Haqiqiy Aleni qanday aniqlash mumkin

"Haqiqiy ale" atamasi 70-yillarda "Real Ale uchun kampaniya" (CAMRA) tomonidan ishlab chiqilgan. CAMRA Birlashgan Qirollikda joylashgan va haqiqiy ale va piyoda xizmat ko'rsatadigan pablar uchun faol kampaniyalar olib boradi. Haqiqiy ale - bu pasterizatsiya qilinmagan, tirik ale kasalxonada yoki shishada ikkilamchi fermentatsiyadan o'tgan an'anaviy shakl. Bu haqiqiy ale-ni nozik, ixtisoslashgan mahsulotga aylantiradi, uni ma'lum haroratda saqlash va xizmat qilish kerak. Haqiqiy ale Qo'shma Shtatlar va dunyoning boshqa qismlarida Buyuk Britaniyadan tashqari mavjud va pabda, barda, ichimlik do'konida yoki boshqa muassasada haqiqiy alni aniqlashning aniq usullari mavjud.
Haqiqiy ale hech qachon lager deb atalmaydi. Ales va lagerlar har xil pivo . Ale yuqori xamirturush deb nomlanadigan narsa bilan tayyorlanadi va lagerlarga qaraganda yuqori haroratda fermentlanadi. Lagerlar quyi achitqi deb ataladigan narsa bilan fermentlanadi va nisbatan uzoq vaqt sovuqroq haroratda fermentlanadi. Albatta, ales turli xil ales turlari deb ataladi, ammo ularni Bitters, Porter, Milds, Stouts va Arpa sharoblari deb ham atash mumkin.
  • Ba'zi an'anaviy ingliz alalari maxsus fermentatsiya tizimlarida fermentatsiya qilinadi, ular fermentatsiya qilinadigan pivoning yuqori qismiga ko'tariladigan xamirturushni faol ravishda achitadigan qatlamni o'z ichiga oladi. Ushbu fermentatsiya tizimlari an'anaviy ravishda ko'pchilik lagalarni qilish uchun ishlatiladigan standart muhrlangan fermentatorlardan farqli o'laroq, ma'lum darajada havoga ochiq. Ochiq fermentatsiya tizimlari shunchaki shiftga ega bo'lmagan oddiy idishlar bo'lishi mumkin. Yorkshire maydonchalari biroz murakkabroq bo'lgan achitqili fermentlar bo'lib, bu xamirturushni osonroq yig'ib olishga imkon beradi. Yorkshire maydonchalarida turli xil haqiqiy aleslar, masalan an'anaviy ingliz Samuel Smit ales kabi. Samuel Smit Tadcaster pivo zavodida an'anaviy shifer Yorkshire maydonchalari qo'llaniladi, ammo zamonaviyroq Yorkshir maydonchalari zanglamaydigan po'latdan qurilgan. Angliyadagi qora qo'ylar pivo zavodi Yorkshire Square-ning zamonaviy, zanglamaydigan po'latdan yasalgan versiyasidan foydalangan holda haqiqiy ales yaratadi. Katta axlat tarmog'i bo'lgan Burton Union tizimi, shuningdek, eng yaxshi fermentatsiyalangan xamirturushni osonlikcha yig'ib olishga imkon beradi va u oddiy ochiq fermentatorlar bilan birgalikda ishlatiladi. Burton Union tizimlarida ishlatiladigan g'ildiraklar haqiqiy ale xizmat qilish uchun ishlatiladigan kassalardan farq qiladi. Marstonning naslchilik moyi an'anaviy an'anaviy Burton Union tizimida fermentlangan bo'lib, u asosan qo'l san'atlari bilan ishlangan yog'och kassalardan iborat.
  • Ales va lagerlar ham kelib chiqishi turlicha. Ales Germaniya kabi joylarda paydo bo'lgan lagardan farqli o'laroq, qisman Britaniyada paydo bo'lgan. Haqiqiy ales Buyuk Britaniyada eng mashhurdir, ammo AQSh, Avstraliya, Belgiya, Frantsiya, Kanada va boshqa mintaqalarda ham yaxshi namunalar keltirilmoqda. Klassik ale deb ataladigan klassik shakli Britaniyada tug'ilgan va eng keng tarqalgan.
