Anjirni qanday iste'mol qilish kerak

Anjir engil shirin ta'mga va juda yoqimli hidga ega. Quritganda ular eng mashhur, ammo yangi anjir ham juda mazali. Siz o'zingiz anjirdan bahramand bo'lishingiz yoki ularni boshqa mahsulotlar, masalan sut mahsulotlari, ziravorli sharob yoki kek bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin. Ushbu l-groop.com sizga anjirni eyishning eng yaxshi usullari bo'yicha ba'zi ko'rsatmalarni taqdim etadi.

Anjirni tanlash va tayyorlash

Anjirni tanlash va tayyorlash
Anjirni yangi yoki quritilgan holda iste'mol qiling. Anjir sovuq haroratga sezgir va uni tashish qiyin, shuning uchun salqin iqlimda, ayniqsa yozdan tashqarida yangi anjirni topish qiyin bo'lishi mumkin. Ammo quritilgan anjir yil davomida ko'pchilik do'konlarda mavjud.
  • Anjir qay tarzda iste'mol qilishingizdan qat'iy nazar sog'lom. Har 8 oz (50 g) uchun 37 kaloriya mavjud va bir xil miqdorda o'rtacha 1,45 g tola, 116 mg kaliy, 0,06 mg marganets va 0,06 mg vitamin B6 bo'ladi. [1] X tadqiqot manbai
Anjirni tanlash va tayyorlash
Iste'mol qilish uchun pishgan anjirni tanlang. Pishgan anjirning aniq hajmi va rangi xilma-xillikka qarab farq qiladi, ammo pishganida barcha navlar yumshoq bo'ladi. Pishgan anjir pishirganda beradi va juda kuchli, yoqimli hidga ega bo'ladi.
  • Qattiq yoki anjirlari chuqur yoki ko'kargan anjirlardan saqlaning. Bir nechta mayda tirnalishlar yaxshi, ammo bu mevalarning ta'mi yoki sifatiga ta'sir qilmaydi.
  • Shuningdek, ularda mog'or paydo bo'lgan yoki nordon yoki chirigan hidi bo'lgan anjirlardan saqlaning.
  • Pishgan anjir yashil, jigarrang, sariq yoki chuqur binafsha rangga ega bo'lishi mumkin.
  • Mevalarni iloji boricha yangi ishlatishingiz kerak. Ular yig'im-terimdan keyin 2 yoki 3 kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin, ammo shu vaqtdan boshlab buzila boshlaydi. Siz anjirni muzlatib yoki uzoqroq saqlashingiz kerak bo'lsa, konserva qilishingiz mumkin.
Anjirni tanlash va tayyorlash
Ulardan oldin yangi anjirni tozalang. Anjirni salqin suvda yuving va toza qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. [2]
  • Anjir juda nozik bo'lgani uchun ularni hech qachon o'simlik cho'tkasi bilan tarash kerak emas. Barmoqlaringiz bilan yaxshilab tarash orqali siz ko'rgan har qanday kirni olib tashlang.
  • Barmoqlaringiz yordamida anjirlarni yuvib tozalang.
Anjirni tanlash va tayyorlash
Shakar kristallarini olib tashlang. Shakar kristallarini 1/2 chashka (125 ml) anjirga 1 osh qoshiq (5 ml) suv quyib olib, 1 daqiqa davomida yuqori mikroto'lqinlar bilan o'chirish mumkin.
  • Pishgan anjir tez-tez yuzasida kristallanadigan shakar siropini yutib yuboradi. Ushbu anjirlarni iste'mol qilish hali ham yaxshi, ammo taqdimot yoki tuzilish uchun bu kristallar odatda olib tashlanadi.

Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish

Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish
Birgalikda ovqatlaning. Anjir engil shirin ta'mga ega bo'lib, ularni yangi va o'zgacha zavqlantirishi mumkin.
  • Anjirning terisi qutulishi mumkin. Natijada, uni iste'mol qilishdan oldin anjirni tozalash kerak emas. Faqat poyani ajratib oling va anjir terisini va hammasini iste'mol qiling.
  • Agar terining tuzilishi sizga yoqmasa, anjirni eyishdan oldin uni artib tashlashingiz mumkin. Sopani buralgandan so'ng, barmoqlaringiz bilan terining tozalab olish uchun yuqoridan yuqorisiga qarab ishlating.
  • Terini olib tashlamasdan ichki makon lazzatidan bahramand bo'lish uchun, anjirni ikkiga bo'ling. Bir qo'lingiz bilan anjirni sekin ushlab turing va o'tkir pichoq bilan yarim uzunlikda kesing. Bu shirin ichki makonni ochib beradi, shu bilan siz uni iste'mol qilganingizdan keyin darhol lazzatlanishiga imkon beradi.
Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish
Tanang pishloqli mahsulot bilan anjirga xizmat qiling. Yangi uzilgan anjirga xizmat qilishning keng tarqalgan usuli bu ularga ozgina pishloq yoki sut qo'shilgan holda lazzatlanishdir. Sut o'tkir emas, shirin va mazali bo'lishi kerak.
  • Anjirni ikkiga bo'ling va har yarmiga bir bo'lak qaymoqli pishloq qo'ying. [3] X Tadqiqot manbasi Siz oddiy qaymoqli yoki xushbo'y qaymoqli pishloqni ishlatishingiz mumkin. Bu atıştırmalık yoki oddiy tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin.
  • Anjirga bir bo'lak ko'k pishloqni eritib oling. Sopalarni olib tashlang va anjirning yuqori qismida kichik "x" shaklini kesib oling. Bir oz ko'k pishloqni kesing va 400 daraja Farangeytda (204 daraja) 10 daqiqa davomida pishiring.
  • Mascarpone va krem ​​friche kabi boy sut mahsulotlari, shuningdek, anjirning xushbo'yligi bilan yaxshi ishlaydi.
Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish
Anjirni xiralashtiring. Anjirni pechkada yoki sekin pishirgichda ovlash mumkin. Har 8 anjir uchun taxminan 2 stakan (500 ml) suyuqlikdan foydalaning.
  • Siz darçin, chinnigullar yoki yulduzli anis kabi issiq ziravorlar bilan to'ldirilgan mustahkamlangan sharob yoki sharobdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, balsamik sirka kabi meva sharbatini yoki xushbo'y sirkalarni ham ishlatishingiz mumkin.
  • Anjirni 10-15 daqiqa davomida pechda pishiring. [4] X tadqiqot manbai
  • Anjirni sekin pishirgichda 23 soat davomida pishiring. [5] X tadqiqot manbai
  • Brakoner anjirga ko'pincha qatiq, boy sut mahsulotlari yoki muzlatilgan pishiriqlar beriladi.
Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish
Konserva sifatida foydalaning. 1 l (450 g) tug'ralgan anjirni 1 stakan (250 ml) shakar bilan yirtqichlardan aralashtiring. Qalin konservalar hosil bo'lguncha 30 daqiqa davomida past olovda pishiring. [6]
Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish
Pishirilgan mahsulotlarda foydalaning. Anjir non, kek, kekler va boshqa un asosidagi pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin.
  • Boshqa mevalar bilan aralashtiring. Masalan, mayda tug'ralgan anjirni sevimli shaftoli pishiradigan retseptingizga qo'shishingiz yoki anjir, limon, apelsin xushbo'yli pirog va shirinliklar qo'shishingiz mumkin.
  • Anjirni diqqat markaziga aylantiring. Bundan tashqari, anjirni boshqa mevalar bilan birlashtirishdan ko'ra, anjirning lazzatiga to'liq ishonadigan pishirilgan mahsulotlarga ega bo'lishingiz mumkin. Siz anjir tortini yasashingiz yoki maydalangan anjirni funt keki yoki yogurt kekiga solishingiz mumkin.
  • Garnitür sifatida foydalaning. Ikki marta kesilgan yoki kesilgan anjir kek va shunga o'xshash pishiriqlar uchun jozibali garnir yasaydi. Ular, ayniqsa, qaymoqli pishloqni muzlatish yoki bodom pirogi kabi yong'oq bilan xushbo'y tortlar bilan pishirilgan keklarda yaxshi ishlaydi. [7] X tadqiqot manbai

