Konyakni qanday ichish kerak

Frantsiyaning Charente mintaqasida ishlab chiqarilgan konyak uzumga asoslangan hashamatli suyuqlik bo'lib, uning boy va ziravorli lazzati butun dunyoda yoqadi. Yaxshi konyaklardan odatda mikserlarsiz yoki muzsiz bahramand bo'lishadi. Birinchidan, stakanga oz miqdorda quying. Keyin rang va xushbo'ylikni ko'rib chiqing. Xushbo'y ta'mga erishish uchun konyakni asta-sekin yuring. Yosh, past sifatli konyaklardan aralash ichimliklar ichish mumkin. Ommabop tanlovlarga sitrusli Sidecars, shirin frantsuz ulanishlari va o'simlik Stingers kiradi. Va nihoyat, konyak va konyak asosidagi ichimliklarni boy ovqatlar, yaroqsiz pishloq plitalari va sigaralar bilan birlashtiring.

Konyakni to'g'ri iste'mol qilish

Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Eski suyuqlikni tanlang. Yosh, arzon konyaklarda eski konyaklarning murakkabligi va lazzati yo'q. Buning o'rniga o'rta darajadagi Juda Super Old Old Pale (VSOP) konyak yoki hashamatli Extra Old (XO) konyakni tanlang. [1]
  • VSOP konyaklari kamida 4 yil saqlanadi.
  • XO konyaklari kamida 6 yoshda. Yuqori darajadagi markalar 20 yoki undan katta yoshga to'lishi mumkin.
Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Loladan yasalgan shishadan, shar oynasidan yoki po'choqdan foydalaning. Shisha idishlarning to'g'ri turlari konyakni isitishga yordam beradi va boy xushbo'y hidlarni stakanning yuqori qismiga joylashtiradi. Agar sizda lola stakani, shar oynasi yoki tutashtiruvchi naycha bo'lmasa, uning o'rniga oddiy sharob stakanidan foydalaning.
  • Lolalar ko'zoynagi uzun, qo'ng'iroqqa o'xshash sharob ko'zoynaklari. Ushbu shakl aromatlarning konyak yuzasiga to'planishiga imkon beradi.
  • Balon ko'zoynagi katta tanaga va kalta tayoqqa ega. Ushbu ko'zoynaklar konyakni teng ravishda isitishga imkon beradi.
  • Yumshoq ko'zoynaklar stakansiz balon ko'zoynaklariga o'xshaydi. Ushbu ko'zoynakni o'rnatish qiyin, bu sizning qo'lingizda konyakni ushlab, uni haroratga tushirishga majbur qiladi.
Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Konyakni isitib oling. Birinchidan, quying fl oz (22 ml) konyakni stakaningizga soling. [2] Keyinchalik, stakanni kaftingizda ushlab turing, bu sizning tanangizni konyakni asta-sekin qizdirishiga imkon beradi. Bu lazzatlarni oshiradi va xushbo'y hidlarni kuchaytiradi. Konyakni ichishdan oldin 8-10 daqiqa davomida iliq qiling.
Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Rangni ko'rib chiqing. Konyakning yuzasiga qarab, siz ko'rgan ranglarni aniqlang. Agar kerak bo'lsa, rang o'zgarishini ko'rish uchun stakanni yorug'lik tagiga bog'lang. Qancha konyakni tadqiq qilsangiz va ichsangiz, sifatli konyakni ko'rish qobiliyati bilan aniqlash osonroq bo'ladi.
  • Engil, bir o'lchovli somon ranglari yosh konyakni ko'rsatadi.
  • Oltin va kehribar yozuvlari bilan to'q, qatlamli ranglar eski konyakdan darak beradi. [3] X Tadqiqot manbasi Rangning rangi qutidagi pishib etish vaqtidan ko'proq bo'ladi.
Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Konyakni hidlang. Konyakni qo'zg'atish uchun stakanni ohista silkit. Keyin, stakanni buruningizga ko'taring va chuqur nafas oling. Siz hidlashingiz mumkin bo'lgan turli xil eslatmalarni aniqlashga harakat qiling. Amaliyot yordamida yuqori sifatli konyakni hid bilan osongina aniqlash mumkin bo'ladi.
  • Yosh konyaklarda ziravorlar bilan ishlangan kuchli gulli yoki mevali notalar mavjud.
  • Eski konyaklarning hidlari ko'p qatlamlarga ega. Masalan, qimmatbaho konyakda vanilin va yong'oqning nozik notalari bo'lgan chuqur achchiq hid bo'lishi mumkin.
Konyakni to'g'ri iste'mol qilish
Konyakni tatib ko'ring. Kichik konyakni oling va og'zingizga soling. Uni og'zingiz atrofida siljiting va turli xil lazzatlarni aniqlashga harakat qiling. Konyakni yaxshilab tatib ko'rgach, uni yutib yuborishingiz mumkin. Konyakni bir piyola ichishni davom ettiring va har bir og'izdan olingan lazzatlarni tekshiring.
  • Arzonroq konyaklar ko'pincha mayiz, o'rik, apelsin yoki limon kabi kuchli mevali lazzatlarga ega.
  • O'rta oraliq konyaklarda gulli atirgul yoki yonca yozuvlari bo'lishi mumkin.
  • Qimmat konyaklar turli xil lazzatlarga ega, ammo odatda muskat, doljin yoki qahva kabi ziravorli notalarni o'z ichiga oladi.

