Qanday qilib qulupnayni quritish kerak

Pishirishda quritilgan yangi qulupnay bu shirin, o'ziga xos ta'mini berkitib qo'yish va ularni sevimli retseptlaringiz uchun saqlashning yangi usuli. Dilimlenmiş qulupnayni ozgina shakarga solib, pishiriq varag'iga solib, 3-4 soat davomida pechga solib qo'yish juda oson. Quriganida ular yumshoq, chaynalgan tuzilishga ega bo'lib, ularni pishirilgan pishiriqlar bilan aralashtirish, muvozanatli nonushta bilan qo'shilish yoki o'z-o'zidan lazzatlanish uchun juda yaxshi qiladi.

Qulupnayni ekish va maydalash

Qulupnayni ekish va maydalash
Jarohatlaydi olib tashlang. Qulupnayni kesilgan taxtaga joylashtiring va o'tkir pichoq bilan yashil bargli qopqoqlarni kesib oling. Siz faqat pishgan, xushbo'y mevalarni saqlab qolishni xohlaysiz. Pechga kiradigan har qanday bit bitgan tuzilishga xalaqit berishi mumkin.
  • Ushbu retsept uchun siz taxminan 1 stakan (340 g yoki taxminan funt) yangi rezavorlardan foydalanishni xohlaysiz.
  • Ehtiyot bo'ling, juda ko'p foydali mevalarni kesmang. Bu quritilgan qulupnay hajmini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, chunki ular pechda allaqachon ozgina qisqaradi. [1] X tadqiqot manbai
Qulupnayni ekish va maydalash
Qulupnayni yarmiga yoki to'rtdan biriga ajrating. Ularni o'rta uzunlik bo'ylab kesib oling, shunda har bir yarmi keng, tekis belkurak shaklini hosil qiladi. Agar siz ishlayotgan qulupnay ayniqsa katta bo'lsa, ularga yarim burilish bering va ularni boshqariladigan hajmgacha kamaytirish uchun ularni yana kesib oling. [2]
  • Sizning quritilgan qulupnayingizning hajmi va shakli asosan afzal. Kichik qismlar aralashtirish sifatida yaxshiroq ishlaydi - agar siz ularni mustaqil ravishda tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni ko'proq yoki kamroq buzgan holda qoldirish yaxshiroqdir.
Qulupnayni ekish va maydalash
Dilimlenmiş qulupnayni shakar bilan maydalang. Yangi kesilgan bo'laklarni katta aralashtirma idishga o'tkazing va tepasiga 2 osh qoshiq (28 g) shakar seping. Qulupnayni pastki qismdan tashlash uchun muloyimlik bilan torting. Parchalar teng bo'lguncha silkitishni davom eting. [3]
  • O'zingiz xohlagancha ko'proq yoki kamroq shakarni iste'mol qilishdan o'zingizni tiying. Agar qulupnay allaqachon pishgan va suvli bo'lsa, ularga umuman kerak bo'lmasligi mumkin. [4] X tadqiqot manbai
  • Faqat granüllangan oq shakarni ishlating. Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vositalar va sun'iy tatlandırıcılar kabi boshqa shakar turlari ham bir xil natijalarni bermasligi mumkin.
Qulupnayni ekish va maydalash
Qulupnayni 20-30 daqiqa davomida o'tirishiga ruxsat bering. Ular o'tirganlarida, ular tabiiy sharbatlarini chiqarishni boshlaydilar, ular shakar bilan aralashadi va qulupnay ichiga singib ketadi. Natijada shirin meva butun bir xil mustahkamlik bilan hosil bo'ladi. [5]
  • Ba'zi sharbatlarni qulupnaydan tortib olish, ularni tezroq va yaxshilab quritishga imkon beradi.
  • Biroz vaqtni tejash uchun qulupnayingiz dam olayotganda pechni qizdirishni boshlashingiz mumkin.

