Xurmoni qanday iste'mol qilish kerak

Ushbu l-groop.com sizga xurmoni qanday eyishni o'rgatadi va uni boshqa ovqatlarga qanday qo'shish haqida fikr beradi.

Persimmon turlarini aniqlash

Persimmon turlarini aniqlash
Shaklni ko'rib chiqing. Uning shakli odatda G'arbiy mamlakatlarda sotiladigan xurmolarni aniqlash uchun etarli. Ehtiyotkorlik bilan yuring, agar bu sizning yagona qo'llanmangiz bo'lsa, ayniqsa Sharqiy Osiyoda har xil shakllarga ega navlar ko'p.
  • Ko'pgina shirin xurmolar shakli pomidorga o'xshash tekis poydevor bilan qovoqdir. Ba'zilarida sathdan poydevorgacha engil ajratilgan chiziqlar bor, boshqalari esa silliq.
  • Ko'pgina biriktiruvchi xurmolar uzunroq bo'lib, to'rsimon shaklga ega bo'lib, shakli kattaroq kattakon akornga o'xshaydi.
Persimmon turlarini aniqlash
Turlarning nomini tekshiring. G'arbda xurmolar atigi ikki nom bilan sotiladi. Fuyu xurmolar shirin (bo'g'imsiz) va qattiq bo'lganda eyiladi. Xachiya Xurmolar pishmagan paytda bog'lab turadi va ularni faqat yumshoq bo'lganda eyish mumkin. [1] Sharqiy Osiyodagi ba'zi do'konlar boshqa ko'plab turlarni ajratib ko'rsatishadi:
  • Boshqa shirin navlarga Jiro, Izu, Xanagosho, Midiya, Suruga va Shogatsu kiradi, shuningdek "Maru", "Jiro" yoki "Fuyu" da tugaydigan har qanday nav mavjud. [2] X Tadqiqot manbasi
  • O'nlab biriktiruvchi navlar mavjud. Tanenashi, Evrika, Tamopan va Geyli eng keng tarqalganlardan biridir. [3] X Tadqiqot manbasi [4] X Tadqiqot manbasi Shubha tug'ilganda, meva bog'lovchi deb taxmin qiling.
Persimmon turlarini aniqlash
Kamchiliklarni yoki maxsus shakllarni qidiring. Agar siz hali ham qoqilib qolsangiz, mevaning shakli yoki o'sishi naqshlari ko'rsatmalar berishi mumkin. Ko'pgina xurmolarda bu ajralib turadigan belgilar bo'lmaydi, ammo ko'rib chiqishga arziydi:
  • Amerikalik xurmolar yoki "olma olma" Qo'shma Shtatlarning sharqida tug'ilgan. Ular odatda juda kichik va yovvoyi daraxtlardan yig'ib olinadi. Bular bashqa. X tadqiqot manbai
  • To‘rt tomoni bor xurmacha bog‘liqdir.
  • Gul uchining atrofidagi konsentrik halqalar bilan xurmo (barglarga o'xshaydi), ehtimol, biriktiruvchi hisoblanadi.
  • Gul uchiga yaqin yoriqlar bo'lgan xurmo odatda shirin yoki har xil turdagi chirigan mevalardir.
Persimmon turlarini aniqlash
Maxsus navlarni ko'rib chiqing. Bir nechta navlar e'tiborga olinadigan maxsus xususiyatlarga ega:
  • Zafarli xurmolar (ular Sharon mevasi deb ham ataladi) maxsus davolash tufayli tijoratda sotilganda ko'pincha shirin ta'mga ega. X Tadqiqot manbasi Daraxtdan to'g'ri, bu juda xilma-xildir. (Ehtiyot bo'ling - ba'zi mintaqalarda barcha xurmolar Sharon mevasi deb nomlanadi.)
  • Ba'zi navlar, ichki qismi urug'siz va och rangli bo'lsa, biriktiruvchi hisoblanadi. Agar changlanadigan bo'lsa, ular shirin, urug'langan, quyuq tanaga aylanadi. Bularga Shokolad, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte va Luiz de Keyrush navlari kiradi. [7] X tadqiqot manbai
  • Yaponiyada keng tarqalgan Xiratanenashi xurmolari yumshoq va pishgan bo'lsa ham, bog'lab turishi mumkin. To'g'ri foydalanish bunga yo'l qo'ymaydi, shuning uchun ishonchli sotuvchidan sotib oling.

