Qanday qilib Fondantni quritish kerak

Fondant - bu juda ko'p noyob va chiroyli keklarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan muzlik. U butun kekni qoplash uchun tekis o'ralgan yoki belgilar va raqamlarga o'ralgan bo'lishi mumkin. O'zingizning haddan tashqari yoqimli muzqaymoq yoki raqamlaringizni tayyorlaganingizdan so'ng, uni quritish vaqti keldi. Qancha vaqtingiz borligiga qarab tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta usul mavjud; havoni quritish oson va silliq plyonka hosil qiladi, ammo vaqtingiz qisqa bo'lsa, siz tezroq quritish usullarini tanlashingiz mumkin.

Havoni quritish Fondant

Havoni quritish Fondant
Unga xizmat qilishni rejalashtirishingizdan bir necha kun oldin o'zingizning sevimli fondingizni yarating. Havoni quritadigan fondant haddan tashqari quritilishining oldini olishning ishonchli usuli hisoblanadi, ammo bu ko'p vaqt talab etadi. Siz pirojniyni oldindan tayyorlang, shunda u kekga xizmat qilishga tayyor bo'lganda quruq bo'lishi mumkin.
  • Havoni quritadigan fondant qalinligiga qarab 36 soatgacha davom etishi mumkin. Quritishga etarli vaqt berish uchun pirojniyni tayyorlashni rejalashtirishdan 3-5 kun oldin o'zingizga yoqqan narsani qiling.
  • Uy qurilishi asosini quritish uchun ko'proq vaqt ajrating. Uy qurilishi asosini to'liq qotirish uchun bir necha kun kerak bo'ladi, ammo 24 soat ichida qurilishi uchun etarlicha mustahkam bo'lishi mumkin.
  • Agar sizga tezroq natijalar kerak bo'lsa, do'konda sotib olingan fondantlardan foydalaning. Do'konda sotib olingan fondant, qalinligiga qarab, odatda 5-24 soat ichida quriydi. [1] X tadqiqot manbai
Havoni quritish Fondant
Pishiriq varag'ini yoki sim pishirgichni mum qog'oz bilan tekislang. Qisqartirilgan holda qog'oz sochiqni botirib, mumli qog'ozga yupqa qatlamni qo'llang. Bu sizning fondantingizni qog'ozga yopishmasligidan saqlaydi.
  • Silikon mat yoki qog'oz sochiqqa fondantni quritishdan saqlaning, chunki bu yuzalar sizning fondantingizda iz qoldirishi mumkin.
Havoni quritish Fondant
O'zingiz yoqtirgan qismlarni mum qog'oziga ketma-ket joylashtiring. Bir-biriga yopishmasligi uchun har bir parcha orasida bo'sh joy qoldiring. Bosh barmog'ingizning yaxshi qoidasi - har bir parcha orasidagi barmoqning kengligi.
Havoni quritish Fondant
Salqin, quruq xonada ishlang. Juda ko'p namlik quritish vaqtini sekinlashtirishi va plyonkaning terlashiga olib kelishi mumkin.
  • Agar siz nam iqlimda yashasangiz, ishlayotgan xonangizning iqlimini boshqarish uchun konditsioner yoki nam tozalash vositasidan foydalaning. [2] X tadqiqot manbai

Fondant quritish vaqtini kamaytirish

Fondant quritish vaqtini kamaytirish
Sizning asoschingizga CMC kukuni qo'shing. CMC, yoki Karboksimetil tsellyuloza kukuni (shuningdek, Tiloz kukuni sifatida ham tanilgan), tsellyuloza saqich bo'lib, uni qalinlashtiradi va kuchaytiradi. Bundan tashqari, u tezroq qotib qolishiga yordam beradi.
  • Taxminan 450 g (16 oz) uchun taxminan 1-2 choy qoshiq CMC kukunidan foydalaning. [3] X tadqiqot manbai
  • Ko'pgina hunarmandchilik do'konlarining pishirish qismida CMC kukunini topishingiz mumkin.
Fondant quritish vaqtini kamaytirish
Quritish uchun tokchadan va fanordan foydalaning. Havoning aylanishini ko'paytirish, quritish vaqtini qisqartirishning eng yaxshi usullaridan biridir. Pishiriq varag'ini yoki simli panjarani yassi peshtaxtaga yoki fanatni fondantga qarab bir necha qadam narida joylashtiring.
  • Fondant qalin yoki nam bo'lishiga qarab quritish vaqti 30 dan 60 minutgacha davom etishi mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Fondant quritish vaqtini kamaytirish
Quruq fonantni pechingiz nuri bilan o'chiring. Pechingiz ichidagi yorug'lik oz miqdordagi issiqlikni chiqaradi. Quritgichni quritish uchun etarlicha iliq, ammo iliq emas, shuning uchun fondant eriydi. Pishirish varag'ini yoki simli panjarangizni yonayotgan pechkangizning yuqori qavatiga qo'ying.
  • Havo aylanishi uchun pechkaning eshigini biroz ochiq qoldiring
  • Katta bo'laklarga bir necha soat yoki, ehtimol, bir kechada quritish kerak bo'ladi, va mayda bo'laklar bir yoki ikki soat ichida bajarilishi mumkin. X tadqiqot manbai
Fondant quritish vaqtini kamaytirish
Tezroq natijaga erishish uchun CMC kukunini fan quritish yoki pechda engil quritish bilan birlashtiring. Quritish usullarini birlashtirish quritish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi, lekin quritgich juda tez qurib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun uni tez-tez tekshirib turing. Ortiqcha quritish sizning fondingizda yoriqlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
  • Agar yoriqlar paydo bo'lsa, ularni biroz qisqartirish bilan tekislash mumkin. [6] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020