Plantsinlarni qanday qovurish kerak

Pishgan plantain ko'plab Lotin Amerikasi mamlakatlari uchun odatiy mazali taom yoki shirin taomdir. Pishgan yashil dov-daraxtlar - tostlar pishiriq va mazali bo'lib, ko'pincha qovurilgan kartoshka o'rniga xizmat qiladi. Darçın va shakar bilan to'ldirilgan qovurilgan shirin barglari ajoyib shirinlikni yaratadi. Qanday qilib qovurilgan dukkaklilarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun 1 va undan keyingi bosqichlarga qarang.

Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash

Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Yangi yashil plantainlarni oling. Pishgan yashil plantain yangi pishmagan plantain bilan tayyorlanadi. Agar siz ekish uchun yangi bo'lsangiz, yashil terilari bo'lgan katta banan shaklidagi mevalarni izlang. Yashil plantainlar mazali qovurilgan yon piyola tayyorlash uchun juda mos keladi. Agar siz qovurilgan plantainning shirin versiyasini xohlasangiz, unda zımbalar to'liq pishguncha kutishingiz kerak.
  • Yashil plantainlar minimal qichishishga ega bo'lgan yashil terilar bilan mustahkam bo'lishi kerak.
  • Agar xohlasangiz, bir dasta dov-daraxt sotib oling va bir oz yoki ikki hafta o'tgandan keyin pishib qolganidan foydalaning.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Daraxt barglarini tozalang. Yashil novdalarning terisi banan kabi tozalanishi uchun juda qattiqdir. Daraxtlarning uchlarini maydalash uchun pichoqni ishlating. Terini bir chetidan ikkinchisiga siljitish uchun pichoqni igna bo'ylab choping. Barmoqlaringiz yordamida terini ichidagi mevalardan tozalang va terini butunlay chiqarib oling, so'ngra olib tashlang.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Baqlajonlarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Kesilgan taxtaga zambil soling va uni diagonal bo'yicha 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Bu toshlarni tilimlashning odatiy usuli.
  • Shu bilan bir qatorda, qovurdoqni qovurayotganda kıvrılacaq uzun, tekis chiziqlarga uzunlamasına kesing.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Yog'ni qizdiring. Moyni duxovkali pechkaga yoki omborxonaga quying, shunda u yuqoriga ko'tariladi dyuym (1,3 sm). Siz ozgina zaytun moyi qo'shsangiz, uni qizdirguncha yaxshilab qizdiring. Taxminan 340 ° F (171 ° C) gacha bo'lishi kerak.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Bodringlarni qovuring. Bug'doy parchalarini issiq yog'ga soling va mayin va oltin bo'lguncha qovuring, taxminan 5 daqiqa davom etadi. Qovurish jarayonida yarim dumaloq bo'laklarni aylantiring. Oltin bo'lganda, ularni quritish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plitalarga o'tkazing.
  • Bug'doy barglarini bir qatlamda qovurganingizga ishonch hosil qiling, shunda ular teng pishadi. Kastryulkalarni haddan tashqari oshirib yubormang. Agar kerak bo'lsa, ularni ikki qismga qovurasiz.
  • Yog'ni olovda qoldiring, chunki siz yana zaytun moyini qovurasiz.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Sholg'om parchalarini sho'r suvga botiring. Kichik bir idishni suv va bir necha marta tuz bilan to'ldiring. Birma-bir o'tqazilgan bo'laklarni sho'r suvga botiring. Ushbu jarayon plantain parchalarini biroz yumshatadi, shunda ular ichkarida krem ​​hosil bo'ladi.
  • Agar xohlasangiz, siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo barglar quruq tomonda biroz bo'ladi.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
O'simlikshunos bo'laklarini qirib tashlang. Ularni plastinka ustiga qo'ying va ozgina chayqalish uchun spatulaning orqasidan foydalaning. Bu sholg'om bo'laklarini tekislaydi, shunda ular qizarib pishgan va ingichka bo'ladilar.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Ularni yana qovuring. Bug'doy parchalarini suvga botirgandan so'ng, ularni ikkinchi marta qovurish uchun issiq yog'ga soling. Ularni chuqur oltinga aylantirguncha qovuring, taxminan 3 minut, kerak bo'lganda aylantiring. Daraxt barglari oltin jigarrang bo'lganda, xizmat qilish uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing.
Pishgan yashil o'simliklarni tayyorlash
Ularni sous bilan qizdiring. Baqlajonlarni ozgina tuz seping va ularga xizmat qiling. Qovurilgan yashil bargli o'simliklar aioli, baharatlı mayonez, cilantro sousi va shirin qalampir sousi bilan mazali.

Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash

Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Pishgan, shirin o'simlik barglarini oling. Shirin plantainlar ularni bosganingizda ozgina beradi. Terilari sariq va jigarrangdan iborat. Agar siz yashil plantainlarni topsangiz, ularga shirin desertli taomingizni tayyorlashdan oldin pishishiga bir necha kun bering.
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Daraxt barglarini tozalang. Barglarning uchlarini maydalash uchun birlashtiradigan pichoqni ishlating. Peelni orqaga qaytarish uchun barmoqlaringiz bilan ichingizdagi mevadan olib tashlang. Peelni tashlang.
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Ularni diagonal bo'yicha kesing. Daraxt barglarini chiqib ketish taxtasiga qo'ying va ularni 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Agar siz qalinroq novdalarni yoqtirsangiz, ularni 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Yupqa, qisqichbaqasimon novdalar uchun ularni 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'ling.
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Yog'ni qizdiring. Yog 'yog'ini zaxira idishga yoki qavrilgan idishga quying, shunda u tomonlarini yuqoriga ko'taradi dyuym (1,3 sm). Moyni chuqur termometr 340 daraja o'qiguncha qizdiring.
  • Yog 'miqdori kam bo'lgan idish uchun qovurilgan idishga ozgina yog' qo'shing va panga ozgina zaytun moyi qo'shgandan keyin u qiziydi.
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Bodringlarni qovuring. Ularni issiq moyga soling va bir tomondan qizarib pishgan bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 2 daqiqa davom etishi kerak. Ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovuring va boshqa tomondan qovuring. Ular qancha qovursa, shunchalik shirin bo'ladi. [1]
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Bodringlarni to'kib tashlang. Ularni issiq yog'dan olib tashlang va butunlay quritilishi uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga joylashtiring.
Pishgan shirin o'simliklarni tayyorlash
Ularni shakar bilan qizdiring. Taomni tatib ko'rish uchun ularga shakar va doljin seping. Chindan ham mazali taom uchun yangi partiyadan tayyorlang ko'pirtirilgan qaymoq qovurilgan shirin plantainlarni tepasiga surish uchun.
Nima uchun qovurish banan bilan ham yaxshi ishlamaydi?
Plantain va banan turli xil to'qimalarga ega. Banan barglaridan ko'ra yumshoqroq, shuning uchun ular ham qovurmaydilar.
Nima uchun plantain ikki marta qovuriladi?
Tovoqlar uchun birinchi marta muzlatgich orqali mevani yumshatadi va uni oxirgi qovurishga tayyorlaydi, shunda ular ichi yumshoq bo'ladi, tashqi tomondan esa oltin va tiniq bo'ladi.
Qanday qilib plantainni qobiq bilan qovurayapman?
Yuqoridagi kabi qovurib oling va ularni bir tekis vilkalar bilan mash torting. Yana qovurayapsiz va qovurilgan tomoni qobiq hosil bo'lmaguncha tekislangan patnisni aylantirmasligingizga ishonch hosil qiling.
Ularni nozik bir tuzilma uchun ingichka qilib oling.
Birgalikda o'tirish, Shukrona kuni, Rojdestvo yoki sizga yoqadigan har qanday boshqa bayram uchun qovurilgan shrot tayyorlang.
Qovurilganingizda odatdagi ehtiyotkorlikka e'tibor bering.
Ovqatlanishdan oldin sovishini kuting. Ichki hayratlanarli darajada uzoq davom etishi mumkin (yoki tashqi ko'rinishi hayratlanarli darajada jozibali).
l-groop.com © 2020