Bell qalampirini qanday muzlatish kerak

Ortiqcha hosilni yo'qotish uyat. Agar siz qo'ng'iroq qalampiridan juda ko'p narsa topsangiz yoki o'simliklaringiz juda muvaffaqiyatli bo'lsa, butun yil davomida foydalanish uchun ortiqcha muzlatishni o'ylab ko'ring.

Bell qalampirini tayyorlash

Bell qalampirini tayyorlash
Pishgan va aniq pishirilgan qalampirni tanlang. Pishirishda darhol ortiqcha qalampirdan foydalaning. [1]
Bell qalampirini tayyorlash
Salqin suvda qo'ng'iroq qalampirining yuzini yuving. [2]
Bell qalampirini tayyorlash
O'tkir pichoq bilan ularni yarmiga bo'ling. Qalampir ichidagi urug'lar va membranani olib tashlang. [3]
Bell qalampirini tayyorlash
Qovoq qalampirini retseptlarda qanday ishlatishingizga qarab, ularni vertikal chiziqlar bilan kesib oling yoki ularni zarb qiling. [4] Bundan tashqari, har birining bir qismini qilishingiz va ularni alohida-alohida muzlatishingiz mumkin. [5]

Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri

Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri
Muzlatgichingizga to'g'ri keladigan cookie varag'ini toping. Cookie varag'ida bir soat davomida dam olish kerak bo'lgan tekis joyga ega bo'lishini ta'minlash uchun muzlatgichingiz tarkibini o'zgartiring.
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri
Cookie varag'ini sabzavotlarning patnisga tushmasligi uchun pergament qog'ozi yoki mum qog'oz bilan yoping.
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri
Chiziqlaringizni yoki tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini yoyib chiqing. Ularning to'kilmasligiga ishonch hosil qiling. Qalampirning har bir bo'lagi butun parcha atrofida aylanishi uchun havo kerak bo'ladi. [6]
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri
Flash qalampirni muzlatgichga solib muzlatib qo'ying. Muzlatgichingiz 0 daraja yoki undan past bo'lishi kerak.
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampiri
Ularni muzlatgichda 30 daqiqadan bir soatga qoldiring. Olib tashlaganingizda, ular alohida-alohida muzlatilganligini tekshiring. [7]

Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash

Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash
Qovoq qalampirini pergament qog'ozidan qoshiq yoki tekis spatula bilan ko'taring.
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash
Qalampirni mayda muzlatish idishlariga to'kib tashlang, taxminan birdan yarimgacha bir stakan (90 dan 175 g).
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash
Sovutgich sumkasidan barcha havoni siqib chiqaring. Uni mahkam yoping. Agar sizda vakuumli sızdırmazlık mashinasi bo'lsa, u qo'ng'iroq qalampirini yanada toza qiladi. [8]
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash
Tarkibi va sanasi ko'rsatilgan sumkani belgilang.
Muzlatilgan qo'ng'iroq qalampirini saqlash
Sabzavotlarni sakkiz oygacha muzlatgichda saqlang. Qalampirni muzlatish to'qimada ozgina yo'qotishlarga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, odatda mumkin qo'ng'iroq qalampirini pishiring ularni muammosiz muzlatgandan keyin.
To'ldirilgan qalampir uchun qalampirni yarmida kesib, tozalash va muzlatish mumkinmi?
Ha, bu yaxshi bo'ladi.
Qalampir qalampirini butunlay muzlatish mumkinmi?
Ha, mumkin. Qovoq qalampirini folga bilan yoping va ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlang.
Mening qalampirim muzlatgichda qalampir kabi hidlanib qoladimi?
Bu qalampir turiga bog'liq, ammo agar siz uni havo o'tkazmaydigan idishda yoki Ziplocda saqlasangiz, ehtimol kamayadi.
Ular eriganidan keyin qo'ng'iroq qalampiri qo'ziqorin bo'ladimi?
Yo'q, ular qo'ziqorin bo'lmasligi kerak.
Bir qismini olib, qolganini muzlatgichga qaytarib olsam bo'ladimi?
Ha. Agar qismlar bo'shashgan bo'lsa, kerakli narsalarni oling va erimaguncha qolganlarini qaytarib oling.
Qanday qilib yashil piyozni muzlatib qo'yaman?
Ularni xom muzlatmang, chunki yashil qaymoq va piyoz shilimshiq bo'ladi. Avval ularni pishiring, keyin muzlatib qo'ying.
Yarim kesilgan qo'ng'iroq qalampiri muzlashdan oldin 5 daqiqa davomida qaynoq suvga solinishi kerakmi?
Yo'q. Qalampir qalampirining yana bir yaxshi tomoni shundaki, ularni muzlashdan oldin bo'shatish kerak emas. Agar siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborsangiz, ular eriganida deyarli yangi qalampirga o'xshaydi.
Qovurilgan va terisini olib tashlaganimdan so'ng, qo'ng'iroq qalampirini muzlatib qo'yishim mumkinmi?
Ha, siz ularni qovurib, terisini olib tashlaganingizdan keyin ham muzlatib qo'yishingiz mumkin. Ularning havo o'tkazmaydigan idishda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Qalampirni to'ldirib, keyin muzlatib qo'yish mumkinmi?
Men bir necha yillar davomida to'ldirilgan qo'ng'iroq qalampirini muzlatib qo'ydim. Men ularni Cling Wrap-ga o'rab qo'yaman yoki ularni tayyorlangandan so'ng cookie-varaqlariga joylashtiraman va muzlatib qo'yaman, bu afzal qilingan usul. Men ularni havo o'tkazmaydigan idishlarga joylashtiraman va ularni ham o'rab qo'yaman. Yorliq va sana. Men muzlatib qo'ygan narsalar juda yaxshi chiqdi va yangi ta'mga ega.
To'ldirilgan jalapenolarni muzlatish mumkinmi yoki ular aralashib ketadimi?
Biz jalapeñosimizni qaymoqli pishloq bilan to'ldiramiz, ularning ustiga yupqa pastırma parchasini o'rab, cookie-varaqqa muzlatib qo'yamiz. Muzlatgandan keyin ularni havo o'tkazmaydigan sumkaga yoki idishga soling. Ular juda yaxshi pishiradilar va pastırma pishiriqqa aylanadi.
Oziq-ovqatlarning ko'pini muzlashdan oldin bo'shatish kerak bo'lsa-da, qo'ng'iroq qalampiri ushlab turiladi va ular muzlatilmasdan muzlatib qo'yilganda juda ko'p qirrali bo'ladi. Agar siz ularni chili yoki lazanya singari pishirilgan retseptlarda ishlatish uchun bog'lab qo'ymoqchi bo'lsangiz, chiziqlarni ikki daqiqaga cho'mdirishingiz mumkin, keyin ularni muzlatib qo'yishdan oldin ikki daqiqa davomida muzli hammomga qo'ying. [9]
l-groop.com © 2020