Xamirturushni qanday tarqatish kerak

Non, xamir ovqatlar, pizza xamiri yoki xamirturush qo'shilishini talab qiladigan boshqa pishiriqlarni tayyorlashda xamirturush kerak bo'lganda ishlashi uchun uni to'g'ri tarqatish kerak. Qilishingiz mumkin bo'lgan narsaga va o'zingizning xohishingizga qarab, bir necha xil usullardan foydalanish mumkin.
Xamirturushni shakar bilan to'kib tashlang. Bu uy novvoylari tomonidan ishlatiladigan eng keng tarqalgan usul.
  • Xamirturushni ozgina shakar bilan idishga qo'shing.
  • Bir oz iliq suv qo'shing.
  • Aralashmani bir necha daqiqaga isbotlash uchun qoldiring.
  • Xamirturush aralashmasini boshqa ingredientlarga qo'shing va yo'naltirilganicha yoğurun, ko'taring va pishiring.
Tez aralashtirish usulidan foydalaning. Ushbu tezkor usul bir kechada yoki nonushta qilingan nondan tashqari xamirturushsiz non uchun mos keladi. Buni faqat muzlatish bilan quritilgan granulyatsiyalangan holda ishlatish mumkin xamirturush .
  • Bir vaqtning o'zida granulatsiyalangan quritilgan xamirturushni boshqa barcha ingredientlar, shu jumladan suyuqlik bilan birga unga soling.
  • Suyuqlikning harorati biroz yuqoriroq bo'lishiga ishonch hosil qiling, chunki bu ikkalasini xamirturushni eritib, xamir orqali tarqatishga yordam beradi.
Xamirturush shimgichni qiling. Bu usul xamirni yanada kuchli va nordon lazzat berish uchun foydalidir. U quyidagicha ishlaydi:
  • Xamirturushni ozgina iliq suvda to'kib tashlang.
  • Shimgichni tayyorlash uchun unga etarlicha un qo'shing.
  • Bir necha soat davomida isbotlash uchun xamirturush shimgichni qoldiring. U hatto bir kechada qoldirilishi mumkin.
  • Boshqa ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun. Odatdagidek ko'tarilishga qoldiring.
Menda bir xaltali xamirturush bor, buni qanday isbotlasam bo'ladi?
Paket xamirturushini 1/4 stakan iliq (issiq emas) suvga soling. Bir choy qoshiq shakar qo'shing va aralashtiring va xamirturush ularning tirik va faol bo'lishini ta'minlash uchun taxminan 5 daqiqa davomida tursin (siz uning pufakchaga aylanishini va yomon ta'sirni hidlashini ko'rasiz).
Xamirturush un bilan bir xilmi?
Yo'q. Xamirturushlar - bu spirtli ichimliklarni yaxshi pishishiga yoki achitilishiga yordam beradigan zamburug'lar. Un maydalangan bug'doydan iborat bo'lib, odatda moyni to'ldirish uchun ishlatiladi.
Retsept ikki kekni yangi xamirturushni 1 stakan qaynatilgan sutda eritib yuborishni talab qiladi. Men faqat quritilgan xamirturushni olishim mumkin. Men nima qilishim mumkin?
Faqat quritilgan xamirturush ishlatilgan, chunki u xuddi shunday ishlaydi. Sizda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.
Non mashinasidan foydalanganda buni xuddi shunday qilish mumkinmi?
Ha, garchi mashina bilan birga keladigan ko'rsatmalar yoki retseptlarni tekshirish yaxshidir.
Xamirturush suyuqligiga ozgina un qo'shilgandan keyingina ingredientlarga yog 'qo'shing. Aks holda yog 'harakatni susaytiradi. Eng yaxshi usul - bu xamirturushni unga aralashtirish, keyin yog'da ishlash.
Xamirturushni eritish uchun harorat:
  • Kek yoki siqilgan xamirturush uchun iliq suv - 30ºC / 85ºF
  • Quruq xamirturush uchun ozgina iliqroq - 45ºC / 115ºF, lekin iliqroq bo'lmaydi.
Kek yoki siqilgan xamirturushni shakar bilan qaymoq qilmang. Shakar xamirturushning ta'sirini sekinlashtiradi. Buning o'rniga suyuqlik qoldig'ini eritilgan xamirturushga qo'shing, keyin ishlatilgan bo'lsa, shakar qo'shing va xamirni unga to'kib tashlang.
l-groop.com © 2020