Qovoqni qanday maydalash kerak

Qovoqchini maydalagich uni maydalashdan ko'ra pishiriqda deyarli eritib yuboradi yoki salatlar va sosiskalar uchun yumshoq, nozik qo'shimchalar yaratadi. Shuningdek, qovoqni muzlatishga tayyorlashning ajoyib usuli. Qovoqni maydalash uchun, uchlarini kesib oling va urug'larni olib tashlang, so'ng qovoqni maydalagich yoki maydalagich qirg'ichidan o'tkazing yoki qovoqni oziq-ovqat protsessorining pichoqlari bilan boqing. Qaysi vositani ishlatishni tanlashingizdan qat'i nazar, jarayon juda oson.

Qovoq tayyorlash

Qovoq tayyorlash
Qovoq yuving. Ko'zga ko'rinadigan axloqsizlik bo'lmasa ham, ularni har doim pestitsidlar yoki uzoq davom etadigan bakteriyalar bilan yuvish uchun ularni toza suv ostida yuvish kerak. Qo'lingiz bilan qovoqning terisini suv ostida ushlab turing, shunda u xiralashib qolmaydi.
Qovoq tayyorlash
Uchlarini kesib oling. Qovoqning uchi va gul uchini o'tkir qirqish pichog'i bilan olib tashlang.
Qovoq tayyorlash
Urug'larni olib tashlang. Agar qovoq diametri 2 dyuymdan (5 sm) kattaroq bo'lsa, unda urug'lar katta va achchiq bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, unda qovoqni ehtiyotkorlik bilan oxiridan oxirigacha uzunasiga bo'ling.
  • Bir qo'lingizda bir qoshiqni, ikkinchisida qovoqni mahkam ushlang, urug'larni olib tashlash uchun qoshiqning uchini qovoqdan pastga tushiring. Agar sizning qovoqingiz kichkina bo'lsa, siz ularni maydalashga tayyormiz.