Qulupnayni pishirish

Qulupnayni pishirish
Pechni eng past haroratgacha qizdiring. Ko'pgina an'anaviy pechlarda bu 185-200 ° F (85-93 ° C) atrofida bo'ladi. Qulupnayni kuydirmasdan yoki shakarni juda ko'p parchalab, qo'ziqorin bo'lishiga olib kelmasdan suvsizlantirish uchun past harorat kerak. [6]
  • Iloji bo'lsa, pechni odatdagi pishirishga emas, balki konvektsiyaga qo'ying. Ventilyator quritish jarayonida yordam beradigan issiq havoni aylanib yuradi.
Qulupnayni pishirish
Qulupnayni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Parchalarni burchakdan-burchakka yoyib, to'g'ri havo oqishini ta'minlash uchun ularning har biri orasida ozgina bo'sh joy qoldiring. Pergament qog'ozi yopishqoqlikni oldini olishga yordam beradi va pishirish varag'i sho'r suvga aylanmasligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, agar sizda bo'lsa, varaqani qayta ishlatiladigan pishiriladigan mat bilan bog'lashingiz mumkin. [7]
  • Parchalarni yig'ish yoki ularni bir-birining ustiga qo'yib qo'yish, ular parchalanib, quritishning umumiy vaqtiga qo'shilishi mumkin.
  • Agar sizning pishirish varag'ingiz bir vaqtning o'zida barcha qulupnayni ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lmasa, ikkinchi partiyani tayyorlash kerak bo'lishi mumkin.
Qulupnayni pishirish
Qulupnayni pechga 2 soat davomida joylashtiring. Qulupnay issiqlik manbasiga yaqin bo'lmasligi uchun pishirish varag'ini markaziy taglikka suring. Ularning taraqqiyotini kuzatib borish uchun taymerni o'rnating. Agar sizning pechingiz ichki yoritgichga ega bo'lsa, uni pishirganda kuzatib turishingiz uchun uni yoqing. [8]
  • Uzoq vaqt davomida qulupnayni qarovsiz qoldirmaslikka harakat qiling. Agar siz ularni chetlab o'tib, ularni unutib qo'ysangiz, ular yong'in xavfiga olib kelishi mumkin.
Qulupnayni pishirish
Parchalarni aylantiring. Dastlabki bir necha soatdan keyin pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va har bir bo'lak mevani yumshoq siljitish uchun bir juft qisqichlardan foydalaning. Qulupnayni yoqish har ikki tomonning ham iliq havoga teng ravishda tushishini ta'minlaydi. Ehtiyot bo'ling, ularni juda zo'r tutmang, yoki siz ularni maydalashingiz mumkin. [9]
  • Agar pishirish varag'ining pastki qismida juda ko'p sharbat to'plangan bo'lsa, uni pechdan chiqarib yuborganingizdan keyin uni to'kib tashlashingiz mumkin.
  • Issiq idish bilan ishlayotganingizda har doim potholder yoki o'choq moslamasini ushlang.
Qulupnayni pishirish
Qulupnayni yana 1-2 soat pishirib davom eting. Pishirish varag'ini yana pechga qo'ying va taymerni qayta o'rnating. Soat belgisiga yaqinlashganda, qulupnayni diqqat bilan ko'rib chiqing. Tugatgandan so'ng, ular chuqur qizil rangga ega va nozik qirrali qirralarga ega bo'lishi kerak, ammo markazda biroz nam bo'lishi kerak. Agar ular hali ham to'la yoki ho'l ko'rinadigan bo'lsa, ular ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. [10]
  • Pishirishning aniq vaqti siz tayyorlayotgan qulupnayning hajmi va soniga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring.
  • Uyda va bo'sh bo'lmagan kuningizda quritilgan qulupnayni tayyorlash yaxshidir, shunda ular sizning e'tiboringizni to'la oladi. [11] X tadqiqot manbai

Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish

Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish
Qulupnayni 15-20 daqiqa davomida sovishini kuting. Pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va uni xona haroratida issiq joyga qo'ying. Qulupnay qurib ketishda davom etadi, chunki ortiqcha namlik bug'lanadi. Bu orada ularni yoki pishirish varag'ini ishlatishdan saqlaning, chunki ikkalasi ham juda issiq bo'ladi. [12]
  • Qulupnay tegib ketgandan so'ng, ular etarlicha quruq yoki yo'qligini sinash uchun ularni ikkiga bo'ling. Ular ichkarida qattiq va gummy bo'lishi kerak, ko'rinadigan namlik yo'q.
  • Agar qulupnay bir oz ko'proq vaqt degidratatsiya qilinishi kerak bo'lsa, unda tutarlılığı to'g'ri bo'lmaguncha, ularni bir vaqtning o'zida 30 daqiqa davomida pechga tashlang.
Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish
Quritilgan qulupnayni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Qulupnay salqinlash uchun vaqt topgach, ularni idishga o'tkazing va qopqog'ini muhrlang. Agar ularni darhol ishlatishni rejalashtirmasangiz, ularni oshxonada yoki peshtaxtada qoldiring yoki muzlatgichda saqlang. Ularning suvsizlangan holati ularni 3-4 hafta davomida ushlab turishga imkon berishi kerak, ammo ular taxminan 5 kun ichida iste'mol qilinganida yaxshi bo'ladi. [13]
  • Agar sizda mos idish bo'lmasa, siz qulupnayni fermuar sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin. Yopib qo'yishdan oldin sumkadan ortiqcha havo siqib chiqarganingizga ishonch hosil qiling.
  • Sovutgichda qulupnayni urish, saqlash muddati bir necha kunga ko'payishi mumkin. [14] X tadqiqot manbai
Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish
Atrofda qulupnay tekisligidan rohatlaning. Tishlangan morsels kun davomida ovlash uchun juda mos keladi. Ularni aralash yong'oq bilan bog'lang yoki shunchaki bir hovuchni olib, o'z-o'zidan zavqlaning. Qo'shimcha lazzat berish uchun ozuqa uchun Nutella yoki yangi uzilgan yong'oq yog'ini soling. [15]
  • Quritilgan qulupnayni shakar va shunga o'xshash arzimagan ovqatlarga to'yimli alternativa sifatida ishlatishga harakat qiling. Ular nafaqat kaloriya miqdori past, balki ular juda qo'shadi va mazali bo'ladi, shuning uchun barcha qo'shimcha tatlandırıcılar va konservantlardan foydalanib bo'lmaydi.
Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish
O'zingiz yoqtirgan sog'liq uchun eng yaxshi ovqatlarga aralashtirish uchun bir nechta qulupnayni ajrating. Ertalab jo'xori uni tarkibiga aralashtiring yoki mashg'ulotdan keyingi beg'ubor muomala uchun ularni bir stakan yunon yogurtiga qo'shing. Bundan tashqari, ularni maydalab, uy qurilishi granola barlariga pishirishingiz mumkin. Imkoniyatlar deyarli cheksiz! [16]
  • Quritilgan qulupnayni ajoyib mevali tugatish uchun Acai idishiga qo'shing.
Quritilgan qulupnayni saqlash va xizmat qilish
Pishirish uchun qolgan qulupnaydan foydalaning. Quritilgan qulupnay pirojniy, pirog, ziravorlar va boshqa shakarlamalar ichiga ozgina xushomadni kiritishi mumkin. Ko'pincha namlik ularda pishganligi sababli, ular sizning shirinliklaringizni yangi meva singari suvli qoldirmaydi. Ular chayqalib, yiqilib ketishdan ko'ra yoqimli chayni tuzilishini saqlab qoladilar. [17]
