Limonni qanday muzlatish kerak

Limon ko'p qirrali tsitrus mevasidir, uni turli xil shirin va mazali taomlarda garnitür yoki yulduzli ingredient sifatida ishlatish mumkin. Afsuski, ko'pgina yangi mevalar singari, limonlar juda tez yomonlashadi, faqat ikki-to'rt hafta davom etadi va agar siz ularni kesib qo'ysangiz ham kamroq vaqt talab etiladi. [1] Ushbu vitamin bilan to'ldirilgan mevalarning yomonlashishiga yo'l qo'ymaslikning o'rniga, ularning umrini oshirish uchun ularni muzlatib qo'yish haqida o'ylashingiz kerak.

Barcha limonlarni muzlatish

Barcha limonlarni muzlatish
Limonlarni zich yopiladigan sumkaga joylashtiring. Limonlaringizni zich qulflangan sumkaga soling. Xaltani yo'lning 3/4 qismini siqib chiqing va ortiqcha havo chiqarib oling. Agar sumkada havo yo'q bo'lsa, uni butunicha ziplang. Havoni siqib chiqarish sizning limonlaringizni yangi va muzlatgichda bo'sh joy bilan ta'minlashga yordam beradi. [2]
Barcha limonlarni muzlatish
Limon paketini muzlatgichga qo'ying. Sizning limoningiz limonni to'liq muzlatib qo'yguncha o'tirsin. Muzlatgichning haroratiga qarab, bu 2 soatdan bir kechagacha davom etishi mumkin. Hafta oxirida tayyorlanadigan ovqat uchun yangi limondan foydalaning va boshqa limonlarni qachon ishlatishingiz kerakligini oldindan muzlatib qo'ying.
Barcha limonlarni muzlatish
Muzdan tushirish uchun limonni 10 daqiqa davomida sovuq suvga botiring. Muzdan tushirilgan limon ko'pincha qo'ziqorin bo'ladi va siz ularni kesa olmaysiz. Ushbu yumshoqlik ularni garnitura sifatida yaroqsiz holga keltiradi. Biroq, siz hali ham limonning lazzati yoki sharbatidan foydalanishingiz mumkin. [3]
  • Limonlar uch-to'rt oy davomida muzlatgichda yaxshi bo'ladi. [4] X tadqiqot manbai

Muzlatilgan limon tilimlarini tayyorlash

Muzlatilgan limon tilimlarini tayyorlash
Limoningizni tilim yoki xanjar shaklida kesib oling. Limonni muzlatishdan oldin uni bo'laklarga bo'lish, siz uni mexnat va garnit kabi narsalarda ishlatishingiz uchun yumshoq konsistentsiyani buzadi. Limon bo'laklarini yaratish uchun limonni dyuymning 1/4 (6,35 millimetr) kengligidan kesib oling. Limonni xanjar bilan kesish uchun bitta kesilgan uzunlik va bitta kesilgan kenglikni oqilona qiling. Bu to'rtta bir xil o'lchamdagi limon takozlarini yaratadi. [5]
  • Bundan tashqari, yarim oy shaklidagi limon tilimlarini yaratish uchun limon tilimlarini yarmida kesishingiz mumkin.
Muzlatilgan limon tilimlarini tayyorlash
Limon tilimingizni pechene varag'iga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Limon tilimlari o'rtasida bo'sh joy borligiga ishonch hosil qiling. Limon tilimlarini pechene varag'iga qo'yish, ularni alohida-alohida muzlatishga imkon beradi. Agar siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborsangiz, limon tilimingiz yoki xanjaringiz bitta blokda muzlaydi. Muzlatgichda limon tilimini 2-3 soat yoki limon to'liq muzlatilguncha ushlab turing.
  • Siz o'zingizning limonlaringiz qattiq bo'lganda muzlaganini bilib olasiz va pulpa ustiga bosganingizda endi sharbat chiqarmaydi.
Muzlatilgan limon tilimlarini tayyorlash
Limonlarni zip qulflash sumkasiga o'tkazing. Sizning limonlaringiz to'liq muzlatilgandan so'ng, ularni muzlatgichda joy bo'shatish uchun ularni ziplock sumkasiga topshirishingiz mumkin. Pochta blokirovka sumkasini yana muzlatgichga joylashtiring va kerakli bo'laklarni oling.

