Qanday qilib aroqni lazzat bilan infuziya qilish kerak

Tarkibidagi aroqlarning barchasi g'azabdir - mangodan tortib bekongacha, bu erda, albatta, cheklanmagan lazzat tuyulmaydi. Xo'sh, nega bir oz pulni tejab, o'z aroqingizni quyishga urinib ko'rmaysiz? Siz o'zingizning dam olish kuningizda bu bilan maqtanishingiz, sovg'a qilishingiz yoki bema'ni mazali kokteyl qilishingiz mumkin. O'zingizning aroqni qanday quyishni o'rganish uchun ushbu oson bosqichlarni bajaring.

Bir hafta davomida infuziya

Bir hafta davomida infuziya
Aroqni tanlang. Gap shundaki, agar poydevor mustahkam bo'lmasa, butun bino qulashi mumkin (yoki shunga o'xshash narsa.) Agar siz ishlatayotgan aroq yaxshi ta'mga ega bo'lmasa (* yo'tal * plastik shisha aroq * yo'tal *), shunda infuziya paydo bo'ladi. boshqa lazzat bilan u juda yaxshi ishlamaydi, chunki siz hali ham bu kimyoviy ta'mga ega bo'lasiz. O'rta javondan aroq oling - bu juda yaxshi, ammo u eng oddiy shisha ham emas. [1]
Bir hafta davomida infuziya
Lazzat tanlang. Siz o'zingiz xohlagancha ijodiy yoki konservativ bo'lishingiz mumkin - bu kunlarda aroqdan tortib, qaymoqdan tortib to bekongacha bo'lgan har qanday lazzat ishlatiladi (siz buni sinab ko'rmaguningizcha uni siqmang). tatib ko'ring va kerakli miqdordagi meva, rezavorlar, qalampir yoki o'tlardan (yoki pastırma) oling. Bundan tashqari, siz faqat bitta ingredient bilan cheklanib qolishingiz shart emas. Ba'zi g'oyalar o'z ichiga oladi [2] :
  • Sizning aroqingizni ziravorlash uchun bitta lazzatdan foydalanish. Siz mango, apelsin qobig'i, tarvuz, olma, ko'k moyli, vanilya, doljin, reyhan, chili qalampiri, horseradish yoki bekonni tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, turli xil konfetlarni sinab ko'rishingiz mumkin, masalan, toffee.
  • Chili qalampiri, horseradish va bekonni birlashtirib, siz o'zingiz tatib ko'rgan eng yaxshi qonli mari uchun.
  • Olovli qor paytida bo'ronni his qilish uchun apelsin qobig'i va doljinni birlashtirish. Rojdestvoga ko'proq vibe uchun, kızılcık va vanil podasini birlashtirib oling.
  • Mango, ananas va piyoz mevalarini birlashtirib, o'zingizni oq qumli sohilda o'tirgan kabi his qilasiz. Ko'proq fikrlar uchun Maslahatlar bo'limiga qarang.
  • Siz aroq ichadigan ingredientning kerakli miqdorini oling. Vodka (uni ichgan har bir kishi bilganidek) o'ziga xos ta'mga ega. Siz tanlagan ingredient bilan tabiiy lazzatni yo'qotish uchun kerakli miqdorda meva, ziravorlar va boshqalarni olishingiz kerak bo'ladi. Taxminan bir litr aroq quyish uchun quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning.
  • Agar aroq mevangizni infuziya qilsangiz, meva hajmiga qarab, birdan uchtagacha foydalaning. Ikkita katta olma qiymatiga erishishga intiling; odatda bitta katta meva (masalan, greyfurt) uchun kifoya qiladi, lekin sizga kichikroq mevalar (o'rik, olxo'ri va boshqalar) uchun uchdan to'rtgacha kerak bo'ladi.
  • Agar yangi o'tlarni yutib yuborsangiz, o'simlikning potentsialiga qarab, bittadan uchtagacha foydalaning. Quritilgan o'tlar yoki ziravorlardan foydalanganda taxminan yarmini ishlating.
  • Agar aroqingizni rezavorlar bilan to'ldirsangiz, hech bo'lmaganda bir stakan reza mevasini qo'shing (lekin ko'proq qo'shishga tayyor bo'ling).
  • Agar qalampir bilan infuziya qilsangiz, istaganingizcha foydalaning. Qanchalik ko'p foydalansangiz va qancha ko'p suzsangiz, yakuniy mahsulot spitser bo'ladi.