Konyakni aralashtirish

Konyakni aralashtirish
Arzon konyakni tanlang. Agar siz konyakni aralash ichimlikdan foydalansangiz, qolgan ingredientlar boy, yumshoq lazzatlarni yo'q qiladi. Ammo yosh konyaklarda eski konyaklarga xos bo'lgan lazzat chuqurligi yo'q. Shuning uchun ular aralash ichimliklar uchun eng zo'r tanlovdir. Juda Superior (VS) yoki Juda Superior Old Pale (VSOP) konyakini tanlang.
  • VS konyaklari 2 yoshgacha. Ushbu konyaklar eng arzon hisoblanadi.
  • VSOP konyaklari 4 yoshga to'lgan. Ushbu konyaklar arzon va ularni aralashtirish yoki to'g'ridan-to'g'ri lazzatlanish mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Konyakni aralashtirish
"Fransuz ulanishi" kokteylidan bahramand bo'ling. Ushbu kokteyl o'zining bodom lazzatlari bilan mashhur. Birinchidan, eski eski uslubdagi stakanni tanlang. Keyin stakanni ichimlik ingredientlari bilan to'ldiring va bir necha kubik muz qo'shing. Ichkilikni xizmat qilishdan oldin uni aralashtirish uchun uzun qoshiqdan foydalaning. Ichimlik tarkibiga quyidagilar kiradi.
  • 1,5 fl oz (44 ml) konyak
  • 1 fl oz (30 ml) Amaretto suyuqligi
Konyakni aralashtirish
Sidecar qiling. Ushbu ichimlikda tetiklashtiradigan tsitrus notalari mavjud. Birinchidan, kokteyl shakerini muz bilan to'ldiring. Keyinchalik, ichimlik tarkibini tumblerga quying. Shakirni yoping va uni 10 soniya davomida silkiting. Aralashmani martini stakaniga to'kib tashlang va unga limon bilan o'ralgan garnitür bilan xizmat qiling. Ichimlikni yaratish uchun quyidagilar bilan birlashtiring:
  • Cointreoning 3 oz4 fl oz (22 ml)
  • 3⁄4 fl oz (22 ml) limon sharbati
  • 1,5 fl oz (44 ml) konyak [5] X Tadqiqot manbasi
Konyakni aralashtirish
Stinger iching. Stingers chuqur xushbo'y o'simlik lazzatiga ega. Birinchidan, chalg'itmoq Katta metall armatura tagida 2 ta yalpizli novdalar. Keyinchalik, kokteyl shakerini muz bilan to'ldiring va ichimlik tarkibini qo'shing. Tutqichni yoping va uni bir necha soniya davomida silkiting. Aralashmani muz bilan to'ldirilgan uzun oynaga siqib oling va unga yalpiz bargli garnitür bilan xizmat qiling. Tarkibga quyidagilar kiradi:
  • 1 fl oz (30 ml) Campari suyuqligi
  • 1 fl oz (30 ml) konyak
  • 1⁄4 choy qoshiq (1,2 ml) zarang siropi

