Ko'proq tomirlarni qanday ovqatlanish kerak

Puls - bu qutulish mumkin bo'lgan urug 'va dukkakli dukkaklilar oilasining bir qismi, u dukkak ichida o'sadi va turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan loviya, yasmiq va no'xat. Pulslar vitaminlar, minerallar, tolalar va oqsillarning ajoyib manbaidir, ayniqsa, parhez go'sht, baliq yoki sutni o'z ichiga olmaydi. Pulslar arzon va sho'rvalar, güveç va soslarga osongina qo'shilishi mumkin, bu esa ovqatning lazzati va tuzilishini oshirish, shuningdek uning ozuqaviy qiymatini oshirishga yordam beradi. Ushbu mazali va foydali urug'lardan qanday foyda olish uchun pulslarni qanday ovqatlanishni, pishirishni va dietangizga kiritishni o'rganing.

Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish

Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Nonushta uchun loviyalardan zavqlaning. Fasolni kunning birinchi ovqati qo'shsangiz, kun davomida sizni energiya bilan ta'minlashga yordam beradigan protein va tola ko'payishi mumkin. Qilish an'anaviy ingliz nonushta har tomondan, shu jumladan tuxum, pastırma va pishirilgan loviyaning ozgina qismi. Agar siz vegeterian bo'lsangiz, janubi-g'arbiy burmalarni sinab ko'ring, qaynatilgan tuxumlaringizga qora loviya, avakado va issiq sous qo'shing. [1]
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Go'shtsiz burger tayyorlang. Agar siz vegetarian, vegetarian bo'lsangiz yoki go'sht iste'molini minimallashtirishga harakat qilsangiz, keyingi ovqat uchun pulslardan go'shtli alternativa sifatida foydalanishni o'ylab ko'ring. Ko'p fasol boy, go'shtli tuzilishga ega va o'simlikka asoslangan proteinning ajoyib manbai hisoblanadi. Keyingi safar siz gamburgerni xohlayotganingizda, uyda qora, oq yoki pinto loviya bilan ishlangan patty yasashni yoki restoranda loviya burgerini buyurtma qilishni afzal ko'ring.
  • O'zingiz yoqtirgan fasolning ikkita bankasini maydalang va non bo'lagi, xom tuxum, tuz, murch va sevimli ziravorlar bilan aralashtiring. Aralashmadan pirojki tayyorlang va ularni issiq gamburger yoki panjara ustiga tashlang, shunda siz gamburger pirogi qo'yasiz. Ikkala tomonni taxminan olti daqiqa davomida pishiring va ustiga pomidor, piyoz, pishloq yoki sevimli gamburger aralashmasini qo'shing. [2] X Tadqiqot manbasi Siz ushbu xushbo'y va xushbo'y loviya bilan pishirilgan go'shtli go'shtni sog'inmaysiz.
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Uy qurilishi hummusini tayyorlash uchun pyuresi no'xot. No'xatlar, shuningdek, garbanzo loviyalari sifatida ham tanilgan, bu gummaning asosiy tarkibiy qismidir. Ular dunyodagi ko'plab parhezlarda shtapel bo'lib, tolalar, oqsillar, kaliy va K va B-6 vitaminlari bilan to'ldiriladi. Bir kechada quruq no'xotni ho'llang yoki keyingi partiyangiz uchun uy qurilishi uchun chirindi tayyorlash uchun oldindan tayyorlangan no'xotni oling. Zaytun moyi, sarimsoq, limon sharbati va tahini bilan aralashtiring (yoki tejash uchun yerfıstığı yog'ini almashtiring) va cho'milish uchun bir bo'lak pita chiplari yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling. [3]
