Uy ichidagi panjara qanday

Grilda pishirilgan taom o'ziga xos ta'mga va o'ziga xos ko'rinishga ega bo'lib, uni bino ichida pishirganda ko'paytirish qiyin bo'lishi mumkin. Ammo, agar siz panjara uchun ochiq joy bo'lmagan kvartirada yashasangiz yoki tashqarida muzlash bo'lsa, boshqa usullarga murojaat qilishingiz kerak bo'ladi. Yaxshiyamki, ichki panjara yoki panjara bilan panjara qilish, tashqi ko'rinishni va his-tuyg'ularni tashqariga chiqmasdan ko'paytirishning oson yo'li.

Ichki panjara sotib olish

Ichki panjara sotib olish
Elektr panjara qidiring. Ko'pchilik Jorj Formanning elektr panjara va shunga o'xshash markalari haqida eshitgan, ular bir vaqtning o'zida har xil hajmda va ovqatning ikkala tomonida ham panjara qiladi. Biroq, sizning ehtiyojlaringizga va oshxona maydoniga eng mos keladiganini topish uchun siz atrofingizdan xarid qilishingiz kerak. Masalan, yopiq panjara uchta asosiy turi mavjud; bir tomonlama panjara bilan peshtaxtali model, ikki tomonlama panjara bilan countertop modeli va pechka pechkasida o'tiradigan va tashqi panjara bilan taqqoslanadigan diapazon. [1]
  • Hamilton plyaji yoki DeLonghi singari, countertop modellari, yopishqoq bo'lmagan sirt tufayli ko'pincha elektr, tutunsiz va tozalash oson.
  • Staub to'rtburchaklar panjara paneli singari yuqori yoki pechka ustidagi panjara, agar siz birdaniga ko'p pishirsangiz, juda ko'p tutun paydo bo'lishi mumkin. Biroq, ular tashqi panjara tashqi ko'rinishi va hisini taqlid qilish yaxshiroqdir, chunki siz bir xil char belgilarini olishingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
Turli xil gril idishlarini ko'rib chiqing. Agar siz bo'sh joyni qurbon qilishni xohlamasangiz, hatto bir lahzada panjara panini sotib olish haqida o'ylab ko'ring. Bular har qanday oddiy panga o'xshaydi, agar ular panjara panjarasini taqlid qiladigan oluklari bo'lsa, siz tashqi o'rnatish paytida topilgan char markalarini olishga imkon beradi.
  • Ko'pincha panjara panalari Anolon Tri-Ply Clad Deep Round Grill kabi quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdir. Ular, shuningdek, odatda yopishmaydi va mayda, boshqa idishlar bilan shkafda saqlanishi mumkin. X tadqiqot manbai
Ichki panjara sotib olish
O'rnatiladigan issiqlik sozlamalari bilan panjara qidiring. Ba'zi grillarda faqat bitta sozlama mavjud, boshqa grilda esa pishirish jarayonida issiqlikni ko'tarish yoki tushirishga imkon beriladi. Ovqat pishayotganda grilning haroratini to'g'irlash ovqatni yondirmasdan butun pishirishingizga ishonch hosil qiladi.
  • Ko'pchilik yuqori darajadagi grillarning barchasi pechkangiz bilan haroratni moslashtirmasa ham, kengligi va uzunligiga qarab, bo'limlarni boshqacha qizdirishi mumkin.
  • Cuisinart Griddler kabi elektr panjara sizga har bir plastinkadagi haroratni alohida-alohida o'zgartirishga imkon beradi, bu siz bir vaqtning o'zida ikkita turli xil ovqat pishirishni xohlasangiz juda yaxshi bo'ladi. X tadqiqot manbai
Ichki panjara sotib olish
Suyuqlikni yo'q qilish va tozalashni tekshiring. Ko'pchilik kontaktli yoki peshtaxtali panjara egilgan sirt bilan ta'minlanadi, bu esa yog'ning markazdan oqib tushishiga yoki to'kilishiga imkon beradi. Ular, shuningdek, uni yig'ish uchun o'rnatilgan plastinka yoki laganda bilan ham kelishlari mumkin. Biroq, panjara kostryulkalari kabi yuqori darajadagi modellar uchun ortiqcha yog'larni to'kib tashlash usuli yo'q, shuning uchun tozalash qiyinroq.
  • Stol usti panjaralari odatda yopishmaydi va tarkibida bo'ladi, demak siz peshtaxtangizda ko'p miqdordagi yog 'yoki yog' sochilib ketmaydi. Ular, shuningdek, oddiygina issiq suv va qog'oz sochiq bilan tozalash oson. [5] X tadqiqot manbai
  • Boshqa tomondan, Rangetop panjara yoki panjara kostryulkalar biroz chalkash bo'lishi mumkin. Ovqatning hajmiga yoki qancha pishirilishiga qarab, ular juda ko'p tutun chiqarishi mumkin - va oshxonaning ko'p joyini moy bilan püskürtmesi mumkin. Shu bilan birga, tozalash stol usti panjara bilan bir xil.