  • Qulupnayning qisqarish moyilligi borligi sababli, agar siz ularni yangi rezavor mevalarni chaqiradigan retseptlarga almashtirishga qaror qilsangiz, belgilangan miqdordan taxminan 1½ marta foydalanishingiz kerak.
  • Quritilgan qulupnay tozalagichlar, shuningdek, pechdan to'g'ridan-to'g'ri shokoladli muss yoki iliq piyoz kabi boy qurbonliklar uchun juda yaxshi garnitür yasashadi.
Qanday qilib quritilgan qulupnayni sariyog 'muziga qo'shasiz?
Muzlatish / muzlatish uchun quritilgan qulupnayni qo'shish uchun avval ularni chang shaklida maydalashingiz kerak. Bu aslida yog'li moyga haqiqiy qulupnayni qo'shishning afzal usuli, chunki yangi bo'lganlar juda ko'p namlik qo'shishi va yog'ning haddan tashqari to'yishiga yoki trubkada kıvrılmasına olib kelishi mumkin. Muzlatilgan quritilgan qulupnayni maydalash uchun kukun paydo bo'lgunga qadar oziq-ovqat protsessoriga, kofe maydalagichga yoki yong'oq maydalagichga va blitsga qo'shing.
Siz qulupnay terisini yasay olasizmi?
Ha, siz yangi qulupnayni qulupnay terisiga aylantira olasiz. Siz ushbu vikida mevali charm tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni topasizHow: Meva terisini qanday tayyorlash.
Qulupnayni qanday boqaman?
Qulupnayni quritgandan so'ng, siz ularni nam bo'lmasligini ta'minlashingiz kerak (bu ularni saqlashda mog'orlanishiga olib kelishi mumkin). Buning uchun quritilgan qulupnayni toza bankalarda joylashtiring, har bir bankadan 2/3 gacha. Qopqoqni qo'shing va chetga surib qo'ying. Keyingi 4-7 kun ichida bankalarni tekshirib turing va kuniga ikki marta silkitib turing, qulupnayni siljiting va quritishga yordam bering. Agar bankalarda biron bir kondensatsiya paydo bo'lsa, bu qulupnay etarlicha quritilmaganligini va uni ko'proq quritish uchun pechga qaytarish kerakligini anglatadi (½ dan 1 soatgacha yaxshi bo'lishi kerak). Bir hafta o'tgach, konditsioner qulupnayni bankadan olib tashlang va ular havo o'tkazmaydigan shisha yoki metall idishda saqlanishga tayyor. Yoki shunchaki konditsionerlash uchun ishlatgan idishlaringizni ishlating, faqat shu vaqt saqlash uchun idishlarni to'ldirishingiz mumkin, chunki endi ularni silkitishga hojat yo'q.
Quritilgan qulupnaydan nimaga foydalanishim mumkin?
Quritilgan qulupnay ajoyib aperatif uchun tayyorlanadi; mazali energiya aralashmasi uchun ularni yong'oq, boshqa quritilgan mevalar va shokoladning kichik bo'laklari bilan qo'shib qo'ying. Ular pirojniy va boshqa pishirilgan buyumlar uchun bezak sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek qulupnay keki uchun pirojniy tortish uchun ishlatilishi mumkin. Boshqa foydalanish usullari quyidagilardan iborat: Yashil salat sepib, shilimshiqlarga qo'shib, krep-keklarni qo'shib, nonushta uchun don va granola qo'shib, yogurtga aralashtirib, muzqaymoq sepganingiz uchun mazali ziravor sifatida iste'mol qilasiz.
Tazalik cho'qqisiga chiqqan pishgan, suvli qulupnayni oling. Pechkaga tushadigan ta'mlari qanchalik yaxshi bo'lsa, ular chiqayotgan ta'mga shunchalik yoqadi.
Pechda quritish ham juda yaxshi o'tmagan qulupnayni ishlatishda yaxshi vositadir.
Quritilgan qulupnayni uy qurilishi izining bir qismiga aylantiring, boshqa mevalar bilan bir qatorda banan, anjir, o'rik va o'rik suvsizlanishga yaxshi yordam beradi.
Qulupnayni quritish haqida yordam olish uchun l-groop.com-ni tekshiring Quruq qulupnayni qanday muzlatish kerak .
l-groop.com © 2020