Mangosni qanday suvsizlantirish kerak

Mangos shirinligi va kraxmal tutarlılığı bilan tanilgan to'yimli tropik mevadir. Ularda ko'p miqdorda tolalar, A vitaminlari va tabiiy shakar mavjud, shuning uchun ular ajoyib atıştırmacalar qilishadi. [1] Pishgan mangoni saqlab qolishning eng yaxshi usuli bu suvsizlantirish yoki o'choq yordamida saqlash uchun suvsizlantirishdir.

Mevalarni kesish

Mevalarni kesish
Suvsizlantirish protsedurangiz uchun 2 dan 40 gacha mangoni sotib oling. Siz sotib olgan raqam sizdagi suvsizlantiruvchi tovoqlar soniga to'g'ri kelishi kerak. Agar siz uni pechda qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ikki-uch mangos pishirish tepsisini yopadi.
Mevalarni kesish
Agar ular pishmagan bo'lsa, pishib etish uchun ularni oshxona peshtaxtasiga joylashtiring. Agar siz bosh barmog'ingiz bilan teringizni tushirsangiz, unda pishgan mango unga ozgina yordam beradi. [2] Pishmagan mango juda qiyin bo'ladi.
Mevalarni kesish
Agar mangoni ko'p miqdorda suvsizlantirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, onlayn tarqatuvchidan yoki oshxona do'konidan mango dilimini sotib oling. Ularni kesish yopishqoq jarayondir va mango dilimleyicisi o'zingizni kesish ehtimolini kamaytiradi. [3]
Mevalarni kesish
Mangoni uchini pastga qarab chiqib ketish taxtasiga qo'yib kesing. Haqida tilim dyuymdan (0,6 sm) mangoning o'rtasidan pastga “yonoqlarni” olish uchun. Yonoqni tepasi pastga qaragan qilib aylantiring va yuqoridan pastgacha parallel chiziqlarni egib oling. [4]
  • Ehtiyot bo'ling, orqa tomondan terini kesmang.
  • Mangoning yonog'ini yoping va terisini tozalang. X tadqiqot manbai
Mevalarni kesish
Takrorlang, har bir mango uchun ikkita yonoqni kesib oling va tilimlarni bir piyola ichiga qo'ying.

Mangosni suvsizlantirish

Mangosni suvsizlantirish
Quritgichingizdan suvsizlantiruvchi idishlarni olib tashlang. Quritilgan patnisni maydalash va ichkariga joylashtirish o'rtasida ko'p vaqt ketmaslikka harakat qiling, shunda siz yangi meva tarkibidagi ozuqalarni saqlab qolishingiz mumkin.
Mangosni suvsizlantirish
Quritadigan idishingizda parchalarni parallel chiziqlar bilan ajrating. Har bir tilim o'rtasida havo o'tishi uchun bo'sh joy borligiga ishonch hosil qiling. [6]
Mangosni suvsizlantirish
Dehidratatoringizni 10 dan 14 soatgacha Farangeyt (Tselsiy bo'yicha 54) darajasida 130 dan 135 darajaga qo'ying. [7]
Mangosni suvsizlantirish
Ularni pergament bilan qoplangan pishirish tepsiga yopishtirib, eng past haroratga qo'yib, ularni pechda tayyorlashni tanlang. Havo oqishi uchun pechning eshigini yoring. 10 dan 14 soatgacha suvsizlang. [8]
Mangosni suvsizlantirish
Quritilgan mangoni tovoqlar ostidan tozalang. Ularni havo o'tkazmaydigan shisha idishga yoki plastik qoplarga joylashtiring. Tazelikni saqlab qolish uchun ularni salqin, quruq va qorong'i joyda saqlang.
Mangosni suvsizlantirish
Tugadi.
Sizga suvsizlantiruvchi vosita kerakmi yoki ularni quritish uchun pechkada qoldirishingiz mumkinmi?
Siz ularni peshtaxtada qoldirishingiz mumkin emas. Agar sizda muntazam suvsizlantiruvchi vosita bo'lmasa, tozalangan mangosni pishiriq varag'iga solib, pechda juda kam olovda, taxminan 165 daraja, hech bo'lmaganda bir kechada yoki to'liq quriguncha ushlab turishingiz mumkin. Ularni tez-tez tekshirib turing va agar kerak bo'lsa, ularga topshiring. Ularni havo o'tkazmaydigan konteynerda yoki vakuumli xaltalarda saqlang.
Bunday shaklda tayyorlanganda mango qancha davom etadi?
Uzoqdan yangi, ammo baribir abadiy emas. Quritishdan oldin shakar qo'shishni maslahat beraman.
Quritilgan mangoni muzlatib qo'ya olamanmi?
Siz qilishingiz mumkin edi, lekin keraksiz bo'lardi, chunki mangolar allaqachon saqlanib qolgan.
Dehidratatorga qo'yishdan oldin ularni limon sharbatiga botirishim kerakmi?
Ularni limon sharbatida namlash qizartirishni oldini oladi, ammo amalda unchalik farq qilmaydi.
l-groop.com © 2020