Sabzi qanday quritadi?

Sabzi mo'l-ko'l ovqatlanish uchun juda yaxshi, ammo ular bir necha oylik sovuq saqlashdan keyin yomonlashishi yoki ta'mini yo'qotishi mumkin. Sho'rvalar va pirzola uchun chip yoki dumaloq qilish uchun ularni suvsizlantirishingiz mumkin. Ular oshxona va bir yilgacha saqlash uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Sabzi tayyorlash

Sabzi tayyorlash
Oziq-ovqat do'konidan yangi sabzi sotib oling yoki ularni bog'ingizda qazib oling. Sabzi suvsizlantirishi sho'rvalar, qisqichbaqalar va qisman suyuq bo'lgan boshqa retseptlar uchun ularni saqlashning ajoyib usuli hisoblanadi.
Sabzi tayyorlash
Agar axloqsizlikdan yangi bo'lsa, sabzi kartoshka qichitqi bilan arting.
Sabzi tayyorlash
Sabzi tozalang. Sabzi tepalarini kesib oling. Sabzavot tayyorlash uchun po'sti va ziraklarini tejashni ko'rib chiqing.
Sabzi tayyorlash
Bir partiyaga suvsizlantiruvchi idishlaringizga to'g'ri keladigan savzi miqdorini tayyorlang. Kichkina suvsizlantiruvchi vosita faqat oltita sabzi sig'dirishi mumkin, katta to'qqiz patli 30 va undan ortiq katta sabzi boqishi mumkin.
Sabzi tayyorlash
Sabzi bo'laklarga bo'laklang. Agar siz ularni sho'rvalar yoki stakanlar uchun suvsizlantirishni xohlasangiz, unda bir yarim dyuym (0,6 sm) turlar juda mos keladi. Agar siz atıştırmalık uchun sabzi pirzola qilmoqchi bo'lsangiz, mandolin dilimleyicisi bilan sakkizdan santimetrgacha (0,15 sm) kesishga harakat qiling. [1]
  • Bundan tashqari, retseptlarda maydalangan sabzi ishlatishni istasangiz, sabzi maydalashingiz mumkin. Ular shunga o'xshash tarzda tayyorlanishi mumkin, ammo ular kamroq quritish vaqtini talab qilishi mumkin.

Sabzini bug'lash

Sabzini bug'lash
Sabzini ozuqaviy tarkibini saqlab qolish uchun uni bug'lang.
Sabzini bug'lash
Pechkada bir necha dyuym suv bilan yirtqichlardan isitib oling.
Sabzini bug'lash
Suv qaynab ketganda, bug'lash idishini qo'shing. Keyin savzi turlarini savatga quying.
Sabzini bug'lash
Ularni yoping va uch dan to'rt minutgacha bug'lang. [2] Agar siz ko'p miqdordagi suvsizlantiruvchi idishlarni to'ldirayotgan bo'lsangiz, idish va bug 'to'shagini yana bir qismini oling.

Sabzi suvsizlantiradi

Sabzi suvsizlantiradi
Suvsizlantiruvchi idishlarni sabzi turiga to'ldiring. Havo oqishi uchun sabzi yumaloqligi orasida ozgina bo'sh joy qoldirishga harakat qiling. Bu quritish vaqtini kamaytiradi.
Sabzi suvsizlantiradi
Tovoqlar suvsizlantirish vositasiga joylashtiring. Uni 125 daraja Farangeytga (52 daraja) yoqing.
Sabzi suvsizlantiradi
Ularni 6 dan 12 soatgacha quriting. Olti soatda, so'ngra har ikki soatda ularni tekshiring. Suvsizlanganda ular quruq, teri va mo'rt bo'lishi kerak. [3]
  • Yupqa dilimlenmiş chiplarni quritish uchun olti soat kerak bo'ladi.
Sabzi suvsizlantiradi
Ularni dyuym yoki undan kam masofada muhrlangan mason bankalarda saqlang. Ularni saqlash uchun ularni salqin va qorong'i joyda saqlang. Zarur bo'lganda retseptlarga qo'shing.
  • Bir soat yoki undan ko'proq vaqt davomida suyuqlikka joylashtirilgandan so'ng, sabzi qayta tiklanadi.
Quritgandan keyin quritib olsam bo'ladimi?
Ha, shunchaki ularga e'tibor bering.
Shuningdek, siz sabzi ustiga limon sharbati bilan piyoz sepib, ularni bug 'bilan bog'lab qo'yish o'rniga saqlashingiz mumkin. Bug 'bilan bog'lab qo'yish, limon sharbatiga qaraganda ko'proq ozuqa va ta'mni saqlab qolishi mumkin. [4]
l-groop.com © 2020