  • Tushlikdagi oqsil va tola tarkibini oshirish uchun uy qurilishi humusini keyingi sendvichga yoyish sifatida foydalaning.
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Achchiq atıştırmalık uchun no'xotni qovuring. Keyingi safar siz sho'r siqilish bilan biron bir narsani xohlayotganingizda, kartoshka chiplarini tashlab, qovurilgan no'xotni tanlab oling. Bir no'xot no'xatini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Sevimli ziravorlaringiz va bir chimdik tuzingiz bilan urib oling va 400 ° F (200 ° C) da 20 daqiqa davomida pechda qovuring. [4]
  • Keyingi o'yin kuni uchun qovurilgan no'xot tayyorlashni sinab ko'ring va buyurtma uchun bufalo qanotlarini o'tkazib yuboring. Har bir urug'ni qoplash uchun no'xotni etarli miqdorda bufal sousi bilan to'kib tashlang va ular oltin va pishiriq bo'lguncha pechda qovuring.
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Salatga loviya qo'shing. Ba'zi salatlaringizga yangi sabzavotlar bilan aralashtirib, salatangizga protein qo'shing. Tayyorlangan qora fasolni xayoliy qalampir bilan aralashtirib, sevimli bog'ingiz salatiga Janubi-g'arbiy zarbani qo'shing. O'rta er dengizida mazali salat tayyorlash uchun butun no'xotni xomilalik yoyish bilan aralashtirib ko'ring.
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Sevimli sho'rvalaringiz yoki chili uchun yasmiq qo'shing. Yasmiq kaloriya miqdori past va temir, tola va murakkab uglevodlarning manbai hisoblanadi. U shuningdek kaliy va foliy kislotasi kabi yurak uchun foydali ozuqalarni o'z ichiga oladi. Ular qizil, yashil, qora va jigarrang kabi turli xil ranglarda bo'ladi va ular bir kechada namlashni talab qilmaydi. Sevimli sho'rvangizga yoki chili piyolasiga ushbu pulslarni qo'shsangiz, metabolizmni kuchaytirasiz va vazn yo'qotishingizga yordam beradigan uzoq vaqt to'lishingizga yordam beradi. [5]
Sevimli idishlaringizga pulslarni qo'shish
Burritga qora loviya qo'shing. Qora loviya temir, magniy va kaltsiy kabi oqsil va suyakni mustahkamlovchi vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai. Yarim stakan yoki 86 gramm pishirilgan qora loviya tarkibida deyarli 7,6 gramm protein va 7,5 gramm tolalar mavjud. Burritoga yoki takoga mazali, go'shtli tuzilmani qo'shish uchun pishirilgan qora loviya qatlamini qo'shing yoki mazali sous qilish uchun pishirilgan qora loviya sarimsoq, cilantro, piyoz va ohak sharbati bilan aralashtiring. [6]

