Kokteylni qanday bezash kerak

Garnitlar aralash ichimliklarga vizual joziba va murakkab lazzat berish uchun foydalidir. Aslida, ular shunchalik muhimki, ularsiz ko'plab ichimliklar to'liq emas deb hisoblanadi. Muayyan miqdordagi badiiylik turli xil garnituralarni tayyorlash va joylashtirish bilan shug'ullanadi, ammo ularning aksariyati xuddi shu tarzda boshlanadi - yangi dilimlenmiş yoki maydalangan ingredientlar va taqdimot uchun diqqat bilan.

Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish

Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish
Tsitrus mevalarini g'ildiraklarga kesib tashlang. Yangi limon, ohak yoki apelsinni qalinligi 0,25-0,5 dyuymga (0,64-1,27 sm) aylantiring, so'ng bir tomondan qalin po'stlog'iga kichik bir bo'lakni kesib tashlang. G'ildirakning notekis qismini oynaning chetiga siljiting va xizmat qiling. [1]
  • Oddiy tsitrus garnirlari odatda mojitos, sovutgich va ba'zi pivo kabi ichimliklarga hamroh bo'ladi.
  • Siz ishlatadigan sitrus turi mexnatning asosiy tarkibiy qismlarining lazzatlarini qanday to'ldirishini ko'rib chiqing. Masalan, limon g'ildiragi rum va koksning achchiqligini kamaytirishga yordam berishi mumkin, ammo musht yoki margarita uchun juda ehtiyot bo'ling.
Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish
Qo'shilgan lazzatni quyish uchun sitrus burmalaridan foydalaning. Limon, ohak, apelsin yoki boshqa tsitrus mevalaridan po'stining yupqa qismini tilim ostidagi oq pitaga bo'laklang. Po'stining rangli tomonini stakanning chetiga ishqalang, so'ngra uni ichimlikga tashlang yoki tashlang. [2]
  • Bir yudumni qabul qilsangiz, tsitrus moyining xushbo'y hidi va lazzati kokteylga yana bir murakkablik qatlamini qo'shish uchun birlashadi.
  • Burmalar - bu eng oddiy garnitlardan biri, shuningdek eng mazali narsalardan biridir. Ular ko'pincha martinis, Cosmopolitans va Poinsettias kabi kokteyllarni bezash uchun ishlatiladi.
Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish
Yaxshilangan taqdimot uchun meva qobig'ini spirallarga kesib oling. Spiralli garniturani yaratishning eng oson usuli - limon yoki ohakning tashqarisida kanal pichoqni ishlatishdir - pichoqning shakli bo'shashganda po'stining nozik kıvrılmasına olib keladi. Qobig'ining bir uchini stakanning chetiga botirib oling, qolgan qismi ichimlikning ostiga tushadi. [3]
  • Agar sizda kanal pichog'i bo'lmasa, tsitrusni bo'shashmasdan spiral shaklida to'kishingiz mumkin. Po'stini doimiy kenglikda saqlash uchun qo'lingizdan kelganini qiling. [4] X tadqiqot manbai
  • Tsitrusni eskirgan usul bilan tozalashda, pichoqni burashga harakat qilishdan ko'ra, mevani aylantiring. Buning natijasida neater spiral paydo bo'ladi va shu bilan birga buzilishlarning oldini oladi.
  • Spiralli garnitürlar martinis, spirtli ichimliklar va aralash ichimliklar uchun o'ziga xos qo'shimcha bo'lib, ular o'z-o'zidan aniq ko'rinadi.
Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish
Tsitrus g'ildirakni xayoliy bayroqqa aylantiring. Apelsin yoki limonni ingichka g'ildirakka aylantiring va marosino gilosiga o'rab oling, go'yo tako yasayotganday. O'ralgan gilosni gorizontal ravishda egib, tish pichog'ini bir tomonga va ikkinchisiga bog'lang. Meva shunchaki tepada o'tirishi uchun bayroqni ichimlikka suring. [5]
  • Apelsin bayrog'i viski nordonini tanlashning an'anaviy garniridir, limon bayroqlari esa ko'pincha Tom Kollinzni kiyish uchun ishlatiladi. X tadqiqot manbai
Shirin kokteyllar uchun mevali garnirlardan foydalanish
Ekzotik kokteyllar uchun meva pishiriqlarini yarating. Pishgan ananasni uchburchak shaklidagi xanjarlarga kesib oling, ular hali ham bir tomonga bog'langan. Bir xanjarning uchiga yupqa, 1 dyuym (2,5 sm) uzunlikdagi ipni qo'ying va uni stakanning chetiga yopishtiring. Ananas barglari va maraschino gilosini qoqib qo'ying, so'ngra uzun novda yoki soyabonni tepadan yopishtiring. [7]
  • O'z bayrog'ingizga boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin, masalan, dilimlangan kivi yoki banan, uzum yoki qovun bo'lagi. [8] X tadqiqot manbai
  • Meva pishiriqlarini gullar, qog'oz bezaklari va boshqa ovqatlanmaydigan narsalar bilan bezash oson.