Shirin odamni eyish

Shirin odamni eyish
Xurmoning yoqimli ekanligini tasdiqlang. Shirin xurmolar odatda pomidor shaklida bo'lib, ko'pincha G'arbda Fuyu nomi bilan sotiladi. Agar sizning xurmolaringiz ushbu tavsifga mos kelmasa, yuqoridagi ID yo'riqnomasini o'qing. Agar siz ushbu ko'rsatmalarga noto'g'ri xurof bilan murojaat qilsangiz, sizga yoqmaydi.
Shirin odamni eyish
Qattiq va to'q sariq bo'lganda ovqatlaning. Shirin xurmolar eng yaxshi ta'mga ega bo'lganda qattiq va aniq bo'ladi. Pishgan xurmo to'q sariq yoki chuqur to'q sariq-qizil rangga ega. [8]
  • Sariq xurmo yeyilishi mumkin, ammo to'liq pishmagan. Har doim bo'g'uvchi ta'mga ega bo'lgan pishmagan yashil xurmo yemang. X tadqiqot manbai
  • Siz uni qoshiq bilan ham ortiqcha iste'mol qilishingiz mumkin. Bu turli xil ta'mga ega, ammo sizga yoqishi mumkin.
Shirin odamni eyish
Xurmoni yuving. Xurmoni toza suv bilan ishqalang. Qobig'i qutulish mumkin, shuning uchun uni yaxshilab yuvib tashlang.
Shirin odamni eyish
Barglarni kesib oling va tilim qiling. O'tkir pichoq yordamida bargga o'xshash gulni va novdasini kesib oling. Xurmoni ingichka xanjar yoki bo'laklarga bo'ling , siz pomidor kabi.
  • Teri qutulish mumkin va odatda ingichka. Agar siz uni tozalashni afzal ko'rsangiz, butun mevani qisqa vaqt ichida issiq suvga botiring. Siqish bilan olib tashlang, so'ngra po'stini tozalang. Bu pomidorni maydalash bilan bir xil jarayon.
Shirin odamni eyish
Xom ovqatlaning. Shirin xurmo shirin lazzat bilan qat'iy va aniq bo'lishi kerak. Agar urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang va olib tashlang.
  • Limon sharbati yoki qaymoq va shakar qo'shib ko'ring. [10] X tadqiqot manbai
  • Ko'proq foydalanish uchun quyidagi retseptlarni ko'rib chiqing.