Shuni yodda tutingki, haqiqiy ale tarkibida tirik xamirturush mavjud. Ushbu asosiy ma'lumotlar quyidagi bosqichlarni tushunishda juda muhimdir. Haqiqiy ale, ikkilamchi fermantasyondan o'tishi uchun, axlatga yoki shishaga solinganida, ba'zi tirik xamirturushlarni o'z ichiga olishi kerak. Ayrim achitqi shakar ham pivo tarkibida bo'lishi kerak. Shakar karbonat angidridni hosil qilish uchun pivo ichidagi jonli xamirturush bilan parchalanadi. Shu sababli, pivo tabiiy ravishda kassada yoki shishada gazlanadi.
  • Shakar an'anaviy ravishda alkaga, axlatga yoki idishga qo'shilganda qo'shiladi. Ushbu shakar "to'ldirilgan shakar" deb nomlanadi. Odatda bu dekstroz eritmasi. Shu bilan birga, pivo tarkibidagi donalardan olingan qoldiq shakar pivoda bo'lishi mumkin. Ushbu shakar xamirturush tomonidan ikkilamchi fermentatsiyani qo'zg'atish uchun shakarni to'ldirishda bo'lgani kabi ishlatilishi mumkin.
  • Haqiqiy ale pasterizatsiya qilinishi mumkin emas, chunki bu xamirturushni o'ldirishi mumkin.
  • Haqiqiy ale, ayniqsa kassa ale shaklida bo'lsa, uni filtrlash kerak emas. Filtrlash, ayniqsa nozik filtrlash, xamirturushni olib tashlaydi va haqiqiy ale uchun zarur bo'lgan fazilatlarga salbiy ta'sir qiladi. Biroq, shisha bilan ta'minlangan real ales ishlab chiqarishda filtrlashning ba'zi shakllaridan foydalanish amaliy va maqbul bo'lishi mumkin.
  • Birlashgan Qirollikda parvarish qilinadigan ale an'anaviy ravishda "jarimaga tortiladi". Tayyorlangan pivo isinglass kabi yupqa moddalar bilan aniqlanadi, shu bilan filtrlash zarurati yo'q qilinadi. Isinglass - bu tabiiy kollagen bo'lib, u bepushtlarning suzuvchi qovuqlaridan olingan.
Shishalangan real ale har doim shisha bilan ta'minlangan. Shishaga solingan pivo shishada ikkilamchi achitishni boshdan kechirdi. Pivo karbonatlashtiradigan karbonat angidrid tabiiy ravishda pivoda mavjud bo'lgan xamirturush tomonidan ishlab chiqarilishi kerak va haqiqiy ale ideal ravishda sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan gazlar ta'siriga tushmasligi kerak. karbonat angidrid va azot. • Shishaga solingan pivoni "shisha shartli" deb belgilash mumkin yoki shishaga "berilgan" deb belgilash mumkin. Shu kabi atamalardan "tabiiy sharoitda" yoki "tabiiy gazlangan" kabi terminlardan foydalanish mumkin. Pivo CAMRA tomonidan tasdiqlangan haqiqiy ale deb belgilangan bo'lishi ham mumkin. Biroq, shisha konditsionerlangan haqiqiy ale etiketkasida shisha konditsionerlanganligi haqida hech qanday ko'rsatma bo'lmasligi mumkin. Ko'pincha pivo ishlab chiqaradigan korxonalar bilan aloqa qilish kerak, ularning shishasi konditsioner yoki yo'qligini aniqlash kerak. • Ochiq fermentatsiya tizimlaridan foydalanadigan juda an'anaviy pivo zavodlarida alesga deyarli butunlay shisha ichida karbonatlanishiga imkon berishdan boshqa chora qolmaydi. Buning sababi, pivo faqat shisha kabi to'liq muhrlangan idishda bo'lganida to'liq karbonatlanishi mumkin. Biroq, fermentatsiyalangan yoki muhrlangan idishlarda saqlanadigan shisha bilan ta'minlangan ales ko'p miqdorda tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan karbonat angidrid bilan karbonatlanishi mumkin. Ba'zi pivo zavodlari fermentatsiya tanklaridan chiqadigan tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan karbonat angidridni qaytarib olishadi va ushbu karbonat angidridni qisman karbonatlash uchun