Daylilylarni qanday ovqatlanish kerak

Daylilies dastlab Osiyodan bo'lib, hozirgi kunda Shimoliy Amerikada keng tarqalgan. Osiyo madaniyatlarida yashovchi odamlar daylilylarni o'zlarining oshxonalariga kiritishgan; ammo, Shimoliy Amerika oshxonasida keng tarqalgan emas. Siz kunduzgi o'simlikning turli xil tarkibiy qismlari bilan pishirasiz va kun bo'yi tayyorlanadigan turli xil ovqatlar mavjud. Masalan, siz kurtaklarni eyishingiz, ildiz mevalarni ekishingiz yoki kurtaklari va gullarini eyishingiz va qovurishingiz mumkin.

Daylily otishni o'rganish

Daylily otishni o'rganish
Ularni xom iste'mol qiling. Siz erta bahorda o'sishni boshlaydigan kichik kurtaklar to'plashingiz mumkin. Ular balandligi 8 dyuymga etmasdan oldin ularni tuproqda kesib tashlang. Bundan balandroq bo'lganlar ham tolali va qattiq bo'ladi. Tashqi barglarni kesib oling va ichki qismini yumshoq qilib iste'mol qiling. Siz ko'proq lazzat berish uchun kun bo'yi pishgan asirlarni yeyishingiz yoki ranch kabi sabzavotli botqoqqa botirishingiz mumkin. [1]
  • Kunduzgi asirlarni kesish o'simlikning o'sishiga to'sqinlik qilmaydi. Ildizlari yangi kurtaklar yaratishni davom ettiradi.
Daylily otishni o'rganish
Daylily asirlarni salatga soling. Bu ularning kuchli ta'mini maskalashga yordam beradi. Kunduzgi kurtaklarni kesib oling, so'ngra aralash ko'katlar, pomidor, bodring va selderey kabi turli xil sabzavotlarni aralashtiring. Salataga kun bo'yi kurtaklar nish qo'shing, so'ngra moy va sirka yoki balsamik vinaigrette kabi sevimli kiyinishingiz bilan yoping. [2]
Daylily otishni o'rganish
Qovurilgan qovurdoqqa kunduzgi asirlarni qo'shing. Boshqa sabzavotlar bilan yog'da qaynatilganda daylily asirlari juda mazali bo'ladi. Keyingi qovurilgan qovurdoqqa kunlik surgun qo'shishga harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Tayyorliklarni zaytun moyida tamari va sarimsoq bilan pishiring. Keyin brokkoli, qovoq, qalampir va piyoz kabi boshqa sabzavotlarni qo'shing va ularga karavot yoki noodle to'shagida xizmat qiling. [3]
  • Shuningdek, siz tovuq, mol go'shti yoki qisqichbaqalar kabi oqsil manbasini qo'shishga urinib ko'rishingiz mumkin.

Daylily yumrular bilan pishirish

Daylily yumrular bilan pishirish
Ildiz va rizomlarni olib tashlang. Ildizlar - bu no'xat o'lchamidagi mayda ildizlar, ular barmoqli kartoshkaga o'xshaydi. Ildizni pishirishni boshlashdan oldin, ildiz mevalari va daylily o'simlikning ildizpoyalaridan qolgan qismini olib tashlashingiz kerak. Buni ildizni ildizidan kesib olish orqali amalga oshirish mumkin. [4]
  • Daylily ildiz mevalarini kech kuz va erta bahor orasida yig'ib olish kerak. [5] X tadqiqot manbai
  • Agar siz kun bo'yi ildiz mevalarini yig'ib olsangiz, ildizlarga bog'langan bir nechta ildiz qoldiring. Bularni qayta to'ldirish mumkin va o'sishda davom etadi. [6] X tadqiqot manbai
Daylily yumrular bilan pishirish
Ildizlarni yuving. Ildizni ildizdan olib tashlaganingizdan so'ng, ularni yuvib tashlang va iliq suvga soling. Bu naychada qolishi mumkin bo'lgan har qanday tuproq va axloqsizlikdan tozalaydi. Bundan tashqari, siz ildiz mevalarni ekishdan oldin qobig'ini qirib tashlashingiz mumkin, ammo bu kerak emas. [7]
Daylily yumrular bilan pishirish
Ildizni qaynoq suvda pishiring. Ildizni pechkada o'rta olovda o'rta idishga joylashtiring. Suvni qaynab turgan joyga keltiring va 15 daqiqa davomida yoki ular yumshoq bo'lguncha ildiz mevalarni pishiring. [8]
  • Siz ularni tayyorlashni tugatgandan so'ng, ildiz mevalarini sariyog 'bilan maydalang va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Daylily yumrular bilan pishirish
Mushaklarni sariyog 'ichida qovuring. Ildizni sariyog 'bilan qovurish ham mumkin. Ularni pechkaning yuqori qismidagi o'rta olovda qavrilgan idishda pishiring. Ular taxminan 10-15 daqiqa pishirishadi. Bundan tashqari, idishga qo'shimcha lazzat berish uchun ozgina sarimsoq va piyoz qo'shishingiz mumkin.