Persimmon bilan pishirish

Persimmon bilan pishirish
Salataga shirin xurmolar qo'shing. Qattiq va aniq shirin xurmo mevali salatlarda ham, yashil salatlarda ham ajoyib ishlaydi. Yong'oq, pishloq yoki anorni o'z ichiga olgan kuzgi salatlarga qo'shing yoki ushbu noyob retseptni sinab ko'ring: [11]
  • Tozalangan yong'oqni quruq panada xushbo'y hidli qadar, taxminan 12-15 daqiqa. [12] X tadqiqot manbai
  • Arpabodiyonni ingichka tilimga kesib oling.
  • Xurmolarni choraklarga, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Findiq va arpabodiyon bilan urish.
  • Parmezan va oq vinoigrette bilan maydalangan. Agar shirinlikni muvozanatlash uchun kerak bo'lsa, tuz qo'shing.
Persimmon bilan pishirish
Shirin salsa qiling. Shirin xurmolarni qo'pol ravishda maydalang. Qizil piyoz, cilantro va chili qalampiri kabi standart salsa ingredientlari bilan zarb qiling. [13] Agar sevimli shirin salsa bo'lmasa, unga amal qiling bu retsept va mangoni almashtiring pomidor.
Persimmon bilan pishirish
Siqilish qiling . Siz xurmalarni murabbo shaklida pishirishingiz mumkin, har qanday meva kabi. Yaxshi natijaga erishish uchun yumshoq, bog'laydigan navlardan foydalaning va har bir mevani idishga qo'shmasdan tatib ko'ring. Hatto bitta bog'lab qo'yilgan xurmoga qo'shimcha lazzat qo'shiladi. [14]
  • Ixtiyoriy ravishda doljin, muskat yong'og'i va / yoki to'q sariq rang qo'shing.
  • Pishirishdan oldin mevalarni tozalang.
Persimmon bilan pishirish
Pishgan mevalarni shiringa qo'shing. Ikkala turdagi yumshoq, pishgan xurmolar pishiriqlar uchun juda mos keladi. Xurmoni yogurt yoki muzqaymoq bilan aralashtiring yoki quyidagi variantlarni o'rganing:
  • Go'sht pyuresi va qaymoqli pishloq, apelsin sharbati, asal va tuz bilan aralashtiring. [15] X tadqiqot manbai
  • Ushbu sorbet retseptidagi o'rikni almashtiring.
  • Kek yoki pishiriqlarga soling. To'g'ri miqdorni topishning eng oson usuli bu ortiqcha bananlarni talab qiladigan retseptdan foydalanish va ularni teng miqdorda xurmo bilan almashtirishdir. X tadqiqot manbai Banan nonini yoki banan keklerini sinab ko'ring. Pishirish soda tejamkorlikni kamaytiradi va pulpani qalinlashtiradi, ammo xurmacha bilan reaktsiyani juda engil va havodor qiladi. [17] X Tadqiqot manbasi Agar siz zich non istasangiz, uni kamaytiring yoki to'liq o'tkazib yuboring.