foydalanadilar. Keyin pivoga ruxsat beriladi karbonatli qisman shishada, pivodagi mavjud karbonatlanish darajasini hisobga olgan holda. Qayta tiklangan karbonat angidridni tashqi gaz sifatida tasniflash mumkin. Pivo tabiiy ravishda bosimli fermentatsiya tanklarida karbonatlanishiga yo'l qo'yilishi mumkin, xuddi shishadagi karbonat singari. Agar ushbu karbonatlanish jarayoni pivoning to'liq karbonatlanishidan oldin to'xtatilsa, pivo baribir shishaga solinadi va shu bilan butilkada to'liq karbonatlanishiga imkon beradi. Bunday holda, pivo haqiqiy ale deb nomlanadi. Shunisi aniqki, muhrlangan fermentatsiya tanklaridan foydalanadigan ko'plab pivo ishlab chiqaruvchilari pivoni, birinchi navbatda, ochiq fermentatsiya tizimidan foydalanadigan pivo ishlab chiqaradigan pivo singari idishga soladilar. • Sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan karbonat angidrid va / yoki azotni pivo zavodlari fermentatsiya rezervuarlarini tozalash yoki pivo bilan ishlaydigan ale ishlab chiqarishda pivo tayyorlashga yordam berish uchun ishlatishlari mumkin. Bu shuni anglatadiki, pivo, tabiiy ravishda gazlangan bo'lsa ham, ba'zi bir ortiqcha gazlarga ta'sir qilishi mumkin. Ehtimol, ko'pchilik shisha bilan ishlangan ale, odatda, ale sifatida baholanadi, degan fikrga qo'shilishlari mumkin va buning uchun amaliy usul bo'lmasligi mumkin. pivo zavodi ba'zi tashqi gazlarni ishlatishdan butunlay qochish uchun. Masalan, zamonaviy zamonaviy shisha idishlarda pivo shishaga qo'shilguncha idishlarni tashqi karbonat angidrid bilan tozalaydi. Bu pivoning sifatini yaxshilaydi va sanoat standartidir. Biroq, haqiqiy ale puristlari faqat gaz bilan emas, balki qo'l bilan shishaga solingan va havoga tushgan ale ichishni tanlashlari mumkin. • Pivo zavodlari pivoni shisha idishdan oldin yaxshilab filtrlashi mumkin, shunda aniq (yoki aniqlangan) pivo hosil bo'ladi va xamirturushni olib tashlaydi, so'ngra pivoga oz miqdordagi xamirturush va shakar qo'shiladi, shunda u shishada ikkilamchi achitishni boshlaydi. Bunday usulda tayyorlangan Ale shisha bilan ta'minlangan, tarkibida tirik xamirturush mavjud emas va haqiqiy ale kabi bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, u ba'zi bir istalgan sezgir fazilatlarga ega bo'lmasligi mumkin, ular haqiqiy ale bilan yo'q qilinadi. • Ba'zan santrifüj, pivoni tozalash va xamirturush miqdorini shishani sovutish uchun maqbul bo'lgan minimal darajaga tushirish uchun ishlatiladi. Bu filtrlash bilan bir qatorda jarimaga ham alternativa bo'lib, real ales ishlab chiqarish uchun maqbuldir. Sierra Nevada pivosi ushbu texnologiyadan foydalanadi. • Konservalangan pivo odatda bankada joylashtirilmagan. Ales konservalangan versiyalari bo'lishi mumkin, ular ham qadoqlangan va idishlarga joylashtirilgan. Shunday qilib, konservalangan versiya, hatto idishdagi versiya ham mavjud bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, azot "vidjetlari" dan foydalanadigan konservalangan ales haqiqiy ales bo'lishi mumkin emas, chunki ular azot bilan sun'iy ravishda karbonatlangan. Maui Brewing Company konditsionersiz, filtrsiz, pasterizatsiyalangan konservalangan real ale ishlab chiqaradi.
Shishada cho'kindi qatlamini qidirib toping. Shishada haqiqiy ale tirik xamirturush bilan to'ldirilganligi sababli, shishaning pastki qismida ko'rinadigan cho'kindi qatlami bo'lishi mumkin.