Tuzli ichimliklar bilan mazali garnituralarni juftlashtirish

Tuzli ichimliklar bilan mazali garnituralarni juftlashtirish
Mazali ichimliklar kiyish uchun zaytun yoki piyoz nayzalarini yasang. Tish pichog'iga 2-3 zaytun yoki marvarid piyozini suring, so'ng uni stakanning yuqori qismiga qo'ying yoki burchakka egilib, ichkariga soling. Siz yoki sizning mehmoningiz kokteylni eb qo'yganlarida, ular to'xtab, ichimlik va garnitur lazzatlari o'rtasida almashtirish uchun tishlashlari mumkin. [9]
  • Martinis uchun nayza majburiy shartdir.
  • Lazzat koeffitsientini yuqori darajaga ko'tarish uchun pimentos, pishloqli pishloq, kepak yoki jalapeno qalampiri bilan to'ldirilgan to'ldirilgan zaytunlardan foydalaning. [10] X tadqiqot manbai
Tuzli ichimliklar bilan mazali garnituralarni juftlashtirish
Barcha ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri stakanga joylashtiring. Garnitlash har doim ehtiyotkorlik bilan kesish va tartibga solishni talab qilmaydi. Ba'zan, bu bitta ingredientni tashlash kabi oson. Kokteylning asosiy tarkibiy qismlari bilan yaxshi uyg'unlashtiradigan va uni stakanning chetiga surib qo'yadigan lazzatni tanlang. [11]
  • Masalan, selderey sopi yoki arpabodiyon tuzlangan, qonli Maryamni to'ldirish uchun kerak bo'lgan hamma narsa bo'lishi mumkin.
  • Bodring nayzalari, qirilgan sabzi va tuzlangan qushqo'nmas nayzalar ham mazali ichimliklar uchun yagona garnitur sifatida foydalidir.
Tuzli ichimliklar bilan mazali garnituralarni juftlashtirish
Aralashga go'sht qo'shing. Keyingi safar Qonli Meri bilan qamchilab, odatdagi selderey sopi o'rniga achchiq go'shtli tayoqni tashlang. Bir tilim pishlokli pastırma, shuningdek, alkogolli sut aralashtirgichiga yoki qorong'i ichimliklar bilan ishlangan qadimgi shirin-mazali sharbatga qo'shilganda juda mazali bo'ladi. [12]
  • Miniatyurali kolbasa aloqalari, kokteyl qisqichbaqalari va hattoki wagyu mol go'shti kabi lazzatlanishlar to'g'ri ichimliklarni tanlab olganda juda ajoyib noyob garnirlarni yaratishi mumkin.
  • Sizning kokteyllaringizni qo'shishga qaror qilgan har qanday go'sht mahsulotlari to'g'ri pishirilgan va oziq-ovqat bilan bog'liq kasallik xavfini kamaytirish uchun saqlanganligiga ishonch hosil qiling.
  • Agar siz barda ishlayotgan bo'lsangiz, mijoz ularning ovqatlanish imtiyozlarini qondirish uchun go'sht garnituridan xabardor ekanligiga ishonch hosil qiling.
Tuzli ichimliklar bilan mazali garnituralarni juftlashtirish
Tarkibida beriladigan ichimliklarning lazzatini ochish uchun o'tlardan foydalaning. Bir hovuch yangi o'simliklarni olib, ularni ohak va zararkunanda bilan maydalash yoki qo'lingizning kaftiga ozgina siqish orqali aralashtiring. Ko'kargan o'tlarni to'g'ridan-to'g'ri bir stakan jin yoki Prosecko yoki bezaksiz aroq yoki romdan tayyorlangan sovutgichga qo'shing.
  • Fesleğen, bibariya, cilantro va arpabodiyon kabi o'tlar turli xil ichimliklarni taklif qiladigan murakkab notalar uchun aralash ichimliklarga qiziquvchilar orasida ayniqsa mashhur. [13] X tadqiqot manbai
  • Muddling bargli o'tlarning to'liq jonlanishini ochish uchun foydalidir.

Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish

Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish
Ichkiliklarni quyishdan oldin stakanni yuving. Bir oz tuz yoki shakarni maydalang va maydalangan idishga yoki tekis plastinkaga o'tkazing. Quruq ingredientlar yopishib qolganiga ishonch hosil qilish uchun stakanning halqasini nam, toza barmoq bilan ishlating, so'ng uni tepaga aylantiring va idishga joylashtiring. Kristallangan qoplama ozgina tuzilishga ega bo'lib, har bir qurtni shirin yoki sho'r to'ldirishga imkon beradi. [14]
  • Siz margaritalar, Micheladas yoki Sangria to'plamlarini yasashni xohlagan vaqtingizda oyna bilan boshlang.
  • Quruq o'tlar va ziravorlar, maydalangan konfetlar, qo'shilgan tuzlar va shakar kabi boshqa quruq ingredientlardan ham sevimli kokteyllaringizning ta'mini kuchaytirish uchun foydalanish mumkin. [15] X tadqiqot manbai
Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish
Ichimlik yuzasida mayda garnituralarni yuving. Espresso martiniga bir-ikkita qahva fasulyasini tashlang yoki tsitrus sochlarini Coquito yoki Pisco nordon kabi ko'pikli kokteyl ustiga seping. Bu kabi garnitürlarni qarama-qarshi lazzat va tekstura notalarini berish uchun ichimlikning qolgan qismi bilan yutib yuborish mumkin.
  • An'anaga ko'ra, zaytun yoki piyoz kabi mazali garnituralar nayza ustiga berilsa-da, ularni eyishni rejalashtirgan bo'lsangiz, ularni stakan tubiga ham tashlashingiz mumkin.
Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish
Yangi ziravorlarni yangi aralashtirilgan kokteyl ustiga maydalang. Kechki ovqatdan keyin ko'plab ichimliklar doljin, muskat yong'og'i yoki shokoladni chaqirishadi. Bu erda sizning qirg'ichingiz yoki mikroplaningiz yordamga keladi. Ichimlikning sirtini changlatish uchun ziravorlardan ozgina maydalang, keyin xizmat qiling va zavqlaning. [16]
  • Yangi uzilgan ziravorlar mexnatning markaziy lazzatidan oshib ketmasligi uchun minimal darajada saqlanishi kerak. Bir chimdim odatda hiyla ishlatadi.
Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish
Qaymoq bilan eng yaxshi iliq ichimliklar. Irlandiyalik qahvalarda yoki alkogolli issiq shokoladda qaymoq sepilgan joy uchun joy qoldiring. Kattalashtirilgan hiyla-nayrangli qaymoq suyuqlikning aniqligini kamaytirishga va mexnatni boy desertga o'xshatishga yordam beradi. [17]
  • Maksimal ta'mga erishish uchun ozgina maydalangan shokolad yoki ziravorlar qo'shing.
Boshqa maxsus tirnoqlarni qo'shish
Maxsus garnitur bilan tajriba. Keyingi darajadagi qonli Meri uchun siz odatiy zaytun nayzasini qo'lda tayyorlangan go'sht, pishloq va tuzlangan sabzavotlar bilan to'ldirilgan akkumulyator namunasiga foydalansangiz bo'ladi. Xuddi shunday cookie-fayllar, shakarlamalar va boshqa shirinliklar (qizilmiya va yalpiz tayoqchalari mashhur tanlovdir), shuningdek, bayram ichimliklaridagi yangi ziravorlar. [18]
  • Ikki gramm kraker maydonchalari o'rtasida shokoladli likyorli va shokoladli likyorli tojli iliq ichimliklar, uni kakliklarning eng yaxshi versiyasiga aylantiradi.
  • Ijodkor bo'ling! Agar siz qutidan tashqarida o'ylamoqchi bo'lsangiz, deyarli hamma narsa jozibali kokteyl garniriga aylanishi mumkin.
Long-Aylend muzli choyi uchun eng yaxshi garnir nima?
Men uni limon spiral bilan bezashni va somon bilan xizmat qilishni taklif qilaman.
O'zingizning imzo bilan garniturangizni yaratish uchun turli xil mevalar, sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar va tayyorlangan ovqatlar bilan o'ynang.
Har doim sizning garnitlaringiz uchun yangi ingredientlardan foydalaning va ular to'g'ri tozalangan va saqlanganligiga ishonch hosil qiling. Garnitlar oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi va odatda ovqatlanish uchun mo'ljallangan.
Vaqtni tejash uchun sizning kokteyllaringizni aralashtirishni boshlashingizdan oldin garnitalaringizni kesib, o'rashingiz va ketishga tayyor bo'lishingiz yaxshi fikr.
Garnitlar ko'pincha ishlatiladigan ichimlik retseptiga qarab farqlanadi. Natijada, deyarli o'rganib chiqishni kutib turadigan garnitlar va garnitlar kombinatsiyasi deyarli yo'q.
Agar siz yashab turgan joyda qonuniy yoshga etmagan bo'lsangiz, spirtli ichimliklarni aralashtirmang va iste'mol qilmang.
l-groop.com © 2020