Donutni qanday iste'mol qilish kerak

Donut - bu qovurilgan xamirdan tayyorlangan mazali va shirin taom. Ba'zi donutlar o'rtada teshiklari bo'lgan halqaga tushadi, boshqalarida esa teshik yo'q va o'rtada mayin plomba bilan keladi. Donut navlari va lazzatlari juda ko'p va agar siz o'zingizning donutlaringizni ularni oldindan sotib olish o'rniga sotib olsangiz, ularni sizning didingizga qarab sozlashingiz mumkin bo'lgan cheksiz usullar mavjud. Eshakni yeyish juda oddiy va sizga hech qanday maxsus vositalar yoki idishlar kerak emas, chunki qo'lingizda piching eyish odat tusiga kiradi.

O'z donutlaringizni qilish

O'z donutlaringizni qilish
Sutni qizdiring. Quruq xamirturush isbotlash uchun ideal bo'lgan ma'lum bir haroratga ega. Xamirturushni faollashtirish uchun sutni kastryulga o'tkazing. Sutni o'rtacha olovda qizdiring, doimo aralashtirib, 110 F (43 C) darajasiga yetguncha. [1] Bu haroratga yetganda, panani issiqdan olib tashlang.
  • Xamirturush asosidagi mahsulot to'g'ri shakllanishiga va o'sishiga imkon berganingizda, pishirishdan oldingi isbot isbotidir.
O'z donutlaringizni qilish
Xamirturushni faollashtiring. Medium stakan (176 ml) iliq sutni o'rtacha aralashtirma idishga quying. Xamirturushga 1 osh qoshiq (9 g) qo'shing. Xamirturushni eritib olish uchun aralashmani qoshiq bilan aralashtiring. Undan ¾ stakan (95 g) qo'shing. Aralashmani xamirga aralashtiring. 30 daqiqa davomida muzlatgichning ustiga qo'ying. [2]
  • Xamirturushni ko'tarilish uchun iliq joyga qo'yishni xohlaysiz, shuning uchun muzlatgichning yuqori qismi yaxshi tanlovdir.
  • Ushbu ingredientlarning qolgan miqdorini keyinchalik zahiraga oling.
O'z donutlaringizni qilish
Xamirturush aralashmasi va ho'l ingredientlarni birlashtiring. Xamirturush aralashmasini stend aralashtirgichining idishiga o'tkazing. Tayyorlangan choy qoshig'iga (3 g) xamirturush va ¼ stakan (59 ml) sut qo'shing. Tuxum sarig'i va vanilni qo'shing. [3] Silliq xamirni hosil qilish uchun qulf qo'shimchasidan foydalaning va ingredientlarni 30 soniya davomida past tezlikda aralashtiring. Mikserni o'chiring.
  • Agar sizda aralashtirgich bo'lmasa, tarkibiy qismlarni katta aralashtirma idishga soling va urug'ni aralashtirish uchun yog'och qoshiq yoki rezina spatuladan foydalaning.
O'z donutlaringizni qilish
Yana un va quruq ingredientlarni qo'shing. Unning yana bir stakaniga (127 g) quying. Shakar va tuz qo'shing. Xamir birlashmaguncha urug'ni yana 30 soniya davomida o'rtacha tezlikda aralashtiring. Mikserni o'chiring. [4]
  • Mikserni qo'shimchalar orasida o'chirib qo'yish juda muhim, chunki siz zaryadni haddan tashqari oshirib yubormoqchi emassiz. Overmixing undagi kleykovinani rivojlantiradi, bu sizning donutsingizni engil va yumshoq emas, balki chaynash va zichroq qiladi.
O'z donutlaringizni qilish
Sariyog 'qo'shing. Xona ichidagi yog 'yog'ini yarim dyuym (1,3 sm) kublarga kesib oling. Xamirga kublarni qo'shing. Mikserni yoqing va sariyog 'xamirga to'liq qo'shilguncha xamirni yana 30 soniya davomida o'rtacha tezlikda aralashtiring. Mikserni o'chiring.
O'z donutlaringizni qilish