Konyakni juftlashtirish

Konyakni juftlashtirish
Konyakni boy ovqatlar bilan xizmat qiling. Konyak juftligidagi mayin gullar ajoyib ta'mlar bilan boyitib, ajoyib ta'mga ega. Konyakka xizmat qilayotganda, uni quyidagilar bilan bog'lash haqida o'ylab ko'ring:
  • Duck sir
  • Pété du foie gras kabi patlar
  • Pomidorga asoslangan makaron
  • Qovurilgan go'sht
Konyakni juftlashtirish
Konyakni pishloqli plastinka bilan ulang. Pishloq plitalari tuyadi, atıştırmalıklar yoki hatto mazali "desert" sifatida juda yaxshi. Konyakning turli yoshlari bilan yaxshi ta'mga ega bo'lgan turli xil pishloqlar mavjud. Pishloq plastinkasini 2 yoki 3 ta pishloq, quritilgan va yangi uzilgan mevalar, qovurilgan yong'oq, kraker va tuzlangan go'sht bilan ajrating.
  • VS konyaklari Roquefort va mascarpone kabi qaymoqli yumshoq pishloqlar bilan yaxshi birlashadi.
  • VSOP konyaklari cheddar va keksa gouda kabi etuk qattiq pishloqlar bilan ajoyib ta'mga ega.
  • XO konyaklari ajoyib yong'oqli Mimolette pishloqi va o'tkir Parmesans bilan ajoyib juftlikdir. [6] X tadqiqot manbai
Konyakni juftlashtirish
Konyak bilan sigaretdan rohatlaning. An'anaga ko'ra, qimmatbaho konyaklardan kechki ovqatdan keyin ingichka tamaki bilan lazzatlanishadi. Birinchidan, konyakni quying va qo'lingizga isitib oling. Keyinchalik, sigaretni yoqing. Sigaretni konyakning qurtlari orasida tutun.
  • Chekishni tanlashda konyakdagi lazzatlarga mos keling. Masalan, yumshoq konyakni yumshoq xushbo'y sigaret bilan bog'lang. [7] X tadqiqot manbai
Zanjabil ale bilan konyak ichsam bo'ladimi?
Ha, buni amalga oshirishingiz mumkin. Zanjabil ale keng tarqalgan aralashtirgich bo'lib, konyak bilan yaxshi ishlaydi.
Kechki ovqatdan keyin ichishim kerakmi?
Bu shaxsiy tanlovdir.
Bir piyola kofe bilan konyak yaxshimi?
Ha shunaqa. Ayniqsa, bir stakan yaxshi, issiq, qora qahva. Krem yoki shakar yo'q.
Konyakni choy bilan ichsam bo'ladimi?
Ha, choy bilan konyak ichish yaxshi.
Konyakni qanday saqlash kerak?
Uni quruq, qorong'i joyda saqlash kerak va shishani tik holda saqlash kerak.
Konyakka xizmat qilish uchun eng yaxshi vaqt qachon?
Konyakka xizmat qilish uchun eng yaxshi vaqt tushlik yoki kechki ovqatdan keyin.
Konyakdan ichsam, ichsam bo'ladimi?
Ha, boshqa har qanday suyuqlik singari, tarkibida alkogol bor va ko'p miqdorda mast bo'lishingiz mumkin.
Muz bilan konyakni berish kerakmi?
Yoq. Buni muzsiz qo'llaringiz bilan qizdirsangiz yaxshi bo'ladi.
Kok va muz bilan konyak ichish yaxshi bo'ladimi?
Yo'q, men Koks bilan konyak ichishni maslahat bermayman.
Konyakni kechki ovqatdan oldin tonikli suv bilan ichsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan.
XO ni ozgina iliq suv bilan aralashtirish tavsiya etiladimi?
Limonadni mikser sifatida ishlata olamanmi?
Konyakni yana qanday alkogolsiz ichimliklar bilan aralashtirish mumkin?
Konyakni me'yorida iching. Ko'p miqdorda iste'mol qilish spirtli ichimliklar bilan zaharlanish va o'limga olib kelishi mumkin.
Agar kimdir alkogol bilan zaharlanishi mumkin deb o'ylasangiz, mahalliy tez yordam telefoningizga qo'ng'iroq qiling.
l-groop.com © 2020