisman pishirishi yoki qattiqlashishi mumkin, bu esa idishning sifatiga ta'sir qiladi. [7]
  • Eritilgan ovqatni eritishdan keyin darhol pishirish kerak. Agar uni darhol pishira olmasangiz, kerak bo'lguncha uni eritib turing.
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish
Go'shtni o'rang va plastinka ustiga qo'ying. Birinchidan, go'shtdan har qanday plastik idishni olib tashlang. Ushbu qadoqlash namlikni saqlab qoladi, bu go'shtning tashqi qismini «qaynatadi». [8] Keyin, go'shtni katta mikroto'lqinli xavfsiz plastinaga qo'ying. Agar go'shtning ingichka bo'laklari bo'lsa, ularni mikroto'lqinli pechda pishirishni to'xtatib qo'yish uchun ularni plastinkaning o'rtasiga qo'ying. [9]
  • Mikroto'lqinli pechkada hech qanday metall bezaklari bo'lmagan keramik va shisha plitalar mavjud.
  • Ba'zi muzlatilgan go'shtlar Polyak ko'pikli tovoqlar ustiga tushadi. Ushbu tovoqlar mikroto'lqinli pechda xavfsiz emas va olib tashlanishi kerak.
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish
Go'shtni mikroto'lqinli pechda pishiring. Mikroto'lqinlarning har bir markasi biroz farq qiladi. Biroq, ko'pchilik brendlarda maxsus "eritish" tugmasi mavjud. Go'shtni eritish uchun go'shtni mikroto'lqinli pechga qo'ying va «eritish» tugmasini bosing. Keyin, sizning mikroto'lqinli pechingiz go'shtning vazniga kirishingizni so'raydi. Ushbu o'lchov go'shtning erishi vaqtini aniqlash uchun ishlatiladi.
  • "Muzdan tushirish" xususiyatidan foydalanishdan oldin ishlab chiqaruvchi qo'llanmasini o'qing.
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish
Oziq-ovqat mahsulotlarini vaqti-vaqti bilan «issiq joylar» ga qarab turing. Har daqiqada yoki undan keyin mikroto'lqinni pauza qiling va go'shtingizni tekshiring. Issiqligini ko'rish uchun tomonlarini muloyimlik bilan bosing. Agar ular bo'lsa, go'shtni muzdan tushirishni davom ettirishdan oldin bir daqiqaga yoki undan ko'proq vaqt sovib turing. Mikroto'lqinni muzdan tushirgandan so'ng uni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling. [10]
  • Qo'lingizni yondirmaslik uchun mikroto'lqinli pechdan plastinani olib tashlash uchun qo'l sochiq bilan ishlating.
  • Ovqatni ifloslantirmaslik uchun xom go'shtga tegishdan oldin va keyin qo'lingizni yuving.
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish
Go'shtni darhol pishiring. Muzlatilgan go'shtni eritishda mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, go'shtni issiq haroratga solib qo'yasiz, bu bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi. Shuning uchun go'shtni biron bir ifloslanishdan saqlanish uchun darhol pishirish kerak. [11] Agar siz go'shtni yangilamoqchi bo'lsangiz, avval uni pishirishingiz kerak.
Mikroto'lqinli pechda qancha vaqt pishgan tovuqni muzdan tushirasiz?
Bu tovuq bo'lagi qanchalik katta ekanligiga bog'liq. Kichik bo'laklarga bir necha daqiqa, katta qismlarga esa 10-15 daqiqa kerak bo'ladi. Pishgan ovqatni isitishda mikroto'lqinli pechni ishlab chiqaruvchi ko'rsatmalariga rioya qiling.
Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi?
Avval muzlatgichda kamida bir kun muzdan tushirishga harakat qiling. Taxminan yarim marta muzdan tushirilganidan so'ng, tovush hajmiga qarab 10-20 daqiqadan ko'proq vaqt ketmasligi kerak.
Bekonni grilda muzdan tushirib olsam bo'ladimi?
Yo'q. Go'shtni muzdan tushirganda muzlatgichdan, sovuq suvdan yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Shu bilan birga, ba'zi go'shtlarni muzlatib qo'yganda ham pishirishingiz mumkin, garchi bu ovqatning sifatiga ta'sir qilishi mumkin. Batafsil ma'lumotni bu erda o'qing: http://www.wikihow.com/Cook-Frozen-Bacon
Yumshatgandan keyin qo'zining oyog'ini yuvasizmi?
Yo'q, eriganingizdan keyin uni yuvishingiz shart emas.
24 funt mol go'shtini muzdan tushirish uchun qancha vaqt ketadi?
Bu siz tanlagan usulga bog'liq. Biroq, bu juda ko'p go'sht uchun muzlatgich usuli eng yaxshisidir. Agar go'sht kichikroq paketlarda bo'lsa, go'shtni eritish uchun atigi 24 soat vaqt ketadi. Agar u bitta katta paketda bo'lsa, u 48 soat yoki undan ko'proq vaqtni talab qilishi mumkin.
Vetnamni muzdan tushirish uchun qancha vaqt kerak?
Bir funt uchun 4-6 soat davom etadi, shuning uchun agar sizda 3 kilogramm go'sht bo'lsa, uni 12-18 soat davomida qoldirasiz.
Agar go'shtni muzlatgichda muzdan tushirsangiz, undan foydalanmasangiz, pishmagan qismini yana muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?
Ha. Sovutgich usuli - buni amalga oshirishga imkon beradigan yagona usul.
Sovutgichsiz 6 funtli gamburgerli patnisni muzdan tushirish uchun qancha vaqt ketadi?
Agar siz sovuq suvdan foydalansangiz, bu jarayon 1-2 soat davom etadi. Mikroto'lqinli pechda bu jarayon 10-20 daqiqa yoki undan ko'proq vaqtni olishi mumkin.
4 daraja muzdan tushirishda qon qoldig'i sog'liq uchun xavfmi? C?
Yo'q. Yuqoridagi usullardan biri bilan go'shtni muzdan tushirganda, siz qon qoldig'i bilan bog'liq tashvishlanmaysiz.
Bir funt mol go'shtini muzdan tushirish uchun qancha vaqt ketadi?
Go'shtni issiq suvda eritib olsam bo'ladimi?
Go'shtni muzdan tushirish yoki pechga qo'yish orqali muzdan tushurmang. Ushbu usullar zararli bakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirishi mumkin.
l-groop.com © 2020