Hammani qanday muzlatish kerak

Xam - bu bayramona ovqatlanish uchun dasturxonda yoki kunlik sendvich uchun bo'lak non orasida yaxshi joy topadigan mazali go'sht. Agar siz juda ko'p pishirsangiz yoki bu mazali sirlangan jambonni boshqa vaqtga saqlamoqchi bo'lsangiz, sizga omad kulib boqmoqda. Ham, boshqa go'shtlar singari, muzlatgichga qo'yilishi va muzdan tushirish xavfsiz bo'lishi mumkin. Bularni barchasini ozgina o'rash va lazzat bilan yopishtirish uchun bog'lab qo'yishdir, shunda keyingi safar ovqatlanishingiz yaxshi bo'ladi.

Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish

Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish
Hammani qog'oz sochiq yoki mato bilan quriting. Ovqat pishirishsiz pishirilgan jambonada mavjud bo'lgan namlikning ko'pini olib tashlasa ham, baribir, iloji boricha somon yuzasida qolgan narsalarni olib tashlashingiz kerak bo'ladi. [1]
  • Haddan tashqari namlik muzlatish kamerasining kuyishiga va qattiqlashishiga olib kelishi mumkin, bu siz uni qizdirganda va qizdirganda ta'mga ta'sir qiladi.
Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish
To'liq sovutish uchun jambonni ikki soat davomida muzlatgichda qoldiring. Bu bolg'ani yanada quritadi va uni muzlatilgan joyga qo'yishga tayyorlaydi. Soat sovib ketgan-yo'qligini bilish uchun bir soatdan keyin hamomni yana tekshirib ko'ring. [2]
  • Vetnamning salqinlash vaqti turli omillarga bog'liq, masalan, xizmat qilinganda qancha issiq bo'lgan, ovqatlanayotganda qancha vaqt turgani va muzlatgichning sovuqligi.
Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish
Hammayoqni butun miqdorini muzlatgichda saqlanadigan xaltaga joylashtiring. Iloji boricha havodan sumkani olib tashlang. Xaltadagi havo havosi notekis muzlashiga olib kelishi mumkin yoki bolg'angizni qattiqlashishi mumkin.
  • Agar sizda vakuum plomba moddasi bo'lsa, uni sumkadan havoni olib tashlash uchun foydalaning. Agar sizda yo'q bo'lsa, sumkaga somon soling va sumkani atrofiga yoping; barcha havoni somon orqali to'kib tashlang, so'ngra somonni tezda chiqarib oling va sumkani yoping.
Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish
Baglangan sumkani alyumin folga bilan mahkam o'rang va xurmo bilan etiketlang. O'ralish vetosni muzlatish kamerasining kuyishidan himoya qiladi va lazzatni saqlab qoladi. Pishirilgan jambon muzlatgichda ishonchli tarzda ikki oygacha saqlanadi. [3]
  • Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichga qo'yganingizda, ayniqsa bir necha hafta o'tgach, buni unutish juda oson. Sanani doimiy markerga yozish sizning ushbu muddat ichida qolishingizga ishonch hosil qiladi.
Suyakda pishirilgan Xamni muzlatish
Vetnam uchun dondurucuda bo'sh joyni tozalang va ichiga qo'ying. Go'shtni muzlatishning eng xavfsiz joyi muzlatish kamerasi eng sovuq bo'lgan eng past tokchada joylashgan. [4]

Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari

Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'yib, bolg'ani sovutib oling. Sovutish bolg'a bilan ishlashni osonlashtiradi, shuningdek ortiqcha namlikni sirtdan olib tashlashga yordam beradi. [5]
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Agar siz hali buni qilmagan bo'lsangiz, jambonni kichik qismlarga bo'ling. O'tkir pichoq, tilim yoki tilim yoki bolg'a bilan zararli. Parchalar siz xohlagan darajada katta yoki kichik bo'lishi mumkin, ammo o'lchamlari nisbatan bir xil bo'lishi kerak.
  • Parchalarni bir xil darajada ushlab turish, vetosning muzlashini va teng ravishda erishini ta'minlaydi.
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Dilimlarni yoki bo'laklarni xizmat ko'rsatadigan o'lchamlarga ajrating. Katta plastinada, jambonning bir bo'lak porsiyasidan bir necha guruhlang. Hammayoqni bitta porsiyasida 3 untsiya (85 g) bo'lib, bu kartochkalar dastasi bilan bir xil. [6]
  • Xizmat o'lchamlarini, odatda, sizning kaftingiz bilan bir xil darajada o'lchashingiz mumkin, garchi bu bolg'a bo'lagi uchun qo'llanma sifatida foydalanish qiyinroq bo'lsa ham.
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Vetnamning alohida qismlarini muzlatgichda saqlanadigan xaltalarga joylashtiring. Har bir sumkada muzdan tushirish va to'liq yeyish uchun qulay bo'lgan miqdor bo'lishi kerak, chunki siz bolg'ani eriganidan keyin yangilashni xohlamaysiz. [7]
  • Misol uchun, agar siz kechki ovqat uchun ikkita pirog jambonini iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ikkita porsiyani sumkaga soling.
  • Porsiyalaringiz qanchalik katta bo'lishiga qarab, sizga gallon o'lchamidagi, kvartal o'lchamli, sendvich o'lchamdagi yoki uchtasining kombinatsiyasi kerak bo'ladi.
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Iloji boricha sumkadan havo chiqarib oling. Bu vakuum plomba vositasi yordamida eng samarali tarzda amalga oshirilishi mumkin. Agar sizda yo'q bo'lsa, siz havoning katta qismini sumkaga somon solib, somon atrofidagi muhrni yopib, so'ng havoni so'rib olishingiz mumkin; havoning ko'p qismi so'rib olingach, somonni tezda chiqarib oling va sumkaning yopiq joyiga muhrlang.
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Alohida qismli sumkalarni alyumin folga bilan o'rab, har biriga sanani yozing. Alyuminiy folga muzlatgichning kuyishidan qo'shimcha himoya qatlamini qo'shadi. Vetnam muzlatgichda ishonchli tarzda ikki oygacha davom etadi. [8]
Muzlatilgan tilim yoki pishirilgan jambonning kichik qismlari
Alyuminiy folga bilan o'ralgan vetchani muzlatgichga qo'ying. Muzdan tushirishdan oldin ularni to'liq muzlatib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bu ko'p vaqtni olishi kerak, garchi muzlatish kamerasini qancha vaqt ushlab turishingiz bu vaqtning ta'siriga bog'liq.

Muzlatilmagan och qoramol

Muzlatilmagan och qoramol
Tayyor bo'lmagan jambon qismlarini asl o'ramida saqlang. Agar siz do'kondan butun sonni yoki jambon qismini sotib olsangiz va ularni nisbatan tezroq pishirishni rejalashtirmasangiz, asl qadoq buzilmagan bo'lsa, ularni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. [9]
  • Agar asl qadoq ochilsa, uni ifloslanishdan va muzlatish kamerasidan himoya qilish uchun qo'shimcha somonni o'rashingiz kerak bo'ladi.
Muzlatilmagan och qoramol
Xaltam ochilgan, xizmat ko'rsatish hajmiga qarab pishirilgan vetchina bo'laklari. Bug'lanmagan jambonni sumkalarga soling, shunda siz bir vaqtning o'zida muzdan tushirishingiz kerak, yoki agar u butun son bo'lsa, katta sumkaga soling.
Muzlatilmagan och qoramol
Bug'lanmagan jambon sumkalarini alyumin folga bilan o'rab, ularga sanani yozing. Folga bilan o'ralgan holda, dudbo'roningiz muzlatgichda kuyish ehtimolini kamaytiradi va ta'mni yanada saqlab qoladi. Xaltalarni muzlatish kamerasiga qaysi sanaga qo'yganingizni bilsangiz, ular muzlatgichda qancha vaqt bo'lganlarini bilishadi. Bug'lanmagan jambon taxminan 4 oy davomida muzlatgichda qolishi mumkin. [10]
Muzlatilmagan och qoramol
Dondurucuda bo'sh joyni tozalang va bolg'a ichiga soling. Sovutgichni muzdan tushirishni boshlashdan oldin uni to'liq muzlatib qo'ying; bu bir kundan oshmasligi kerak.
l-groop.com © 2020