Bir hafta davomida infuziya
Ingredientlarni tayyorlang. Sizning aroqingizni iflos mevalar bilan to'kib tashlash, sizning tishingizda axloqsizlik borligini anglaganingizda noqulay kechki paytga olib kelishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun barcha yangi ingredientlarni yaxshilab yuvib tashlang (albatta, quritilgan ziravorlar bundan mustasno) Boshqa ingredientlar tarkibiga qarab farqlanadi [3] :
  • Mevalarni ingichka qilib oling, ularning sirtini kattalashtiring va infuzionni tezlashtiring, har qanday chuqurlarni, urug'larni yoki jarohatlarni olib tashlang. Agar siz mango yoki ananas kabi katta mevalardan foydalanayotgan bo'lsangiz, mevalarni katta bo'laklarga bo'ling.
  • Apelsin yoki limon kabi sitrus mevalaridan foydalanganda, po'stining rangli qismini pitdan ajratib oling (po'stlog'ining oq qismi.) Pit achchiq va aroqingizga keraksiz achchiqlikni qo'shishi mumkin.
  • Rezavorlarni butunlay qoldiring, lekin ularni mayin siqib, har qanday jarohatlaydi.
  • O'tlarni muloyimlik bilan maydalang, chunki bu ularning lazzatini yo'qotishga yordam beradi. Agar siz vanil fasolidan foydalansangiz, loviyani tepadan pastga silang va tepada saqlang (u "V" shaklini aylantirishi kerak.)
  • Siz ishlatishingiz mumkin bo'lgan har qanday qalampirning o'rtasini kesib oling. Biroq, kesishni juda chuqur qilmang, chunki urug'lar qalampir ichida qolishi kerak.
  • Bekon aroqi uchun siz aslida pastırma yog'idan foydalanasiz Bekonning bir nechta chizig'ini pishiring va keyin pastırma yog'ini to'kib tashlang. Bir (750ml) shisha aroq uchun sizga 2 osh qoshiq pastırma yog'i kerak bo'ladi. [4] X tadqiqot manbai
Bir hafta davomida infuziya
Barcha ingredientlarni toza, havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Qattiq qopqoqli shisha idishlar aroqni quyish uchun juda yaxshi ishlaydi. Siz ichgan aroq miqdori (butun shisha, yarim shisha va boshqalar) qancha bankadan kerakligini aniqlaydi. Umuman olganda, ingredientlarni yarmiga bo'lish va yarmini bitta kavanozga, yarmini ikkinchisiga qo'yish oson. Ammo, agar sizda bir shisha aroqni ushlab turadigan shisha banka bo'lsa, shundan foydalaning. [5]
  • Har bir ingredientning nisbiy nisbati, agar siz bittadan ko'proq foydalanayotgan bo'lsangiz, shaxsiy tanlov masalasidir.
Bir hafta davomida infuziya
Tuzing! Konteynerni aroq bilan to'ldiring, muhrlang va biroz joyga qo'ying xavfsiz. Sovutish uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin yoki uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida o'tirmaganda, uni peshtaxtangizga qo'yishingiz mumkin.
Bir hafta davomida infuziya
Kutib turing va silkit. Vaqtni aniqlash ilmiy emas, ammo retseptlarning ko'pi ikki-besh kun ichida to'ldiriladi. Odatda, tsitrus mevalari yoki kuchli xushbo'yli ingredientlar tezroq infuziya qilishadi, ammo yumshoq xushbo'y yoki tolali tarkibiy qismlar (vanil fasulyesi yoki yangi zanjabil) bir haftagacha yoki undan ko'p vaqtni talab qilishi mumkin. Infuzion jarayonni tezlashtirish uchun kuniga bir marta bankani silkiting. Sizning aroqingiz o'zingiz xohlagan lazzatlanishiga ishonch hosil qilish uchun uni ikki kun o'tgandan keyin, keyin esa har kuni kerakli lazzat paydo bo'lguncha oling.
  • Ba'zi tavsiyalar ikki hafta yoki undan ko'p vaqt davomida infuzion vaqtni tavsiya qiladi, ammo bu faqat katta restoran o'lchamidagi partiyalar uchun zarur. Bir hafta aroqni to'g'ri quyish uchun ko'p vaqt kerak.
Bir hafta davomida infuziya
Aroqni torting. Siz aroqni kerakli lazzat bilan to'ldirgandan so'ng, siz aroqni boshqa idishga solib qo'yishni xohlaysiz. Siqish jarayonini osonlashtirish uchun siz huni va mash tortgichidan foydalanishingiz mumkin. Eng oson narsa - aroqni asl shishasiga solib qo'yishdir, lekin siz shuningdek mahalliy shisha yoki qo'l san'ati do'konida sotib olingan yoqimli, yangi idishlardan foydalanishingiz mumkin (bu sizning aroqingizni sovg'a sifatida topshirishda juda yaxshi.) [6]
  • Aroq ichidagi ingredientlarni siqib chiqarishingizning sababi shundaki, agar siz ingredientlarni ichkariga solsangiz, ta'm juda kuchli bo'lib qolishi mumkin (hech kim bir oy davomida chili qalampir bilan quyilgan aroq ichishni istamaydi).
