Hindiston yong'og'i suvidan kefirni qanday ichish kerak

Kefir sog'lom probiyotiklar va ichaklarga yaxshi qo'shiladigan achitilgan ichimlikdir. Kefir ichish sizning oshqozon sog'lig'ingizga katta foyda keltiradi va hatto qon bosimini pasaytirishi mumkin. [1] Kefirni dietangizga kiritishni boshlash uchun, achitilgan hindiston yong'og'i suvi sutsiz va lazzatli tanlovdir. Hindiston yong'og'i suvi kefirini uyda faollashtirilgan suv kefir donalari yordamida osonlikcha tayyorlash mumkin.

Suvdagi kefir donalarini faollashtirish

Suvdagi kefir donalarini faollashtirish
Suvni isitib oling va shakarni stakan bankada eritib oling. Suvning yarmini skovorodkada qizdiring va qaynab turgan holga keltiring. 1 AQSh kvartaliga (0,95 L) shisha idishga quying va qamish shakarini to'liq eritmaguncha aralashtiring.
  • Suvning isishi shakarni yaxshilab eritishga yordam berishi kerak.
  • Shakar kefir donalarining gullab-yashnashi uchun oziq-ovqat manbai bo'lib xizmat qiladi. X tadqiqot manbai
Suvdagi kefir donalarini faollashtirish
Xona haroratiga suv qo'shing. Issiq shakar suvini sovutish uchun xona haroratidagi suvning ikkinchi yarmiga quying. Kavanozning elkasiga yetishi uchun etarli miqdorda suv quyib, idishni ortiqcha to'ldirmasligingizga ishonch hosil qiling. [5]
  • Shakar suvining xona haroratiga etganligini tekshirish uchun siz termometrdan foydalanishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Suvdagi kefir donalarini faollashtirish
Kefir donalarini qo'shing va kavanozni yoping. Sovutilgan shakar suviga kefir donalarini to'kib tashlang. Kavanozni pishloq choyshab bilan yoping va rezina tasma bilan mahkamlang. [7]
  • Agar sizda pishloqli choyshab bo'lmasa, siz rezina tasma bilan bog'lab qo'yilgan kofe filtri yordamida bankani yopishingiz mumkin. [8] X tadqiqot manbai
  • Suvdagi kefir donalari ma'lum metallarga ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun agar siz donni uzatish uchun qoshiqdan foydalansangiz, uning metall bo'lmaganligiga ishonch hosil qiling. [9] X tadqiqot manbai
Suvdagi kefir donalarini faollashtirish
Aralashmani 3-4 kunga qoldiring. Kavanozni xona haroratida va quyosh nuri to'g'ri tushmaydigan joyda saqlang. Kefir donalari to'lib ketguncha aralashmani 3-4 kun davomida o'tirishga ruxsat bering.
  • Agar aralash 5 kun yoki undan ko'proq vaqt davomida o'tirsa, unda donalar shakar bilan to'kilib, parchalanishi mumkin. X tadqiqot manbai
Suvdagi kefir donalarini faollashtirish
Shakar suvini donalardan siqib chiqaring. Siz shakar suvini chiqarib tashlashingiz va donalarni yana kavanozga qo'yishingiz mumkin. Endi kefir donalari faollashtirildi va darhol foydalanishga tayyor. [11]
  • Kefir donalari ma'lum metallarga ta'sir qilishi mumkinligi sababli, süzgeçler yoki qoshiq kabi asboblar metall bo'lmaganligiga ishonch hosil qiling. X tadqiqot manbai

Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash

Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
Hindiston yong'og'i suvini shisha idishga quying. Taxminan 4 ta piyola kefir uchun bankaga 4 stakan kokos suvini quying. [13]
  • Siz tabiiy hindiston yong'og'i suvi yoki shirinlangan hindiston yong'og'i suvidan foydalanishingiz mumkin. [14] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
Faollashtirilgan donalarni qo'shing va kavanozni yoping. Faollashtirilgan donalarni hindiston yong'og'i suviga to'kib tashlang va metall bo'lmagan spatula bilan aralashtiring. Kavanozni pishloq va kauchuk tasma bilan yoping.
  • Kontaminatsiyani oldini olish uchun bankani mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling. X tadqiqot manbai
  • Shunga qaramay, agar sizda pishloq bo'lmasa, siz kavanozni kauchuk tasma bilan bog'lab qo'yilgan qahva filtri bilan yopishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
24-48 soat davomida achitishga ruxsat bering. Kassa xona haroratida va quyosh nuri to'g'ri tushmaganligiga ishonch hosil qiling. Aralashmani 24-48 soat davomida o'tirishga ruxsat bering. [17]
  • Aralash fermentlar qancha uzoq bo'lsa, shunchalik shirin bo'ladi. Uni 72 soatdan ko'proq vaqt davomida achitishga yo'l qo'ymang, chunki donalar parchalana boshlaydi. [18] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
Bir banka shakar suvini tayyorlang. Kefir fermentatsiya qilishdan oldin, shakar suvi qilish uchun 1-qismning 1 va 2-bosqichlarini takrorlang. Buning uchun ishlatilgan kefir donalarini shakar suvida saqlashingiz va hindiston yong'og'i suvi kefiridan ko'proq partiyalar tayyorlashingiz mumkin. [19]
  • Agar yaxshi ovqatlantirilsa, vaqt o'tishi bilan donalar ko'payishi mumkin, shunda siz har doim yangi kefir partiyasini tayyorlashga tayyormiz. [20] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
Kefirni suv bilan to'kib tashlang va ishlatilgan donalarni saqlang. Hindiston yong'og'i suvi kefirini shisha idishga yoki idishga botirish uchun ingichka neylon elakdan foydalaning. Olingan donalarni tayyor shakar suviga joylashtiring va kauchuk tasma bilan bog'lab qo'yilgan pishloq bilan yoping.
  • Suyuqlik biroz bulutli va pufakchali bo'ladi. [21] X tadqiqot manbai
  • Saqlangan donalarni 2 haftagacha muzlatish mumkin. Qayta ishlatishda ularni xona haroratiga keltirganingizga ishonch hosil qiling. [22] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i suvidan kefir tayyorlash
Hindiston yong'og'i suvi kefiriga xizmat qiling yoki saqlang. Endi yangi pishirilgan hindiston yong'og'i suvi kefiridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Keyinchalik ichish uchun uni shisha idishda yoki shishada xavfsiz saqlashingiz mumkin.
  • Agar siz suv kefirini saqlayotgan bo'lsangiz, vaqt o'tishi bilan u ko'proq karbonatli bo'ladi. Kefirni 10 kun ichida iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling. [23] X tadqiqot manbai
  • Siz hindiston yong'og'i suvidagi kefirni istalgan vaqtda lazzatlashni tanlashingiz mumkin. Asal, zanjabil, limon sharbati yoki hatto mevalar kabi ingredientlarni qo'shib, turli xil lazzatlar bilan ijodiy ishlang. [24] X tadqiqot manbai
Kefirni iste'mol qilish uchun rasmiy tavsiya etilgan doz yo'q, shuning uchun sog'lig'ingiz bilan bog'liq bo'lsa, shifokoringiz bilan gaplashing. [25]
Kefirni birinchi marta ichishni boshlaganingizda, shishiradi, ko'ngil aynishi va ich qotishi mumkin. Kefirni doimiy iste'mol qilishdan keyin bu nojo'ya ta'sirlar kamayishi kerak. [26]
l-groop.com © 2020