Qolgan unni asta-sekin qo'shing. Mikserdan plash qo'shimchasini olib tashlang va xamir kancasi bilan almashtiring. ¼-stakan (32 g) nisbatida ko'proq un qo'shing. Xamirni o'rta tezlikda aralashtiring. Idishning yon tomonlariga yopishmaydigan silliq, nam xamir to'pini tayyorlash uchun etarlicha un qo'shing. [5]
  • To'g'ri xamirning mustahkamligini olish uchun siz unning to'liq miqdorini ishlatishingizga to'g'ri kelmasligi mumkin.
  • Agar sizda aralashtirgich bo'lmasa, xamirni toza tekis yuzaga qo'ying va qo'shimcha unni qo'llaringiz bilan yoğurun.
O'z donutlaringizni qilish
Xamirni dam olish uchun bir chetga qo'ying. Aralashtiriladigan idishning yuqori qismini plastmassa doka bilan yoping. Xamirni iliq joyga o'tkazing va taxminan 30 daqiqa dam oling. 30 daqiqadan so'ng, plastik o'ralgan joyni oling. Xamirga havo va gazlarni chiqarib yuborish uchun sekin bosing. Idishni oching va xamirni kamida bir soat muzlatgichga o'tkazing. [6]
  • Xamirni tayyorlashdan oldin xamirni 12 soatgacha qoldirishingiz mumkin.
O'z donutlaringizni qilish
Xamirni o'rang va donlarni kesib oling. Xamirni ozgina unlangan tekis yuzaga qo'ying. Siqish yordamida xamirni qalinligi 1,3 dyuym (1,3 sm) bo'lgan katta doiraga aylantiring. [7] Imkon qadar ko'proq donutlarni maydalash uchun 3 dyuymli (7,6 sm) diametrli cookie yoki donut to'saridan foydalaning.
  • Qo'lingizdagi barcha donutlarni yechib bo'lgach, xamir bo'laklarini yig'ib oling. Ularni to'pga soling va xamirni yana bir xil qalinlikdagi doira ichiga soling. Iloji boricha ko'proq donutlarni to'kib tashlang.
  • Qolgan xamir bilan xamirni teshik qilish uchun yarim dyuymli (1,3 sm) sharlarga soling.
O'z donutlaringizni qilish
Xamirni isbotlang. Toza sochiqni pishirish varag'iga joylashtiring. Unni sochiq ustiga seping. Donutlarni pishirish varag'iga o'tkazing, har bir eshak orasida bir dyuym (2,5 sm) bo'sh joy qoldiring. Eshak ustiga plastmassa varag'ini yumshoq qilib qo'ying va ularni bir soat davomida ko'tarish uchun issiq joyga yuboring. [8]
  • Donutlarni isbotlash uchun yaxshi iliq joy - o'chirilgan, ammo yoqilgan pech.
O'z donutlaringizni qilish
Donlarni qovuring. Chuqur fritöz yoki og'ir taglikdagi yirtqichlardan kamida 2 dyuym (5 sm) pishirish yog'i bilan to'ldiring, masalan, kanola yoki hindiston yong'og'i. Yog'ni o'rtacha olovda 360 F (182 C) ga qadar qizdiring. Qovurilgan idishga yoki panga sig'adigan iloji boricha yog 'ichiga torting. Bir-ikki daqiqa davomida donlarni qovuring. Eshaklarni silkitib, yana bir-ikki daqiqa pishiring.
  • Donutlar ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lganda tayyor bo'ladi.
  • Barcha donutlar va pichoq teshiklarini qovurish uchun siz ko'piklarda ishlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
O'z donutlaringizni qilish
Xizmat qilishdan oldin donutlarni sovutib oling. Donutlar pishirilganda, har birini moydan olib tashlash uchun ushlangan qoshiqdan foydalaning. Donutlarni qog'oz sochiq bilan qoplangan simli sovutish panjarasiga o'tkazing. Eshaklarni sirlashdan oldin, yoqib yuborilgan idishlaringizni qo'shib yoki tekis ovqatlanishdan oldin kamida 20 daqiqa sovushini kutib turing.
  • Eshaklarga sirlanmasdan qo'shimcha shirinlik qo'shish uchun ularni taxminan 30 daqiqadan so'ng qandolat shakarlari bilan tozalang. [9] X tadqiqot manbai