Astringent Persimmon eyish

Astringent Persimmon eyish
Atirgul xurmangiz to'liq pishishiga yo'l qo'ying. Astringent xurmolar odatda ochko'z shaklga ega va "Hachiya" deb ataladi, hech bo'lmaganda Osiyodan tashqarida. Ular yumshoq, amalda qo'ziqorinlarga aylanganda eyish kerak. [18] Teri silliq va yarim shaffof, to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak.
  • Agar siz xurmo turiga ishonchingiz komil bo'lmasa, yuqoridagi identifikatsion qo'llanmani o'qing.
  • Agar siz Hachiya xurmosini to'liq pishguncha iste'mol qilsangiz, uning hayotiy tajribasi kishini hayratga soladigan kuchli tajribaga ega bo'lasiz. X Tadqiqot manbasi [20] X Tadqiqot manbasi Ushbu noqulaylik vaqtinchalik. Boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilish va iste'mol qilish uni yo'q qilishga yordam beradi.
Astringent Persimmon eyish
Pishishni tezlashtirish. Astristent xurmolar xarid qilinganidan keyin 7-10 kun ichida pishib etiladi, lekin ba'zan to'liq oyni olishi mumkin. Pishib qolishni tezlashtirish uchun yopiq qog'oz paket yoki havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. [21] Agar havo o'tkazmaydigan idishda saqlansa, u mog'orlanishi mumkin. Pishgan olma, nok yoki bananni qog'oz sumkaga yoki idishga soling yoki bargga o'xshash o'simtalarning har biriga bir necha tomchi rom yoki boshqa spirt qo'shing. [22]
  • Shishib qolmasdan, pishib etish uchun har bir mevani uch qatlamli gözenekli bo'lmagan plastik o'ram bilan o'rab oling. (Qayta ishlash belgisi 4 yoki "LDPE" bilan belgilangan o'ralgan joylardan saqlaning). Pechda minimal haroratda yoki shunchaki yorug'lik yoqilganda, 120ºF (50ºC) dan yuqori bo'lmagan haroratda qizdiring. Vaqti-vaqti bilan tekshirib, 18–24 soatga jo'nang. [23] X tadqiqot manbai
Astringent Persimmon eyish
Sovutilgan, qoshiq bilan iste'mol qiling. Meva yumshoq bo'lgandan keyin uni muzlatgichga qo'ying. Siz uni eyishga tayyor bo'lganingizda, bargga o'xshash gul novdasini kesib oling, so'ng uzunligi bo'yicha kesing. Agar mavjud bo'lsa, urug'larni va ichki poyasini tortib oling. Qolganini qoshiq bilan iste'mol qiling. [24]
  • Po'sti ham eyishi mumkin, ammo meva pishganida uni iste'mol qilish iflos.
  • Ba'zi odamlar qaymoq va shakarni yoki bir siqish limon sharbatini qo'shadilar.
Astringent Persimmon eyish
Pishmagan xurmalarni eyish uchun yorliqlardan foydalaning. Pishmagan pishgan xurmining to'g'riligini olib tashlash uchun bir nechta nayranglardan foydalanishingiz mumkin. Bular ta'm va tuzilmani o'zgartiradi, ammo mevani iste'mol qilishdan bir necha kun kutishingizga to'g'ri kelmaydi:
  • Sorbetga o'xshash tuzilmani yaratish uchun yumshoq mevalarni muzlatib qo'ying. [25] X Tadqiqot manbasi Agar uni iliqroq tanlasangiz, uni mikroto'lqinli pechda eritib oling.
  • Shu bilan bir qatorda, xurmoni tuzli suvda bir daqiqa davomida namlang.
Xurmolar siz uchun yaxshimi?
Xurmolarda munosib miqdordagi tola va katta miqdordagi A va C vitaminlari, shuningdek, marganets va boshqa ozuqaviy moddalar kamroq miqdorda mavjud. Xurmolarda antioksidantlar ham mavjud bo'lib, ular sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qandli diabet kabi kasallik tufayli shakar iste'mol qilishni aniq tartibga solmasangiz, xurmolar osonlikcha sog'lom ovqatlanishning bir qismiga aylanishi mumkin.
Xurmolarning sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Xurmons nisbatan yaxshi tolalar manbai va A vitaminining ajoyib manbaidir. Xurmondagi ba'zi antioksidantlar va ozuqa moddalari yurak xastaligining oldini olishga va ko'zning sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, garchi ushbu birikmalar yoki ovqatlanishning aniq ta'siri. sog'lig'ingizga tegishli xurmolarni aytish qiyin.
