Shirin kartoshkani qanday qilib panjara qilish mumkin

Shirin kartoshka - bu mazali va sog'lom ildiz sabzavot bo'lib, uni ko'p odamlar dam olish kunlari tez-tez eyishadi. Ammo shirin kartoshkani pishirish va tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ular yilning istalgan vaqti uchun juda yaxshi, shu jumladan ularni panjara qilish. Grilda siz shirin kartoshka xanjarlarini qovurib, shirin kartoshka yarmini pishirasiz yoki hatto sariyog 'va jigarrang shakar bilan shirin kartoshka güveçini panjara qilishingiz mumkin. Qanday qilib ularni pishirmasligingizdan qat'i nazar, panjara qilingan shirin kartoshka yonma-ovqatda, piknikda yoki barbekyuda yoki hatto o'z-o'zidan mazali atıştırmalık sifatida juda yaxshi.

Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash

Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Grilni oldindan qizdiring. Grilni yoqing yoki yoqing va uni o'rtacha qizdirish uchun qoldiring, bu taxminan 350 ° F (177 ° C). [1] Siz shirin kartoshkani o'zingiz xohlagan panjara turida tayyorlashingiz mumkin, shu jumladan:
  • Gaz
  • Yog'och
  • Ko'mir
  • Elektr
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Shirin kartoshkani yuving. Shirin kartoshkani suv ostida yuving. Ularni yuvayotganda terini tarash va kirni tozalash uchun o'simlik cho'tkasi yoki toza mato bilan ishlating. Shirin kartoshkani toza sochiq bilan quriting va ularni chiqib ketish taxtasiga qo'ying.
  • Shirin kartoshka terilari nozik va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan, shuning uchun grildan oldin ularni tozalash kerak emas. [2] X tadqiqot manbai
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Shirin kartoshkani xanjarlarga kesib oling. Shirin kartoshkani bir qo'li bilan mahkam ushlang va o'tkir pichoq bilan yarim ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Yarim bo'laklarni kesilgan taxtaga pastga qo'ying. Har bir yarmini uzunlik bilan choraklarga, har chorakni sakkizdan biriga kesib tashlang. Har bir shirin kartoshka sizga 8 ta xanjar beradi. [3]
  • Agar xohlasangiz, shirin kartoshkani takozlar o'rniga to'rt dyuymli (6 mm) medalyonlarga kesishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Kiyinishni qiling. Kichik idishda yog ', tuz, ohak zesti va qayin qalampirini birlashtiring. [5] Shirin kartoshka xanjarlarini ta'mga solish uchun ularni tarkibiy qismlarga qo'shib aralashtiring. Yangi qo'shimchani qo'shish uchun qora qalampir qo'shing, ta'mga soling va ko'pirtiring.
  • Ohak suyagi kartoshkaning shirinligini tenglashtirishga yordam beradi. Siz limon lazzatini ohak suyagi bilan almashtirishingiz yoki bog'ichga bir osh qoshiq (15 ml) limon yoki ohak sharbatini qo'shishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Bog'lab qo'yilgan xanjarlarni yirtib tashlang. Shirin kartoshka ustiga kiyinishni to'kib tashlang. Shirin kartoshkani idishga aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning va ularni kiyinish bilan teng ravishda yoping. Siz shirin kartoshkani bir choy qoshiq (2 g) bilan istalgan boshqa o'simlik yoki ziravorlar bilan ziravorlashingiz mumkin, shu jumladan: [7]
  • Darçın
  • Zanjabil
  • Paprika
  • Chili kukuni
  • Bibariya
  • Kekik
  • Chipotle kukuni
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Issiq panjara ustiga takozlarni joylashtiring. Panjalarni panjara uzatish uchun bir juft metall yoki issiqqa chidamli qisqichlardan foydalaning. Klassik panjara belgilarini olish uchun ularni diagonal ravishda taglikka bir qatlamda joylashtiring.
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Qopqoqlarni yoping va 40 daqiqa davomida panjara qiling. Issiqlikka chidamli va tezroq pishishiga yordam berish uchun takozlar ustiga issiqlikka bardoshli metall qopqoq yoki idishni joylashtiring. Tayyorlanayotganda xanjarlarni ikki marta aylantiring. Shirin kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar, uni vilka bilan oson teshib, oltin rangga aylanguncha pishiring. [8]
Pishgan shirin kartoshka to'ylarini tayyorlash
Cilantro bilan garnitür va xizmat qiling. Metall spatula yoki qisqichlar bilan panjadan takozlarni olib tashlang. Tayoqlarni idishga joylashtiring va tatib ko'ring va ularga tuz va murch qo'shing. [9] Ketchup, salsa yoki chipotli mayonez kabi sevimli cho'ktirish souslari bilan xanjarlarga xizmat qiling.
  • Cilantro o'rniga yangi maydanozni ishlatishingiz mumkin.

Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish

Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
Grilni oldindan qizdiring. Grilni yondiring yoki o'rtacha olovga qo'ying. Uni 375 ° F gacha (191 ° C) qizdirish uchun qoldiring. [10] Shirin kartoshkani pishirish uchun siz o'tin, ko'mir, elektr yoki gazli panjara ishlatishingiz mumkin.
Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
Shirin kartoshkani yarmida kesib tashlang. Yuvilgan shirin kartoshkani kesish taxtasiga o'tkazing. Shirin kartoshkani bir qo'li bilan mahkam ushlang, ikkinchi qo'lingiz bilan o'tkir pichoq bilan shirin kartoshkani yarmiga bo'ling.
Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
Shirin kartoshkani sariyog 'va mavsumda pishiring. Har bir shirin kartoshkaning yarmi kesilgan tomoniga ½ osh qoshiq (7 g) sariyog 'yoyish uchun sariyog' pichog'idan foydalaning. Ta'miga qarab, har yarmini tuz va qalampir seping. [11]
  • Shuningdek, siz shirin kartoshkani istalgan o'tlar yoki ziravorlar bilan, shu jumladan doljin, muskat yong'og'i, qayin va hatto bibariya bilan ham ekishingiz mumkin.
  • Bundan tashqari, sariyog'ni margarin yoki o'zingizning sevimli yog'ingiz bilan almashtirishingiz mumkin.
Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
Har bir yarmini folga bilan o'rab oling. Har biri 12 dan 18 dyuym (30 dan 46 sm) gacha bo'lgan og'ir qismli ikkita folga kesib oling. Har bir folga varag'ining o'rtasiga bittadan shirin kartoshkani joylashtiring va folga shirin kartoshka bilan mahkam o'rang. [12]
Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
Shirin kartoshkani 50 daqiqa davomida panjara qiling. Shirin kartoshka yarmini grilga o'tkazish uchun qisqichlardan yoki metall spatuladan foydalaning. Shirin kartoshkani pishirish vaqtining yarmiga surib, deyarli bir soat davomida pishiring. Shirin kartoshka teginish yumshoq bo'lganda va vilkalar bilan teshilishi uchun etarlicha yumshoq bo'lganda amalga oshiriladi. [13]
Grilda pishirilgan shirin kartoshka qilish
O'zingizning sevimli garnitlaringiz bilan issiq xizmat qiling. Har bir shirin kartoshkaning yarmidan folga oching, bug 'chiqib ketganda qo'lingizni kuyishdan ehtiyot bo'ling. Siz shirin kartoshka yarmini smetana bilan to'kib tashlang, maydalangan pishloq sepib, asal seping yoki sizga yoqadigan har qanday o't va ziravorlar bilan to'ldirishingiz mumkin. [14]

Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash

Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash
Shirin kartoshkani kublarga kesib tashlang. Yuvilgan shirin kartoshkani kesish taxtasiga o'tkazing. Shirin kartoshkani bir qo'li bilan mahkam ushlang va ikkinchi qo'lingiz bilan shirin kartoshkani 1 dyuym (2,5 sm) kubiklarga kesib oling. Ikkinchi shirin kartoshka bilan takrorlang. Kublarni katta idishga o'tkazing.
Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash
Barcha ingredientlarni birga tashlang. Eritilgan yog'ni shirin kartoshka bilan idishga quying va shakar, kimyon, qayin va tuz va qalampir seping. Shirin kartoshkani sariyog ', shakar va ziravorlar bilan teng ravishda qoplash uchun hamma narsani to'kib tashlang.
  • Idishni biroz o'zgartirishi uchun novda, urug 'oling va sariq yoki to'q sariq qalampirni kub shaklida kesib oling. Idishga qalampir kublarini qo'shing va ularni boshqa ingredientlar bilan maydalang.
  • Jigarrang shakar o'rniga o'zingizga yoqqan har qanday tatlandırıcıdan, jumladan oq shakar, asal yoki zarang siropidan foydalanishingiz mumkin. [15] X tadqiqot manbai
Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash
Shirin kartoshkani alyuminiy folga varaqlariga o'tkazing. 12 dan 18 dyuymgacha (30 dan 46 sm) uzunlikdagi alyuminiy folga bilan ikkita varaqni kesib oling. Shirin kartoshka aralashmasini teng ravishda taqsimlang va yarmini har bir varaqning o'rtasiga o'tkazing. Kassaga to'liq yopish uchun shirin kartoshka atrofidagi folga katlaning. [16]
Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash
Kassani 30 daqiqaga qadar panjara qiling. Metall spatula yoki qisqichlardan foydalanib, folga qoplarini 375 ° F (191 ° C) ga qizdirilgan grilga o'tkazing. Kastryulkalardagi sumkalarni har 10 daqiqada aylantirib, 20-30 minut davomida pishiring. Güveç, shirin kartoshka tender bo'lganda amalga oshiriladi. [17]
Pishgan shirin kartoshka güveçini tayyorlash
Issiq xizmat qiling. Grildan idishlarni olib tashlash uchun qisqichlardan foydalaning. Har bir sumkani ehtiyotkorlik bilan oching va shirin kartoshkani bitta xizmat kosasiga o'tkazing. Shirin kartoshka güveçiga piknik yoki barbekyu hamrohligida yoki sevimli ovqatingizning yonida xizmat qiling.
l-groop.com © 2020