Vermutni qanday ichish kerak

Ko'pincha martinislar yoki Manxettlar bilan bog'liq bo'lishiga qaramay, vermut Evropada uzoq vaqtdan beri mustaqil bo'lib kelgan. Vermut - bu oddiy brendi kabi distillangan alkogol bilan boyitilgan va turli xil botanika, masalan, ziravorlar va o'tlar bilan boyitilgan oq sharob. Bunday murakkab lazzatlar bilan u o'z-o'zidan yoki kokteylning bir qismi sifatida idealdir. Barselonadagi "Vermutga" va tapaga taklif qilinganmisiz yoki shunchaki kokteyl retseptlari bilan tajriba o'tkazishni xohlaysizmi, vermutdan foydalanishning ko'p usullari mavjud.

Vermutni tanlash

Vermutni tanlash
Shirin va achchiqning muvozanati uchun oq vermutni sinab ko'ring. Oq vermutda ozgina achchiq bilan bir qatorda shirin hid bor. Quruq vermut - oq vermutning bir turi - boshqa oq vermutlarga qaraganda tiniqroq lazzat va sezilarli darajada kam shakarga ega. [1]
Vermutni tanlash
Italiyalik uslubdagi qizil vermutni shirinlik va ziravorlar ta'mini sinab ko'ring. Barcha zamonaviy vermutlar oq sharobdan kelib chiqqanligi sababli, qizil vermut o'ziga xos rang va lazzatni turli xil aromatikadan oladi. An'anaviy qizil vermutda shakar kamida 14% (quruq vermutdan 5% dan kam) farq qiladi, shu bilan birga achchiq va ziravorlar bilan birga shirinlikka qo'shimcha bo'ladi. [2]
Vermutni tanlash
Barmen yoki alkogol biluvchisidan Vermut tavsiyalarini so'rang. Bir shisha vermut odatda 15-30 dollarni tashkil qiladi, yuqori sifatli vermutlar esa biroz qimmat turadi. Agar siz byudjetda bo'lsangiz, siz har doim tekis ichimlik uchun mos bo'lgan arzon variantlarni so'rashingiz mumkin.

Vermut tekisligini ichish

Vermut tekisligini ichish
Toshlarga vermutni iching. Bunday boy lazzatlar bilan qizil va oq vermutlar o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Bitta katta bo'lakni yoki bir nechta kichkina kubikli muzni stakanga yoki stakanga soling va 3 suyuq untsiya (89 ml) sovutilgan yoki xona haroratidagi vermut qo'shing.
  • To'q qizil vermutlar uchun to'q sariq qobig'i bilan bezang.
  • Engil vermutlar uchun limon tilimidan yoki kesilgan zaytundan foydalaning. [3] X tadqiqot manbai
Vermut tekisligini ichish
Vermutli Spritzer uchun teng qismlarga gazlangan suv qo'shing. Ispaniyadagi ba'zi barlarda siz vermutga buyurtma berganingizda bir stakan soda suvini berasiz. Tetiklantiruvchi burish uchun shunchaki teng qismlarga vermut va gazlangan suv qo'shing.
Vermut tekisligini ichish
Sovutgichda vermut shishasini saqlang. Vermut - bu sharobning bir turi, shuning uchun xona haroratida qoldirilsa, sirka aylanadi. To'g'ri sovutilgan bo'lsa, yaxshi shisha vermut ochilgandan keyin 4-6 hafta o'tishi mumkin. [4]

Vermutni kokteylda ichish

Vermutni kokteylda ichish
Klassik martinini mazali burish uchun Gibsonni sinab ko'ring. Vermut keng tarqalgan martinis yoki Manxettenlar . Klassik burilish uchun muz kublari bilan aralash stakanga 2,5 suyuq untsiya (74 ml) jin va .5 suyuq untsiya (15 ml) quruq vermutni quying. Yaxshilab aralashtiring, keyin kokteyl stakaniga soling. Gibsonni tayyorlash uchun kokteyl piyozi bilan garnitur.
  • Terminologiya sizni chalkashtirib yuborishiga yo'l qo'ymang - "quruq" kokteyl kamroq (yoki yo'q) quruq vermutli, "ho'l" kokteyl esa ko'proq quruq vermutli. A "zo'r" quruq va shirin Vermut teng qismlardan iborat. X tadqiqot manbai
Vermutni kokteylda ichish
Rob Roy qilish uchun skotch viskisini qo'shing. 1 fl oz (30 ml) shirin vermutning 2 suyuq untsiya (59 ml) skotch viskisi va 2 ta tishlangan achchiqni muz bilan to'ldirilgan shakar aralashtiramiz. Aralashtiring, so'ngra martini stakaniga va tepasiga limon qobig'i bilan seping. [6]
  • Shirinroq garnitür uchun kokteyl stakanida muvozanatlangan ikkita krujka markali gilosdan foydalaning.
Vermutni kokteylda ichish
Shirin vermut bilan italyancha uslubdagi negroni qiling. Kokteyl shakerida teng qismli shirin vermut, Campari va jinni qo'shing. Muzli stakanga muz ustiga tushiring va apelsin qobig'i bilan xizmat qiling. [7]
  • Negroni sbagliato deb nomlangan negroni o'zgaruvchan pufakchali jin uchun jin o'rniga sharob yoki Prosecko ishlatadi. Qo'shimcha sinf uchun uni shampan flutasida xizmat qiling. [8] X tadqiqot manbai
Vermutni kokteylda ichish
Algonquin mevasi uchun ananas sharbatidan foydalaning. 1,5 suyuq untsiya (44 ml) viski, .75 suyuq untsiya (22 ml) quruq vermut va .75 suyuq untsiya (22 ml) ananas sharbatini muz bilan aralashtiring. Kokteyl stakaniga torting. [9]
  • Lazzatni yanada kuchaytirish uchun bir necha marta achchiq tire qo'shing.
Vermutni kokteylda ichish
Bronksni tayyorlash uchun qizil va oq vermutlardan foydalaning. Shirin vermut va apelsin sharbatining qo'shilishi Bronksni klassik martiniga qaraganda kamroq quruq qiladi. 2 suyuq untsiya (59 ml) jin, .25 fl oz (7,4 ml) quruq vermut, 25 fl oz (7,4 ml) shirin vermut va 1 fl oz (30 ml) apelsin sharbatini shakarga to'ldiring. muz bilan. Chayqatib oling, keyin kokteyl stakaniga soling va apelsin tilim bilan garnitürlang. [10]
  • Bronxni kechki kokteylga qaraganda ko'proq tetiklantiruvchi ichimlik deb bilishadi, shuning uchun uni issiq kundan keyin tashqarida bahramand qiling.
l-groop.com © 2020