Pishirilgan Turkiyani qanday muzlatish mumkin

Agar siz kurka pishirgan bo'lsangiz va qoldiqlarni keyinroq muzlatib qo'yishni istasangiz, eng muhimi, kurkni mahkam va ishonchli o'rashdir. Tayyorlangan kurkani muzlatish uchun xavfsiz plastik idishga yoki idishga solmasdan oldin bo'laklarga bo'ling. Dondurucunun kuyishini oldini olish uchun iloji boricha ko'proq havo chiqarib oling va kurkini muzlatgichga qachon qo'yganingizni biling.

Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash

Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Turkiyani o'rashdan oldin muzlatgichda sovutib turing. Taomni saqlashga yordam berish uchun kurakni muzlatgich idishiga yoki sumkachasiga joylashtirishdan oldin uni to'liq sovutish kerak. Turkiyani muzlatgichga qo'ying va uni salqinlash uchun 20-30 daqiqa kuting. [1]
  • Harorat 40 ° F (4 ° C) ga yetganda, bakteriyalar ko'payishi mumkin, shuning uchun xona haroratida kurkalarni juda uzoq vaqt qoldirmaslik kerak.
  • Turkiyani muzlatgichda bo'lganda yopiq holda saqlang.
Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Turkiyadan suyaklar va terini olib tashlang. Bu muzlatish va eritish jarayonini osonlashtiradi. Ehtiyotkorlik bilan teridan tozalang va hali ham biriktirilgan suyaklarni olib tashlang. [2]
  • Yoki suyaklarni tashlab yuboring yoki kurka zaxirasiga aylanish uchun alohida idishda saqlang.
  • Turkiyani ushlashdan oldin va keyin qo'lingizni yuving.
Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Tayyorlangan kurkni osonroq muzlatish uchun bo'laklarga bo'ling. Turkiyani bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoq bilan foydalaning, tilim qalinligi 3 dyuymdan (7,6 sm) oshmaganligiga ishonch hosil qiling. Parrandalarni tilimga kesib olish muzlatishni va keyinchalik qizdirishni osonlashtiradi. [3]
  • Agar kurka juda mayda bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'lingan bo'lsa yoki mayda tug'ralgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Turkiyani muzlatish uchun xavfsiz bo'lgan sumka yoki idishga joylashtiring. Muzlatish uchun xavfsiz bo'lgan sumka yaxshiroqdir, chunki muzlatgichning yonishini oldini olish uchun ortiqcha havoni osongina siqib chiqarasiz. Saqlash idishi ham ishlaydi, lekin siz saqlayotgan kurkaning miqdorini ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lganini tanlang. [4]
  • Siz saqlayotgan oziq-ovqat miqdoriga to'g'ri keladigan saqlash idishini ishlatish havo ta'sirini kamaytirishga yordam beradi.
Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Qachon muzlaganini bilishingiz uchun sumkani yoki idishni sana bilan etiketlang. Agar siz plastik to'rva ishlatayotgan bo'lsangiz, doimiy marker yordamida to'g'ridan-to'g'ri sumkaga yozing. Agar siz qayta ishlatiladigan saqlash idishidan foydalanayotgan bo'lsangiz, konteynerga lenta qo'ying va ustiga lenta ustiga qo'ying. Siz pishgan kunni va muzlatgichga qo'ygan sanani yozing. [5]
  • Agar so'ralsa, u qanday taom ekanligini bilishingiz uchun uni "kurka" bilan belgilang.
Muzqaymoq uchun Turkiya qadoqlash
Turkiyani muzlatgichda 9 oygacha saqlang. Turkiyaning uzoq davom etishiga ishonch hosil qilish uchun muzlatgichingiz 0 ° F (−18 ° C) yoki undan past darajaga qo'yilganligini tekshiring. 9 oygacha davom etishi mumkin bo'lsa-da, eng yaxshi ta'mi uchun uni birinchi 3-6 oy ichida iste'mol qilish yaxshidir. [6]

Turkiyani eritish

Turkiyani eritish
Turkiyani 24-48 soat davomida eritish uchun muzlatgichga joylashtiring. Turkiyani eritishning eng yaxshi usuli - uni doimiy sovuq haroratda sekin eritish uchun muzlatgichga qo'yishdir. Sizning kurkangiz qanchalik katta ekanligiga qarab, agar uni kechasi muzlatgichga qo'ysangiz, ertasi kuni uni eritib yuborishi mumkin. [7]
  • Odatda, 1 funt (450 g) kurka erishi uchun 4 soat vaqt ketadi.
Turkiyani eritish
Tezroq eritish uchun kurkani sovuq suvda eritib oling. Sovuq suv bilan to'ldirish uchun havzani to'ldiring yoki lavabonunizni ulang. Turkiyani qoplash uchun etarlicha suvdan foydalaning, shunda har tomondan suv bor. Har 30 daqiqada suvni almashtiring va kurakni eritish bilanoq uni suvdan olib qo'yishingizni kuzatib turing. [8]
  • Plastmassa qop yoki idishni suvga solmasdan oldin uni mahkam yopiqligini tekshirib ko'ring, shunda hech qanday oqish bo'lmaydi.
Turkiyani eritish
Turkiyani eritish uchun peshtaxtaga qo'yishdan saqlaning. Xona haroratida eritish uchun kurkangizni qo'yish xavfsiz emas, chunki kurka ma'lum bir haroratga yetganda bakteriyalar tez ko'paya boshlaydi. Turkiyani buzib yubormaslik uchun uni har doim muzlatgichga yoki sovuq suvga solib eritib oling. [9]
  • Pechda yoki mikroto'lqinli pechda turkiyani isitishda bakteriyalarning ko'pi yo'q bo'lib ketsa ham, ba'zi bakteriyalar turlari issiqlikdan keyin ham saqlanib qoladi.
Agar siz kurkasini allaqachon muzlatib qo'ysangiz, ortiqcha havoni olib tashlaganingizda sumkada 0,5 dyuym (1,3 sm) bo'sh joy qoldiring, shunda gravitani muzlatib qo'yganingizda xavfsiz tarzda kengayadi.
Yon tomonlarini alohida idishlarga yoki sumkalarga solib qo'yishni yoqing.
Sovutgichga bir nechta idishlarni bir-birining ustiga qo'yib qo'yishdan saqlaning, shunda havo har bir oziq-ovqat mahsuloti atrofida aylanishi va yaxshilab muzlatilishi mumkin.
l-groop.com © 2020