  • Bu qatlam qalin va ravshan bo'lishi mumkin, ammo u ham ingichka va ko'rinmas ko'rinishi mumkin. Cho'kma qatlamini ko'rish uchun shishaning pastki qismini ko'rib chiqing yoki shishani boshingizdan yuqoriga ko'taring va shishaning ostidan qarab turing. Aloyni quyishda siz bulutli cho'kindi izlarini ham qidirib topishingiz mumkin. Shuningdek, ale quyilgandan keyin cho'kma shishaning ichiga yopishib qolishi mumkin, shuning uchun aloyni quygandan keyin shishaga qarang. Filtrlanmagan yoki jarimaga tortilmagan Ale nisbatan qalin, ko'rinadigan cho'kindi qatlamiga ega bo'lishi mumkin.
  • Izinglass yoki santrifüj kabi zararli narsalar bilan aniqlangan haqiqiy ale juda kam ko'rinadigan cho'kma bo'lishi mumkin. Ko'pincha haqiqiy ale ancha aniq bo'lishi va cho'kindi hosil qilmasligi maqsadga muvofiqdir, shuning uchun agar ale cho'kindi bilan to'ldirilmasa, uni pasaytirmang.
  • Shishaga solinmagan filtrlangan shisha pivo faqat ko'rinadigan zarrachalar filtrlanmaganligi sababli cho'kma qatlamiga ega bo'lishi mumkin. Bunday pivo quyishdan oldin pasterizatsiya qilingan yoki butunlay gazlangan bo'lishi mumkin.
Qo'lga tushadigan haqiqiy ale axlat qutilaridan chiqariladi. Haqiqiy ale tarqalmagan keglar , aksincha axlatdan. Qutilar, shuningdek, otashin deb ataladi va odatda metalldan qurilgan, ammo plastmassa va yog'ochdan yasalgan idishlar ham ishlatiladi. Kaskalar sezilarli darajada aniq va standart to'liq AQSh o'lchovlaridan bir oz kichikroqdir. Oddiy kaskadning sig'imi 10,8 AQSh galloniga, odatdagi 1/2 barrel AQSh kegasi esa 15,5 AQSh galloniga teng.
  • Haqiqiy ale, shisha bilan ta'minlangan real ale singari, axlatda ikkinchi darajali fermentatsiyadan o'tadi.
  • Qovoq ichidagi haqiqiy ale atrof-muhitdan kelib chiqadigan karbonat angidrid yoki boshqa gazlarga ta'sir etmasligi kerak.
  • Basseynlarning noyob dizayni shuni anglatadiki, kassa aleylari konditsioner jarayonida ma'lum xususiyatlarni rivojlantiradi, uni keglarda, idishlarda yoki bankalarda ko'paytirib bo'lmaydi. Haqiqiy ale odatda boshqa ko'plab pivo turlariga, masalan lageylarga qaraganda, kam karbonatli bo'ladi.
  • Shuni bilish kerakki, kegs pivoning ko'p turlarini, shu jumladan aleni tarqatishda ishlatiladi. Keggdan chiqarilgan Ale haqiqiy ale deb hisoblanmaydi. Bunga Ginnes stouti kiradi. Kegga qo'shilguncha standart kegged pivo kerakli darajaga etkaziladi va pivoni tarqatish uchun tashqi karbonat angidrid va / yoki azot ishlatiladi.
  • Haqiqiy ale deb nom olgan kaskad moyi zararli vosita bilan aniqlanishi kerak, ammo filtrlanmaydi. Ovqat pishirgich to'g'ridan-to'g'ri idishga solinadi, chunki u pivo pivosidan yuboriladi. Isinglass odatda pishirish vositasi sifatida ishlatiladi.
  • Qassalar xizmat ko'rsatiladigan muassasaning erto'lasida saqlanishi mumkin. Bu qisman axlat qutisining oxirgi belgilangan joyida dam olayotganda hal qilinishi va aniqlanishi uchun ruxsat berilishi kerakligi bilan bog'liq. Konditsionerlash jarayoni boshlangandan va uni tugatgandan so'ng, axlatni haddan tashqari bezovta qilmaslik va uni to'g'ri ishlatish kerak, chunki pivo osonlikcha vayron bo'lishi mumkin.
Alining qanday tarqalishiga e'tibor bering. Kask aleyini axlatxonadan tasdiqlangan va tegishli tarzda chiqarib yuborish kerak. Qovoqdan ale chiqarib yuborilganligi, bu haqiqiy ale ekanligini anglatmaydi. Shuningdek, pablar va boshqa muassasalar tomonidan yaxshi yerto'lada foydalanish muhimdir.
