Sambukani qanday ichish kerak

Sambuca - bu italyancha anisli xushbo'y likyor, odatda rangsiz, lekin ba'zida chuqur ko'k (qora sambuka deb ataladi) yoki och qizil rangda bo'lishi mumkin. Umumiy, rangsiz xilma-xillikka "oq sambuka" deyiladi. Sambuka - bu hazm qilish vositasi bo'lib, an'anaviy ravishda ovqat oxirida ovqat hazm qilish jarayoniga yordam berish uchun beriladi. Biroq, bu sambukadan zavqlanishning yagona usuli emas. Aslida, likyorni turli xil ruhlar va boshqa ingredientlar bilan birlashtirib, mazali kokteyllarni yaratish mumkin.

Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash

Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash
Sambuca Sazerac qilish uchun sambuka, viski va achchiqlarni aralashtiring. Aralash stakanga muzni to'kib tashlang va 2 suyuq untsiya (59 ml) ortiqcha suv o'tkazmaydigan burbon viski va 1 suyuq untsiya (30 ml) sambukani qo'shing. Keyin 4 tire achchiq qo'shing va ingredientlarni aralashtiring. Va nihoyat, kokteylni muz bilan kichkina qoyalar oynasiga soling. [1]
  • Ziravorli garnitür uchun ichimlikning yuqori qismiga 2 ta limon po'stini qo'shing.
  • Ushbu ichimlik uchun burbondan tashqari, viskining boshqa turlaridan ham foydalanishingiz mumkin, ammo siz foydalanadigan ichimlik nisbatan yuqori isbotlanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, shunda uning lazzati sambukaning ta'miga mutlaqo mos kelmaydi.
Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash
Achchiq kokteyl qilish uchun doljinli likyor, sambuka va aroqdan foydalaning. Aralash stakanni muz bilan to'ldiring va stakanga 0,75 suyuq untsiya (22 ml) doljin liker-aroq, 1 suyuq untsiya (30 ml) aroq va 0,5 suyuq untsiya (15 ml) sambukani stakanga quying. Ingredientlarni bir-biriga aralashtiring va keyin kokteylni sovutilgan kokteyl stakaniga botirish uchun süzgeci foydalaning. [2]
  • Ushbu ichimlik ba'zan "Quyida 10 mexnat" deb nomlanadi.
  • Siz ushbu ichimlikni maraschino gilosidek saqlanib qolgan, shirinlangan gilos bilan bezashingiz mumkin.
Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash
Sambuka, limon sharbati va oddiy siropga ko'pikli sharob qo'shing. Kokteyl silkitgichiga muz soling va unga 1 suyuq untsiya (30 ml) sambuka, 0,5 suyuq untsiya (15 ml) limon sharbati va 0,25 suyuq untsiya (7,4 ml) oddiy sirop qo'shing. Ingredientlarni bir-biriga silkitib oling, so'ngra shampan nayiga soling. Va nihoyat, uzun, terini qo'shing limon qobig'i kokteylga o'tkazing, so'ngra 4 suyuq untsiya (120 ml) gazlangan sharob bilan yoping. [3]
  • Gazlangan sharobni qo'shmasdan oldin limon qobig'ini qo'shganingizga ishonch hosil qiling, chunki kokteyldagi limon qobig'isiz sharobni quyish uning juda tez puflanishiga olib keladi.
  • Shuningdek, ichimlikka oxirgi garnitura sifatida markali gilos qo'shishingiz mumkin.
  • Siz ushbu ichimlik "Sambuca 75" deb nomlanishini ko'rishingiz mumkin, chunki bu "frantsuz 75" nomi bilan tanilgan kokteylning navidir.
Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash
Sambuka, jin va apelsin achchiqlaridan tayyorlangan ichimlik bilan ovqatni boshlang. Shunchaki 2 suyuq untsiya (59 ml) jin, 1,5 suyuq untsiya (44 ml) sambukani va 3-5 dak apelsin achchiqini muz bilan aralashtirilgan stakanga quying. Ingredientlarni bir-biriga aralashtiring, so'ngra sovutilgan kokteyl stakaniga solish uchun süzgeci foydalaning. [4]
  • Sambuka odatda ovqatning oxirida mast bo'ladi. Ammo, bu aperitivo kokteyli ishtahani rag'batlantirish uchun ovqatdan oldin juda yaxshi xizmat qiladi.
Sambuca va boshqa ruhlar bilan kokteyllar tayyorlash
Sambuca yozini sambuka, tekila, ohak sharbati va agave siropidan tayyorlang. Muzni kokteyl shakeriga soling va unga 0,75 suyuq untsiya (22 ml) sambuka, 2 suyuq untsiya (59 ml) tekila, 1 suyuq untsiya (30 ml) ohak sharbati va 0,25 suyuq untsiya (7,4 ml) agav siropini qo'shing. . Ingredientlarni bir-biriga silkitib oling, so'ngra muz bilan to'ldirilgan uzun oynaga soling. Nihoyat, kokteylni tugatish uchun 0,5 suyuq untsiya (15 ml) sodali suv qo'shing. [5]
  • Qo'shilgan mevali lazzat uchun, siz ingredientlarni bir-biriga silkitmasdan oldin kokteyl shakeriga 2 ta to'q sariq apelsin bitini qo'shishingiz mumkin.
  • Ichimlikni xizmat qilishda uni bezash uchun ohak takozlaridan foydalaning.

Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish

Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish
Sambuka va qahva loviya bilan oddiy alangali zarbani sinab ko'ring. Olingan stakanning tagiga 3 ta kofe soling va ustiga 1,5 suyuq untsiya (44 ml) sambukani quying. Sambukani olovda yoqish uchun uzoq masofadan ishlaydigan lampochkadan foydalaning, so'ng olov kam va ko'k bo'lguncha kuting va uni o'chirish uchun otilgan oynani qo'lingiz bilan yoping. Yong'in o'chganda, zarbani oling. [6]
  • Sambukani yoritishda juda ehtiyot bo'ling. Sog'lom ekanligingizga ishonch hosil qiling va maksimal xavfsizlik uchun uzoq masofadan ishlaydigan lampadan foydalaning.
  • Italiyaning ba'zi joylarida bu ichimlik "Sambuca, muz va pashshalar" degan ma'noni anglatuvchi giaccio e mosche deb nomlanadi.
Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish
Sambuka va anor sharbatidan tayyorlangan mexnat bilan sovutib oling. Anor sambukasidan 1,75 suyuq untsiya (52 ml) va 3 suyuq untsiya (89 ml) anor sharbatini kokteyl silkitgichiga to'kib tashlang va ularni muz bilan silkitib oling. Keyin, Collins stakanini muz bilan to'ldiring va stakanga sambuka va sharbatni siqish uchun süzgeci foydalaning. Qolgan stakanni soda bilan to'ldiring va zavqlaning. [7]
  • Ushbu ichimlik ba'zan "Breezer Cocktail" deb nomlanadi.
  • Ushbu ichimlikni bezash uchun limon tilimidan foydalaning.
  • Kamroq mevali lazzat uchun siz anor sambukasining o'rniga oq sambukadan foydalanishingiz mumkin.
Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish
Shirin Dark Night kokteyli uchun qora sambuka va limonadni aralashtiring. Qora sambukadan 1,75 suyuq untsiya (52 ml) muz bilan to'ldirilgan tepalli oynaga quying. Keyin, stakanning qolgan qismini limonad bilan to'ldiring va xizmat qiling. [8]
  • Ushbu ichimlik limon tilim bilan yaxshi bezatilgan.
  • Ba'zi retseptlar Luxardo Sambuca Passione Nera-ni ushbu kokteylda ishlatishni talab qiladi, garchi har qanday qora sambuka ham shunday qiladi.
Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish
Xushbo'y va mevali kokteyl uchun olma sambukasi va zanjabil aleylarini birlashtiring. Stakanga muz bilan to'ldiring va stakanga 2 suyuq untsiya (59 ml) ziravorli olma sambukasini quying. Keyin, zanjabil aleyini stakanga to'ldirguncha quying. Ichimlikni garnitur sifatida ohakli xanjar bilan xizmat qiling. [9]
  • Ushbu ichimlikning jozibali qismi uning o'ziga xos yashil rangidir. Ichimlik yoqimli rang berishini kafolatlash uchun Luxardo Spiced Apple sambuca-dan foydalanishni o'ylab ko'ring.
  • Ushbu ichimlikni Zanjabil Spice kokteyli deb atash mumkin.
Sambukani alkogolsiz tarkibiy qismlar bilan aralashtirish
Sambukadan, kızılcık suvi va limonaddan Minx kokteyli qiling. Lampochka oynasini oling va uni muzga to'ldiring. Keyin stakanga 2 suyuq untsiya (59 ml) klyukva sambukasini, 3 suyuq untsiya (89 ml) klyukva sharbatini va 3 suyuq untsiya (89 ml) limonadni quying. Bir necha soniya davomida ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. [10]
  • Ushbu ichimlikni bezash uchun ohak bo'laklaridan foydalaning.
  • Agar bu kokteyl siz uchun juda yoqimli bo'lsa, uni kızılcık sambuca o'rniga oq sambuka bilan yasab ko'ring.
Sambuka bilan nimani aralashtirsam bo'ladi?
Siz sambuka bilan mexnat qilishingiz mumkin! Sambuca Sazerac qilish uchun sambuka, viski va achchiqlarni aralashtiring. Darçınlı likyor, sambuka va aroqdan foydalanib baharatlı kokteyl tayyorlang yoki sambukaga, limon sharbati va oddiy siropga ko'pikli sharob qo'shib shirin spritserni sinab ko'ring. Shuningdek, sambuka, tekila, ohak sharbati va agave siropi bilan Sambuca yozini qilishingiz mumkin.
Sambukani sovutish kerakmi?
Bu, albatta, sizning xohishingizga bog'liq. Sambukadagi alkogol uni muzlashdan saqlaydi, shuning uchun uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Ammo sambukangizni xona haroratida ushlab turish uchun peshtaxtada qoldirib, uni issiq qahva yoki kokteylga qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi uni qanday ishlatishni yaxshi ko'rishingizga bog'liq!
Sambuka qanchalik kuchli?
Sambuca yulduzli anisdan olingan bir qancha efir moylari, shuningdek, xushbo'y ziravorlar va qizilmiya mevalarini o'z ichiga olgan boshqa ziravorlar bilan xushbo'y. Sambuka hajmi bo'yicha kamida 38% alkogol bilan shishaga solinadi, ammo ba'zi versiyalar yanada kuchliroq bo'lishi mumkin.
Yuqoridagi kokteyllardan tashqarida sambuka ko'pincha toza yoki qoyada yoki suv bilan xizmat qiladi. Keyingi italyan taomingiz oxirida sambukani toza holda ichishga e'tibor bering!
Har doim mas'uliyatli va o'z chegarangizda iching. Iloji bo'lsa, boshqa mas'uliyatli odamlar bilan iching.
Ichmang va haydang.
l-groop.com © 2020