Ichki panjara yordamida

Ichki panjara yordamida
Suyuq tutun qo'shing. Ushbu mahsulotning ozgina miqdori sizning ovqatingizga tashqi panjara orqali yoqimli lazzat beradi. Siz undan har qanday narsada foydalanishingiz mumkin; biftek, burger, cho'chqa go'shti pirogi, tovuq, hatto sabzavotlarda ham. Ko'p oziq-ovqat do'konlarida suyuq tutunni topishingiz mumkin, shunchaki marinadlar va barbekyu soslari bo'limlarini ko'rib chiqing. [6]
  • Suyuq tutunni ishlatayotganda ozgina ozgina ovqatni ustiga quying. Garchi haddan tashqari iste'mol qilganda ehtiyot bo'ling, chunki u haddan tashqari iste'mol qilinganda ovqatga kimyoviy ta'mni qo'shishi mumkin.
  • Sotib olayotganda ingredientlarni ikki marta tekshirib ko'ring, chunki ba'zi kompaniyalar lazzatni o'zgartiradigan qo'shimcha ziravorlar qo'shishlari mumkin. [7] X tadqiqot manbai
Ichki panjara yordamida
Vaqtni kuzatib boring. Ba'zi yopiq panjara sizga grildan bir oz ko'proq vaqt pishirishingizni talab qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, elektr panjara haqida gap ketganda to'g'ri keladi, chunki isitish usuli avval bobinlarni qizdirishni talab qiladi. Boshqa tomondan, sizning pechkangizni ishlatadigan yuqori darajadagi issiqlik manbai kuchliroq va to'g'ridan-to'g'ri. Shuni yodda tutingki, agar siz ikkita qizdirgich ustiga panjara panjarasidan foydalansangiz, unda tez qizib ketmaydigan joylar bo'ladi.
  • Ovqatning etarlicha uzoq pishishini ta'minlash uchun go'sht termometridan foydalaning.
  • Oziq-ovqatingizni tayyorlash vaqti go'shtning kesilishiga va qanday yopiq panjara ishlatayotganingizga bog'liq bo'ladi, ammo har ikki joyda panjara mol go'shti uchun 4-10 daqiqa, parrandachilik uchun 4-6 daqiqa va parranda uchun 4-6 daqiqa kuting. Cho'chqa go'shti uchun 6-10 daqiqa. Agar siz bir tomonlama panjara foydalanayotgan bo'lsangiz, vaqt ikki baravar ko'payishini kutishingiz mumkin. [8] X tadqiqot manbai
Ichki panjara yordamida
Ichki panjaraingizni to'g'ri parvarish qiling. Metalldan yasalgan idishlarni notekis sirtlarga ishlatmang va temir panjara idishingizda qattiq tozalash vositalaridan saqlaning. Masalan, shunchaki issiq suv va engil idish sovuni bilan yopishib ko'ring, chunki yopiq panjaraingizda qattiq skrab cho'tkasi yoki po'lat jun ishlatilsa, sirt yiqilib, kelajakda notekis isitishga olib keladi. [9]
  • Agar sizda haddan tashqari qizigan qoldiq bor deb o'ylasangiz ham, panjaraingizni issiq suv ostida ishlating va shimgich bilan engil tarang. Tozalanmagan sirt qoldiqlarning osongina chiqib ketishini ta'minlaydi.

Ichki panjara bilan ijodiy ishlash

Ichki panjara bilan ijodiy ishlash
Retseptlar to'plamini kengaytiring. Ichki panjara uchun mo'ljallangan retseptlarni veb-saytlarda, jurnallarda va kitoblarda topishingiz mumkin. Doimiy ravishda yangilanadigan retseptlar uchun foodnetwork.com va epicurious.com kabi saytlarni tekshiring. Bundan tashqari, siz Amazon.com saytida yoki mahalliy kitob do'konida cookie-fayllarni qidirib topishingiz mumkin.
Ichki panjara bilan ijodiy ishlash
Sabzavotlarni panjara qilishdan foydalaning. Sabzavotlar har qanday taom uchun muhim va foydali tarkibiy qismdir. Tashqi tomondan grilda sabzavotlarni tayyorlash qiyin kechishi mumkin, chunki gril juda qizib ketadi, lekin yopiq panjara yoki panjara ichida siz pishirish harorati va vaqtini boshqarishingiz mumkin.
  • Makkajo'xori, qushqo'nmas, qovoq yoki qovoqni gril qilib ko'ring. Grilga qo'ymasdan oldin bularning hammasini aralashtirib, folga ichiga solib, bibariya yoki kekik kabi moy va ziravorlar qo'shib qo'yishingiz mumkin.
  • Ko'p sabzavotlar 5-10 daqiqada panjara qilishlari kerak.
Turli xil taomlarni gril qilib ko'ring. O'zingizni shunchaki go'sht va sabzavotlar bilan cheklamang, balki pizza, kartoshka va nonni panjara qilib ko'ring. Masalan, pitssa xamirini atigi 1-2 daqiqada panjara qilishingiz mumkin - shunchaki xamirni qo'shmasdan oldin uning pastki qismi qizarib ketganiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, ajoyib tiniq sarimsoq noni va panjara pishloqini tayyorlashingiz mumkin.
Har safar ovqat pishirganda qopqoqni ishlatishim kerakmi?
Bu nima pishirayotganingizga bog'liq. Odatda retseptda siz qozon yoki qozonni yopishingiz kerak yoki yo'qligini aniqlab olasiz.
Grilingizni emas, balki ovqatingizni moylashni unutmang. Grilda tayyorlashni rejalashtirayotgan ovqatingizga moy va ziravorlarda marinadlab bering. Panjara yoki panjara yuzasiga to'g'ridan-to'g'ri yog ', moy yoki boshqa turdagi yog'larni qo'ymang.
Xavfsizlikni birinchi o'ringa qo'ying. Hech qachon bino ichidagi panjara qarovsiz qoldirmang va uni tozalashdan yoki siljitishdan oldin uning salqinligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020