  • Kaskalar bitta teshikdan farqli o'laroq ikkita teshikka ega. G'ildirakning yon tomonida joylashgan bitta teshik shivirlash uchun, ikkinchisining bir uchida joylashgan ochilish joyi kaskadagiga kelib tushganda. Qovoqlarni urishga tayyor bo'lganda shivak teshilib, qutida teshik paydo bo'ladi. Bu qutidagi ortiqcha bosimni engillashtiradi. Ortiqcha pivoning axlat qutisidan chiqib ketishiga yo'l qo'yilgandan so'ng, ortiqcha gazlarni chiqarish uchun yumshoq teshik (kichkina, g'ovakli yog'och qoziq) shivit teshigiga joylashtiriladi. Etarli gaz chiqib ketganda, shpakka qattiq, havo o'tkazmaydigan naycha qo'yiladi. Keyin axlat tashlanadi va pivo tarqatiladi. Qattiq naycha olib tashlanadi va yumshoq bo'lak bilan almashtirilib, havo kirishi va qutidan olib tashlangan pivoni joyiga qo'yilishi kerak.
  • Haqiqiy ale odatda pivo dvigateli bo'lgan axlat qutisidan yoki to'g'ridan-to'g'ri qutichaning bir uchidagi teshikka ulangan kran yordamida chiqariladi. Shotlandiyada ba'zan baland bo'yli fitrlardan foydalaniladi. Bu ko'proq kegglar uchun mo'ljallangan musluklarga o'xshaydi, ammo pivo musluktan karbonat angidrid yoki azot emas, balki havoni siqib chiqaradi.
  • Pivo dvigatelidan foydalanganda, axlat qutisi tarqatilayotganda bardan uzoqroq joyda (masalan, yerto'lada) saqlanishi mumkin. Pank dvigatellari, shuningdek, tutqichlar deb ham ataladi, qo'lda ishlaydigan gidravlik pivo musluklari katta tutqichlarga ega. Ale pivo dvigatelidan tor metall trubadan chiqariladi, u uzun va egri bo'lganda “oqqush bo'yni” deb ataladi. Sparklers ham ishlatilishi mumkin. Ushbu qurilmalar pivo dvigatelining kranining chiqish uchiga to'g'ri keladi va mayda teshiklardan siqib, aleyni qo'zg'atadi. Bu ale kremsi boshni beradi.
  • Bufetchi haqiqiy pivo dvigatelidan qutulganda, u oddiy pintli stakanni to'ldirish uchun bir necha bor katta dastani ustiga tushadi. Oddiy keglardan chiqadigan pivo musluklari pivo dvigatellariga o'xshab ko'rinishi mumkin, ammo ular kuch bilan pompalanmaydi. Biroq, elektr pivo dvigatellaridan ham foydalanish mumkin, ular katta tutqichli standart keg musluklari bo'lib tuyulishi mumkin, chunki ularni qo'l bilan pompalamaslik kerak. Elektr pivo dvigatellari juda maqbuldir, ammo ko'p odamlar qo'lda pivo dvigatellaridan foydalanib, aslida "tortib olinadigan" pintlarni afzal ko'rishadi.
  • Qovoq urilgandan so'ng, alk ale havoga haddan tashqari ta'sir qilar ekan, u tezda oksidlanadi va juda tez yomonlashadi, odatda bir necha kun ichida. Shu sababli, tovar ayirboshlash darajasi yuqori bo'lgan korxonalar yangi tus olishni ta'minlaydilar. Shuningdek, bir kechada pivo dvigatelida o'tirgan pivo va unga bog'liq pivo liniyalari kunning birinchi pintini berishdan oldin tashlanishi kerak.
  • Kaskadan "nafas oluvchi" vositalarni ishlatish mumkin emas, chunki ular axlat ichidagi karbonat angidrid yoki azotga aylanishadi. Kaskali nafas oluvchilarni aniqlash juda oson, chunki ular kassadagi shive teshigiga va gaz quvurlariga ulangan plastik qurilmalardir. Ammo pivo berilgandan keyin uning ta'miga yoki tashqi ko'rinishiga qarab "nafas oluvchi" bo'lgan va ishlatilmagan axlat alesini ajratish oson emas. Buning sababi atmosfera bosimida CO2 pivoni o'zgartirmaydi.
