Applesauce-ni qanday muzlatish kerak

Do'kon sotib olinganmi yoki uy qurilganidan qat'i nazar, olma yilning istalgan vaqti uchun eng zo'r taomdir. Sos uni tayyorlaganingizdan keyingina 1-2 hafta davom etsa ham, uni muzlatgichda saqlash bilan umrini sezilarli darajada uzaytirasiz.

Applesauce-ni muzlatgichda saqlash

Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Sosingizni muzlatgichda sovutib oling. Olmalaringizni sayoz panaga yoki idishga quying, keyin idishni yoping va muzlatgichingizga qo'ying. Sos to'liq sovutilguncha o'tirsin, bu sizning qo'lingizdagi olma miqdoriga qarab 1 soatdan 1 kungacha davom etadigan jarayon. Keyin, idishni muzlatgichdan chiqarib oling.
  • Sosning etarlicha salqinligini bilish uchun idishning o'rtasiga bir qoshiq botirib, ozgina olma oling. Agar teginish sovuq bo'lsa, idishni olib tashlang.
Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Olmani muzlatish uchun xavfsiz idishga quying. Uzoq muddatli saqlash uchun, muzlatgichni muzlatish uchun xavfsiz bo'lgan idishga, masalan, po'lat idish yoki muzlatish kamerasi sotiladigan sumka ichiga qo'yish mumkin. Idishning turi olma ta'mi yoki sifatiga ta'sir qilmaydi, shuning uchun sizga mos keladigan narsani tanlang. [1]
Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Agar siz muzqaymoq sumkasidan foydalansangiz, ortiqcha havoni siqib chiqaring. Qo'lingizni muzlatgich sumkasining ustiga qo'ying va qo'lingizni iloji boricha tekislang. Bu sousdan havoni siqib chiqarishga yordam beradi va saqlashni osonlashtiradi. [2]
Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Agar siz qattiq idishni ishlatayotgan bo'lsangiz, uning boshiga 1 dyuym (2,5 sm) qoldiring. Muzlatgichda saqlash paytida sizning olma qattiq bo'ladi va idishning chetiga yopishadi. Bu sizning bankangizni, vannangizni yoki boshqa saqlash moslamangizni ochishni qiyinlashtirishi mumkin, chunki sizning sousingiz qopqog'ini yopib qo'yadi. Bunday muammolarning oldini olish uchun olma va idishning yuqori qismi o'rtasida kamida 1 dyuym (2,5 sm) bo'sh joy qoldiring.
Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Idishni muhrlang va etiketlang. Olmani to'kib tashlaganingizdan so'ng, saqlash moslamasiga qopqog'ini qo'ying yoki ochilishni yoping. Keyin, konteynerga dastlabki saqlash sanasini va olma markasini yoki sousga qo'shgan har qanday ingredientni qo'ying. [3]
Applesauce-ni muzlatgichda saqlash
Olmani muzlatgichda 2 oygacha saqlang. Muzlatgichning biron bir qismini tozalang va ichiga olma qo'ying. Odatda, muzlatilgan olma 2 oygacha davom etadi, garchi ba'zi uy qurilishi navlari uzoq vaqt yaxshi saqlanib qoladi. [4]
Olmani iste'mol qilishga tayyor bo'lganda uni muzdan tushiring. Agar sosingizni muzlatgichda eritib yuborsangiz, u yana 3-4 kun davom etishi kerak. Agar sousni suv yoki mikroto'lqinli pech yordamida eritib yuborsangiz, u yomonlashmasligi uchun uni darhol iste'mol qiling. [5]