Limon Zestini dondurucuda joylashtirish

Limon Zestini dondurucuda joylashtirish
Limonni maydalash uchun qirg'ichdan, zesterdan yoki mikroplanadan foydalaning. Bir limonning tirishqoqligi bu teridan iborat bo'lib, limonda uchraydigan tabiiy yog'larni o'z ichiga oladi. Limonning mazasini olish uchun oshxonadan foydalaning, limon yuzasida sariq po'stini olib tashlang. [6]
  • Siz limon qobig'idan limonni butunlay muzlatib qo'yganingizdan so'ng uni olib tashlashingiz mumkin.
Limon Zestini dondurucuda joylashtirish
Zestni zip qulflash sumkasiga joylashtiring. Siz o'zingizning limonlaringizni sinashni tugatganingizdan so'ng, zest-ni pochta bloki yoki muzlatish kamerasiga o'tkazing. Siz qolgan limonlarni hafta davomida tayyorlagan retseptlarda ishlatishingiz mumkin yoki ularni maydalashingiz va muzlatishingiz ham mumkin.
Limon Zestini dondurucuda joylashtirish
Xaltani muzlatgich ichiga joylashtiring. Muzlatgichda muzlatgichda bir necha soat yoki muzlatib qo'yguncha o'tirishga ruxsat bering. Siz uni ishlatishga tayyor bo'lganingizda, kerakli narsalarni olib, qolganini muzlatgichga qaytarishingiz mumkin.
  • Limonlarni muzlatilganidan keyin maydalash, yog'li moylarni sizning kesish taxtangizga püskürtülmemesi uchun yordam beradi. [7] X tadqiqot manbai

Muzlatilgan limon sharbati

Muzlatilgan limon sharbati
Limonlaringizni sharbatlang . Ko'pgina do'konlarda olishingiz mumkin bo'lgan reamer yoki sharbat chiqargich yordamida limoningizni sharbatlang. Agar sizda reamer yoki sharbat chiqargich bo'lmasa, siz limonlarni to'rtdan bir qismiga ajratib, sharbatni pulpa ustiga bosib, sharbatning bir qismini chiqarib olishingiz mumkin. [8] Maqsad pulpani siqish va mevadagi suyuqlikni olishdir.
Muzlatilgan limon sharbati
1 stakan (236,5 mililitr) limon sharbatini o'lchang. Limon sharbatingizni o'lchash stakaniga lavaboga to'kib tashlang. Limon sharbatini o'lchash sizga retseptlarni aniqroq o'lchash imkonini beradi. [9] Limoningizni tatib ko'rganingizda bo'shagan urug'larni olib tashlashga ishonch hosil qiling.
Muzlatilgan limon sharbati
Limon sharbatini muz kub idishlariga quying. Limon sharbatingizni muz kubiklariga to'kib tashlaganingizda, qancha kubik to'liq kubokni tashkil etganiga e'tibor bering. Limon sharbatini muayyan retseptlarda qo'llash kerak bo'lganda, bu aniqroq o'lchovlarni amalga oshirishga imkon beradi.
  • Ushbu limon sharbati muz kublari ham suvni xushbo'ylashtirishi mumkin. [10] X tadqiqot manbai
Muzlatilgan limon sharbati
Muz kublarini muzlatgichga qo'ying va ularni muzlatib qo'ying. Muz kublaringizni to'liq muzlatmaguncha muzlatgichda o'tirishiga ruxsat bering. Agar siz yangi siqilgan limon sharbatini muzlatib qo'ysangiz, u ikki-to'rt kun ichida yomonlashishi mumkin. [11] Limon sharbatini muz kublarida muzlatib qo'yish limon sharbatini uzoqroq vaqt davomida yangi saqlashga imkon beradi.
  • Agar siz muz patnisingizdan foydalanishingiz kerak bo'lsa, siz limon sharbati kubiklarini zip qulflash sumkasiga o'tkazishingiz mumkin.

