Qanday qilib malinani suvsizlantirish kerak

Yangi ahududu ularning cho'qqisiga chiqqanda diqqatga sazovordir. Agar siz pishgan malina lazzatiga ega bo'lishni istasangiz, ularni quritib oling. Quritilgan malina bir yilgacha saqlanishi mumkin va ularni tayyorlash juda oddiy. Malinangizni shunchaki yuving va quriting, suvsizlantiruvchi idishlaringizga qo'ying va namlik ketmaguncha ularni quritib oling. Sizning suvsizlangan malinangiz aniq, engil va ta'mga to'la bo'ladi!

Malinalarni tayyorlash

Malinalarni tayyorlash
Malinani tanlang. Siz topishingiz mumkin pishgan, eng yangi malinadan foydalanishga harakat qiling. Bu, odatda, siz eng past narxga ega bo'lgan paytlarda, ularni mavsumning eng yuqori cho'qqisiga chiqishingizni anglatadi. Suvsizlanishni xohlaganingizcha ko'p malina sotib oling. [1]
  • Dehqon bozorlaridagi yoki bog'laridagi yirik malina haqida bitimlar topishingiz mumkin.
Malinalarni tayyorlash
Malinalarni yuving. Pishgan malinangizni maydalagichga yoki filtrga soling. Har qanday axloqsizlik va qoldiqlarni yuvish uchun rezavorlar ustiga suv quying. Bundan tashqari, siz topilgan shoxchalar yoki barglarni qoldirib, ularni olib tashlashingiz mumkin.
Malinalarni tayyorlash
Malinalarni saralash. Yuvilgan malinadan o'ting va buzilgan yoki yumshoq bo'lgan barcha mevalarni olib tashlang, ular sizning qo'lingizda yiqila boshlaydi. Boshqa foydalanish uchun ularni chetga surib qo'ying. Siz malinali malinadan foydalanishni xohlaysiz, hech qanday dog ​​'yo'q va hali ham ozgina. [2]
  • Siz ozgina siqilgan rezavorlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin va ularni smetana bilan aralashtirasiz.
Malinalarni tayyorlash
Malinalarni quriting. Suvsizlantirish uchun eng yaxshi malinalarni tanlagandan so'ng, ularni pishirish varag'iga sochib yuboring va havoni quriting. Bu bir necha soat davom etadi, chunki rezavorlar to'liq quruq bo'lishi kerak. [3]

Malinalarni suvsizlantiruvchi vositada suvsizlantirish

Malinalarni suvsizlantiruvchi vositada suvsizlantirish
Tovoqlardagi malinalarni joylashtiring. Malinalarni suvsizlantiruvchi vositangiz bilan kelgan tovoqlar ustiga bir qatlamda joylashtiring. Rezavorlar orasida ozgina joy borligiga ishonch hosil qiling, shunda havo osongina aylanishi mumkin. Agar rezavorlar shakli qolishini istasangiz, ularni tik qilib qo'ying. [4]
  • Iloji bo'lsa, to'rli patnislardan foydalaning. Ular malinalarni yaxshiroq o'z ichiga olishi mumkin va ularni dehidratatorga joylashtirganingizda, ularni ag'darib tashlamasliklari mumkin.
Malinalarni suvsizlantiruvchi vositada suvsizlantirish
Dehidratatorni yoqing. Mevali idishlarni suvsizlagichingizga soling va yoping. Dehidratatorni 135 daraja F (60 C) ga qo'ying. 12 dan 18 soatgacha rezavorlar suvsizlanishiga yo'l qo'ying. Qabul qilish vaqti rezavorlar hajmiga, rezavorlardagi namlik darajasiga va suvsizlanishga bog'liq. [5]
  • Agar sizning suvsizlantiruvchi vositangizda meva mavjud bo'lsa, uni shunchaki yoqishingiz mumkin.
Malinalarni suvsizlantiruvchi vositada suvsizlantirish
Pechni ko'rib chiqing. Agar sizda suvsizlantiruvchi vosita bo'lmasa, shunchaki malinani pishirilgan choyshab ustiga qo'yishingiz mumkin. Malinani 140 daraja F (60 C) pechga joylashtiring. Malinani 6 dan 9 soatgacha yoki to'liq quriguncha pishiring. Siz har 2 soatda rezavorlarni aralashtirishingiz kerak, shunda ular teng ravishda quriydi.
  • Agar sizda suvsizlantiruvchi bo'lmasa, pech qulay, ammo u malinani dehidratator kabi tengsiz quritmaydi.

Quritilgan malinani saqlash

Quritilgan malinani saqlash
Suvsizlangan malinani tekshiring. Mevalar quriganidan so'ng, ular ochilib, butunlay quriydi. Agar ular ranglarini o'zgartirsa, tashvishlanmang - ular ovqatlanish uchun xavfsizdir. Agar rezavorlar chaynashga o'xshasa, ularni dehidratatorga qo'ying. Ularni aniq bo'lgandan keyingina saqlang.
Quritilgan malinani saqlash
Malinani havo o'tkazmaydigan idishlarga o'tkazing. Tez saqlash uchun suvsizlangan malinani havo o'tkazmaydigan idishlarga ulang (mason bankalari yoki havo o'tkazmaydigan plastik idishlar kabi). Idishlardan namlikni ushlab turish uchun kislorod yutadigan paket qo'shing. [6]
  • Idishlarni quruq, yorug'likdan uzoq joyda saqlang. Bu malinaning malina rangini yo'qotishiga yo'l qo'ymaydi.
Quritilgan malinani saqlash
Suvsizlangan malinadan foydalaning. Siz tezda quritilgan malinani o'zingiz uchun tez atıştırmada eyishingiz yoki malina chaqirish retseptlarida ishlatishingiz mumkin. Suvsizlangan malinaga ularni qayta tiklash uchun bir necha osh qoshiq suv yoki suyuqlik qo'shing.
  • Siz shuningdek, quritilgan malinani kukunga maydalashingiz mumkin. Kukunni pishirilgan mahsulotga, jo'xori uni ustiga seping yoki pishiriqlarni bezash uchun foydalaning.
l-groop.com © 2020