Qanday qilib vilka ushlab turish kerak

Jadvalning to'g'ri odati sizning qaerda ekanligingizga qarab farq qilishi mumkin. Ikkita an'anaviy G'arbiy vilkalar va vilkalar bilan ovqatlanish maktablari mavjud: evropa "kontinental" uslubi va Amerikaning "kesish va almashtirish" yoki "zig-zag" uslubi. [1] Biroq, Amerika versiyasi aslida bir necha yuz yil oldin Frantsiyada boshlangan bo'lishi mumkin. Ammo ko'pgina zamonaviy sharoitlarda samarali ovqatlanish imkoniga ega bo'lganingizda, vilka qanday ushlab turganingiz muhim emas. [2]

"Evropa uslubi" taomlari

"Evropa uslubi" taomlari
Chap qo'lingizda vilkalaringizni ushlab turing. Ko'pgina yevropalik iste'molchilar kesish uchun pichoqni o'ng qo'lida ushlab turishadi va ovqatlanish uchun vilkalar chap qo'llarida ushlab turishadi. Amerika uslubida yeyuvchilar qirqilgan qismlarini yeyish uchun vilkani o'ng qo'llariga o'tkazadilar. An'anaga ko'ra, bu Evropa va Amerika vilkalar uslublarining asosiy farqidir. Evropa uslubi ko'pincha samaraliroq deb hisoblanadi, chunki ovqatlanish tugaguncha vilkani qo'lingizdan olib qo'yishingiz shart emas.
  • Agar siz "Evropa uslubida" ovqatlanish uchun dasturxon tuzayotgan bo'lsangiz: plastinkaning chap tomonida vilka, o'ng tomonida pichoqni joylashtiring.
"Evropa uslubi" taomlari
Vilkalar pastga qaragan holda ishlating. Bu an'anaviy Evropa odati. Shuni yodda tutingki, ko'plab zamonaviy evropaliklar endi ularning tonlariga duch keladigan narsalarga ahamiyat bermaydilar. [3] Tutqichni bosh barmog'ingiz bilan o'rta, uzuk va pushti barmoqlaringiz orasidan ushlang. Ko'rsatkich barmog'ingizni vilkalar poydevoriga to'g'ri keladigan dastagining oxiriga qo'ying. Tutqichning uchini kaftingiz bog'lab tursin.
  • Ko'rsatkich barmog'ingizni vilkalar dastagiga qanchalik kam bersangiz, ovqatni iste'mol qilish shunchalik ko'p bo'ladi.
"Evropa uslubi" taomlari
O'ng qo'lingizda pichoqni oling. Uni qo'lingizda vilka ushlab turgan bir xil yopiq holda ushlang. Ovqatni vilkalaringizga yopish uchun foydalaning. Agar salat yoki yumshoq ovqat bo'lsa, ovqatni pichoq bilan vilkalaringizning uchiga buklang yoki suring. Agar siz go'sht, pizza yoki shunga o'xshash ovqatni kesmoqchi bo'lsangiz, pichoq bilan yumshoq arralash harakatlarini ishlating. Siz aslida Amerika usuliga qaraganda Evropa usulida ko'proq oziq-ovqat mahsulotlarini vilkalaringizga mahkam bosib qo'yishingiz mumkin.
"Evropa uslubi" taomlari
Ovqatlaning. Vilkalar og'zingizga tines hali pastga cho'kib bilan joylashtiring. Vilkani aylantirmang yoki uni o'ng qo'lingizga qo'ymang. Tugatganingizdan so'ng, vilkalar va pichoqlarni parallel ravishda plastinkaga tinesni pastga qaratib qo'ying. Agar siz plastinkani soat yuzi sifatida ko'rsangiz: shinalar va pichoqlar soat 10 da, tutqichlar soat 4 da bo'lishi kerak.

"Amerika uslubi" taomlari

"Amerika uslubi" taomlari
O'ng qo'lingizdagi pichoq va chap tomoningizdagi vilka bilan ovqatni kesib oling. Taomni joyida vilkalaringiz bilan tuting. Keyin pichoq bilan oziq-ovqat mahsulotini ingichka kattalashtirilgan qismga ajratish uchun ko'rindi. Ushbu qism aslida Evropa usuli bilan bir xil.
"Amerika uslubi" taomlari
Taynlarni pastga yo'naltiring. An'anaviy "odob-axloq qoidalari" ga ko'ra, sizning tonlaringiz pastga qarab turishi kerak, sizning kaftingiz tutqichning uchiga o'ralgan. Ko'rsatkich barmog'ingizni vilka tagiga cho'zing.
  • Shinalar qay tarzda burilgani haqida tashvishlanmang. Agar siz belkurak kabi tinlarini yuqoriga burib qo'ysangiz, ovqatni yig'ish osonroq bo'lishi mumkin. Aksariyat zamonaviy amerikaliklar shtativlar qanday yo'l tutishlariga unchalik ahamiyat berishmaydi. X tadqiqot manbai
"Amerika uslubi" taomlari
Ovqatlanish uchun vilkalaringizni o'ng qo'lingizga o'tkazing. Ovqatni kesib bo'lgach, pichog'ingizni plastinkaning chetiga qo'ying. Vilkalaringizni o'ng qo'lingizga o'tkazing. Vilkalarning uchi bosh barmog'ingiz bilan ko'rsatkich barmog'ingiz orasidagi joyda yotadi. Ovqatni og'zingizga etkazish uchun o'ng qo'lingizdan foydalaning, so'ng vilkani chap qo'lingizga o'tkazing, shunda o'ng qo'lingizdagi pichoq bilan boshqa qismni kesishingiz mumkin. Har safar tishlaganingizda takrorlang, qo'llaringizni almashtiring.
  • Agar siz vilkani o'ng qo'lingizga o'tkazmasdan oldin butun ovqatni qismlarga bo'lib tashlasangiz, Amerika usuli yanada samaraliroq bo'lishi mumkin. Shunday qilib, idishlarni oldinga va orqaga almashtirishga to'g'ri kelmaydi.
Qaysi usul samaraliroq bo'lishini hal qiling. Ko'plab zamonaviy ovqatlanuvchilar va odob-axloqshunoslarning ta'kidlashicha, Evropa uslubi Amerika uslubiga qaraganda kamroq rasmiy va samaraliroq. Ovqatlanish jarayonida u kamroq buziladi. Bilingki, arxaik ijtimoiy qoidalarga qaramay, siz ovqatni iste'mol qila olguncha vilkani ushlab turish uchun "to'g'ri" yoki "noto'g'ri" usul yo'q. [5]
Idishlarni olishdan oldin, peçeteni tizzangizga qo'ying.
Agar siz Amerika usuliga odatlanib qolgan bo'lsangiz, Evropa uslubida ovqatlanish biroz tajribaga ega bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, sizning taomingizni ushbu usulda iste'mol qilish osonroq va samaraliroq bo'lishi mumkin. [6]
l-groop.com © 2020