Cho'chqa go'shtini maydalash usullari

Muzlatilgan cho'chqa go'shtini muzdan tushirishning eng yaxshi va xavfsiz usuli - ularni kechasi muzlatgichda eritish. Biroq, bu ozgina ovqatlanishdan oldindan ko'ra bilish kerak. Yaxshiyamki, siz uyga qaytayotganda muzlatgichda bo'lganda ham, kechqurun ovqatlanishingiz mumkin. Sovuq suv va mikroto'lqinli pechda siz muzli pirogni bir chimdikda muzdan tushirishning 2 ta tez va xavfsiz usuliga egasiz.

Cho'chqa go'shtini maydalash uchun sovuq suvdan foydalanish

Cho'chqa go'shtini maydalash uchun sovuq suvdan foydalanish
Sovuq kranli suv bilan piyola tayyorlang. Muzlatilgan taomni muzdan tushirishda harorat muhim ahamiyatga ega; suv har doim sovuq oraliqda bo'lishi kerak. Idishni suv sathiga to'ldiring, bu sizga cho'chqa go'shtini maydalagichni to'liq botirishga imkon beradi.
  • Bakteriyalar 40 ° F dan tezroq ko'payadi, shuning uchun sovuq suvdan foydalanish cho'chqa go'shtini bu haroratdan pastroq tutadi. [1] X tadqiqot manbai
Cho'chqa go'shtini maydalash uchun sovuq suvdan foydalanish
Cho'chqa go'shti bo'laklarini suv o'tkazmaydigan qadoqlarga o'rang. Siz cho'chqa go'shti maydalagichini alohida o'rashingiz mumkin yoki agar kesiklar to'plangan bo'lsa, ularni yig'iladigan plastik paketga joylang. Bunday himoya qadoqlash har qanday suvning go'shtga etib borishiga va havodan bakteriyalar kirib borishiga yo'l qo'ymaydi. [2]
Cho'chqa go'shtini maydalash uchun sovuq suvdan foydalanish
Sovuq hammomga cho'chqa go'shtini maydalang. Siz suvni xona haroratiga tushishini oldini olishni xohlaysiz, shuning uchun uni har 20-30 daqiqada ko'proq sovuq suv bilan o'chiring. [3]
  • Siz shuningdek idishni suv oqadigan suv oqimi ostiga qo'yishingiz mumkin.
Cho'chqa go'shtini maydalash uchun sovuq suvdan foydalanish
Cho'chqa go'shtini maydalagandan so'ng uni sovuq hammomdan chiqarib oling. Alohida o'ralgan pirzola taxminan 30 minut ichida erishini kuting. Yig'ilgan pirzola uchun avval yuqori va pastki qismlar eriydi. Eritgandan so'ng, bu qismlarni ajratib oling va muzlatgichga o'tkazing. Qolgan pirzolani olib tashlang va yana sovuq hammomga botiring. [4]
  • Sovuq suvda eritilgach, yana muzlatib qo'yishdan oldin cho'chqa go'shtini maydalagichni pishirish kerak.

Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini maydalash

Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini maydalash
O'ralmagan cho'chqa go'shtini maydalagichni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Agar sizda bitta cho'chqa go'shti maydalagani bo'lsa, uning o'rtada ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar sizda uchta bo'lsa, plastinkani uchta teng qismga bo'ling. Mikroto'lqinni tengroq eritishiga yordam berish uchun har qanday qadoqlarni olib tashlang.
  • Agar cho'chqa go'shti bo'laklari har xil o'lchamda bo'lsa, unchalik katta bo'lmagan yoki ingichka bo'laklarni plastinka o'rtasiga qo'ying, chunki karuselning qirralari eng issiqdir. [5] X tadqiqot manbai
Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini maydalash
30% (past) yoki 50% (o'rtacha) quvvat sozlamalarini 2 daqiqa davomida ishlating. Mikroto'lqinlar quvvat va samaradorlik haqida gap ketganda farq qiladi. [6] Har qanday mikroto'lqin uchun "baland" yoki odatiy parametr, bu eritish uchun juda kuchli bo'lishi mumkin.
  • Mikroto'lqinli pechda "muzdan tushirish" sozlamasi 30-50% quvvatni tashkil etadi. X tadqiqot manbai
Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini maydalash
Cho'chqa go'shtini maydalang; yana 2 daqiqa eritib oling. Mikroto'lqinlar notekis pishirayotgani sababli, issiqlik tarqalishiga yordam berish uchun cho'chqa go'shti maydalagichini aylantiring va aylantiring. Piyozni ishlov berish uchun vilka yoki bir juft chopopdan foydalaning va qancha bo'lakka ega bo'lishingizga qarab 5-10 daqiqa davom etishi mumkin.
  • Agar pirzola to'plangan bo'lsa, 30 soniyali portlash bilan boshlang va bo'laklarni iloji boricha tezroq bitta qatlamga ajrating.
  • Ushbu jarayon davomida cho'chqa go'shti bo'lagining qirralari pishirishni boshlashi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini maydalash
Mikroto'lqinli pechdan eritilgan cho'chqa go'shtini maydalang va pishirishga tayyorlang. Mikroto'lqinli pechda erigan oziq-ovqat mahsulotlarini darhol pishirish kerakligi sababli, siz cho'chqa go'shtini maydalagichni pishirish, panjara yoki qovurishga tayyorlashdan 10 yoki undan ko'p daqiqa oldin muzdan tushirishni xohlaysiz. [8]
  • Sovuq hammomning erishi bilan bo'lgani kabi, pishirgandan so'ng cho'chqa go'shtini maydalagichni xavfsiz ravishda yangilay olasiz.
Muzlatgichda muzlatilgan go'shtni yoki tovuqni eritib yuborish eng xavfsiz usuldir. Hajmi eritish qancha vaqt ketishini aniqlaydi, ammo cho'chqa go'shtini maydalash uchun bir kechada etarli vaqt bo'lishi kerak. Taqqoslash uchun, butun kurka erishi uchun 1-3 kun kerak bo'ladi. [9]
Muzlatgichda eriganingizda pastki javon muzlatgich uchun eng sovuq, yuqori qismi muzli muzlatgichlar uchun eng sovuq ekanligini unutmang. [10]
Pechda muzdan tushirish uchun hech qachon tez buziladigan ovqatni, masalan muzlatilgan cho'chqa go'shti maydalagichni qoldirmang. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini bakteriyalarga qarshi himoyasiz qoldiradi, bu esa oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Tez buziladigan ovqatlarni muzlatgich yoki muzlatgichdan xona haroratida 2 soatdan ko'proq qoldirmang. [11]
Qo'lingizni yuvish uchun sovunni ishlatishingizga ishonch hosil qiling, shuningdek eritish jarayonida pishmagan yoriqlar bilan aloqa qiladigan har qanday idishlar va yuzalar. [12]
l-groop.com © 2020