  • Qassobdan chiqarilgan haqiqiy ale boshqa pivo turlariga qaraganda sezilarli darajada kam ko'pikka ega bo'lishi mumkin. Bu asosan karbonatlanish darajasining pasayishi bilan bog'liq, shuningdek, bosimli gaz yordamida axlat ale tarqatilmasligi bilan bog'liq.
Haqiqiy ale yerto'la haroratida xizmat qiladi. Haqiqiy ale bilan yashash faqat to'g'ri haroratda xizmat qilganda qabul qilinadi. Bu, ayniqsa, kassa ale uchun. Juda sovuq, va xamirturush o'chadi va pivo tirik xamirturushsiz sovuq sharoitga o'xshash bo'ladi. Ale ale, chunki xamirturush katta xamirturushga qaraganda yuqori haroratda o'sadi. Cask Marque nomi bilan tanilgan iste'molchilar standartlari guruhi, erto'ladagi sharoitlarni va har bir pivoxonada sotiladigan pivo pivosining sifatini nazorat qilishni o'z zimmasiga oladi. kask ale tegmaslik holatida. Cask Marque tomonidan baholangan ko'plab mezonlardan biri, pivoning harorati ulardan biri. Haqiqiy ale 54 - 57 ° F (12 dan 14 ° C) gacha bo'lgan haroratda xizmat qiladi. Haqiqiy ale tarkibiga kiradigan tirik xamirturush va tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan karbonat angidrid noto'g'ri haroratga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar pivo noto'g'ri haroratda berilsa, haqiqiy ale-ning lazzati va boshqa sezgir xususiyatlari zarar ko'radi.
Haqiqiy ale aniq yoki xavfli bo'lishi mumkin. Xaltadan chiqarib yuborilganda, an'anaviy ingliz haqiqiy ale, agar u quyuq pivo bo'lmasa, aniq bo'lishi kerak. Buning sababi shundaki, isinglass qoplamalari an'anaviy ravishda pivoni tozalash uchun ishlatiladi. Biroq, kaskadli ale xavfli bo'lishi mumkin, ayniqsa agar u qat'iy standartlarga muvofiq ishlov berilmagan bo'lsa. Tumanli yoki bulutli pivo Buyuk Britaniyada umuman ma'qullanmagan bo'lsa ham, real ale-ning shisha idishlari juda xira yoki bulutli bo'lishi mumkin, ayniqsa agar ular biron-bir tarzda aniqlanmagan bo'lsa. Shuningdek, shisha real ale shaklida hosil bo'lgan cho'kma pivoning stakanga quyilishi natijasida bulutli bo'lib qolishiga olib kelishi mumkin. Ba'zi ale turlari ba'zi xamirturush dog'laridan foydalanadi, ular shishadagi cho'kmaning shisha ostiga mahkam yopishib qolishiga olib keladi va shu bilan xavfli (yoki bulutli) pivo xavfini kamaytiradi.
Ba'zi ale markalari haqiqiy ale va ale kabi mavjud bo'lishi mumkin, ammo ular haqiqiy ale deb nomlanmaydi. Masalan, haqiqiy ale sifatida aniqlanadigan va pablarda mavjud bo'lgan qoziq alining ma'lum bir markasi, shuningdek, haqiqiy ale deb nomlanmaydigan shisha va / yoki konservalangan ale sifatida mavjud bo'lishi mumkin. Buning sababi, shishaga solingan pivo ishlab chiqarish qimmatga tushishi mumkin. Iste'molchilar, shuningdek, yuqori barqaror, izchil, cho'kindilarsiz pivoni kutishlari mumkin. Bu pasterizatsiya va nozik filtrlash kabi amaliyotlarni talab qiladi.
21 yoshgacha spirtli ichimliklar ichmang.
Shuni yodda tutingki, haqiqiy alesga mos kelmaydigan alesni ishlab chiqaradigan pivo ichuvchilar va haqiqiy ales sifatida nomuvofiq bo'lgan alesni ichadiganlar "haqiqiy ale" atamasini qabul qilmasliklari mumkin.
Homiladorlik paytida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish tug'ma nuqsonlarni keltirib chiqarishi mumkin.
l-groop.com © 2020