Uy qurilishi olma tayyorlash

Uy qurilishi olma tayyorlash
Har bir olmani tozalang va jarohatlaydi. Sabzavotli peel yoki pichoq yordamida teringizni asta-sekin har bir olma ostidan tozalang. Agar siz tasodifan olmaning bir qismini kesib tashlasangiz, uni keyinchalik ishlatish uchun idishga soling. Agar sizning olmaingizda biron bir jarohat bo'lsa, ularni barmoqlaringiz bilan tortib oling. [6]
  • Olma pishirganda, siz o'zingiz xohlagan olma turidan foydalanishingiz mumkin. Biroq, McIntosh, Golden Delicious, Fuji va Kortland kabi uslublar sizning sousingizga an'anaviy lazzat bag'ishlaydi.
Uy qurilishi olma tayyorlash
Olmani o'rtadan kesib oling. O'tkir pichoqni ishlatib, har bir olmaning o'rtasiga to'g'ri kesik hosil qiling. Pishirish afzalliklariga qarab, siz teng bo'laklarni yaratish uchun olma-larni ikkiga bo'lishingiz yoki yana kesib tashlashingiz mumkin. [7]
Uy qurilishi olma tayyorlash
Har bir olma yadrosini olib tashlang. Har bir olma tilimining markazida undagi urug'lar bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin bo'lgan rangsizlangan joyni ko'rasiz. Bu sizning sousingizni yaratmasdan oldin olib tashlashingiz kerak bo'lgan olma yadrosi. Buning uchun osonlikcha yadroni qoshiq bilan sug'urib oling va darhol olma bo'laklarini yuqorida va pastda kesib tashlang. [8]
  • Agar xohlasangiz, olma pichoq yoki olma tozalash vositasi bilan kesishdan oldin ularni maydalashingiz mumkin.
Uy qurilishi olma tayyorlash
Olmani bo'laklarga bo'ling. Olma bo'laklarining kattaligi ularning qanchalik tez pishishini va sousning qanchalik qo'pol bo'lishini aniqlaydi. Kichik bo'laklar tez pishadi va yumshoq piyola qoldiradi, katta bo'laklar esa pishirishga ko'proq vaqt talab etadi va ungaer sosini beradi. Yaxshi o'rta zamin uchun, qalinligi 1 santimetr (2,5 sm) bo'lgan bo'laklarni yaratishga harakat qiling. [9]
Uy qurilishi olma tayyorlash
Idishga suv qo'shing va ichiga olma qo'ying. Suv sizning olmalaringizga yaxshi pastaga tushishiga yordam beradi va ularga taniqli olma tuzilishini beradi. Har 12 ta olma uchun .5 dan (1,3 sm) va 1 dyuymdan (2,5 sm) suv quying. Agar sizning olmalaringiz quruq bo'lsa, idishga ozroq suv qo'shing, lekin shuni yodda tutingki, juda ko'p suv sosni loyqa va nomutanosib qiladi. [10]
  • Tasodifan kesilgan olma bo'laklarini qo'shishni unutmang.
Uy qurilishi olma tayyorlash
Tez-tez aralashtirib, olmaingizni o'rtacha olovda 1 soat davomida pishiring. Kastryulchangizni qozonga qo'ying va uni o'rtacha haroratga qo'ying. Pishirish vaqti olma qancha katta va suvli ekanligiga qarab o'zgaradi, ammo ko'pchilik bir soatdan oshmasligi kerak. Olmalaringiz yonib ketmasligi uchun ularni bir necha daqiqada aralashtiring. [11]
Uy qurilishi olma tayyorlash
Olmalaringizni osongina kesib o'tishingiz bilan ularni olovdan oling. Siz olma ustiga pichoq bilan urib tekshirishingiz mumkin. Agar pichoq olma orqali qarshilik qilmasa, ularni issiqdan olib tashlash yaxshi bo'ladi. [12]
  • Xavfsizligingiz uchun, harakat qilishdan oldin, olmaingizga sovutish imkoniyatini bering.
Uy qurilishi olma tayyorlash
Agar kerak bo'lsa, olma bilan pishiring yoki aralashtiring. Agar sizning olma etarlicha qaynatilmagan bo'lsa, siz ularni oddiy oshxona asboblari bilan sindirib tashlashingiz mumkin. Agar siz ozgina to'qimalarni saqlamoqchi bo'lsangiz, kartoshka pyuresi, mo'ylov, vilkalar yoki shunga o'xshash narsalar yordamida olma maydalang. Agar siz yumshoqroq to'qimaga ega bo'lishni istasangiz, qaynatgichni blender yoki oziq-ovqat protsessori bilan ishlating. [13]
Uy qurilishi olma tayyorlash
Tugadi.
Olma moyini muzlatib olsam bo'ladimi?
Ha, lekin avval uni issiqlik bilan davolash kerak. Muzlatishdan oldin, sekin pishirgichni eng past haroratga qo'ying (taxminan 800 daraja Farangeyt). Puflay boshlaydi va bug'lanadi, keyin yog'ingarchilik boshlanadi. Sekin pishirgichning pastki qismidan tozalang, keyin muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020