Qo'llaringiz bilan don eb

Qo'llaringiz bilan don eb
Uni qo'llaringiz bilan eyavering. Donutlar barmoq ovqatidir, shuning uchun ularni idishlarsiz iste'mol qilish maqbuldir. Eshakni bir qo'li bilan oling. Agar siz donut juda katta, yopishqoq yoki ushlab turish qiyinligini ko'rsangiz, uni sendvich kabi ushlab turish uchun ikkala qo'lingizdan foydalaning.
  • Ovqatlanayotganda qo'lingizni toza tutish uchun siz eshakning pastki qismini peçete yoki mum yoki pergament qog'ozga o'rashingiz mumkin.
Qo'llaringiz bilan don eb
Yuqori poshnani tekis ushlang. Ko'p donutlar ziravorlar va boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan. Ovqatlanayotganda bularning yiqilib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun, eshakni ikki qo'lingiz bilan ushlang va ovqatlanayotganda stolning yuqori qismini ushlab turing.
Qo'llaringiz bilan don eb
Kichkina chaqishni oling. Butun donni og'zingizga olib kelib, kichik tishlang. Tish go'shtini chaynayotganda va yutayotganda eshakni og'zingizdan tortib oling. Eshakni yeyish xavfli vazifa emas, lekin og'zingizni haddan tashqari to'ldirmaslik yoki bo'g'ib qo'ymaslik uchun mayda tishlash kerak.
Qo'llaringiz bilan don eb
To'ldirishga e'tibor bering. Ba'zi donutlar ichida qaymoq yoki murabbo to'ldirilgan. Pichoqning o'rtasiga tiqilganingizda, bu plombalarning paydo bo'lishi mumkin. Agar hamma joyda tomchilab bo'lsa, siz to'ldirishni bir qismini so'rib olishingiz mumkin. Agar og'zingizda biron bir maydalangan yoki to'lg'azish bo'lsa, yuzingizni peçete bilan artib oling.
Qo'llaringiz bilan don eb
Uni tetiklashtiradigan ichimlik bilan ulang. Donuts ko'pincha ichimlik bilan iste'mol qilinadi va suyuqlik xamirni davolashni yuvishga yordam beradi. Agar siz ichadigan bo'lsangiz, chanqaganingizda, ısırıkların orasida yutib yuboring. Donut eyish uchun mashhur ichimliklar quyidagilardan iborat: [10]
  • Issiq shokolad
  • Sut
  • Qahva
  • Choy
Qo'llaringiz bilan don eb
Toqating. Dunking uyda va norasmiy sharoitlarda qabul qilinadi. Eshakni bo'g'ib qo'yish uchun, barcha eshakni kubokingizga olib keling va suyuqlik ichiga bir dona donali bo'lakni botirib oling. U erda bir-ikki soniya ushlab turing, bu donni to'ydirish uchun etarlicha uzun, ammo u parchalanib ketguncha emas. Eshakning buzilgan qismini echib oling va uni iste'mol qiling.
  • Bu pirojniylarga kerak bo'lmagan donutlarga juda mos keladi. Pishirilgan donni bog'lab qo'yish uchun, barmoqlaringiz bilan tishlangan o'lchamdagi eshakni yirtib tashlang va suyuqlikni suyuqlikka soling.

