Islandiya yogurtini qanday iste'mol qilish kerak

"Skyr" deb ham atalgan Islandiya yogurti (talaffuz qilinadi) ), bu yunon yogurtiga o'xshash qalin, achitqili sut mahsulotidir. [1] U kremsi, tanggi deb ta'riflanadi va mevali xushbo'y versiyalar juda shirin bo'lishi mumkin. [2] Skyr tabiiy ravishda protein, minerallarga boy va yog'sizdir, bu esa uni eng yaxshi sog'liq uchun oziq-ovqat qiladi. [3] Qamaldan zavqlanish bir qoshiqdan ko'proq narsani talab qilmaydi, ammo bunga ko'p usullar qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, sizga yoqishi mumkin bo'lgan skyrning xilma-xilligi va sog'lom silkitishga o'xshash skyr asosidagi retseptlar ham mavjud.

Skyrdan zavqlaning

Skyrdan zavqlaning
Agar kerak bo'lsa, skyr sotib oling. Skyr xalqaro miqyosda keng tarqalgan bo'lib bormoqda, ammo qaerda yashashingizga qarab uni topish biroz qiyin bo'lishi mumkin. Skyr ko'pincha Whole Foods va Aldi kabi oziq-ovqat do'konlarining sut yoki yogurt bo'limida saqlanadi. Mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi tatlar quyidagilardan iborat: [4]
  • Buta mevasi
  • Papaya
  • Shaftoli
  • Tekislik
  • Malina
  • qulupnay
  • Vanilya [5] X tadqiqot manbai
Skyrdan zavqlaning
Skyrni eyish uchun qoshiqdan foydalaning. Agar sizda katta skyr konteyneringiz bo'lsa, o'zingiz uchun bir bo'lakni idishga solib oling. Agar sizning skyringiz bitta idishda bo'lsa, uni oching. Keyin skyrni idishdan og'zingizga qadar qoshiq qiling va zavqlaning.
  • Skyrni eyish uchun maxsus hiyla-nayrang yoki ovqatlanish odati yo'q. Umuman olganda, Islandiyaning an'anaviy taomlari bo'shashgan va aksariyat Evropa mamlakatlariga o'xshash. [6] X tadqiqot manbai
  • Birinchi tishlashda juda ko'p narsadan ehtiyot bo'ling. Skyr juda qalin va juda katta miqdorda bo'lishi mumkin.
Skyrdan zavqlaning
Skyrni asosiy taom, yonma-yon yoki gazak sifatida iste'mol qiling. Tatlarning xilma-xilligi va uning ozuqaviy qiymati tufayli skyr moslashuvchan taomdir. Yogurt singari, uni nonushta sifatida ham qo'shish mumkin. Hatto kuningizni sog'lom boshlash uchun uni granola yoki don bilan aralashtirishingiz mumkin. Biroq, ko'plab islandiyaliklar skyrni yo'l-yo'lakay davolash deb bilishgani uchun, bir martali ishlatiladigan qoshiq bilan jihozlangan bitta stakan xizmat qilish odatiy holdir.
  • O'zingizning skyringizga uning ta'mini o'zgartirish uchun ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Masalan, sizning skyringizga rezavorlar, qaymoq sepish, jigarrang shakar sepilishi va hokazolarni qo'shishingiz mumkin. X tadqiqot manbai

