Qanday qilib vafli ovqatlanish kerak

Gofretlar - bu krepkaga o'xshash pishiriq yoki ba'zida xamirturush qo'shadigan mazali nonushta yoki nonushta. Belgiyada ba'zi gofretlar - odamlar qo'llari bilan eyadigan ko'cha taomidir. Aksariyat vafli idishlar plastinka ustiga qo'yilib, pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilinadi. Siz vafli ovqatlanishning asosiy usulini iste'mol qilganingizdan so'ng, siz turli xil tozalagichlar, cho'kmalar va garnitlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin va siz vafli bilan qanday xizmat qilishingiz va qanday ovqatlanishingiz bilan ijodga kirishishingiz mumkin.

Skretchadan vafli yasash

Skretchadan vafli yasash
Vafli temirni oldindan qizdiring. Gofretli temir vafli ishlab chiqaruvchisi - bu vafli tayyorlash uchun maxsus mo'ljallangan kichik asbob. Gofret ishlab chiqaruvchisini 365 F (185 C) ga qadar qizdiring yoki uch yoki to'rttasini o'rnating. [1] Vafli temir isib ketishi bilan siz urish mumkin.
  • Ko'pgina vafli dazmollar haroratga etganda signal beradi.
Skretchadan vafli yasash
Quruq ingredientlarni birgalikda aralashtiring. Katta aralashtiriladigan idishda un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. Parchalarni olib tashlash va barcha ingredientlarni birlashtirish uchun hamma narsani siltang. [2]
  • Sizning gofretingizda qo'shimcha lazzat va xushbo'ylik bo'lishi uchun quruq ingredientlarga ½ choy qoshiq (1,3 g) doljin qo'shing.
Skretchadan vafli yasash
Nam tarkibini birlashtiring. Tuxumlarni o'rtacha aralashtirma idishga birma-bir maydalang. Sut va yog 'qo'shing. Barcha ho'l ingredientlar qo'shilib, tuxumlari engil va ravon bo'lguncha ko'pirtiring.
  • Bundan ham boy vafli uchun yog 'o'rniga eritilgan yog'dan foydalaning. [3] X tadqiqot manbai
Skretchadan vafli yasash
Nam tarkibini quruqga qo'shing. Sekin ho'l ingredientlarni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va moyni quyganingizda yog'och qoshiq yoki rezina spatula bilan aralashtiring. Barcha suyuqliklarni qo'shganingizdan so'ng, barcha ingredientlar birlashtirilmaguncha moyni aralashtiring.
  • Haddan tashqari iste'mol qilishdan saqlaning, chunki bu un tarkibidagi kleykovinani rivojlantirishi va gofretni chaynalishi mumkin.
  • Urish paytida bir nechta bo'lak bo'lsa yaxshi bo'ladi. [4] X tadqiqot manbai
Skretchadan vafli yasash
Gofretlarni pishiring. Qoplamaydigan vafli dazmollar uchun ichini pishirish spreyi bilan püskürtün yoki nozik bir qatlam bilan yog'lang. Ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga qarab ⅔ va ¾ stakan miqdorini o'lchang va moyni oldindan qizdirilgan vafli temirning pastki plastinkasiga quying.
  • Qopqoqni yoping, mandalni mahkamlang va gofretlarni to'rtdan olti daqiqagacha pishiring.
  • Ba'zi vafli dazmollar gofret tayyor bo'lganda signal beradi. Signal eshitilmaydigan dazmollar uchun vafli temirdan bug 'chiqmay qolguncha pishiring.
Skretchadan vafli yasash
Gofretni olib tashlang. Vafli pishganida, gofret temirini echib oling va yuqori qismini oching. Dazmolni qirib tashlamasdan gofretni olib tashlash uchun rezina spatula yoki silikon pichoqni ishlating. Gofretni plastinkaga o'tkazing va iliq holda xizmat qiling.
  • Dazmolga ko'proq pishirish spreyi qo'shing va qolgan vafli tayyor bo'lgunga qadar takrorlang.