Pulslarni pishirish va pishirish

Pulslarni pishirish va pishirish
Quruq pulslarni namlash kerakligini aniqlang. Suvni yutish gaz, oshqozon og'rig'i va shishish kabi ovqat hazm qilish noqulayliklarini keltirib chiqaradigan kimyoviy moddalarni olib tashlashga yordam beradi. [7] Ba'zi pulslarni namlash talab etilmaydi, faqat oqayotgan suv ostida tez yuving.
  • Qora loviya, buyrak fasulyesi, oq loviya, fava loviya, pinto loviya, no'xat va nohut kabi quruq pulslarni pishirishdan oldin bir necha soat davomida suvga soling.
  • Qizil, sariq, jigarrang yoki yashil yasmiq yoki bo'lingan no'xatni ho'llamang. Ushbu pulslarni suv ostida yuving.
Pulslarni pishirish va pishirish
Quruq pulslarni bir kechada suvga botirib qo'ying. Quruq loviya va boshqa pulslar pishmagan ovqatni iste'mol qilish uchun juda zich va ba'zi birlari, masalan, buyrak va soya loviyalari, agar siz ularni to'g'ri pishirmasangiz, kasal bo'lishingiz mumkin. Bir kechada suvga botirib, barcha minerallar va ozuqa moddalarini ochib, pulsga namlik kiriting. [8]
  • Buzilgan yoki mo'rt urug'larni olib tashlang, so'ng ularni sovuq suv ostida yuving. Urug'larni idishga yoki idishga joylashtiring va ularni suv bilan to'liq yoping. Idishni kamida 12 soat davomida namlash uchun idishni muzlatgichga bir kechada joylashtiring. Ertasi kuni urug'larni suv ostida yuving.
  • Agar siz shishiradigan, to'lib toshgan yoki boshqa ovqat hazm qilish tizimining noqulayliklarini sezsangiz, namlash jarayonida suvni vaqti-vaqti bilan o'zgartirib turing.
Pulslarni pishirish va pishirish
Bir soat ichida pulslarni namlang. Bir kun oldin ovqatni rejalashtirish har doim ham oson emas, lekin agar siz kecha davomida namlanmagan quruq puls bilan pishirmoqchi bo'lsangiz, xafa bo'lmang. Siz ularni pechkada qaynatish yoki mikroto'lqinli pechga qo'yish orqali bir soat ichida tezda yumshatib pishirasiz.
  • Pulslarni oqayotgan suv ostida yuving. Ularni 2 daqiqa davomida yirtqichlardan qaynatilgan suvga keltiring. Keyin ularni issiqdan olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qopqoq bilan yoping. Pulslar bir soat tursin. Ular yumshatgandan so'ng, salqin suv ostida yuving.
  • Quruq pulslarni mikroto'lqinli pechda tezda tayyorlash uchun, oqayotgan suv bilan yuvib tashlang, so'ngra toza suv bilan mikroto'lqinli pechda stakan kassaga o'xshash idishga soling. Idishni qopqoq yoki qog'oz sochiq bilan yoping va ularni 10-15 daqiqaga qadar mikroto'lqinli pechga qo'ying. Idishni yopiq holda saqlang va ularni taxminan bir soat tursin. Keyin urug'larni salqin, oqimli suv bilan yuving.
Pulslarni pishirish va pishirish
Buyrak loviyalarini xavfsiz tayyorlang. Buyrak loviya tarkibida lektin, qusish va oshqozon og'rig'iga olib keladigan tabiiy toksin mavjud. Konservalangan buyrak loviyalari to'liq pishirilgan, ammo agar siz quruq buyrak loviya bilan pishirayotgan bo'lsangiz, lektsiyaning izlarini olib tashlash uchun ularni to'g'ri pishirganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. [9]
  • Quruq buyrak loviyalarini 12 soat davomida suvga botiring. Ular namlanganidan so'ng, loviya quritib oling va toza suv ostida yuving. Ularni toza suvda 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra ular ovqatlanish uchun etarlicha pishguncha 45-60 daqiqaga qaynatib oling. [10] X ishonchli sog'liqni saqlash milliy xizmati (Buyuk Britaniya) Buyuk Britaniyaning sog'liqni saqlash tizimi
Pulslarni pishirish va pishirish
Ehtiyotkorlik bilan soya loviya. Buyrak loviya singari, soya fasulyesi toksinni o'z ichiga oladi, agar ular to'g'ri pishirilmasa, sizni kasal qilishi mumkin. Soya loviya tarkibida tripsin inhibitori mavjud, bu sizning oshqozon tizimingizni buzishi mumkin. Ushbu fasol iste'mol qilishdan oldin bir necha soat qaynatib, pishirishi kerak.
  • Soya loviyalarini yuvib tashlang va ularni 12 soat davomida ho'llashingizga ishonch hosil qiling. Bir kechada namlanganidan keyin, ularni quritib, toza suvga soling. Ularni pechkada bir soat qaynab turgan qaynab turgan qozonga keltiring. Ularni issiqdan olib tashlang va ovqatlanish uchun etarlicha yumshoq bo'lgunga qadar ularni 2-3 soatga qo'ying. [11] X ishonchli sog'liqni saqlash milliy xizmati (Buyuk Britaniya) Buyuk Britaniyaning sog'liqni saqlash tizimi
Pulslarni pishirish va pishirish
Namlangan pulslarni og'ir yirtqichlardan pishiring. Quruq pulslarni namlagandan so'ng, suv ko'piklanishiga yo'l qo'ymaslik uchun katta idishni suv va 1 choy qoshiq yoki 5 mililitr moy bilan to'ldiring. Ovqat pishirayotganda pulslar ikki baravar yoki uch baravar ko'payadi, shuning uchun katta yirtqichlardan foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. Pulslarni qaynatishga keltiring, qopqoq bilan yoping va pulslarni yumshoq bo'lguncha pishiring.
  • Pishirish vaqti ishlatilayotgan impuls turiga qarab o'zgaradi. Buyrak, pinto, qora va kanellini loviya pishirish uchun 60 dan 75 minutgacha, yasmiq va bo'laklangan no'xat esa 30 minutni oladi. [12] X Tadqiqot manbasi Paketdagi yoki pulsli ovqat pishirish vaqtini diqqat bilan o'qing.