Qovoqni maydalash

Qovoqni maydalash
Taxta qirg'ichni yoki quti qirg'ichini tanlang. Qirg'ichni qirg'ich taxtasi kabi qattiq yuzaga qo'ying. Siz qovoqni kesish taxtasida to'g'ridan-to'g'ri qoziqda maydalashingiz mumkin yoki maydalangan qovoqni ushlash va tozalashni osonlashtirish uchun maydalagich ostiga idish qo'yishingiz mumkin.
Qovoqni maydalash
O'zingiz xohlagan maydalangan qovoqning uslubini tanlang. Ko'pgina panjara panjara yuzasida ham qo'pol, ham nozik yamalar mavjud. Sinash uchun har birida ozgina maydalang va sizning o'lchamlaringiz sizning maqsadlaringiz uchun qanaqa to'g'ri ekanligini ko'ring.
  • Ba'zi bir panjara panjara uchun mandolin shaklida kesilgan bo'lib, natijada qovurilgan, lazanya yoki qovoqni ko'rishni xohlagan boshqa maqsadlar uchun mos keladigan ingichka dilimlenmiş qovoq shakllanadi. Ehtimol, bu qovoq nonini pishirish uchun mos emas.
Qovoqni maydalash
Idishni bir qo'lingizda mahkam ushlang. Ikkinchi qo'l bilan qovoqni ushlang. Qovoqchani yaxshilab bosib, qirg'ich qirg'ichining yuqorisiga va pastiga tekislang.
  • Bir quti qirg'ich ichida qovoqni yig'adi va bir nechta qovoqni maydalash uchun uni olib tashlashingiz kerak. Qovoq panjara qirg'ichida to'planib borgan sari panjara qilishni davom ettirish uchun uni bir chetga surib qo'yishingiz mumkin.
Qovoqni maydalash
Barmoqlaringizga yaqinlashganda ehtiyot bo'ling. Qovoqchani asta-sekin maydalash bilan barmoqlaringizni biroz joyiga qo'yishingiz kerak. Oxir oqibat, ushlab turishga ko'p narsa qolmaydi. Yo'qolmaguncha uni maydalashga harakat qilmang, chunki agar ehtiyot bo'lmasangiz, cookie fayllarida ozgina barmoq uchi bilan tugashingiz mumkin.
  • Agar siz o'zingizni tejamkor his qilsangiz, vilkalar bilan qoldirilgan qovoqning nayini pichoqlang va bu bilan iloji boricha maydalashga harakat qiling, barmoqlaringiz bemalol.
Qovoqni maydalash
Oziq-ovqat protsessoringizni sozlang. Oziq-ovqat protsessoringiz ko'rsatmalariga muvofiq eng katta yoki eng katta teshikli panjara qo'shimchasini yopishtiring.
  • Tozalashni boshlashdan oldin jihoz toza va to'g'ri yig'ilganligiga ishonch hosil qiling.
Qovoqni maydalash
Qovoqchani tayyorlang. Oziq-ovqat protsessoringiz hajmiga qarab, siz yirikroq tozalangan qovoqchangizni uni ozgina bo'laklarga bo'laklashingiz mumkin.
Qovoqni maydalash
Mashinani yoqing va qovoqni oziq-ovqat qutisiga boqing. Qabul qiluvchi idish to'lgandan so'ng, tarkibni bo'shating, idishni yana joylashtiring va panjara qilishni davom ettiring.
Men tilim uchun qovoqni po'stlog'idan tozalaymanmi?
Bu sizning shaxsiy xohishingizga bog'liq. Terini qutulish mumkin, ammo hamma ham uni yoqtirmaydi.
Men qovoq nonini qilmoqchiman - qovoqdan urug'larni olib tashlayapmanmi?
Albatta urug'larni olib tashlang. Qovoq katta va yaxshi shakllangan urug'larga ega bo'lganda, u qattiqroq va urug'lar ovqatlanish qiyin va ko'pincha achchiq ta'mga ega. Qovoq nonida ular yoqimli bo'lmaydi, shuning uchun go'shtni nonga qo'shmasdan oldin ularni maydalash tavsiya etiladi.
Qovoqchani maydalagandan keyin muzlatib olsam bo'ladimi?
Ha, qovoqni maydalagandan keyin uni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Siz qishda qovurilgan qovoqni piyoz va sho'rvalarda ishlatishingiz mumkin. Siz qovoq pizza qilishingiz mumkin. Muzlatilgan va erigan paytda pizza va non va boshqalarda ishlatish kerak bo'lsa, ortiqcha suvni to'kib tashlashingiz mumkin.
Grated qovoqni o'lchashda uni qanday qilib o'rashim kerak?
O'lchash uchun mahkam o'rash kerak emas. O'lchov stakaniga qo'shish uchun ozgina bosimni qo'llang, ammo mahkam bosmang.
Qovoq nonini tayyorlashdan oldin maydalangan qovoqni to'kib tashlashim kerakmi?
Ha, yoki sizning noningiz gummy chiqadi. Tozalangan qovoqchani toza oshxona sochiqining o'rtasiga joylashtiring, katlaning va ikkala uchini ham bog'lang. Siz taxminan 1/2 chashka yoki undan ko'p suyuqlik olishingiz kerak.
Men bir kun oldin qovoqni maydalay olamanmi?
Ha.
Suvni siqishim kerakmi?
Faqat muzlab qolgan bo'lsa va hozir loyqa bo'lsa. Muzlatishdan oldin namlik darajasiga o'xshash maqsad qiling.
Qovoq yoki sabzi o'lchashda, maydalangan qovoq yoki sabzi o'lchash stakaniga mahkam bosiladimi yoki uni erkin o'lchab olamanmi?
To'g'ri o'lchovni olish uchun bo'shashmasdan o'lchang.
Qovoqcha nonini pishirganda, u doimo tushadi. Men nima qilishim mumkin?
Men buni odatda juda ko'p suyuqlikning natijasi deb bilaman. Sizning retsepti suyuqligini sozlang va bu yordam beradimi-yo'qligini bilib oling. Shuningdek, pishirish soda muddati tugaganligini tekshirib ko'ring va pishirish soda qo'shsangiz, pishirgichni uzoq vaqt aralashtirmang yoki pechda pirojniy olishdan oldin kimyoviy reaktsiya tugaydi.
Agar men qovoq bilan sabzavotli pirog qilsam, terini emas, balki urug'larni olib tashlashim kerakmi?
Ha, agar siz uni oldindan yuvsangiz. Bu afzal masala.
Men qovoqni tozaladim. Hali ham non bilan ishlay olamanmi yoki shunchaki boshqa nonni olishim kerakmi?
Qovoqchani maydalagandan so'ng uni avval tozalash kerak emas.
Pishgan qovoq. Teri qattiq va muzlashdan yoki pishirgandan keyin qattiqlashadi.
Qo'lda yoki avtomatlashtirilgan holda sotuvchilar keskin. Har doim panjara qilayotganda barmoqlaringiz va mollaringizni qirg'ichdan iloji boricha uzoqroq tuting.
l-groop.com © 2020