Vafli ovqatlanishning asosiy usuli

Vafli ovqatlanishning asosiy usuli
Vaflni o'zingiz tanlagan narsalar bilan bezang. Siz vafli qo'yishingiz mumkin bo'lgan bir qator garnituralar mavjud, ammo ulardan eng an'anaviylari - sariyog ', zarang siropi, yangi uzilgan mevalar, qamchilangan qaymoq va qandolatchilik shakaridir. [5] Siz vafliingizni bularning har qanday kombinatsiyasi bilan to'ldirishingiz mumkin, va klassik tepa kombinatsiyasiga quyidagilar kiradi:
  • Iliq vafli ustiga yog 'seping, so'ngra sirop gofretning yon tomonlariga tushmaguncha tepaga ukol siropini seping. [6] X tadqiqot manbai
  • Gofretning tepasiga dilimlenmiş qulupnay yoki dilimlangan banan qatlamini yoyib, so'ngra mevalarni saxovatli qamchi kukuni bilan yoping.
  • Gofretga yangi meva qo'shing va meva ustiga qandolatchilik shakarining changini seping.
Vafli ovqatlanishning asosiy usuli
Vafli pichoq va vilkalar bilan ovqatlaning. Ko'p joylarda gofretlar xizmat qilinadi va pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilinadi. Gofretning burchagini vilka bilan teshib qo'ying va pichoq bilan kichkina, tishlamoqchi bo'lakni kesib oling. Parchani olib, og'zingizga etkazish uchun vilkalar bilan ishlating. Boshqa bir kichik bo'lakni kesishdan oldin chaynashni va yutib yuborishni kuting.
  • Agar siz vilka bilan ushlaganingizda, sirop vafli qismni to'kib tashlasa, uni tishlashdan oldin plastinkadagi ortiqcha siropga botirib oling.
  • Agar sizning gofretingizda hayot mevalari va ustiga qaymoq aralashtirilsa, vafoti uchun har bir vilka bilan bir parcha meva va qaymoqni oling.
Vafli ovqatlanishning asosiy usuli
An'anaviy Belgiya usulini alternativa sifatida sinab ko'ring. Ovqatlanishning bu usuli meva, qaymoq, sirop va osonlik bilan tushib ketishi mumkin bo'lgan boshqa pirzola bilan qoplanmagan gofretlar uchun juda yaxshi ishlaydi. Vafli tekisligingizni qoldiring yoki ozgina shakar bilan bezang. Vafli salfetkani yoki mumlangan qog'ozning bir bo'lagini o'rab oling va gofretni bir vaqtning o'zida ozgina tishlash orqali ovqatlaning.
  • Belgiyada vafli ikki asosiy turi bor, Bryussel va Liej vafli. Bryussel gofretlari pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilinsa, Liege vafli odatda qo'llar bilan iste'mol qilinadi.
  • Liefli vafli ko'chada oziq-ovqat sifatida sotiladi va odatda boshqa vafli kabi bezatilmaydi. Buning o'rniga, Liefli vafli tarkibida shakar mavjud va vafli pishganda shakar eriydi va kristallanadi. X tadqiqot manbai

Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish

Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Sizning gofretingizni pishloqli sirlangan sirka bilan yoping. Gofretlar juda ko'p qirrali bo'lib, ularni o'zingiz yoqtirgan har qanday garnitura, shu jumladan uy qurilishi qaymoqli pishloqli sirka bilan to'ldirishingiz mumkin. Sirf o'rniga sirli sharfni vafli ustiga to'kib tashlang. Yaltiroq qilish uchun aralashtirma idishda birga urib: [8]
  • 4 osh qoshiq (56 ​​g) tuzsiz sariyog '
  • 2 untsiya (57 g) qaymoqli pishloq
  • ¾ chashka (94 g) chang shakar
  • ½ choy qoshiq (2,5 ml) vanil ekstrakti
Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Tovuq va gofretni sinab ko'ring. Tovuq va gofret - bu nonushta tarzida vafli bilan kechki ovqatga o'xshash tovuq bilan birlashtirilgan Amerika taomidir. Gofret odatda sariyog 'va sirop bilan tayyorlanadi, tovuq chuqur qovuriladi va bir yoki ikkita botiriladigan sos bilan xizmat qiladi.
  • Tovuq va gofretni iste'mol qilayotganda, idishning ikkala tarkibiy qismini alohida eyishni afzal ko'rishingiz mumkin yoki har bir luqma ichida tovuq va gofretni birlashtira olasiz.
Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Vafli sendvich tayyorlang. Gofret nonushta qilish kerak emas, va siz ularni pishloq, go'sht va sabzavot kabi mazali taomlar bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Aslida, non o'rniga ikkita gofretdan foydalanishingiz mumkin, masalan, vafli Monte Kristo kabi sendvich. Ushbu taomni yoki shunga o'xshash narsani tayyorlash uchun vafli moylarini yog'lang va sendvich yordamida: [9]
  • Dijon xantal
  • Yupqa to'g'ralgan mol go'shti yoki kurka yoki boshqa lazzatli go'shtlar
  • Ikkita bo'lak Emmental yoki boshqa pishloq
  • Qizil smorodina jele
  • Qandolatchilik shakarining changi
Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Gofretli non pudingi qiling. Non pudingi butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan mazali shirinlik bo'lib, nonning o'rniga vafli bo'laklardan foydalanib, o'zingizning ijodiy versiyangizni qilishingiz mumkin. Non pudding odatda eskirgan nonni talab qiladi, va siz vafli qoldiqlarini tashqariga chiqarib, bir-ikki kun davomida havoga chiqarib qo'yishingiz mumkin. [10]
  • Non pudingini an'anaviy vafli taomga o'xshash qilish uchun shakar o'rniga zarang siropidan foydalaning va qaymoqni ko'paytirish uchun sut o'rniga og'ir kremni ishlating.
Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Uni pitsaga aylantiring. Vaflilar pizza xamiriga ajoyib ijodiy alternativa qiladi va siz vafot etgan pizza bilan barcha sevimli ovqatlaringizni tayyorlashingiz mumkin. Pitsa tayyorlash uchun yangi piyozni oldindan tayyorlangan vafli ustiga qo'ying va uni pechda qizdiring. Sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan mashhur to'plamlar: [11]
  • Pishloq
  • Tomat pastasi yoki sous
  • Zaytun
  • Ismaloq
  • Pepperoni
Toppings va garnitlar bilan tajriba o'tkazish
Gofretlaringizni to'ldiring. Tayyorlangan gofretlar an'anaviy gofretlardagi mazali navdir. To'ldirilgan vafli qilish uchun siz idishlarni garnitura sifatida ishlatishdan ko'ra, uni vafli ichiga pishirasiz. Pishiriqni to'kib tashlang, sevimli ovqatlaringizni qo'shing, qopqog'ini yoping va gofretni pishiring. Siz sinab ko'rishingiz mumkin toppinglar: [12]
  • Yong'oq moyi va murabbo
  • Karamel yoki shokolad sousi
  • Yangi uzilgan mevalar yoki mevali kompotlar
  • Shokolad-findiq tarqaldi
Siz vafli va tuxum sendvichini qila olasizmi yoki bu qabul qilinmaydi?
Bu mutlaqo maqbuldir! Vafli va tuxumli sendvichlar kam emas!
Vafli ovqatlanish uchun etiket bormi?
Uncha emas. Faqat peçete va barcha asosiy odatlaringizni ishlating. Va barcha idishlarni to'g'ri ushlab turing va foydalaning.
Men vafli ustiga qaymoqli pishloq, yerfıstığı yog'i va qizil ikra qo'sha olamanmi?
Men uchchalasini birga ishlatmasdim, lekin ikra va qaymoqli pishloq YoQI, yerfıstığı yog'i (va jele) juda yaxshi bo'lar edi.
l-groop.com © 2020