Xurmoda terini eyish mumkinmi?
Ha, siz iste'mol qilayotgan xurmo pishgan bo'lsa, yaxshi bo'lishi kerak. Biroq, terining qolgan mevalariga qaraganda achchiq va bog'lovchi bo'lishi mumkin, shuning uchun sizga bu qadar yoqmasligi mumkin. Agar siz pishmagan pishgan xurmoni tishlasangiz, teringiz nihoyatda achchiq bo'ladi va bu siz tezda unutmaydigan tajriba bo'ladi!
Nega mevani eyishdan keyin og'zim og'riyapti?
Agar u og'zingizni xiralashtirsa, ehtimol u etarlicha pishmagan. "Olma o'xshash" navlari to'q sariq va pishganida biroz yumshoq. Pishgan deb hisoblanishi uchun boshqa shirinlik turlari deyarli qo'ziqorin bo'lishi kerak (lekin chirigan emas).
Xurmo mikroto'lqinli pechda pishirsa bo'ladimi?
Agar sizda xurmo bo'lsa, uni yumshatish uchun taxminan 25 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin. Yupqa kesing, shunda "yulduz" ko'rsatiladi va aralash meva salatiga qo'shiladi. Juda yoqimli va suvli.
Ularni meva salatiga solsam bo'ladimi va agar shunday bo'lsa, ularni buzmaslik uchun ularga limon sharbati kerakmi?
Ha, bu salatga yoqimli qo'shimcha bo'ladi, u juda mazali. Va limon sharbati ixtiyoriydir, ammo ko'pchilik uni shirin, aniq va xurmoga qo'shib qo'yishadi. Bu ozgina uzoqroq turishiga yordam beradi, ammo siz hali ham salatni nisbatan tezroq iste'mol qilishni xohlaysiz.
Xurmo ta'mi nimaga o'xshaydi?
To'qilgan qovoq va to'q sariq yoki tangelo taassurotlari bilan asal tiniq olma kombinatsiyasi kabi.
Xurmoni saqlab qolish mumkinmi? Bu shakarni iste'mol qilishni talab qiladimi?
Siz hachiya yoki biriktiruvchi xurmoni muzlatgichga solib saqlashingiz mumkin. Bu nafaqat pishgan, pishmagan xurmolarni pishibgina qolmay, balki ularni ishlatishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichda xohlagan vaqtingizda saqlashga imkon beradi. Buning uchun faqat mevani plastinka yoki yirtqichlardan olib chiqib, xona haroratida muzdan tushirishga ruxsat berish kerak, bu bir necha soat vaqtni olishi mumkin, ammo uning ajoyib shirin va pudingga o'xshash go'shtini tatib ko'rganingizda bunga arziydi.
Ular qaysi mavsumda etishtiriladi?
Shimoliy yarim sharda xurmilar uchun mavsum sentyabr-dekabr oylariga to'g'ri keladi, ammo bu mintaqaga qarab farq qilishi mumkin.
Xurmoning terisi qutula oladimi?
Bu qutulish mumkin va foydali. Ammo terini teriga surtish tavsiya etiladi, chunki terini chaynash juda qiyin va u juda shirin emas.
Xurmolarni mevali salatga solsam bo'ladimi? Ular yana qanday mevalar bilan boradilar?
Shimoliy yarim sharda xurmonlar uchun mavsum sentyabrdan dekabrgacha. Bu mintaqaga qarab farq qilishi mumkin.
Shirin xurmo xona haroratida 30 kungacha yaxshi bo'ladi.
Pishirish soda pishmagan xurmoning to'g'riligini bekor qiladi. [26] Agar xurmolar pishib etilishning chekkasida bo'lsa, yaxshi, agar ulardan bittasida hali ham bo'g'uvchi dog'lar bo'lsa.
Xurmolar ham bo'lishi mumkin suvsizlangan yoki quritilgan . Suvsizlanish biriktiruvchi xurmalarni pishib etadi. Ularning yumshoqlashishini kutmang!
Kamdan kam hollarda xurmo bezlari yoki oshqozon-ichak traktining ishini to'sib turadigan bo'laklarga yordam beradi. Agar sizda ovqat hazm qilish muammosi bo'lsa yoki siz me'da-ichak yo'lini operatsiya qilgan bo'lsangiz, ularni oz miqdorda iste'mol qiling.
Kamida bitta odam xurmo urug'ini eyishdan bosh aylanishi va qusish haqida xabar bergan. [27] . An'anaga ko'ra, urug'lar maydalangan va qovurilgan bo'lib, kofe ta'minotini uzaytirish usuli hisoblanadi. Xavfsiz bo'lish uchun buni ozgina miqdorda sinab ko'ring va urug'larni xom iste'mol qilmang.
Hech qachon xurmolarni hayvonlarga bermang. Ular oshqozon bloklanishiga olib kelishi mumkin va urug'lar ayniqsa itlar, otlar va boshqa turlar uchun xavflidir. [28] [29]
l-groop.com © 2020