Quruq va konservalangan pulslarni sotib olish va saqlash

Quruq va konservalangan pulslarni sotib olish va saqlash
Quruq pulslarni sotib oling. Quruq pulslarni ko'plab oziq-ovqat do'konlarida, super marketlarda va maxsus oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. Quruq loviya, no'xat, no'xat va yasmiq arzon va ko'pincha uni ommaviy sotib olish mumkin. Bir xil o'lchamdagi, yorqin rangli va silliq terilari bo'lgan urug'larni qidiring. Ularda chiplar yoki mo'rt qobiqlar yo'qligiga ishonch hosil qiling. [13]
Quruq va konservalangan pulslarni sotib olish va saqlash
Quruq pulslarni shisha idishda saqlang. Quruq pulslarni bir necha yil ushlab turishi mumkin, agar ular mahkam yopiq idishda saqlansa va salqin, quruq joyda saqlansa. Shisha idishlar quruq pulslarni saqlash va saqlash uchun eng yaxshisidir. [14] Quruq pulslarni bir necha yil ushlab turish mumkin bo'lsa-da, ularni bir yil ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan ular quriydi, kichikroq va qattiqroq bo'ladi, bu ularning umumiy pishirish vaqtini oshiradi.
  • Quruq loviya, yasmiq va no'xatni baland oshxona tokchasida va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda saqlang. Konteynerlarni suv va boshqa suyuqliklardan uzoqroq tuting va ularni oshxonaning tagida saqlamang.
Quruq va konservalangan pulslarni sotib olish va saqlash
Oldindan tayyorlangan konservalangan pulslarni to'plang. Quruq pulslar singari, konservalangan pulslar ham arzon va ularni oziq-ovqat do'konlarida, super marketlarda va maxsus oziq-ovqat do'konlarida sotib olish mumkin. Aksariyat bozorlar turli xil, jumladan, no'xat, yasmiq, fava loviya , buyrak loviya, garbanzo loviya va boshqalar. Konservalangan pulslar oldindan pishiriladi, bu esa bu urug'lar bilan pishirishni qulay va sodda qiladi. [15]
Quruq va konservalangan pulslarni sotib olish va saqlash
Konservalangan pulslarni kilerda saqlang. Konservalangan pulslarni quruq qorong'i omborda saqlang. Konservalangan loviya, no'xat va yasmiq ko'pincha konserva sanasida sanab chiqiladi, ammo ochilmagan va saqlanmagan pulslar muddati tugaganidan bir yildan ikki yilgacha davom etishi mumkin. Agar tomir tishlangan bo'lsa, pulslar yomon bo'lishi mumkin, ammo bu shart emas. Agar bankaning yuqori qismi gumbazsimon va yumaloq bo'lsa, unda qadoq albatta buzilgan va tarkib mutlaqo iste'mol qilinmasligi kerak. [16]
  • Darvoza qutisini ochganingizdan so'ng, qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda besh kungacha saqlashingiz mumkin. [17] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020