Tovuq sonlarini qanday qilib panjara qilish mumkin

Tovuq sonlarini panjara qilish - bu mazali taom tayyorlashning oson usuli. Tovuqni xohlaganingizcha ziravorlang, so'ng tovuq qurib ketmasligi uchun harorat va vaqtga e'tibor berib, sonlarini panjara ustiga qo'ying. Tovuq sonlari pishirilgandan so'ng, siz ushbu mazali taomni yanada yaxshi qilish uchun sevimli sousingizni va ba'zi garnitürlarni qo'shishingiz mumkin.

Pishirishga tayyorgarlik ko'rilmoqda

Pishirishga tayyorgarlik ko'rilmoqda
4-mavsumda tovuq sonlarini tuz, qalampir va sariyog 'qo'shing. Tovuq tizzalarini tuzatish uchun taxminan 1/2 osh qoshiq (3 g) tuz va 1/2 osh qoshiq (1 g) maydalangan qora qalampirdan foydalaning. Agar siz o'zingizning sevimli o'tlaringiz yoki ziravorlaringiz kabi boshqa ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni bu vaqtda ham qo'shing. # * Agar tovuq ustiga terini tashlab qo'ysangiz, teri va go'sht o'rtasida ozgina sariyog 'qo'ying. Barcha 4 son uchun siz taxminan 1 osh qoshiq sariyog '(14 g) kerak bo'ladi. [1]
  • Masalan, siz tovuq sonlarini tuz va qalampirga qo'shimcha ravishda 1/8 choy qoshiqda (0,2 g) paprika va 1/8 choy qoshiqda (.8 g) sarimsoq kukuni qo'shishingiz mumkin.
  • Agar siz tarkibida Kajun ziravori yoki sarimsoq tuzi kabi tuz mavjud bo'lsa, retseptda ishlatiladigan osh tuzi miqdorini sozlang.
Pishirishga tayyorgarlik ko'rilmoqda
Tovuqni ko'proq lazzat qo'shish uchun muzlatgichga bir soat davomida joylashtiring. Tovuqni darhol pishirishingiz mumkin, agar ziravorlar tovuqda taxminan bir soat turishiga imkon bersangiz, ular ko'proq lazzatlarga botib ketadi. Ular o'tirganingizda sonlarni sovutganingizga ishonch hosil qiling. [2]
  • Hech qachon xom tovuqni xona haroratida o'tirishiga yo'l qo'ymang, chunki bu xavfli bakteriyalarning ko'payishiga olib kelishi mumkin.
Pishirishga tayyorgarlik ko'rilmoqda
Grilni qizdiring. Grilni o'rta yoki yuqori olovga oldindan qizdiring. Yaxshi harorat 400 ° F (204 ° C) daraja bo'lar edi. Gril qizib ketganda uni yopiq holda saqlang. [3]
  • Tovuq pishirishdan oldin panjara panjaralarini tozalash uchun panjara cho'tkasidan foydalaning. Bu tovuqning yopishmasligini oldini olishga yordam beradi.
Pishirishga tayyorgarlik ko'rilmoqda
Panjara panjaralariga yupqa kanola yog'ini surting. Qog'oz sochiqqa yog'ni to'kib tashlang, so'ng gril panjara bo'ylab mayin qoplamali arting. Bu tovuq pishayotganda grilga yopishmasligiga yordam beradi.
  • Yog 'yog'iga shunchalik ko'p surtingki, shunda panjara tomib ketadi. Bu yong'in xavfi bo'lishi mumkin.