  • Ingredientlarni tashlamang. Agar siz aroqingizni infuziya qilish uchun mevalardan foydalansangiz, siz ularni iste'mol qilishingiz mumkin. Ularga mevali aroq lazzati qo'shiladi (haydashdan oldin ularni yemasligingizga ishonch hosil qiling.)
Bir hafta davomida infuziya
Namuna oling va zavqlaning!

Bir necha daqiqada aroqni quyish

Bir necha daqiqada aroqni quyish
O'zingizning mevalaringizni va / yoki ziravorlaringizni yuqoridagi muntazam infuzion bilan bir xil tayyorlang.
Suyuqlikni azot oksidi kartridjlaridan foydalanadigan krem ​​dispenseriga quying.
Ultrium joylashtiring. Dağıtıcıya taxminan bir daqiqa o'tirsin.
Ultriumni yangisi bilan almashtiring va dispenserni yana bir daqiqa silkiting.
Shishani yuqoriga ko'targan holda va ko'krak qafasini boshqa stakanning ostiga qo'yilgan stakanga solib, gazni chiqarish uchun tetikni ohista siqib qo'ying.
  • Dispenserni tik tuting - agar uni ag'darib qo'ysangiz, barcha suyuqlik chiqib ketadi; yuqoriga qarab turgan stakan, haddan tashqari kuchli qo'zg'atuvchi siqish natijasida hosil bo'lgan har qanday spreyni olishdir.
Barcha gaz chiqqandan keyin konteynerni oching va tarkibini süzgeci orqali stakanga quying.
Agar men aroqni muzlatib qo'ysam nima bo'ladi?
Sizda o'spirinlar bor. Ular sizning stashingizni bostirmoqdalar va suv bilan olgan narsalarni almashtirmoqdalar.
Shaftoli aroqini tayyorlash uchun konservalangan shaftolardan foydalanishim mumkinmi?
Mutlaqo. Konservalangan shaftoli mazali aroqni tayyorlaydi. Bularni aroq shirinligini yoqtirmasangiz, shakarsiz yoki ozgina shakar qo'shilgan holda engil siropda ishlatishni o'ylab ko'ring.
Agar men ichmoqchi bo'lgan narsam o'sayotganga o'xshasa, nima qilishim kerak?
Uni tashqariga tashlang. Spirtli ichimliklar barcha mikroblarni o'ldirishi kerak. Agar sizning aroqingizda biror narsa o'sayotgan bo'lsa, endi uni ichish xavfsiz emas. Ushbu muammoga duch kelmaslik uchun aroqqa qo'shgan narsangiz butunlay spirtli ichimliklarga quyilganligiga ishonch hosil qiling.
Nega mening olma jigar rangga aylandi?
Ushbu turdagi mevalarning hujayralarida oksidlanish jigarrang ko'rinishga ega bo'lgan kimyoviy moddalarni yaratishi mumkin. Ba'zi kimyoviy moddalar, masalan, limon kislotasi kabi kislotalar, oksidlangan fermentlarni tanqid qilishi mumkin, shuning uchun olma yoki boshqa zararlangan mevalarni limon sharbati eritmasida yuvish qizarishni oldini oladi.
Men aroq uchun plastik idishdan foydalanishim mumkinmi?
Siz plastik bankadan aroqni quyishingiz mumkin, ammo tavsiya etilmaydi, chunki plastmassa ko'pincha aroqqa yoqimsiz lazzat qo'shadi.
Men kubikli mangoni 1/2 shisha aroqqa solib qo'ydim va u juda yumshoq / muloyim ko'rinadi. Ko'proq mango qo'shib qo'yishim kerakmi yoki uni ananas kabi boshqa mevalar bilan birlashtirishim kerakmi?
Agar siz boshqa mevalarni yoqtirsangiz, boshqalarga qo'shing. Faqat mango uchun, uning sirtini kattalashtirish uchun uning qismlari kichikroq ekanligiga ishonch hosil qiling. Kesishdan oldin mangoga ozgina bosish lazzatlarning ochilishiga yordam beradi. Kuniga bir marta silkitishga ishonch hosil qiling va lazzat paydo bo'lishi uchun 3-4 kunga qoldiring. Agar bu yordam bermasa, ko'proq mango va / yoki konservalangan mangoni qo'shib ko'ring.
Qanday qilib aroq quyish uchun zanjabilni ishlataman?
