Qanday qilib kashtan yeyish kerak

Kashtan - 30 daqiqada tayyorlanadigan juda yaxshi atıştırmalık. Ikki eng keng tarqalgan usul, pech yoki pechkadan foydalanib, kashtanlarni tezda qaynatgandan keyin qovurish uchun ishlatiladi. Pishirgandan so'ng, ular turli xil idishlar va retseptlarda ishlatilishi mumkin. Ammo siz ularni tayyorlash va ishlatishga qaror qilsangiz, tishlamasdan oldin ularni tashqi qobig'idan to'liq olib tashlashingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.

O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish

O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish
Ovqatlanishdan oldin sizning kashtanlaringiz xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. Ikkita kashtan bor - oddiy kashtan va ot kashtan. Ot kashtanlari xavflidir, chunki ular iste'mol qilinsa, ko'ngil aynishi va qayt qilishlari mumkin. Sizda qutulish mumkin bo'lgan kashtan borligiga ishonch hosil qilish uchun qobig'ini tekshiring. Agar qobiq qattiq va qo'pol bo'lsa, bu standart kashtan. Agar silliq va ishlov berish oson bo'lsa, ehtimol bu ot kashtanidir. [1]
  • Ot kashtanlarini tekshirishning yana bir usuli - ularni hidlash. Ot kashtanlari achchiq hidga ega, oddiy kashtan shirin va to'yimli hidga ega.
O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish
Qobiqni echib oling kashtan yeyishdan oldin. Agar siz ularni pishirishdan oldin pichoq bilan kesmagan bo'lsangiz, kashtanning tashqi qobig'ini yirtib olish uchun ozuqa mashinasidan foydalaning. Keyin, uni qo'lingizga qo'ying va siz kesib tashlagan joyni yoki yong'oq kraker bilan ajratib oling. Ikkala qo'lingiz o'rtasida ushlab turganda, ikki barmog'ingiz bilan qobiqning har bir yarmining chetlarini torting. Qobiq yarmida yorilib ketguncha har bir qobiqni bir-biridan tortib oling.
  • Agar siz ularni pishirgandan so'ng darhol qobig'ini olib tashlasangiz, kashtan hali ham issiq bo'ladi. Har bir kashtanni ikkala qo'lingiz bilan toza sochiq bilan ushlang va qo'llaringizni kuydirmaslik uchun sochiqni ishlatib yorib tashlang.
O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish
Kashtanlarni qanday ishlatishni rejalashtirganingizga asoslanib pishiring. Agar siz kashtan pishirayotganda ziravorlar, yog'lar yoki sabzavotlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, ehtimol pechkadan foydalanishni xohlaysiz. Klassik qovurilgan kashtan uchun siz pechni tanlashni xohlaysiz.
  • Siz kashtanlarni pechkaga yoki pechkaga berish o'rniga ularni qaynatishingiz mumkin, ammo bu ko'p lazzat va ozuqaviy moddalarni olib tashlaydi. [2] X tadqiqot manbai
O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish
Agar siz kashtanlarni oldindan iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ularni oldindan sotib oling. Agar siz oldindan pishirilgan kashtanlarni sotib olishingiz mumkin, agar siz ularni tayyorlash bilan bog'liq bo'lgan barcha qiyinchiliklarsiz kichik atıştırmalık istasangiz. Ular bankalar, qutilar yoki vakuum bilan yopilgan paketlarga kiradi va ular onlayn yoki oziq-ovqat do'konlarida mavjud. [3]
  • Oldindan pishirilgan kashtan yeyishingizga ishonch hosil qilish uchun har doim qadoqni diqqat bilan o'qing.
O'z xohishiga ko'ra kashtan yeyish
Lazzat yoki tuzilmani qo'shish uchun kashtanlarni boshqa idishlar bilan bog'lang. Kashtan ingredient yoki garnitür sifatida yaxshi ishlaydi. Ular yumshoq lazzatga ega, ammo kuchli tuzilishga ega, bu ular idishga ozgina siqilish qo'shishi uchun juda yaxshi degan ma'noni anglatadi. Pishgan kashtanlarni maydalashingiz, maydalashingiz yoki ularni zararli hid bilan ishlaydigan retseptga qo'shishingiz mumkin. [4]