Donutlar bilan ijodiy ishlash

Donutlar bilan ijodiy ishlash
Eshakni porlash. O'zingizning donutlaringizni yaratganingizda, ularni o'zingiz xohlagan tarzda sozlashingiz mumkin. Donutlarga xizmat qilish va eyishning eng mashhur usullaridan biri bu sirlangan , bu siz donuts, pechene, kek va boshqa pishiriqlar ustiga yog'ishingiz mumkin bo'lgan nozik muzlashdir.
  • Eshaklar hali ham iliq bo'lganda, har bir eshak ustiga juda ko'p miqdordagi sirli sharbat seping yoki uni to'liq qoplash uchun har bir donni glaze ichiga botiring.
Donutlar bilan ijodiy ishlash
Sevimli topinglaringizni qo'shing. Siz donni o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravor bilan tugatishingiz mumkin. Eng mashhur tozalagichlardan biri bu Sprinkles, ammo siz har qanday shakarlamalar yoki boshqa qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Eshakni to'g'ri bog'lab qo'yish uchun, avval muzqaymoq yoki muzni qo'shing, u tokchalarni joyida ushlab turish uchun elim vazifasini bajaradi. Siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan ba'zi ijodiy topilmalar: [11]
  • Don mahsulotlari
  • Shakar bilan qoplangan shokolad
  • Cookie parchalari
  • Marmeladli mevalar
Donutlar bilan ijodiy ishlash
Mazali to'ldirishni qo'shing. O'rta teshik etishmayotgan har qanday donni shirin taomlar bilan to'ldirish va to'ldirish mumkin shokolad to'ldirish. Donutlar uchun boshqa mashhur plombalar quyidagilarni o'z ichiga oladi: [12]
  • Saqichlar va kremlar
  • Vanilni muzlatish
  • Jele, murabbo va konservalar
  • Shokolad-findiq tarqaldi
  • Krem pishloqini muzdan tushirish
Donutlar bilan ijodiy ishlash
Eshakingizni sendvichga aylantiring. Donuts - bu nonga o'xshagan xamir mahsulotlari, shuning uchun siz donlarni non o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatib, ijodkorlikka erishishingiz mumkin. Qopqoqni pastki qismdan ajratish uchun yarmida kesib oling. Eshakning pastki qismiga sevimli sendvich tokchalarini qo'shing va plyonkaning yuqori qismiga hamma narsani qo'ying. Sendvich to'ldirish variantlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
  • Go'sht va pishloq
  • Yong'oq moyi va murabbo
  • Tuxum va pastırma
  • Qulupnay va qaymoq
  • Zefir va shokolad
  • Muzqaymoq
Eshakda o'sayotgan yashil qo'ziqorin bilan ovqatlanish yaxshimi?
Yo‘q, buni yemang.
Eshaklar yashil bo'lishi kerakmi?
Agar ularda yashil muz bo'lsa, ehtimol ha. Shuningdek, matchadan yasalgan donutlar yashil rangga ega.
Qo'llarimdan foydalanmasdan piyozni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha, juda yaxshi.
Donutlar ularda o'sadigan narsalar bo'lishi kerakmi?
Yo'q. Agar eshakda biron bir narsa o'ssa, u ehtimol mog'or. Bu narsa, chunki pichoq eski va chiriy boshlaganligi sababli sodir bo'ladi. Eshakni yemang, chunki mog'or sizni kasal qilishi mumkin va mog'or borligi boshqa bakteriyalar ham borligini anglatadi. Eshakni axlat, yashil quti yoki kompostga tashlang.
Iltimos, menga donutlarni qanday qilib to'g'ri qilish kerakligini ko'rsata olasizmi?
Donuts sog'lom emas, davr. Pishirilgan donutlarni tayyorlashingiz mumkin, ammo ular hali ham shakar va boshqa oziqlantiruvchi ingredientlar bilan to'ldirilgan. Siz donut shaklida shakllantirilgan, ammo faqat mevalardan yasalgan, tarvuz donasi kabi qiziqarli meva donalarini qilishingiz mumkin, lekin bu haqiqiy donut emas.
Qanday qilib tuxumni eshakdan olishim mumkin?
Tuxum donut pichog'iga yaxshilab kiritilgan va uni pishirgandan so'ng, siz eshakdagi tuxum izlarini olib tashlash va yo'q qilish uchun sizga juda qimmat, yuqori texnologik asbob-uskunalarga ehtiyoj sezasiz va sizda qolgan narsalar unchalik o'xshash bo'lmaydi asl donaga. Shunga qaramay, Internetda ko'plab tuxumsiz piyozli retseptlar mavjud; odatiy donut retsepti bilan tuxumni pyuresi banan yoki pishmagan olma bilan almashtirishingiz mumkin. Agar o'zingiz xohlamasangiz, novvoyxonaning pishloqli donalari tuxumlardan xoli bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020