Tovuq sonlarini panjara qilish

Tovuq sonlarini panjara qilish
Tovuqni panjara ustiga terisini pastga qaratib joylashtiring. Agar siz terini olib tashlagan bo'lsangiz ham, bu hali ham panjara panjaralariga tegadigan tomon bo'lishi kerak. Har bir tovuq bo'lagi o'rtasida taxminan 1 dyuym (2,5 sm) borligiga ishonch hosil qiling. [4]
  • Agar siz o'zingizning panjaraingizda boshqalarga qaraganda issiqroq dog'lar borligini bilsangiz, tovuq sonlarini bu joylardan uzoqroq tutishga harakat qiling.
Tovuq sonlarini panjara qilish
Tovuqni har 1-2 daqiqada aylantiring. Tovuqni qanchalik tez-tez aylantirsangiz, uning kuyishi yoki qurib ketishi ehtimoli kamroq. Tovuqni muntazam ravishda aylanib yurish yanada pishiriqni yaratadi. [5]
  • Siz tovuq sonlarini ular pishirgan har bir daqiqada aylantira olasiz. Taymerni 1 dan 2 minutgacha o'rnatishingiz kerak, bu sizga tovuq sonlarini qachon ochish kerakligini aytadi
Tovuq sonlarini panjara qilish
Tovuqni 20 daqiqa davomida yoki 185 ° F (85 ° C) darajaga tushguncha panjara qiling. Bu tovuqni iste'mol qilish uchun xavfsiz harorat. Haroratni tekshirish uchun go'sht termometrini tizzaning eng qalin qismiga yopishtiring. [6]
  • Har bir gril har xil va ko'pchilik harorat va pishirish vaqtiga qarab o'zgarishi mumkin. Umuman olganda, tovuq sonining har ikki tomoni taxminan 10 daqiqa, pishirishning umumiy vaqti 20 daqiqa. Bu vaqt grilning issiqligiga qarab o'zgarishi mumkin.
Tovuq sonlarini panjara qilish
Tovuq pishganidan keyin ko'proq lazzat qo'shish uchun uni sous bilan yoping. Sosni yoqib yubormaslik uchun pishirilgan tovuq sonlariga pishganingizdan keyin siz o'zingiz xohlagan sousni qo'shishingiz kerak. Bu tartibsizliklarni ham kamaytiradi. Tovuqning butun sonini sous bilan qoplash uchun sous cho'tkasidan foydalaning. [7]
  • Tovuqga panjara qo'yishda uni sousni qo'shishingiz mumkin, agar uni grildan olishdan 10 daqiqa oldin cho'tkaga solsangiz. Agar siz gaz grilidan foydalansangiz ehtiyot bo'ling, chunki tomchidan tushadigan issiqlik issiqlik manbasiga zarar etkazishi mumkin.
  • Barbekyu va teriyaki - bu panjara qilingan tovuq sonlari uchun eng mashhur soslar, ammo yana bir nechta ajoyib tanlov mavjud. Asal xantal, bufalo va limon o'ti - bu salqin tovuq bilan mashhur bo'lgan boshqa souslar. [8] X tadqiqot manbai
Tovuq sonlarini panjara qilish
Bir oz garnitur qo'shing. Bir oz qo'shimcha narsa qo'shish, albatta, sizning panjara tovuqingizdagi lazzatlarni olib kelishi mumkin. Sizga yoqadigan lazzatlarga qarab juda ko'p variant mavjud.
  • Agar siz barbekyu panjara sonlarini yasagan bo'lsangiz, unga limon qo'shing yoki yon tomonda tuzlangan taom bilan xizmat qiling.
  • Gril teriyaki tovuq yangi faslag'an va yashil piyoz bilan yaxshi ketadi. Agar siz teriyaki-gavayi mavzusini ko'proq istasangiz, unga ananas uzuklari bilan xizmat qiling. [9] X tadqiqot manbai
  • Achchiq bufalo tovuqingizga bir nechta xom selderey va sabzi qo'shing. Ranch kiyimi va ko'k pishloq, shuningdek, bufalo tovuqining mashhur tomoni.
  • Limonli o'tli panjara tovuq arugula va yangi bibariya bilan juda mazali. X tadqiqot manbai
Agar tovuq sonlari muzlatilgan bo'lsa, ularni pishirishdan oldin to'liq eritilganligiga ishonch hosil qiling. Hali ham qisman muzlatilgan tovuqni pishirishga urinish notekis pishirishga olib keladi va oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020