Qanday qilib Lasagani pechdan yasalgan non bilan osongina yasash mumkin

Uy qurgan lazanani yanada qulaylashtiradigan juda oz narsa bor. Ba'zan, siz o'z noodle va lazanya tayyorlashda qiyinchilikdan o'tayotgandek his qilmaysiz. Oldindan qaynatilgan noodle bilan samoviy lazanya qanday qilish kerak. Bu vaqtni tejashga yordam beradi va uni iste'mol qiladigan har qanday odamning yuziga tabassum keltiradi.

Pomidor sosini tayyorlash

Pomidor sosini tayyorlash
O'zingizning qizil sousni tayyorlashni xohlaysizmi yoki sotib olingan do'kondan foydalaning. Qanday bo'lmasin, lazanya mazali bo'ladi.
  • O'zingizning qizil sousingizni tayyorlash uchun [1] X Tadqiqot manbasi: Ikki osh qoshiq qizdiring. katta zaytun moyidan tayyorlang.
  • Bitta mayda sabzi, bitta mayda selderey va ikki osh qoshiq maydanozni maydalang. Tug'ralgandan so'ng, ularni sketchga qo'shing. Ularni zaytun moyiga solinadigan qilib aralashtiring.
  • Issiqlikni pasaytiring va sabzavotlarni va zaytun moyini 15 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan ularni yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiring.
  • Sarimsoqning bir chinnigulini oling va aralashga qo'shing. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing.
  • 28 oz qo'shing. sharbati bilan to'la pomidordan Bir choy qoshiq tomat pastasi va ikki osh qoshiq qo'shing. yangi tug'ralgan reyhan.
  • Aralashmani tuzingizga va qalampirga tatib ko'ring. Sosni past qaynatgichga keltiring va 15 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Sos qalinlashishi kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
  • Haqiqatan ham xushbo'y sous uchun, kun davomida sosni qaynatib oling.
Pomidor sosini tayyorlash
Bir funt italyan sosisini 1/2 funt maydalangan mol go'shti bilan birlashtiring. Go'sht aralashmasini qavrilgan idishga joylashtiring va uni jigarrang .
  • Agar vegetarian vegetarian lazanya qilishni afzal ko'rsangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuboring.
Pomidor sosini tayyorlash
Go'sht to'liq pishganidan keyin uni to'kib tashlang. Go'shtni to'kib tashlash yog'ni kamaytiradi va lazanani biroz sog'lom qiladi. Go'shtni chetga surib qo'ying.

Pishloq sousini tayyorlash

Pishloq sousini tayyorlash
Bir piyola ichiga 16 oz rikotta pishloqini soling. Tuxum qo'shing va aralashmani yaxshilab birlashtirmaguncha uring. Bu idishni bir chetga qo'ying. Keyinchalik lazanani qatlamlashda va qatlamlarni bir-biridan ajratib olish uchun foydalanasiz.
Pishloq sousini tayyorlash
Mozzarella pishloqini maydalagich bilan maydalang. To'rt stakan mozzarella pishloqiga etarlicha maydalashingiz kerak. [2]
Pishloq sousini tayyorlash
Bir stakan Parmesan pishloqini maydalangan mozzarella bilan birlashtiring. Ushbu aralash lazanada o'zining qatlamini yaratish uchun ishlatiladi. [3]
  • Yana bir variant - bitta katta idishda rikotta, Parmesan, mozzarella va tuxumni birlashtirish. Ularni yaxshilab aralashtirishga ishonch hosil qiling.

Lazanani yotqizish va pishirish

Lazanani yotqizish va pishirish
Pechingizni 350 darajaga oldindan qizdiring. Qatlamni tez va samaraliroq qilish uchun barcha tarkibiy idishlaringizni yig'ish chizig'iga joylashtiring.
  • Agar siz do'stlaringiz yoki bolalaringiz bilan lazanya qilsangiz, har bir kishiga o'z zimmasiga mas'ul bo'lgan qatlamni tayinlang. Bu qatlamni yotqizish jarayonini biroz sekinlashtirishi mumkin, ammo bu juda qiziqarli bo'ladi.
Lazanani yotqizish va pishirish
9 "x 13" panada 1 va 1/2 stakan sosni yoyib chiqing. Panani bir tekis qilib yopishganingizga ishonch hosil qiling. [4]
Lazanani yotqizish va pishirish
O'zingizning sous qatlamingizni to'rtta lazanya pechidan yasalgan no'xat bilan yoping.
Lazanani yotqizish va pishirish
Bir piyola rikotta pishloq aralashmasini pichoq bilan no'xotning ustiga yoyib yuboring. Rikotta qolgan pishloq uchun asosiy qatlam vazifasini bajaradi. Shuningdek, u sizning noningizni birga ushlab turadi. [5]
  • Agar siz barcha pishloqlarni birlashtirishni tanlagan bo'lsangiz, pishloq aralashmasining 1/2 qismini yong'oq ustiga yoying. Ikkinchi yarmini chetga surib qo'ying.
Lazanani yotqizish va pishirish
Mozzarella va Parmesan aralashmasini rikotta ustiga seping. Siz qancha qatlam pishloqni xohlashingizni yodda tuting va har bir qatlam uchun etarli miqdordagi aralashmani tejang. Lazanadagi qatlamlar soni to'liq sizga bog'liq. [6]
Lazanani yotqizish va pishirish
Go'sht aralashmasining 1/3 qismi bilan pishloq aralashmasini quying. Go'sht qatlamini boshqa sous qatlami bilan yoping. [7]
Lazanani yotqizish va pishirish
Qatlamlash jarayonini takrorlang. Sos, makaron non, pishloq, keyin sous bilan qoplangan go'sht.
Lazanani yotqizish va pishirish
O'zingizning oxirgi qavatingizni lazanya pechidagi oxirgi to'rt varaq bilan yoping. Nonlarni qoplash uchun qolgan sousni qo'shing. [8]
Lazanani yotqizish va pishirish
Qolgan mozzarella va Parmesan pishloqini sousga seping. Bu tepada eriydi va yuqori qatlamni bir-biriga bog'lab turadi.
Lazanani yotqizish va pishirish
Yuqori qatlamni bir chimdik sarimsoq kukuni yoki sarimsoq tuzi bilan seping. Petrushka garnitürini tepaga joylashtiring. Xohlaganingizcha yoki ozroq qo'shing. Bu ixtiyoriy qadam. (ta'mga). [9]
Lazanani yotqizish va pishirish
Lazanani folga bilan mahkam o'rang. Lazanani pufakchani pishiradigan bo'lsa, uni "cookie" varag'iga joylashtiring.
Lazanani yotqizish va pishirish
Lazanani kalay folga bilan o'ralgan holda taxminan 30 daqiqa pishirib oling. Qopqoqni olib tashlang va qo'shimcha 15 daqiqa davomida yoki lazananing yuqori qatlami ochiq jigarrang va pufakchali bo'lguncha pishiring. Pechni o'chiring va lazanya 10 daqiqa tursin. Bu lazanya vaqtini hal qilish uchun vaqt beradi. [10]
Lazanani yotqizish va pishirish
Tayyor!
Keyinchalik pishirish uchun pechda tayyorlangan lazanani muzlatgichga qo'ysam bo'ladimi?
Ha, u muzlatgichda 3-5 kun turishi mumkin.
Pomidor sousidan foydalanishim kerakmi?
Siz har qanday sousni ishlatishingiz mumkin, ammo pomidor sousi eng keng tarqalgan.
Bosim pishirgichda lazanya pishirish yaxshimi?
Yo'q, bu yaxshi fikr emas.
l-groop.com © 2020