Zanjabil ildizini mason idishga soling, aroq bilan to'ldiring va 3-4 hafta kuting.
Tuzilgan aroqni muzlatish kerakmi?
Sovutish uchun zarar etkazishi mumkin emas, lekin bu juda muhim emas. Spirtli ichimlik infuziya tarkibini zararsizlantiradi va bakteriyalar ko'payishiga yo'l qo'ymaydi. Ammo, agar biron bir narsa spirtli ichimlik suviga singib ketmasa, masalan, o't novdasi bo'lsa, aroqni muzlatish kerak. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar ulushi juda muhim, shuning uchun agar siz uni sharbat yoki iliq suv bilan sug'organ bo'lsangiz, aroqni sovutib oling. Albatta, agar siz sovutilgan aroqni afzal ko'rsangiz, uni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang.
Pom sharbati bilan aroq ichish mumkinmi?
Bu infuziya emas, balki mexnat deb ataladi. Ammo mazali bo'ladi.
Mevalarni reza mevalaridan aroqqa qancha vaqt quyishim kerak?
3-5 kun etarli bo'lishi kerak. Kuniga bir marta silkiting va quyosh nurlaridan uzoq turing. Mevalarni siqib oling va zavqlaning.
Aroqni quyganda mevalarni siqib, siqib, siqib olsam bo'ladimi?
Men aroqimni quritilgan mevalar bilan quyishim mumkinmi?
Aroq quyganda qancha bodring va yalpiz iste'mol qilishim kerak?
Qanday qilib aroqni pastırma bilan quyishim mumkin?
Men mevalarni filtrladim va muzlatgichda saqladim, ammo ananasim bilan to'ldirilgan tekila hali ham achchiq bo'lib qoldi. Buning oldini olish uchun yana nima qilishim kerak?
Shuningdek, siz boshqa ruhlarni ham infuz qilishingiz mumkin: jin, rom, viski va hatto brendi ham yaxshi ishlaydi.
Yangi uzilgan mevalar va ingredientlardan foydalaning, konservalangan yoki tayyorlanmagan narsalar.
Agar siz o'zingizning infuzioningizni juda kuchli deb bilsangiz, uni ko'proq aroq bilan suyultirib, yana bir oz ko'proq infuz qilishga ruxsat bering.
Agar siz infuzion kavanozni namoyish qilsangiz, vaqt o'tishi bilan mevani tark etishi uchun rangga tayyor bo'ling. Shunday qilib, sizning qulupnayingiz xayoliy oqga aylanishi mumkin!
Yong'oq, findiq yoki bodom kabi yong'oqlardan foydalanishga harakat qiling. Lazzatni boyitish va ularning tabiiy yog'larini bo'shatish uchun, aroqqa qo'shmasdan oldin pechda tushdi.
Shuningdek, siz Redskins, Jolly Ranchers kabi shirinliklar yoki sizning didingizga mos keladigan har qanday boshqa shirinliklardan foydalanib ko'rishingiz mumkin.
Ikkita doljin tayoqchasini va yarim vanil podasini sinab ko'ring. Ikki haftadan so'ng siz chuqur to'q sariq rangga va to'liq, boy baharatlı lazzat olasiz. Yozda uy qurilishi zanjabil pivosi bilan sinab ko'ring.
Agar juda achchiq tarkibiy qismni to'kish kerak bo'lmasa, infuzioningizga shakar qo'shmang. Tabiiy lazzatlar odatda bunga muhtoj emas va agar xohlasangiz, har doim mikserni qo'shishingiz mumkin.
Shvetsiyada o't infektsiyalangan aroqlar schnapps deb nomlanadi va Rojdestvo smorgasbordining odatiy qismi hisoblanadi.
Agar sizning aroqingiz birinchi marotaba top-javon bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Ko'pincha, siz turdagi ingredientlarni, ingredientlar miqdorini yoki hatto aroqning o'zini moslashtirishingiz kerak bo'ladi.
Sevimli qahva yoki choyning lazzatini olish uchun bir martali ishlatiladigan qahva choyshablari yoki o'simlik choy paketlaridan foydalanishga harakat qiling.
Juda uzoq vaqt ichmang. Bir necha kundan ikki haftagacha yangi meva infuziyalari uchun maqbuldir. Shundan so'ng meva shakarlari juda yomon ta'mga ega bo'ladi. Barcha mevali shakar bir necha kun ichida aroq / alkogolga o'tadi.
Infuzion idishda hid yoki qoldiq yo'qligiga ishonch hosil qiling. Siz avval sovun yoki tuzlangan kabi narsalarni olib ketishini xohlamaysiz!
l-groop.com © 2020