Qanday qilib Julienne Peppers

Qalampir ko'plab idishlarga sog'lom va rangli qo'shimchalardir, lekin ularning noyob shakli ularni kesishni qiyinlashtiradi, ayniqsa uzun, ingichka, julienne uslubidagi bo'laklarga. Qalampirni julienne qilishning turli xil usullari mavjud, bu turli xil o'zgarishni o'z ichiga oladi, uni tekislash, maydalash va qalampirni kesish. Qalampirni qanday qilib to'g'ri kesib olishni bilish, ovqat tayyorlash paytida vaqtni tejaydi va oshxonada xavfsizligingizni ta'minlaydi.

Qalampirni kvartirish va kesish

Qalampirni kvartirish va kesish
Qalampirni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Qalampirni chiqib ketish taxtasida turing, tepasini yuqoriga qo'ying. Pichoqni pichoqni tutqichning tepasida, bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingizning ikkinchi bog'lagichi bilan qisib oling; qolgan uch barmog'ingiz pichoqni ko'proq boshqarish uchun dastani ushlab turishi kerak. Qalampirni yuqoridan pastga qadar kesib oling, u jarohat joyiga yaqinlashib, pastga qarab kesib oling. [1]
Qalampirni kvartirish va kesish
Yadroni olib tashlang. Qalampirning yarmini olib, tashqi tomondan mahkam o'rab oling. Pichoqingizning uchidan foydalanib, qalampir bo'lagi ichidagi kesilgan urug 'klasterini izlang va kesib oling. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va olib tashlang, so'ngra qalampirning yarmi bilan takrorlang. [2]
Qalampirni kvartirish va kesish
Har bir yarmini yana yarmida, kengligi bo'yicha kesib oling. Yarim qalampirni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling va ularni choraklarga bo'ling. Pichoqingizning uchidan foydalanib, novdani ehtiyotkorlik bilan oling va uni olib tashlang. Qalampir bo'laklari ichidagi qolgan urug'larni qirib tashlang.
Qalampirni kvartirish va kesish
Qalampirning to'rtdan bir qismini tekislang. Qalampir bo'laklarini chiqib ketish taxtasiga, terisini yuqoriga qilib qo'ying. Pichoqning pichog'ini yoki kaftingizni ishlating, bo'laklarni muloyimlik bilan pastga tushiring va iloji boricha tekislang; bu qalampirni kesishni ancha osonlashtiradi. Parchalarni aylantiring va ichidagi qovurg'alarni olib tashlash uchun pichoqingizning uchidan foydalaning.
Qalampirni kvartirish va kesish
Julienne qalampir bo'laklari. Pichoqni tebranadigan harakatda qalampir bo'laklariga pastga tushiring va bo'sh qo'lingiz bilan barqaror ushlab turing; barmoqlaringizni pichoqqa tushmasligingizga ishonch hosil qiling. Pichoqni pastga silkitganda, tutqichni o'zingizdan ozgina itaring, bu esa pichoqni chiqib ketish yuzasiga yanada samarali tortadi. Barcha bo'laklar julienned qadar davom eting. [3]

Qalampirni osonlikcha kesiladigan shaklga kesib tashlash

Qalampirni osonlikcha kesiladigan shaklga kesib tashlash
Qalampirning yuqori va pastki qismini olib tashlang. Pichoqni ehtiyotkorlik bilan, dastani tepasida ushlang va bo'sh qo'lingiz bilan qalampirni engil torting. Poyasi butunlay olib tashlanishi uchun qalampirning yuqori qismini kesib oling. Qalampirni silindrsimon shaklda qoldirib, pastki qismini ham kesib tashlang. [4]
  • Qalampirning yuqori qismini tuzlash uchun qalampir tepasidan yashil sopi bilan barmoqlaringiz bilan itaring va qolgan qismini ushlab turing. X tadqiqot manbai
Qalampirni osonlikcha kesiladigan shaklga kesib tashlash
Qalampirni oching. Qalampirni bir chetiga qo'ying. Uni muloyimlik bilan o'rab oling va pichoqingizning uchidan foydalaning, uni ochish uchun yon tomondan tozalang. [6] Qalampirni oching; yadroni olib tashlang va olib tashlang.
  • Qalampirni ochganda ehtiyot bo'ling - ichidagi urug'lar mayda va osonlikcha sochilib ketadi.
Qalampirni osonlikcha kesiladigan shaklga kesib tashlash
Urug'larni olib tashlang va qalampirni tekislang. Qalampir terisini pastga chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Qalampirning yon tomonini o'rab oling va pichoqni chiqib ketish taxtasiga parallel ravishda pichoqni ichki devor bo'ylab yaxshilab ishlang. Qolgan urug'larni va qovurg'alarni olib tashlang va ularni tekislang, oldinga siljiting. [7]
Qalampirni osonlikcha kesiladigan shaklga kesib tashlash
Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bir qo'li bilan to'rtburchaklar shaklidagi qalampirni bog'lang va ikkinchi qo'lingiz bilan pichog'ingizning dastagidan mahkam ushlang. Har bir kesilganingizda, pichoqni pastga tushiring, uchini to'rtburchakning yuqori burchagiga tegizib oling. Qolgan pichoqni kesilgan taxtaga va qalampirga tushiring, qalampirning ingichka, ingichka chiziqlarini qoldiring. Qalampirni pichoq tomon yo'naltiring, chunki uning hammasi julienned qadar. [8]

Urug'lar atrofida qalampirni kesish

Urug'lar atrofida qalampirni kesish
Qalampirning qirralarini kesib oling. Qalampirni yon tomonga aylantiring va dastani kesib oling. Qalampirni tik tuting va har tomondan kesib oling (4 yoki 5 ta katta bo'lak). Qolgan yadroni tashlang. [9]
  • Ushbu usul sizga urug'larni yadrodan ajratmasdan yoki tartibsizlik qilmasdan olib tashlashga imkon beradi.
Urug'lar atrofida qalampirni kesish
Qalampir bo'laklarini tekislang. Qalampir terisining katta bo'laklarini chiqib ketish taxtasida pastga aylantiring. Barmoqlaringiz yoki pichoqlaringiz bilan ularni taxtadan tekislang. Ichki qovurg'ani olib tashlash uchun pichoqingizning uchidan foydalaning. [10]
Urug'lar atrofida qalampirni kesish
Qalampirni tilimlang. Agar so'ralsa, qalampir bo'laklarini yarmigacha maydalang. Barmoqlaringizni pichoqdan uzoqroq tutib, qismlarni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling. Pichoqning yuqori qismini va pichoq tutqichini mahkam ushlang va qalampirni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Urug'lar atrofida qalampirni kesish
Tugadi.
Pichoqni ishlatganda juda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020