Limonlarni muzlatishga tayyorlash

Limonlarni muzlatishga tayyorlash
Qo'llaringizni yuving ovqatni ishlatishdan oldin. Qo'l sovuni va iliq suvdan foydalaning, qo'llaringizni tozalang. Yuvilmagan qo'llar meva qobig'iga toksinlar va bakteriyalarni kiritishi mumkin. Siz limon bilan narsalarni tanishtirmaslik uchun qo'lqoplardan ham foydalanishingiz mumkin. [12]
Limonlarni muzlatishga tayyorlash
Limonni cho'tka bilan tarash. Limon sirtini tozalash uchun tish cho'tkasi, tirnoq cho'tkasi yoki sabzavot cho'tkasidan foydalaning. Ushbu vositani faqat sabzavot yoki mevalarni faqat tozalash uchun mo'ljallanganligiga ishonch hosil qiling. Bu meva sirtidagi barcha axloqsizlik va mumkin bo'lgan kimyoviy moddalardan xalos bo'ladi. [13]
Limonlarni muzlatishga tayyorlash
Limonlaringizni yuving. Limonlarni muzlatishdan oldin, siz ulardan pestitsidlarni olib tashlash uchun sovuq suv ostida ishlating. Sabzavotlarni tozalash uchun sabzavot tozalagich yoki yuvish vositasidan ham foydalanishingiz mumkin. [14] Sizning limonlaringiz toza bo'lgach, ularni latta yoki qog'oz sochiq bilan quriting.
Limonlarni muzlatishga tayyorlash
Limoningizdan pestitsidlarni olib tashlash uchun sirka eritmasidan foydalaning. Limon va boshqa mevalarda limon yuzasida pestitsidlar kabi zararli kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin. Kimyoviy moddalarni 10% sirka eritmasida 90% suvga 15 - 20 daqiqa davomida namlash orqali olib tashlang. Ular namlangandan so'ng, ularni sovuq suv bilan yuving va latta bilan quriting. [15]
Zestedlangan limonni muzlatib olsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan. Avval limoningizni siqib oling va keyin qadamlarni bajaring.
Men tasodifan limonimni muzdan tushirdim. Men ularni yangilay olamanmi?
Yo'q. U chirigan bo'lishi mumkin, shuning uchun siz ularni tashlab yuborganingiz yaxshiroq. Ko'pgina kasalliklarni davolashda limon juda foydali.
Men limonni butunlay yashil sahnada muzlatib qo'ydim. Ushbu pishmagan limon sharbatidan foydalanishim mumkinmi?
Sharbat juda achchiq bo'ladi va ehtimol kuchli limon lazzatiga ega bo'lmaydi. Siz nazariy jihatdan uni ishlatishingiz mumkin edi, lekin undan keladigan yakuniy mahsulot, ehtimol siz kutganingizdek bo'lmaydi.
Pishmagan limonlarni muzlatib olsam bo'ladimi?
Siz biron bir narsani muzlatib qo'yishingiz mumkin, lekin mevani muzlatib qo'ysangiz, u endi pishmaydi. Agar siz biron bir meva yutsangiz va uni tashlab qo'ysangiz ham, u har doim uni muzlatganingizdek pishgan (yoki shirin) bo'ladi.
Limonni tozalash uchun suvga qancha sirka kerak bo'ladi?
90% suvga 10% sirka eritmasini qo'llang va limoningizni 15-20 minut davomida ho'llang. Keyin ularni suv bilan yuving va quriting.
Vakuum muhrlagichimdan limonni muzlatish uchun ishlatay olamanmi?
Ha. Aslida, Ziplock sumkalaridan foydalanganda, muzlatishdan oldin barcha havo sumkadan chiqarilishi kerak. Vakuumli muhrlash tizimi undan ham yaxshiroq! Faqat limonni yuving va sumkaga solmasdan va muzlatishdan oldin to'liq quriting.
Tozalangan limonni muzlatib qo'ya olamanmi?
Agar pulpani bir joyda ushlab turish uchun go'shtda pit etarli bo'lsa, unda siz tozalangan limonni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020