Qarag'ayni qanday eyish kerak

Qarag'ay baliqlari eyish juda qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, ammo siz uni osib qo'yganingizdan so'ng, Nyu-Orleandagi odamlar singari ularni funtga sarflashingiz mumkin. Luizianiyaliklar haqida gapiradigan bo'lsak, ular mol go'shti eyishni shunchaki go'shtga kirishdan ko'proq narsani bilishadi; Qarag'ay baliqlari ko'p tarqalgan joylarda, odatdagidek, ovqat pishirishni kutayotganda, o'yin-kulgining yarmi ochiq bo'lgan ochiq havoda, qaynab turgan joyda, ovqatlanish joylarida iste'mol qilinadi. Qarag'ayni eyishning to'g'ri texnikasini bilib oling, keyin uni do'stlaringiz va oilangizga o'zingizning mollyuskali qaynatishda o'rgating.

Crawfish eyish

Crawfish eyish
Boshni quyruqdan echib oling. [1] Boshingizni ikki barmog'ingiz bilan bir qo'lingiz bilan chimchilab, ikkinchi qo'lingiz bilan quyruqni ushlang. Boshni buralib qolguncha bükünüz.
  • Bosh osongina burilib ketishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, kerevit baliqlari to'liq tayyorlanmasligi mumkin.
Crawfish eyish
Boshni so'rib oling. Boshning ochiq qismini lablaringiz orasiga qo'ying va sharbatlarni so'rib oling. [2] Qisqichbaqasimon baliqning bu qismi AQShning janubida lazzatlanish deb hisoblanadi.
  • Agar siz uni eyishni xohlamasangiz, bosh tashlanishi mumkin.
Crawfish eyish
Quyruq qobig'ini yoring. [3] Quyruq bilan o'rab turgan qobiqni barmoqlaringiz bilan chimchilab qo'ying. Qobiqni olib tashlang va uni tashlang.
Crawfish eyish
Qoramolni aniqlang. [4] Bir qo'li bilan quyruqni ushlab turing va ikkinchi qo'lingiz bilan kerevitning tepasidan terining tashqi qatlamini tozalang. Ovqat hazm qilish tizimi quyruq bilan tortib olinadi. Uni bekor qiling.
Crawfish eyish
Quyruq go'shtini iste'mol qiling. Quyruq go'shti kerevit baliqning eng muhim qismidir va uni darhol iste'mol qilish mumkin yoki kerevit ovqatlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Crawfish etouffée, an'anaviy Kajun taomidir va shingil baliq pizza Janubda mashhur.
Crawfish eyish
Panjalarni so'rib oling. Ko'pgina mollyuskalar mayda tirnoqlarga ega, ular ochilib, go'sht va sharbatlari uchun so'rib olinishi mumkin. Katta qisqichbaqalar katta bo'laklarga ega va go'sht bo'laklarini tortib olish mumkin.

Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish

Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Oila a'zolaringiz va do'stlaringizni mollyuskalar qaynashiga taklif qiling. Uni sizning bog'ingizda, parkda yoki boshqa tashqarida o'tkazishni rejalashtiring. Crawfish-ning qaynashi an'anaviy ravishda ochiq havoda qiziqarli kechalardir. Bayramni tashkil qilish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi: [5]
  • Tashqi ovqatlanish joyi
  • 60 gallon (227,1 L) qozon
  • Tutqichli katta metall suzgich
  • Tashqi pishirish moslamalari, masalan, tashqi makon pishirgichi
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Crawfish buyurtma bering. Kechaning hajmiga qarab sizga 20-30 funt kerevit kerak bo'ladi. Bir kishi uchun 2-3 funt buyurtma qilishni rejalashtiring. [6] Og'irlikning katta qismi tashlanadigan baliq ovining qismlariga to'g'ri keladi.
  • Agar siz AQShning janubida bo'lsangiz, kerevit baliqlari mavsumiy ravishda dengiz mahsulotlari va oziq-ovqat do'konlarida mavjud.
  • Kaliforniya kabi boshqa shtatlar mahalliy krepostallarni etishtirishgan. Mahalliy baliq ovlagichingiz bilan tekshiring.
  • Crawfish-ni ham onlayn sotib olish mumkin.
  • Tirik mollyuskalar qaynatishga tayyor bo'lguncha salqin va yorug'likdan va issiqdan uzoqroq tutilishi kerak.
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Qisqichbaqasimonni yuving. [7] Bu jarayon mollyuskalarni tozalash ham deyiladi. Ularni katta chelakka joylashtiring va toza suv bilan to'ldiring. Bir necha daqiqa davomida ularni aralashtirish uchun plashdan foydalaning. Ularni yuving va boshqa toza idishga soling.
  • Tirik molinalar cho'kib ketishi uchun suvda uzoq vaqt turishiga yo'l qo'ymang.
  • Ba'zi odamlar mollyuskalarni tozalashga yordam berish uchun suvga bir quti tuz qo'shadilar.
  • O'lik kerevit tepaga suzadi va ularni tashlab yuborish kerak.
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
O'rta yuqori olovda 60 gallon (227,1 L) qozon qo'ying. Yarim suv bilan to'ldiring va qaynab turgan joyga keltiring. Quyidagi ingredientlarni aralashtiring:
  • 8 limon sharbati va limon qobig'i.
  • 1 funt kerevit qaynatilgan ziravor.
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Suvni qaynab turgan qozonga keltiring. Quyidagi ingredientlarni tashlab, ularga o'n daqiqa qaynatishga ruxsat bering: [8]
  • 8 piyoz, tozalangan va yarmida dilimlenmiş
  • 10 funt yangi kartoshka
  • Misrning 20 qulog'i, silkitilgan va yarmida kesilgan
  • 5 bosh sarimsoq, yarmiga bo'lingan
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Suvni qaynatishga keltiring. Baliqchani tutqichi yoki zanjirli simli savatga soling va suvga tushiring. Aralashmani yana besh daqiqa qaynatib oling. Olovni o'chiring va idishni yoping. Qisqichbaqasimonlarga o'tirishga va yana 30 daqiqa pishirishga ruxsat bering. Qopqoqni echib oling va krevetka bilan to'lg'azgichni oling. Ularni quritishga ruxsat bering. [9]
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Qaynatishga xizmat qiling. O'zingiz o'rnatgan piknik stollari yoki boshqa ochiq stollarga gazetalarni tarqating. Sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri stolga to'kib tashlang, so'ngra mollyuskalarni tepaga tashlang. Sizning mehmonlaringiz qog'oz plitalarida o'zlariga xizmat qilishlariga ruxsat bering.
  • Agar so'ralsa, qo'shimcha ziravorlar, sariyog 'va boshqa ziravorlar bilan ta'minlang.
  • Agar siz an'anaviy Kajun uslubidagi qozonga xizmat qilmasangiz, sabzavotlarni va kerevitlarni to'g'ridan-to'g'ri plastinkalarga ulang.
Crawfish qaynashiga mezbonlik qilish
Do'stlaringizga kerevitni qanday eyish bo'yicha dars bering. Ko'pchilik tajribada yangi bo'lishi mumkinligi sababli, boshni qanday burish va so'rib olish, quyruqni qobig'idan tozalash va mazali go'shtni iste'mol qilish haqida namoyish qiling.
Agar mol o'lib qolsa, ular o'lsa bo'ladimi?
Umuman olganda, yo'q. Kasal bo'lishingiz uchun o'lik dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni xohlamaysiz.
Baliq yeganida tirikmi?
Yo'q; birinchi navbatda kerevitlar har qanday bakteriyalarni yo'q qilish uchun pishiriladi.
Nima uchun ovqat hazm qilish traktini bekor qilishim kerak?
Aslida bunga hojat yo'q, lekin ko'pchilik buni qilishni afzal ko'rishadi, chunki ovqat hazm qilish tizimi buzuq hisoblanadi.
Crawfish baliqlari, shuningdek, kerevit, o'rmalab yuruvchi va loy balig'i deyiladi.
Crawfish mavsumi odatda mart va iyun oylari orasida.
Baliq ostida yashirilgan kerevit eyish xavfsiz bo'lmasligi mumkin. U yaxshilab pishirilganligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020