Daylily gullari va kurtaklaridan zavqlaning

Daylily gullari va kurtaklaridan zavqlaning
Yoz davomida daylily kurtaklari va gullarini tanlang. Yoz oylarida daylilar gullaydi. Gullar atigi bir kunga gullaydi. O'simlik har kuni yangi kurtaklari bilan gullashni davom ettiradi. Kurtaklarni gullashdan bir kun oldin oling. Gullarni gullash davrida ularni kun davomida yig'ib olish kerak. [9]
Daylily gullari va kurtaklaridan zavqlaning
Kurtaklarni qovuring. Siz ozgina sariyog ', sarimsoq va tuz bilan skovorodkada qovurib, daylily kurtaklarni eyishingiz mumkin. Ushbu oddiy retsepti sizga qo'shimcha ziravorlar bilan to'ldirib yubormasdan, haqiqatan ham ta'mni anglashga imkon beradi. [10]
  • Daylily kurtaklari ta'mga qushqo'nmas va yashil no'xat orasidagi xoch kabi tushadi.
  • Qovurilgan daylillar yonma-yon ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.
Daylily gullari va kurtaklaridan zavqlaning
Kurtaklarni chuqur qovuring. Kurtaklarni oddiy qaymoqqa botirib, chuqur qovurib, so'ngra tuz bilan sepib, kunduzgi kurtaklarni chuqur qovurib ko'ring. Bu sizga yozgi mazali taomni beradi, bu sizning barcha do'stlaringizni keyingi hovli panjaraingizda hayratda qoldiradi. [11]
  • Oddiy qaymoqni tayyorlash uchun 1 stakan (236 ml) un, 1 osh qoshiq pishirish kukuni va 1/2 choy qoshiq tuzni aralashtiring.
  • Kurtaklarni mayoqqa botirib, so'ngra taxminan bir daqiqa yoki kurtaklari aniq bo'lgunga qadar qovuring.
Daylily gullari va kurtaklaridan zavqlaning
Gullarni xom iste'mol qiling. Daylily gullar shirin ta'mga ega va ular asl ta'midan lazzatlanishlari mumkin. Kunduzgi gulni tanlayotganda, gulzorning tagida lampochkani qo'shganingizga ishonch hosil qiling. [12]
  • Bir oz rang va yoz tazelikini qo'shish uchun sevimli salat retseptiga xom daylily gullarni qo'shishingiz mumkin!
Kunduzgi gullar va ildiz mevalari oqsilga, gul kurtaklari esa beta karotinga va S vitaminiga yuqori. [13]
Daylilies ba'zi odamlarga oshqozonni xafa qilishi mumkin. Ko'p miqdorda ovqatlanishdan oldin tanangiz qanday ta'sir qilishini ko'rish uchun ozgina miqdorni tanlang.
Har doim o'simlik turini eyishdan oldin uni to'g'ri aniqlaganingizga 100% ishonch hosil qiling. [14]
Ovqat pishirishdan oldin daylilarni suv bilan yuving. Bu barglar yoki barglarning barglarida bo'lishi mumkin bo'lgan hasharotlarni olib tashlashga yordam beradi. [15]
l-groop.com © 2020