Skyrning o'zgarishini qadrlash

Skyrning o'zgarishini qadrlash
Drykkur, ichimlik ichadigan skyr shohidan foydalaning. Ushbu ingichka skyr versiyasi o'zining xushbo'yligini saqlab qoladi. shirin bo'lishga moyil va ko'pincha ko'k, shaftoli, malina, papayya va boshqalar kabi mevalar bilan xushbo'y. Ba'zi lazzatlar, masalan, vanilya, shirinlikka yo'naltirilgan bo'lishi mumkin.
  • Islandiyada ko'pgina do'konlar va yoqilg'i quyish shoxobchalarida quruq kurkursni topishingiz mumkin, garchi boshqa joyda topish qiyinroq bo'lsa ham.
  • Sizga an'anaviy islandiya restoranida yoki keng xalqaro taomlar do'konida ushbu ichimlikni topishda omad tilaymiz. [8] X tadqiqot manbai
  • Agar siz ushbu mahsulotni topishda qiynalsangiz, uni Amazon singari bozor orqali Internet orqali buyurtma qilishingiz yoki to'g'ridan-to'g'ri skyr ishlab chiqaruvchisidan sotib olishingiz mumkin.
Skyrning o'zgarishini qadrlash
Qovurilgan sous sifatida skyrdan foydalaning. Ushbu uslubda skyrdan foydalanish deb nomlanadi . Yon tomondagi kichkina piyola yoki piyola oling va ustiga qalin skirob kosasini yopishtiring, so'ngra skirni botqoq sousi sifatida ishlating. Ehtimol siz skirning lazzatiga uni qanday kirmoqchi bo'lishingizni tanlashingiz mumkin. Masalan: [9]
  • Shirin xushbo'y krakerlar va pechene, vanilya yoki qulupnay kabi shirin xushbo'y skyr bilan yaxshiroq uyg'unlashishi mumkin.
  • Achchiqroq taomlarni skirga botirishda, oddiy yoki mazali lazzat eng yaxshisini qo'shadi. Unga ozgina zaytun, tuz va murch aralashtirib, kraker bilan eyishga harakat qiling.
Skyrning o'zgarishini qadrlash
Shirin skyr bilan eng yaxshi pishiriqlar. Ko'pirtirilgan qaymoq va muzqaymoq singari ko'pincha pirojnoe, kek va boshqa pishiriqlar uchun ishlatiladigan skyr ham shu usulda ishlatilishi mumkin. Yodda tutingki, skyr juda zich. Shirinni haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun pishiriqlaringizni kamdan-kam holga keltiring. [10]

Sog'lom Skyr Smoothie qilish

Sog'lom Skyr Smoothie qilish
Ingredientlarni to'plang. Ushbu retsept turli xil mevalarni skyr bilan birlashtirib, qulay, ozuqaviy moddalarga boy ichimlikni yaratadi. Agar siz sport bilan shug'ullanadigan odam bo'lsangiz, bu ichimlik sizning mushaklaringizni tezda tiklanishiga yordam beradigan eng yaxshi narsa bo'lishi mumkin. Sizga kerak bo'ladi:
  • Blender
  • Ichkilik stakan
  • Yangi mango, ananas, qulupnay (har biriga ¼ stakan)
  • Muz
  • Pichoq (mevalarni kesish uchun)
  • Skyr (kamida 2/3 chashka) [11] X Tadqiqot manbasi
Sog'lom Skyr Smoothie qilish
Yuving va mevangizni kesib oling. Mevangizni toza suv oqimi ostida yuving va toza idish yoki qog'oz sochiq bilan quriting. Meva havosini quritishga ham ruxsat berishingiz mumkin. [12] U quriganidan so'ng, har bir mango, ananas va qulupnayni ¼ chashka bo'yicha o'lchab oling.
  • Katta hajmdagi mevalar, po'stloqli mevalar va tosh mevalar tozalanishi, bog'lanishi va pichoq bilan bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin ¼ bo'lakni o'lchang.
  • Yangi lazzatlar yaratish uchun smetanangizga turli xil meva kombinatsiyalari, masalan, ko'k, banan va boshqalar qo'shilishi mumkin.
Sog'lom Skyr Smoothie qilish
Ingredientlarni aralashtiring blenderda. Blenderga o'lchang va 2/3 chashka stakan qo'shing. Keyin yuvilgan va o'lchagan mevangizni, har biriga ¼ chashka aralashtirib, blenderga qo'shing. Va nihoyat, uchdan beshgacha muz kubini joylashtiring. Keyin blenderning yuqori qismini muhrlab qo'ying, uni joylashtiring va "aralashtirish" tugmasini bosing.
  • Aralashmani kerakli mos keladigan holga kelguncha aralashtiring. Ichimlikni uzoq vaqt aralashtirish yumshoqroq aralashmani yaratadi.
  • Agar siz skirni topa olmasangiz, yunon yogurtini nisbatan sog'lom alternativaga almashtirishingiz mumkin. [13] X tadqiqot manbai
Sog'lom Skyr Smoothie qilish
Aralashtirilgan aralashmani stakanga to'kib tashlang va zavqlaning. Ko'pgina blenderlarning kovaklari dvigatelni oddiy burish bilan chiqaradi. Qovoqni bo'shating, keyin aralashmani stakan yoki shishaga quying. Qo'shimcha silliqlikni konteynerga topshirish, muzlatgichga qo'yish va keyinchalik saqlash mumkin.
  • Siz ishlatgan ingredientlarga qarab, kuniga 12 soatdan, havo o'tkazmaydigan idishda saqlanganda, salqinligingiz yaxshi bo'lishini kutishingiz mumkin.
  • Smoothie saqlanganda, uning idishini eng yuqori qismiga to'ldiring. Idishdagi ortiqcha havo ozuqa moddalarining oksidlanishiga va parchalanishiga olib keladi. [14] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020