Quritilgan anjirni iste'mol qilish

Quritilgan anjirni iste'mol qilish
Sifatida zavqlaning. Quritilgan anjirni mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar singari tekis iste'mol qilish mumkin. Bu aperatif sifatida mevadan lazzatlanishning eng oddiy usullaridan biridir.
Quritilgan anjirni iste'mol qilish
Anjirni qayta quriting. Retseptlar uchun quritilgan anjirdan foydalanganda, ularni suvga to'kib solish foydali bo'lishi mumkin, shunda ular suvi tushadi va to'lib toshadi.
  • Bir kechada quritilgan anjirni suvga yoki meva sharbatiga botirishingiz mumkin.
  • Anjirni qayta tiklashning yanada puxta usuli - ularni bir necha daqiqa davomida suvda yoki meva sharbatida pishirish.
  • Ikkala usuldan foydalanganda anjir qatlamini qoplash uchun etarli miqdorda suyuqlik qo'shing.
Quritilgan anjirni iste'mol qilish
Pishirilgan mahsulotlarda foydalaning. Ikkala quritilgan va qayta quritilgan anjir pishirilgan yaxshi retseptlarda ishlatilishi mumkin.
  • Pishiriqlar va piroglar ustiga non, kek, kekler va pechene ustiga torting. Pishirishdan oldin quritilgan anjirni un asosidagi pishirilgan mahsulotlarning aralashmasiga aralashtiring.
  • Boshqa quritilgan mevalarni quritilgan anjir bilan almashtiring. Yulaf ezilgan mayiz kukilarini tayyorlash o'rniga, jo'xori uni anjiridan pishiring. Muffin murchiga quritilgan gilos gilosining o'rniga quritilgan anjir qo'shing.
Quritilgan anjirni iste'mol qilish
Yulaf yoki pyuresi qo'shing. Quritilgan anjirdan lazzatlanishning yana bir oddiy usuli - bu nonushta uchun issiq nonushta ustiga bir nechta sepish. Anjir engil shirin ta'mni qo'shadi.
Quritilgan anjirni iste'mol qilish
Bir qismini tvorog yoki yogurtga aralashtiring. Yengil tushlikda siz bir hovuch quritilgan anjirni tvorog yoki qatiq bilan aralashtirishingiz mumkin. Ushbu boy, tang sut mahsulotlari anjirning ta'mini juda yaxshi to'ldiradi.
Hamma anjirlarda ariqlar bormi?
Yo'q, hamma anjirlarda arpabozliklar mavjud emas, garchi bu juda keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha. Anjirning ba'zi navlari arpni changlatish kerak bo'lmasdan pishib etiladi va arpa kerak emasligi sababli, anjirning gormonlar bilan pishishiga olib kelishi mumkin. Shu sabablarga ko'ra, ko'p sotiladigan anjir aslida ari bilan hech qachon aloqa qilmaydi. Agar anjir ari bilan o'stirilsa, ficin deb ataladigan kimyoviy vosita arpani parchalaydi va anjir uni so'rib oladi, shuning uchun siz anjirdagi biron bir arra qismiga duch kelmaysiz.
Anjir pishganini qayerdan bilasiz?
Anjir daraxtda hali to'liq pishadi, shuning uchun teginish uchun yumshoq va bo'ynida bir oz pasaygan mevalarni izlang. Pishgan anjirni hukm qilishning yana bir usuli uning rangi bo'lib, u xilma-xilligiga bog'liq, ammo har qanday joyda yashildan to'q jigar ranggacha bo'lishi mumkin.
Yangi anjir bilan nima qilasiz?
Siz yomon xom ashyoni iste'mol qilishingiz yoki ularni muzlatgichda taxminan 3 kun davomida saqlashingiz mumkin.
Anjir sizga yaxshimi?
Bu sizning aniq ovqatlanishingizga bog'liq, ammo anjir tolaning yaxshi manbai va boshqa vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi.
Bir kechada suvga namlangan anjirni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha.
Qandli diabet bilan kasallangan odam anjirni iste'mol qila oladimi?
Ha, me'yorda. Tadqiqotlarga ko'ra, anjir diabet bilan bog'liq alomatlarni davolash uchun juda yaxshi.
Agar anjir pishmagan bo'lsa, uni eyish mumkinmi?
Ha. Ular aslida juda sog'lom bo'lishi mumkin.
Olti oy yoki undan ko'proq vaqt davomida anjirni muzlatgichda saqlashim mumkinmi?
Ha. Ammo shuni yodda tutingki, eriganidan keyin hosil bo'ladigan, ammo iflos va yoqimsiz bo'ladi.
Bir kechada anjirga singib ketgan suvni biron bir narsa uchun qayta ishlatsam bo'ladimi?
Albatta. Siz pishirayotgan yoki pishirayotgan narsaga qarab, retseptdagi suyuqlikning bir qismini anjir suvi bilan almashtirish mumkin. Bu retseptga shirin, anjirga o'xshash narsani qo'shadi.
Ikki yil davomida saqlanib qolgan va qora rangga aylangan quritilgan anjirdan foydalansam bo'ladimi?
Yo'q. Ehtimol ular chirigan va sizni kasal qilishi mumkin.
Anjirning urug'lari nimadan iborat?
Agar ilgari o'tmishda jiddiy buyrak muammosi bo'lsa, anjir yeyishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing. Ularda oksalat mavjud bo'lib, u tabiiy qon tarkibiga kirganda zararli bo'lishi mumkin. Odatda buyraklar bu moddani filtrdan o'tkazadilar, ammo nosog'lom buyraklar buni qila olmaydi.
l-groop.com © 2020