Retseptlarda kashtanlardan foydalanish

Retseptlarda kashtanlardan foydalanish
Ismaloqli kashtan salatini yarating. Aralashtirilgan idishga 3 untsiya (85 g) ismaloq, 5 untsiya (140 g) qushqo'nmas, radikchioning boshi, bodring va 2 ta vinoigrette kiyishingiz kerak. Bularni bir-biriga aralashtiring va 1 stakan (240 ml) anor va 10 ta tug'ralgan kashtan qo'shing. Yaxshilab aralashtirishni davom ettiring va asosiy piyola yoki oddiy salat sifatida xizmat qiling. [5]
  • Zaytun moyi va oq sharob sirkasini sarimsoq, tuz va qalampir bilan bir piyola ichiga qo'shib, o'zingizning vinaigrette qilishingiz mumkin.
Retseptlarda kashtanlardan foydalanish
Kashtanlarni an'anaviy to'ldirishga qo'shing. 1 choy qoshiq (4,9 ml) sariyog 'ichida 1 dilimlenmiş piyoz va 2 ta pastırma qovurdog'ini qovuring. Ular to'liq tayyor bo'lgunga qadar qizdiring, so'ngra 2 ta sarimsoq chinnigullaringizni qo'shing va yana 1-2 daqiqa davomida qovuring. Bekon va piyozingizni sovutib oling, so'ngra 5 untsiya (140 g) maydalangan kashtan va qo'shimcha ingredientlarni shisha idishga soling. Ingredientlarni 1 kaltaklangan tuxum bilan bog'lang. Pechda 340 ° F (171 ° C) da 40 daqiqa davomida pishiring. [6]
  • Agar siz xizmat taqdimotini tezlashtirishni xohlasangiz, to'ldirishni mayda to'plarga solib, shu tarzda pishirasiz! Buning uchun ikkala qo'lingizga oz miqdordagi to'ldirilgan idishni soling va uni bir-biringiz bilan qor to'pi qilganingiz kabi takrorlang. [7] X tadqiqot manbai
Retseptlarda kashtanlardan foydalanish
Ba'zi kashtanlarni italyan makaroniga aralashtiring. Katta qavrilgan idishga 1 osh qoshiq (15 ml) moy qo'shing va 5 daqiqa davomida 1 tug'ralgan piyozni qizdiring. Yumshatishni boshlaganda, 16 untsiya (450 g) kolbasa go'shti va 7 untsiya (200 g) kashtan qo'shing; ularni 10-12 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. 2 ta chinnigullar sarimsoqingizni, 1 osh qoshiq (15 ml) bibariya va 1 osh qoshiq (15 ml) arpabodiyonni qo'shing va qo'shimcha 2 daqiqa davomida pishiring. Pomidor pyureiga 17,5 unsiya (500 g) qo'shing va 17,5 untsiya (500 g) makaronni qaynatayotganda 10 daqiqa davomida yoping. Makaroningiz qaynatilgach, uni sous bilan va yuqori qismini har qanday garnit bilan aralashtiring. [8]
  • Qovurayotganda go'shtni spatula yoki qoshiq bilan maydalang.
  • Sosga bir stakan qizil sharob qo'shing.
  • Makaronni maydanoz va parmesan pishloq bilan bezashni o'ylab ko'ring.
Retseptlarda kashtanlardan foydalanish
Boshqa retseptlarda kashtan bilan tajriba qiling. Agar oshxonada kashtan bilan o'ynashni istasangiz, ularning retseptga to'qimalarni qo'shish qobiliyatini ko'rib chiqing. Tuzli profildan foyda keltiradigan shirin idishlar, masalan, kek yoki muzqaymoq kabi kashtan bilan yaxshi qo'shiladi. [9] Ulardan vafli yoki Bryussel novdalari tarkibiy qismi sifatida ham foydalanish mumkin. Agar siz uni garnitür yoki asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz ham, kashtanlarni idishga solmasdan oldin ularni pishirish va tozalash kerakligini unutmang.

Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish

Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish
Ularni tozalash uchun kashtaningizni suv bilan yuving. Tayyorgarlik paytida siz qobiqga tez-tez tegib turasiz, shuning uchun ularni suv bilan yuvib, toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Qo'lingizni sovun va suv bilan yuving. Sizning kashtaningizda biron bir yomon mikrob yoki bakteriya paydo bo'lishini xohlamaysiz! [10]
Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish
Har bir kashtan ichiga teshiklarni kesish uchun serrated pichoqni ishlating. Har bir yong'oqni uzunligi bo'yicha chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Noodominant qo'lingiz bilan har bir kashtanni chiqib ketish taxtasiga siqib qo'ying. Buning uchun kashtanni bosh barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz orasiga qo'ying va uni mahkam ushlang. Har bir kashtanga kesma qilish uchun kichkina pichoq bilan ishlang. [11]
  • Har bir kesma kashtanning butun uzunligidan iborat bo'lishi kerak, faqat bitta tomonni kesib tashlang. Qaysi tomonni kesish kerakligini aniqlash uchun, kashtan tekis yotib, uning qanday joylashishini ko'rib chiqing. Qaysi tomoni yuqoriga qaraganini kesib oling.
  • Yong'oq qizib ketganda bug 'chiqmasligi uchun siz kashtanlarni ajratyapsiz. Agar ular bo'linmasa, bosim kashtanlarni pechda portlashga olib kelishi mumkin.
  • Kashtanlarning tashqi qobig'i silliqdir, shuning uchun ularni kesayotganda ehtiyot bo'ling. Ehtiyotkorlik bilan boring va har bir kesishga e'tiboringizni qarating.
Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish
Agar xohlasangiz, kashtanlarni pishirishdan oldin qaynatib oling. Kashtaningizni sovuq suvli qozonga qo'shing. Issiqligingizni eng yuqori darajaga o'tkazing va suv qaynashini bir necha daqiqa kuting. Kastryul qaynab ketishi bilanoq, issiqni o'chiring. Kashtaningizni olib tashlash uchun tirqishli qoshiqdan foydalaning. [12]
  • Kashtanlarni qovurishdan oldin ularni qaynatish, har bir yong'oqning iliq suvda to'liq qoplanishini ta'minlaydi, bu esa pishirishni va yorilishni ancha osonlashtiradi.
Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish
Klassik lazzat uchun kashtaningizni pechda qovuring. Kashtanlarni choyshab bilan 425 ° F (218 ° C) da 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar sizning kashtanlaringiz kichikroq bo'lsa, pishirish vaqtini qisqartiring. Agar ular kattaroq bo'lsa, siz ularni biroz ko'proq pishirishni xohlaysiz. 5-10 daqiqadan keyin pechni oching va pishiradigan idishingizga ozgina silkiting. Bu ortiqcha suvni silkitib, har qanday qurilish bosimini engillashtiradi. [13]
  • 13 daqiqali belgi atrofida kashtaningizni tekshiring. Agar ular bug'lashsa va ko'rib chiqishsa, ular bajarishga juda yaqin. Agar ular yo'q bo'lsa, ular 20 daqiqa davomida pishirishlari kerak bo'ladi.
  • Kashtaningizni yoqtirishdan oldin har doim qobiqni olib tashlashni unutmang.
Kashtanlarni o'z-o'zidan pishirish
Kashtaningizni pechkada quyma temirdan yasalgan mahorat bilan pishirishga harakat qiling. 3-5 daqiqa davomida o'rta olovda quyma temir panani qizdiring. Kashtaningizni panga soling va ularni aylantiring. Har bir kashtanni aylantirish uchun vilkalar, spatula yoki ushlangan qoshig'ingizdan foydalaning, shunda siz kesilgan iplar trikotajdan uzoqlashishi kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kashtaningizni 15-20 daqiqa davomida pishiring. [14]
  • Sizning kashtanlaringiz pishayotganda rangi oqarib ketishi kerak, ammo agar ular qora rangda va chekishni boshlasa, siz ularni yoqib yuborasiz va darhol to'xtashingiz kerak.
  • Agar siz biron bir moy yoki ziravor qo'shsangiz, ularni kashtan ustiga qo'ying va bir necha daqiqadan so'ng panani silkiting. Sariyog ', zaytun moyi, tuz va qalampir kashtanlarga ajoyib qo'shimchalar qiladi.
l-groop.com © 2020